海带丝的副作用有哪些

海带丝的副作用有哪些

这个卜能多吃拉，消化卜好德乃。海带不能多吃，少吃可以清洁肠道里的有害物质，但是多吃就对于胃产生不良影海带营养丰富，它含有大量胶原蛋白和维生素，可以说是护肤佳品。中医认为海带味咸性凉，具有清热解毒、消炎软坚、活血化淤、养阴润肤的功效，有助治疗热毒蕴结引起的各种疮疡红肿和炎症感染，尤其适用于结节性、囊肿性痤疮。西医则认为海带中含有较多的锌元素，足量的锌不仅能增强机体的免疫功能，而且还可参与皮肤的正常代谢，有利于皮脂腺分泌物的排出。

需要提醒的是，适量食用海带虽可以缓解痤疮肿痛，但吃得过量也不好。海带中含有比较丰富的碘，如果食用海带过多，其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。

除了海带，其他含碘量高的食物也别多吃。此外，炎性痤疮患者还要避免使用含有溴、碘的药物，否则皮损和炎性反应会进一步加剧。

文献指出海带中的碘可促进血液中三酸甘油脂(中性脂肪)的代谢﹐膳食纤维也以水溶性纤维为主﹐有助於血胆固醇的降低。血脂肪控制得好﹐对於预防高血压﹑动脉硬化﹑高血压﹑脑中风等成人慢性病都是有帮助的。一项本土性的研究也指出海带与血脂肪的降低呈现有意义的相关性。海带含有的多种微量矿物质﹐也是让人体新陈代谢顺畅的好帮手。

因甲状腺机能亢进﹐需要限碘的患者﹐反而需要避免海带的摄取﹔高血压的患者﹐在吃海带的时候不可额外放盐﹑味精或酱油等含钠调味料﹐因海带本身已含有高量的钠(100公克新鲜海带含有606毫克的钠﹐相当於1.5公克的盐份)。对一般人来说﹐适量增加海带﹑海苔﹑紫菜等海藻类食品的摄取对健康是有帮助的。要注意的是市售的卤海带及小包装海苔调味都调得比较重﹐吃得太多﹐反而摄取过量的盐份﹐造成身体负担。

孕妇不宜多吃海带

过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生後可能出现甲状腺低能症。因此孕妇每日食用海带不要超过20克

海带丝有哪些注意事项 特殊人群慎吃海带丝

患有甲亢的病人不要吃海带丝，因海带丝中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带丝。这是因为海带丝中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

4种凉拌海带丝的做法

第一种凉拌海带丝的做法做法：

原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。

做法步骤：

1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。

2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。

3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。

4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。

5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。此种凉拌海带丝的做法非常的简单。

第二种凉拌海带丝的做法：

原材料：干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。

做法步骤：

1、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。

2、将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。

3、在锅里加入适量的水，待水开后，放入适量的醋，然后加入海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。

4、将海带丝捞起入盘，然后加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料，拌均匀即可食用。

第三种凉拌海带丝的做法：

原材料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适量。

做法步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟。

2、将蒸好的海带洗干净后水发，勤换水。

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌均匀。

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。这种凉拌海带丝的做法相较而言要稍微复杂一点。

第四种凉拌海带丝的做法

主料：海带丝250g、黄瓜1根。

方法/步骤

1、海带丝洗净，切成小段。

2、取一锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，加入1勺料酒和适量姜片，然后把切成小段的海带丝放入，煮开后转中小火2分钟出锅。

3、黄瓜用水冲洗干净后放在淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，再次冲洗，并切成丝。

4、将切好的黄瓜丝放入碗中，并放入1小勺盐抓匀，静置3分钟。

5、蒜瓣去掉皮，切碎。

6、切碎的蒜瓣放入碗中，加入1小勺食用油，放入微波炉，高火30秒。

7、把碗取出，分别加入1小勺生抽、香醋

8、制辣椒油和白糖，搅拌均匀，做成调味汁。

9、黄瓜丝控干水分，放在海带丝上，再倒入做好的调味汁，搅拌均匀，就可以了

麻辣海带的副作用有哪些

不好。麻辣海带丝不建议早晨吃。早晨肠胃中的食物基本都消化完了，人还是处于空腹的状态。这个时候食用辛辣的食物，容易刺激肠道，引起拉肚子的症状。麻辣海带丝可以在中午或者晚上吃饭的时候食用。早餐适合吃清淡的粥类。搭配不辣的海带丝还是很好的。海带的营养价值非常高。还有药用价值。含有丰富的碘，蛋白质。而且热量也非常低。经常吃海带可以防止甲状腺肿大，降血压，降血脂，利尿，消肿，补钙。另外海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是减肥人士的最爱。

预防乳腺癌吃什么好 海产品预防乳腺癌

可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。

中药名昆布，是很好的营养保健品，具有明显提高机体免疫力的功效。海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。有降血压、降低胆固醇、降血脂、预防血管硬化和冠心病的作用。海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

食材：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

制法：准备姜蒜末，葱花，剁辣椒，制作调料。海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水。

调料倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀。

海带菜的副作用有哪些

海带菜的制作技巧

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

海带菜的食用禁忌

脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食;孕妇与乳母不可过量食用海带。

海带菜的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;

海带什么人不能吃

1.海带丝寒性，平常脾胃虚弱的人不可以吃，会加剧胃部不适；

2.孕产及其少年儿童不可以很多的吃海带丝，会导致碘摄取过多，进而影响胎宝宝及婴儿的甲状腺囊肿生长发育；

3.身患甲亢的人也不可以吃海带丝，海带丝中带有很多的碘，会导致甲状腺素较为亢奋，进而加剧甲亢病人的病况；

4.并且，对海带丝皮肤过敏或是过敏性体质的人也不可以吃海带丝，可能会造成过敏性皮炎等病症。

干海带怎么做好吃

1、凉拌类

如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。

2、炖汤类

如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。

3、热炒类

海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。

哪些人不宜食用海带丝

副作用

食用海带过多，其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。

禁忌人群

脾胃虚寒者慎食，孕妇忌食海带丝。

通过了解哪些人不适合吃海带丝之后，我们知道海带丝是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。

干海带的做法

干海带的做法有哪些?海带可以凉拌，可以热炒还可以煮汤，主要以下菜式。

1、凉拌类

如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。

2、炖汤类

如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。

3、热炒类

海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。

海带丝的做法

1.炒海带丝的做法 主料：超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨调料：大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。教您炒海带丝怎么做，如何做炒海带丝做法： 1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。 2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。 提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的 一：土豆拌海带丝： 特色：鲜辣脆嫩，清凉爽口。 主料：海带(鲜)150克，土豆(黄皮)500克 调料：大蒜(白皮)5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克土豆拌海带丝的做法： 1. 大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;2. 土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下;3. 海带用水泡开洗净后切成丝; 4. 葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。 二：五香海带丝：主料：海带(鲜)500克 调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克做法： 1. 将海带表面的石灰虫等附着物除去; 2. 剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟;3. 捞出，控干水分; 4. 将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准; 5. 把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀，用慢火炒拌; 6. 炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。三：海带丝炒肉丝：主料：猪肉(瘦)250克辅料：海带(鲜)100克， 调料：盐4克，白砂糖2克，酱油5克，植物油15克，姜3克做法： 1. 先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝;2. 肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟; 3. 然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净;4. 海带切成细丝后，入锅; 5. 随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅

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