4补血食疗调血虚
4补血食疗调血虚
气血虚怎么食补：
炖猪肘
配方
猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法： 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。
用法： 佐餐食用。
首乌参豆汤
配方： 首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。
制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。
花生米大枣烧猪蹄
原 料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。
制 作
1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;
2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;
3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
食补气血：
补血养颜莲藕汤
材料：猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，红枣10枚(去核)
做法：
1、生地黄、莲藕、红枣洗净。
2、猪脊骨洗净，斩段。
3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。
功用：补血养颜。
萝卜炖牛肉
主料：白萝卜450克，牛肉(瘦)100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克
萝卜炖牛肉的特色：质地软烂，醇香清鲜。
1、 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;
2、 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;
3、 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;
4、 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;
5、 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
头晕需要补血吗
头晕头昏是日常生活中常见的病症，男女老幼都有可能发病，民间往往以为头晕是贫血引起，因而常常采取补血的方式，以期达到防治头晕的目的。这种做法是否科学呢?头晕一味进补能否解决问题呢?
宝宝学习紧张、功课繁忙，时常叫嚷头晕，不少家长往往会给孩子吃些芝麻核桃甚至保健品来补脑、补血;老年人经常头晕、头昏，检查发现脑供血不足，有些人就会认为是贫血、血虚引起，而一味地补血，经常吃猪肝、桂圆、阿胶等……
神经内科主任医师杜玉玲认为，这样的做法是有欠妥当的。头晕、头昏不一定都是贫血或者血虚引起。
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，鼻窦炎患者也常常会出现头晕，甚至有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等，过早地患上了颈椎病，也会导致头晕。成年人的头晕就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、五官科疾病、颈椎病甚至精神因素等，都会引起头晕。所以，出现头晕后应及时检查明确诊断是非常重要的。即使有些中老年人明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因也有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断头晕是何种原因引起?是否需要补血或进补其他营养物质呢?杜主任介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型来采取不同的食疗调治方法，而不是一味地进补或者补血。
肾精不足型：头晕的同时伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。
食疗调治：可食用老鳖汤补肾填精;枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治;药膳有天冬龟肉汤、当归焖甲鱼、黄芪白术龟甲煲牛肉等。
阴虚阳亢型：头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦、舌红苔黄。
食疗调治：可经常交替食用甲鱼、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等;决明子、菊花、莱菔子泡茶调治;药膳有天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹、甲鱼二子(女贞子、枸杞子)汤、石斛河鱼、黑白木耳等。
气血亏虚型：头晕乏力、面色萎黄等。
食疗调治：经常适量食用阿胶、桂圆肉、桑葚子补血;还可用当归、黄芪、人参泡茶喝;药膳有花生枣泥粥、糯米鲶鱼、红枣藕节炖兔肉、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型：头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏、舌苔白腻。
食疗调治：经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿;天麻、半夏、橘皮泡茶喝;药膳有加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、三仁(瓜萎仁、薏苡仁、冬瓜仁)汤、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
杜主任最后提醒，儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药，确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
缺血的治疗方法
缺血的话可以用中医治疗血虚证的方法进行治疗调养，又称养血，属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证，补血法有补心血和补肝血。此外，气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生 ，所以补血还有补气生血 、填精补血 、祛瘀生新等方法。临床上具体使用补血法时应注意以下两点：①因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经，不适宜使用补血法。②血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。
血虚吃什么对身体最好
当归，阿胶是补血圣品，如果吃得习惯这个味道的人，可以用当归和阿胶来煲鸡汤，经常饮用对于补血有很好的疗效，特别适合于贫血的人食用。
贫血的人要多吃的肉类：瘦肉，牛肉，三文鱼等红肉食品。大部分人吃得过分清淡，体内的血红素含量就会降低，容易引发缺铁(铁食品)性贫血。另外，缺肉还会降低人的身体免疫力，使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。尤其是大多数人都需要奔波于上下班路程，会消耗能量(能量食品)，如果长期不吃肉，也没有足够的体力锻炼身体了。
像龙眼也是不错的选择，龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
菠菜是人们公认为补血效果好的蔬菜之一，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆、木耳等这些食物都是最好的补血食物。
在食疗的基础上搭配茶疗调理作用会更好。研究表明，雪彦茶将补血与补气结合在一起，气血双补，从根本上补血，固本正源。
头晕不要只会补血
头晕不一定都是贫血或者血虚引起。
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等过早地患上了颈椎病也会导致头晕。成年人的头晕原因就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、骨科疾病如颈椎病、精神因素等，甚至鼻窦炎，都会引起头晕。
所以，人们出现头晕后应及时检查，明确诊断是非常重要的。有些中老年人，即使明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断引起头晕的原因?是否需要“补血”或进补其他营养物质呢?杜玉玲介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型采取不同的食疗调治，而不应一味地进补或者“补血”。
肾精不足型
患者有头晕的同时，伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。食疗调治可用枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治。
阴虚阳亢型
患者有头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦，其舌红苔黄。食疗调治可经常食用百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，或用决明子、菊花、莱菔子泡茶饮，还可食用药膳如天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹等。
气血亏虚型
患者有头晕乏力，其面色萎黄。食疗调治可经常适量食用桂圆肉、桑葚子补血，还可用当归、黄芪、人参泡茶喝，药膳可食用花生枣泥粥、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型
患者有头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏，其舌苔白腻。食疗调治可经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿，还可以天麻、半夏、橘皮泡茶喝，药膳可食用加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
专家提醒大家：儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药;确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
头晕需要补血吗
头晕头昏是日常生活中常见的病症，男女老幼都有可能发病，民间往往以为头晕是贫血引起，因而常常采取补血的方式，以期达到防治头晕的目的。这种做法是否科学呢?头晕一味进补能否解决问题呢?
