玉米对眼睛有好处吗 吃玉米为什么对眼睛好

玉米对眼睛有好处吗 吃玉米为什么对眼睛好

玉米之所以对眼睛好，是因为其含有丰富的叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种）。它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素。它们是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，吸收进入眼球的有害光线，从而保持黄斑的健康，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。真是因为这点吃玉米才会对眼睛好。

玉米是高热量的食物吗 吃玉米有什么好处

1、玉米是热量很低的食物，又是粗粮，可以完全代替米饭，也不用选择吃很多的玉米，少部分的玉米是可以帮助消化减肥的，对于眼睛也是很好的，帮助身体进行很好的放松。

2、玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。

3、对于长期使用电脑的人群，可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。

多吃黄米面有什么好处

多吃玉米眼睛有好处玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

吃什么对眼睛好 玉米

玉米也是一种含有丰富叶黄素和玉米黄质的成分，可以有效抗老化和抗氧化，减少紫外线灯有害光线对眼睛的伤害，不过需要注意，一定 要选择黄色的玉米，因为只有黄色玉米才能预防近视眼，保护眼睛。

煮玉米的做法：先把玉米准备好，把最外面的叶剥掉，之后放入锅里，倒入大量的水，煮最少半小时，煮熟后把玉米叶都剥掉即可。

玉米排骨汤的做法：把排骨剁成段，再放入沸水里面焯至变色捞出，再把玉米胡萝卜都剁成段，生姜洗干净后切成片，水倒入锅里，放入胡萝卜，放入玉米和排骨，大火煮开后小火慢慢煮一小时，最后用盐调味，撒些葱花即可。

吃玉米对眼睛好吗 玉米怎么吃对眼睛最好

由于对眼睛最重要的玉米黄质是胡萝卜素的一种，胡萝卜素又属于维生素的一种。而目前知道的只有维生素ADEK是属于脂溶性，胡萝卜素是维生素A的前体，也是脂溶性，而维生素A则是眼睛视网膜上视紫红质的重要原材料。因此，食用玉米时最好将其弄成颗粒用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用，从而对眼睛产生良好的效果。

山药玉米粥的适宜人群和禁忌人群 明目护眼

玉米是山药玉米粥的主要食材之一，玉米里面含有有黄体素、玉米黄质具有抗氧化的作用，是抗眼睛老化的极佳食物，可以吸收进入眼球内的有害光线，对于眼睛非常有益。经常用眼的人，应多吃一些黄色的山药玉米粥，能够缓解黄斑变性、视力下降。

吃玉米对眼睛好吗 哪种玉米对眼睛最好

因为叶黄素和玉米黄质对眼睛非常重要，而只有黄色的玉米中才含有这两种物质，白玉米中却没有。所以在选择对眼睛作用比较好的玉米时，应该多选购黄色的玉米。

吃鲜玉米有什么好处

1、鲜玉米维生素E含量高

鲜玉米中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素E的含量最高，它可以加快细胞再生，能延缓人类衰老症状的出现，同时它也能提高脑细胞活性，对中老年人的记忆力减退也有很大的好处。

2、鲜玉米能防癌

鲜玉米中不但含有蛋白质和膳食纤维，它还含有大量的亚油酸，这种物质被人体吸收以后可以抑制病毒对人体细胞的伤害，能减少癌细胞的生成，平时人们多吃一些鲜玉米，就能让结肠癌、乳腺癌以及前列腺癌等恶性疾病的发生机率明显下降。

3、鲜玉米能保护眼睛

鲜玉米还是一种可以保护眼睛，提高视力的特色食品，它不但含有对眼睛有益的维生素A和胡萝卜素，还含有黄体素和玉米黄质等多种微量成分，这些物质都对人类的眼睛有明显保护作用，能在延缓眼睛老化的同时，保护视力，减少其他眼科疾病的发生。

吃什么对眼睛好 玉米

玉米对眼睛最大贡献在于其含有的叶黄素和玉米黄质，有非常强大的抗氧化作用，可以清除进入眼球内的有害光线，保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障。对于用眼过度的人群，如司机、学生、编辑等，多吃黄玉米。只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质。

鲜榨玉米汁，亮眼美容妙法

眼睛不仅是漂亮的第一部位,也是显现衰老的第一部位。女人第一道皱纹通常最早出现在眼部，女人开始消退充满生机的神采也最早泄露在眼睛中。当清澈、明亮的眼睛出现混浊时，是衰老的表现。眼睛亮不亮，与饮食有密切关联。通常，眼睛混浊的人，除了眼疾病的问题，大多是吃肉类、精细食物过多，而鲜果、蔬菜偏少。在生活中，有一些食物能帮助眼睛更明亮，玉米是其中之一。

玉米不少人喜爱的事物，是不少人都有小时候和玉米快乐的经历，金黄滚烫的玉米棒子，插上一根筷子，又好玩又好吃。其实多吃甜玉米可以使眼睛变得明亮。但玉米棒子吃多了，容易消化不良，让胃里不舒服。榨玉米汁是个好方法，鲜甜，嫩稠，有一股清甜的香味，即使不放糖，味道也挺好。不过，大家在做的时要记住，先煮熟了再榨，而不是榨了再煮还卡根据自己的口味，加点蜂蜜、牛奶、炼乳什么的。

多吃玉米对眼睛好

老年黄斑性病变(amd)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

市面上的玉米罐头，可提供不同的烹调使用，但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。

盘点五种食物对眼睛最好

眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。

甘薯可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。吃什么对眼睛好?根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。

多吃菠菜眼睛“亮”

眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米

由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。吃什么对眼睛好?叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

眼睛干涩吃荠菜

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。吃什么对眼睛好?荠菜有很好的明目效果。

办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。

蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。

吃什么对眼睛好 玉米

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素――叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。

由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。