孕期吃水果有农药残留都怎么洗

孕期吃水果有农药残留都怎么洗

1.浸泡法

适用于去除叶类蔬菜上的农药残留。一般采用先冲洗后浸泡，浸泡后再以流动水冲洗。浸泡法又分为：

清水浸泡：先以清水冲洗蔬菜，再用清水浸泡15分钟左右，反复2次可清除大部分残留农药。

淡盐水浸泡：清水冲洗后，泡入2%的盐水中10分钟，再用清水清洗两遍。盐水浸泡除农药效果优于清水，还能溶解蔬菜中的甲醛残留。

碱水浸泡：清水加食用碱5～l0克，把冲洗后的蔬菜放入碱水中浸泡5～l0分钟后，再用清水漂洗干净。如用小苏打，浸泡时间需15分钟左右。本法能让有机磷杀虫剂在碱性环境迅速分解。

淘米水浸泡：将蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗。最好将刚淘米的水放置一段时间，洗菜效果会更好，因为淘米水放置过程中会发酵，其碱性和黏度会增加，这更能有效吸附果蔬表面的农药或化学物质。

2.加热法

可针对难以处理的花类蔬菜，如黄花菜、芹菜、青椒、豆角等。蔬菜浸洗后，放到沸水中2～5分钟，捞出再清洗一两遍。加热法有助农药加快分解，对杀灭寄生虫也有效。

3.去皮法

削去皮主要用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子等。但在削皮前后都要进行冲洗，以免将农药残留物带到果肉上。

4.储存法

有些农药随着放置时间的延长会缓慢分解。对易于保存的瓜果蔬菜，可放置一定时间。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。存放时间一般在10～15天，但食用时，还是要清洗后再削皮吃为好。

5.日照法

适量的阳光照射有助蔬菜中部分残留农药分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。

草莓农药超标含致癌物

现在正是草莓上市的季节，酸甜可口，水嫩芬芳，营养丰富的草莓受到人们的广泛喜爱。但近日据央视曝光，记者随机抽检的8份草莓均有农药残留，甚至均被检测出可致癌的乙草胺。这不由的让人忧心忡忡。

现在正是草莓上市的季节，酸甜可口，水嫩芬芳，营养丰富的草莓受到人们的广泛喜爱。但近日据央视曝光，记者随机抽检的8份草莓均有农药残留，甚至均被检测出可致癌的乙草胺。这不由的让人忧心忡忡，那么除了草莓，是不是别的水果也都是这种情况呢?

众所周知，农药是毒药，如不慎食入，轻者引发各种疾病，重者致人死亡，而我们每天食用的蔬菜、水果、米豆等绝大部分都有农药残留。随着环境污染的加剧、气候变化的无常，农作物病虫害愈加严重。据我国农业科学研究院数据统计，近年来，蔬菜、水果病虫害多达70余种，农民喷洒农药是无奈之举，下面就来盘点下哪些蔬果的农药残留比较多?

草莓是很多市民非常喜欢的水果,但近日央视曝光出草莓农药残留普遍,这可把喜欢吃草莓的人们的热情浇了个透心凉,不仅被检测出了百菌清这种农药，甚至还有乙草胺这种可能致癌的除草剂。

桔子皮掉色手变红能吃吗 橘子皮上有农药吗

可能残留有农药。

橘子生长过程中常遭病虫害，比如柑橘黄龙病，对柑橘类水果来说，是毁灭性病害，全年都能发生，为了防虫害，从柑橘的开花到结果期间，一般都使用了大量的农药。

而在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，柑橘中丙溴磷残留最大限量值为0.2mg/kg，少量的农药残留不会引起人类急性中毒，但长期食用农药残留超标的水果，对人体健康有一定影响，一般的水洗很难将皮上的害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶，否则不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃，导致腹泻等。

韭菜有农药残留吗

看情况。

韭菜也是容易吸收虫子的菜，但是每个菜农以及生产商种植菜的方法不同，所以是否会有农药残留主要是在于生产商，如果打的农药比较多的话，可能会有农药的残留。

但是按照一般情况，农药一般都是可能会有一点的，只是有些对于人体的影响非常小，所以建议在吃韭菜或者其他蔬菜的时候，需要洗干净，这样可以减少农药的吸收。

自己家桑葚是不是不用洗

也要洗。

有的人说超市或水果市场买的桑葚，不清楚来源，生长过程，可能有农药残留，吃之前要洗，但自家种的桑树结的桑果，并没有施农药，是不是可以不洗直接吃呢？

其实无论是买来的还是自家种的桑葚，都要清洗干将才能吃，因为除了有农药残留问题以外，桑果表面还会有灰尘、甚至细小的虫卵也会夹在你看不到的果肉中，跟杨梅一样，不洗就吃的话，对身体健康有风险。