宝宝学习紧张、功课繁忙，时常叫嚷头晕，不少家长往往会给孩子吃些芝麻核桃甚至保健品来补脑、补血;老年人经常头晕、头昏，检查发现脑供血不足，有些人就会认为是贫血、血虚引起，而一味地补血，经常吃猪肝、桂圆、阿胶等……
上院神经内科主任医师杜玉玲认为，这样的做法是有欠妥当的。头晕、头昏不一定都是贫血或者血虚引起。
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，鼻窦炎患者也常常会出现头晕，甚至有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等，过早地患上了颈椎病，也会导致头晕。成年人的头晕就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、五官科疾病、颈椎病甚至精神因素等，都会引起头晕。所以，出现头晕后应及时检查明确诊断是非常重要的。即使有些中老年人明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因也有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断头晕是何种原因引起?是否需要补血或进补其他营养物质呢?杜主任介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型来采取不同的食疗调治方法，而不是一味地进补或者补血。
肾精不足型：头晕的同时伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。
食疗调治：可食用老鳖汤补肾填精;枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治;药膳有天冬龟肉汤、当归焖甲鱼、黄芪白术龟甲煲牛肉等。
阴虚阳亢型：头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦、舌红苔黄。
食疗调治：可经常交替食用甲鱼、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等;决明子、菊花、莱菔子泡茶调治;药膳有天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹、甲鱼二子(女贞子、枸杞子)汤、石斛河鱼、黑白木耳等。
气血亏虚型：头晕乏力、面色萎黄等。
食疗调治：经常适量食用阿胶、桂圆肉、桑葚子补血;还可用当归、黄芪、人参泡茶喝;药膳有花生枣泥粥、糯米鲶鱼、红枣藕节炖兔肉、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型：头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏、舌苔白腻。
食疗调治：经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿;天麻、半夏、橘皮泡茶喝;药膳有加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、三仁(瓜萎仁、薏苡仁、冬瓜仁)汤、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
杜主任最后提醒，儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药，确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
头晕需要补血吗
头晕头昏是日常生活中常见的病症，男女老幼都有可能发病，民间往往以为头晕是贫血引起，因而常常采取补血的方式，以期达到防治头晕的目的。这种做法是否科学呢?头晕一味进补能否解决问题呢?
