人参果应该怎么保存 人参果可以带皮吃吗

人参果应该怎么保存 人参果可以带皮吃吗

可以吃。

人参果皮中不含有害物质，而且含有大量膳食纤维、花青素、维生素、矿物质等营养成分，洗净后连皮吃，可以起到更好的营养功效。

但由于人参果皮中的纤维较为丰富，因此吃起来会比较粗糙，而且其粗糙度，还会随着人参果的成熟度增加，因此食用口感并不好，很多人不喜欢吃。

人参果可以放多久

10天左右。

人参果营养丰富，果肉清爽多汁，是很受欢迎的一种水果，由于人参果中含有较多的糖类、水分及维生素等，因此不宜久存，对于熟透的人参果来说，保存时间在3~5天为宜，如果是成熟的人参果，在阴凉处可以存放10天左右，若是未成熟的人参果，保存时间在10~20天，建议等到果皮变黄再食用，这样口感更好。

人参果为什么不甜皮还不好咬

跟品种和成熟度有关。

部分人参果的品种长椭圆形，这种果实果皮相对于短小椭圆的人参果更厚实一些，不适合直接带皮吃，最好削皮后食用口感更好；另外人参果要熟了才能吃，如果没熟或成熟度不高的情况下，其甜度不高，口感也较硬，并不好吃，建议放在温度较高的地方，或和苹果、香蕉放一起进行催熟，一般放2-3天左右就能熟透吃了。

人参果吃多了会怎样 人参果吃不完可以放冰箱里吗

可以。

人参果的存储温度为3-10度最合适，而冰箱的冷藏室正好符合这个温度条件，一般挑选出完好的，成熟度较高的人参果放入冰箱保存，而成熟度偏低的建议放常温保存，这样有利于其催熟，但冰箱也并非是保险箱，通常冷藏保存人参果不超过半个月为宜，否则放置时间越长，人参果也会逐渐腐烂变质，从而无法食用。

人参果的功效与作用及食用方法 人参果食用方法

1、当做水果鲜食。生食的人参果一定要充分成熟，有淡淡的清香味，果肉呈淡黄柔滑状，汁水多才好吃，为保持营养应带皮吃。

2、凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

3、笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果相克的食物 人参果的正确吃法

当做水果直接洗净鲜食，不过要留意生食的人参果一定要充分成熟，一般闻着有淡淡的清香味，按压发软，果肉呈淡黄柔滑状，这样的人参果才算是熟了，吃起来汁水多十分好吃，而且为摄入充足的营养应带皮吃，喜欢吃果汁的还可以搭配其他水果一起榨汁食用。

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

人参果也可以像萝卜一样煮汤、煮粥、蒸、炒等方法食用，有条件的人还可以将吃不完的人参果加工成蜜饯、果酱、果干等方法长期食用。

怎么判断人参果坏了 人参果是不是不能放冰箱

人参果可以放冰箱的。

冰箱冷藏室的温度在3-8度，低温能够抑制细菌繁殖，抑制水果自身的乙烯产生，避免人参果较快成熟、腐烂，能让人参果保存的时间更久一些。但是如果人参果还比较生，颜色比较白，则建议不要放冰箱，最好放在常温下让它自己进行催熟。

人参果的果皮可以吃吗

人参果的皮是可以吃的。

人参果作为一种水果，皮是没有任何毒性的，相反它含有一定的营养物质，但是人参果的皮口感不好，有些硬，所以削皮吃还是带皮吃都是个人的选择，需要注意的是，如果带皮吃要反复的清洗，因为可能果实上面会带有一定的农药，从而造成对身体的伤害。

人参果可以减肥吗

热量：80大卡(100克可食部分)

分类：水果类

评价：人参果碳水化合物含量较高， 因此在水果中热量较高，属于高糖水果，减肥期间可适量的食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)80.00

碳水化合物(克)21.20

脂肪(克)0.70

蛋白质(克)0.60

纤维素(克)3.50

维生素A(微克)8.00

人参果的吃法

1.食用方法

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。