芸豆贮存方式
芸豆贮存方式
芸豆最好保存在凉爽干燥的环境。贮藏前,最好先经过磷化铝 或氯化苦熏蒸等灭虫处理。贮藏的温度与含水量,影响到芸豆的外观品质、加工特性与食用价值。研究表明,在21摄氏度温度条件下,籽粒含水量控制在13%可以防止霉菌滋生。因此,北方各省干旱少雨,库中通风良好,种子含水量允许为13%;南方各省温湿度较高,种子含水量不能超过11%。
大量芸豆贮藏时,最好定时监测温度与含水量,至少每月一次。一旦发现芸豆堆内温度比秋天室外平均温度高出10度以上,就应该 采取通风措施以冷却豆堆,直到温度至少降至4. 5度(短期贮藏)和-3.9度(长期贮藏)为减少对芸豆豆粒的机械损伤,搬运操作时芸豆含水量最好控制在16%或者更高一些,并且要求温暖的环境。
芸豆传送最好使用带式传送,这是由于带式传送过程中富有弹性,机械损伤少。粮堆高度大时,应该在粮仓中设置减压搁板,以防止豆粒表皮被挤压损伤。
杏贮存方法
并不是所有人对于杏子的一些保存问题,都有更多的认识和了解,因为我们都知道在日常饮食当中,关于食物的保存问题很多人是不注重的,而更关注的是它的营养价值,可是如果想要,充分发挥它带来的保健功效,那么对他的一些保存问题,我们也不可以忽视,下面就是关于杏子的正确保存法。新鲜杏子如何保存
冰窖贮藏是我国北方利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块,吸收窖内热量,降低果温,使杏子得以长期贮藏的传统方法。 冰窖由砖木建成,作成地下式,深3.5—4.5米,宽6—8米,长度视贮量及地形而定,一般20—25米,四周窖壁应达到良好的保温性能,顶部设小窗,以供换气,底部设排水井。
将杏子用箱或筐装好,放入冰窖内,窖底及四周开出冰槽,底层留0.3—0.6米的冰垫底,箱或筐依次堆码,间距6—10厘米,空隙填充碎冰,码6—7层后,上面盖0.6—1.0米的冰块,表面覆以稻草,严封窖门,贮藏期抽查,及时处理变质果。
通过这些内容分析了解之后,现在大家应该知道如何正确的保存性子了吧!想要保证自己的健康,发挥这些食物的营养价值,那么我们大家就需要注重这些食物的正确保存方法,食物保存好了食用起来,才更利于我们的身体健康。
芸豆怎么做好吃
现在有很多人都喜欢吃芸豆。但是,芸豆应该怎么吃呢?芸豆可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。
芸豆的食用方法
芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆的营养丰富,但其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
注意:
芸豆烹调时一定要烧透吃,因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。因此。食用生芸豆后会引起中毒,表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。
芸豆怎么做好吃
芸豆的食用方法
芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆的营养丰富,但其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
注意:
芸豆烹调时一定要烧透吃,因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。因此。食用生芸豆后会引起中毒,表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。
生板栗怎么保存 生板栗的保质期多长
1~2个月
生板栗里面含有较多的水分、糖类、蛋白质等成分,贮存过程中要防止受潮、霉变等,一般来说,生板栗可以保存1~2个月,但是保存方式不同,保质期也有差异。
草菇的贮存方法
1、草菇是高温食用菌,新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存,否则会自溶变成水,
2、鲜草菇在14~16℃可保存1天4天。
3、淡盐水保存法:首先,把新鲜草菇削根洗净后待用,再在锅里倒入自来水,待锅里的水烧开后放入准备好的草菇,放入一点盐,待水沸腾2~3分钟即可,撩起降温(可以用凉开水或自然降温都可),这样可以放入冰箱,保存5天左右。
4、植物油扁妙法:把新鲜革菇削根洗净后,到入热油锅中扁炒至熟即可,降温放入冰箱保存5天左右。
西瓜放冰箱可以放几天 西瓜常温下可以放多久
西瓜只要是没有切开,那么常温下保存方式是比较多,不同的保存方式,保存时间也不一样,具体做法如下:
选择通风、明亮、干净、凉爽的房屋做贮藏室,在晴天早晚或阴天选7-8成熟、无机械损坏、瓜皮完好的西瓜贮藏。摘瓜时在瓜蒂上留1-3片叶,随即用潮湿的草木灰捏成小圆糊状在断截处,瓜蒂朝上露出1/2,让瓜叶露出瓜面,贮藏期可达15-20天。
将选好的西瓜放入15%的盐水中泡3分钟后,捞出装入塑料袋,把袋口封紧,这种方法可以贮存10天作用。
在背阳处的地面铺一层青草,摆一层西瓜后再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土,可贮存西瓜60天。
小贴士:但要是西瓜切开了,那么常温条件下不宜过夜,因为西瓜本身就是夏季吃的,夏季温度比较高,隔夜之后很容易发生变质
如何食用黑豆以预防白癜风呢
我们可以看到白癜风患者的健康的皮肤上面会出现很多白点。他们跟周围的肌肤形成鲜明的对比,很是影响美观。出现白点是因为因为皮肤中黑素细胞的数量减少甚至消失。原因很复杂。有观点认为其发生与免疫系统紊乱及体内某些微量元素的缺失有关。因此患者可是适当补充微量元素。黑豆就是很好的食物,因为黑豆富含患者所需的微量元素,这对于患者病情的治疗是很有帮助的。因此患者可长期食用。
1、方法一是先将黑豆用水泡软,然后在加入八角、盐等调料煮熟食用。这种方式每天的量不必太多,一般来说不超过100克。
2、第二种方式是这样子的。先将黑豆在沙锅中加入水熬煮。然后将煮熟熟的黑豆贮存,同时洒上少量的盐。很好吃的。
3、实际上何首乌配合黑豆食用是可以作为一种中药的,效果也是很好的。混合黑豆,何首乌,食盐进行蒸煮。煮干了加水再煮,反复九次就可以乐。