宝宝学习紧张、功课繁忙，时常叫嚷头晕，不少家长往往会给孩子吃些芝麻核桃甚至保健品来补脑、补血;老年人经常头晕、头昏，检查发现脑供血不足，有些人就会认为是贫血、血虚引起，而一味地补血，经常吃猪肝、桂圆、阿胶等……
上海中医药大学附属市中医医院神经内科主任医师杜玉玲认为，这样的做法是有欠妥当的。头晕、头昏不一定都是贫血或者血虚引起。
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，鼻窦炎患者也常常会出现头晕，甚至有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等，过早地患上了颈椎病，也会导致头晕。成年人的头晕就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、五官科疾病、颈椎病甚至精神因素等，都会引起头晕。所以，出现头晕后应及时检查明确诊断是非常重要的。即使有些中老年人明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因也有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断头晕是何种原因引起?是否需要补血或进补其他营养物质呢?杜主任介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型来采取不同的食疗调治方法，而不是一味地进补或者补血。
肾精不足型：头晕的同时伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。
食疗调治：可食用老鳖汤补肾填精;枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治;药膳有天冬龟肉汤、当归焖甲鱼、黄芪白术龟甲煲牛肉等。
阴虚阳亢型：头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦、舌红苔黄。
食疗调治：可经常交替食用甲鱼、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等;决明子、菊花、莱菔子泡茶调治;药膳有天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹、甲鱼二子(女贞子、枸杞子)汤、石斛河鱼、黑白木耳等。
气血亏虚型：头晕乏力、面色萎黄等。
食疗调治：经常适量食用阿胶、桂圆肉、桑葚子补血;还可用当归、黄芪、人参泡茶喝;药膳有花生枣泥粥、糯米鲶鱼、红枣藕节炖兔肉、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型：头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏、舌苔白腻。
食疗调治：经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿;天麻、半夏、橘皮泡茶喝;药膳有加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、三仁(瓜萎仁、薏苡仁、冬瓜仁)汤、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
杜主任最后提醒，儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药，确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
头晕不要只会补血
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等过早地患上了颈椎病也会导致头晕。成年人的头晕原因就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、骨科疾病如颈椎病、精神因素等，甚至鼻窦炎，都会引起头晕。
所以，人们出现头晕后应及时检查，明确诊断是非常重要的。有些中老年人，即使明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断引起头晕的原因?是否需要“补血”或进补其他营养物质呢?杜玉玲介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型采取不同的食疗调治，而不应一味地进补或者“补血”。
肾精不足型
患者有头晕的同时，伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。食疗调治可用枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治。
阴虚阳亢型
患者有头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦，其舌红苔黄。食疗调治可经常食用百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，或用决明子、菊花、莱菔子泡茶饮，还可食用药膳如天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹等。
气血亏虚型
患者有头晕乏力，其面色萎黄。食疗调治可经常适量食用桂圆肉、桑葚子补血，还可用当归、黄芪、人参泡茶喝，药膳可食用花生枣泥粥、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型
患者有头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏，其舌苔白腻。食疗调治可经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿，还可以天麻、半夏、橘皮泡茶喝，药膳可食用加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
杜玉玲提醒大家：儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药;确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
头晕需要补血吗
新华网上海频道10月31日消息：头晕头昏是日常生活中常见的病症，男女老幼都有可能发病，民间往往以为头晕是贫血引起，因而常常采取补血的方式，以期达到防治头晕的目的。这种做法是否科学呢?头晕一味进补能否解决问题呢?
宝宝学习紧张、功课繁忙，时常叫嚷头晕，不少家长往往会给孩子吃些芝麻核桃甚至保健品来补脑、补血;老年人经常头晕、头昏，检查发现脑供血不足，有些人就会认为是贫血、血虚引起，而一味地补血，经常吃猪肝、桂圆、阿胶等……
上海中医药大学附属市中医医院神经内科主任医师杜玉玲认为，这样的做法是有欠妥当的。头晕、头昏不一定都是贫血或者血虚引起。
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，鼻窦炎患者也常常会出现头晕，甚至有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等，过早地患上了颈椎病，也会导致头晕。成年人的头晕就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、五官科疾病、颈椎病甚至精神因素等，都会引起头晕。所以，出现头晕后应及时检查明确诊断是非常重要的。即使有些中老年人明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因也有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断头晕是何种原因引起?是否需要补血或进补其他营养物质呢?杜主任介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型来采取不同的食疗调治方法，而不是一味地进补或者补血。