秋葵怎么保存不发黑 秋葵发苦怎么回事

如果秋葵表面没有清洗干净，可能会导致其表面有农药残留在，在食用味道比较清淡的秋葵时，就可能有农药残留的苦味。

秋葵本身比较老也可能会导致秋葵出现苦味，而且老了的秋葵不仅可能会出现苦味，其口感相对于新鲜的来说要硬一些。

覆盆子怎么清洗 淘米水清洗

一般野生的覆盆子不会有农药残留，但是如果是种植的覆盆子，果农为保证其正常生长，就会喷洒农药，所以覆盆子上面可能会有农药残留，而淘米水中含有多种碱，可以中和农药的酸碱性，还具有一定的杀菌作用，所以清洗覆盆子还可以用淘米水清洗。

1、将覆盆子放入盆中。

2、倒入淘米水，水量没过覆盆子即可。

3、浸泡约5-10分钟。

4、然后将覆盆子捞出，用清水冲洗干净即可。

鲜无花果怎么吃 新鲜无花果的皮能吃吗

新鲜无花果的皮能吃。

很多人不吃新鲜水果的果皮是为了避免食用到果皮上残留的农药成分，但是，无花果的杀虫一般是在授粉期，生长期的无花果是不用任何农药进行杀虫的，因此，不用担心无花果上会有农药残留，食用前，只要将果实上面的灰尘清洗干净即可。

买的水蜜桃不甜怎么办 买的水蜜桃农药味很重怎么办

建议不要食用。

一般情况下不会出现这样的情况，如果农药味直接能闻出来，说明水蜜桃表面农药浓度很高，极度不安全，建议不要食用。

注意事项：日常生活中，如果怀疑食物有农药残留，可以用小苏打水浸泡一段时间冲洗后食用，如果有明显的农药气味，则建议不要食用。

哪些水果有助于减肥 吃水果的注意事项

水果不适合放在饭后食用，这样很容易引起消化不良从而导致腹痛、腹胀的情况，建议放在两餐之间食用，这样既可以补充能量又能控制主食摄入量；

很多人吃水果喜欢将其外皮削去，其实果皮中也含有大量维生素，如果害怕果皮上有农药残留物的话可以将水果放在水中多浸泡一会或者用专业的果蔬清洗剂进行清洗。

一旦水果开始散发出酒味时就不能再吃了，因为水果带酒味说明已经开始腐坏变质了，里面可能有很多细菌，再食用的话就容易造成身体不适。

什么时间吃水果最好

什么时间吃水果最好?在两餐之间吃

什么时候吃水果好呢?到底是餐前还是餐后呢?其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数，可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对能量的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样可以减少正餐摄食量。

水果是酸的好还是甜的好?

水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别甜，一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜了不好，是说如果只有甜味，没有其他风味，健康价值上可能不如风味浓郁的果实。

水果是不是该多吃应季的?

无论什么季节，吃水果总比不吃要好。但如果有可能的话，优先选择应季的水果，因为应季的品质往往优于反季节的产品。对于北方来说，4月之前几乎没有应季水果;5月是草莓，5~6月有樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等，7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下，还有荔枝和龙眼供应。9~10月最为丰富，苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。后面还有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟，或者不同品种在不同季节成熟，比如芒果和菠萝。

哪些果蔬农药最少

2008到2009年，绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4—13种不同农药残留;草莓，含1—13种;油菜，含1—12种;其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。虽然卫生部为此专门回应，指出这些蔬果中的农药残留其实都没有超出国家规定的标准，但在老百姓心里，多少还是留下了一些怀疑与阴影。

其实，蔬果中的农药残留问题，并不像我们想象的那么严重，市场上90%多的蔬果都是符合国家农药残留标准的。

不过，在蔬菜和水果的种植中，确实因为各种原因，有些用的农药稍多一些，有些则稍少。胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少;而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。樱桃、早桃、杏都属于打农药比较少的水果。但由于产地、品种等原因，导致每种蔬果的农药残留量都有很大不同，不能一概而论。

根据病情选择合适的水果

不同的病人吃水果也有讲究。糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果，但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果。

心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果，以免产生较强的收敛作用，加重便秘，导致该病的反复发作。

肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。

经常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果纤维素含量较高，柿子因含大量柿胶，吃多了可加重便秘。

果蔬皮有农药残留咋办

在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。

其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。

那么，果蔬皮有农药残留怎么办?对这个问题不必过分担忧。首先，我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药;其次，目前我国常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，而按相关法规，果蔬采前一周左右不许可使用任何农药;第三，大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本上已经分解。因此，吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。

但是，四种果蔬皮千万不要吃：

1.土豆皮中含有"配糖生物碱"，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒;

2.成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，过多进食会引起柿石;

3.荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病;

4.红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。