肾精不足型：头晕的同时伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。
食疗调治：可食用老鳖汤补肾填精;枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治;药膳有天冬龟肉汤、当归焖甲鱼、黄芪白术龟甲煲牛肉等。
阴虚阳亢型：头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦、舌红苔黄。
食疗调治：可经常交替食用甲鱼、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等;决明子、菊花、莱菔子泡茶调治;药膳有天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹、甲鱼二子(女贞子、枸杞子)汤、石斛河鱼、黑白木耳等。
气血亏虚型：头晕乏力、面色萎黄等。
食疗调治：经常适量食用阿胶、桂圆肉、桑葚子补血;还可用当归、黄芪、人参泡茶喝;药膳有花生枣泥粥、糯米鲶鱼、红枣藕节炖兔肉、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型：头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏、舌苔白腻。
食疗调治：经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿;天麻、半夏、橘皮泡茶喝;药膳有加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、三仁(瓜萎仁、薏苡仁、冬瓜仁)汤、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
杜主任最后提醒，儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药，确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
血虚吃什么对身体最好
当归，阿胶是补血圣品，如果吃得习惯这个味道的人，可以用当归和阿胶来煲鸡汤，经常饮用对于补血有很好的疗效，特别适合于贫血的人食用。
补血食物之肉类
贫血的人要多吃的肉类：瘦肉，牛肉，三文鱼等红肉食品。大部分人吃得过分清淡，体内的血红素含量就会降低，容易引发缺铁(铁食品)性贫血。另外，缺肉还会降低人的身体免疫力，使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。尤其是大多数人都需要奔波于上下班路程，会消耗能量(能量食品)，如果长期不吃肉，也没有足够的体力锻炼身体了。
补血食物之水果类
像龙眼也是不错的选择，龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
补血食物之蔬菜类
菠菜是人们公认为补血效果好的蔬菜之一，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
补血食物之深颜色食物
补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆、木耳等这些食物都是最好的补血食物。
调理血虚的方法
在食疗的基础上搭配茶疗调理作用会更好。研究表明，雪彦茶将补血与补气结合在一起，气血双补，从根本上补血，固本正源。
头晕需要补血吗
头晕头昏是日常生活中常见的病症，男女老幼都有可能发病，民间往往以为头晕是贫血引起，因而常常采取补血的方式，以期达到防治头晕的目的。这种做法是否科学呢?头晕一味进补能否解决问题呢?
宝宝学习紧张、功课繁忙，时常叫嚷头晕，不少家长往往会给孩子吃些芝麻核桃甚至保健品来补脑、补血;老年人经常头晕、头昏，检查发现脑供血不足，有些人就会认为是贫血、血虚引起，而一味地补血，经常吃猪肝、桂圆、阿胶等……
医师杜玉玲认为，这样的做法是有欠妥当的。头晕、头昏不一定都是贫血或者血虚引起。
比如，儿童的头晕首先要排除眼源性头晕的可能，鼻窦炎患者也常常会出现头晕，甚至有些青少年因为长期以不正确的姿势学习、使用电脑等，过早地患上了颈椎病，也会导致头晕。成年人的头晕就更加复杂了，除了脑供血不足外，多种内科疾病、五官科疾病、颈椎病甚至精神因素等，都会引起头晕。所以，出现头晕后应及时检查明确诊断是非常重要的。即使有些中老年人明确有脑供血不足现象，也不能将其等同于贫血或血虚，因为引起脑供血不足的原因也有很多，如动脉硬化、颈椎病、肿物压迫等都有可能导致脑部的血供不足。
那么，如何判断头晕是何种原因引起?是否需要补血或进补其他营养物质呢?杜主任介绍说，中医学将头晕分为几种证型，患者可以根据自己的症状作出初步判断，并根据不同证型来采取不同的食疗调治方法，而不是一味地进补或者补血。
肾精不足型：头晕的同时伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。
食疗调治：可食用老鳖汤补肾填精;枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治;药膳有天冬龟肉汤、当归焖甲鱼、黄芪白术龟甲煲牛肉等。
阴虚阳亢型：头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦、舌红苔黄。
食疗调治：可经常交替食用甲鱼、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等;决明子、菊花、莱菔子泡茶调治;药膳有天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹、甲鱼二子(女贞子、枸杞子)汤、石斛河鱼、黑白木耳等。
气血亏虚型：头晕乏力、面色萎黄等。
食疗调治：经常适量食用阿胶、桂圆肉、桑葚子补血;还可用当归、黄芪、人参泡茶喝;药膳有花生枣泥粥、糯米鲶鱼、红枣藕节炖兔肉、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型：头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏、舌苔白腻。
食疗调治：经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿;天麻、半夏、橘皮泡茶喝;药膳有加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、三仁(瓜萎仁、薏苡仁、冬瓜仁)汤、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。
杜主任最后提醒，儿童头晕者在明确无器质性疾病后，应以食疗为主，不宜过用补药，确实体质虚弱、先天不足、有贫血症状者，可采取药补，但要在医生的指导下对症用药。
补血的食物有哪些 阿胶补血
阿胶性平，入肝则可补血，入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白，可促进红细胞的合成，有明显的补血。止血疗效。同时，它还是女性养生养颜的佳品。
阿胶补血食疗：取东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂锅中隔水加热约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。坚持饮用，可治疗血虚、补血。