脱脂牛奶和全脂牛奶的区别

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别

脱脂牛奶和全脂牛奶最大的区别就是其中成分的区别，脱脂牛奶中不含脂肪且其中含有的脂溶性维生素等物质数量很少，热量相对较低，但营养价值不如全脂牛奶。

全脂牛奶的脂肪含量为3%左右，没有经过脱脂处理，含有优质蛋白质、多种维生素、脂肪以及钙、磷、铁等营养物质，营养更为全面。

全脂牛奶口感更好且营养丰富，因此适合身体健康的成人以及青少年饮用，而脱脂牛奶口感较差，但由于不含脂肪，因此适合本身血值较高以及超重的人饮用。

酸奶分高钙,低脂和脱脂有什么区别

低脂牛奶(lowfat milk)是指所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右的牛奶，为1.0%~1.5%。脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪滤去，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7，脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的是低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。全脂奶粉是指新鲜牛奶为原料，经浓缩、喷雾干燥制成的食品，其成分接近纯牛奶，脂肪含量是3.0%。牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。所以脱脂牛奶普遍没有低脂和全脂牛奶好喝。全脂，半脱脂，脱脂奶分别适合哪些人群：全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。低脂牛奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂牛奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样

全脂牛奶是什么意思

全脂牛奶 全脂牛奶的脂肪含量是3?0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1?5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4?0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。

其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

专家建议：如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。

胆囊炎喝牛奶行不行

脱脂牛奶或者是低脂牛奶是可以食用的；全脂牛奶或者是高脂牛奶，建议不要食用。

胆囊炎患者本身由于胆汁分泌、排泄、浓缩功能受限，体内脂肪、胆固醇的消化和吸收大大减弱。如果再进食大量的高脂肪、高胆固醇的食物，会加重肠道的负担，引起严重的腹泻，腹胀，甚至可诱发胆囊炎急性发作，加重病情。所以胆囊炎患者可以服用低脂牛奶或者是脱脂牛奶，全脂牛奶和高脂肪牛奶，是不建议食用的。

牛奶脱脂好还是全脂的对身体好

关于脱脂牛奶

很早以前脱脂牛奶就被患有心血管疾病和想减肥的人士所钟爱，因为它即可以保证我们吸收牛奶中的营养，又能控制脂肪的摄入量。但实际上脱脂牛奶也有不足之处，在牛奶脱脂后，那些对身体有好处的脂溶性维生素会随着脱脂过程而流失，钙质的吸收就会受到影响。最重要的是，脱脂牛奶的口感会差一些。

关于全脂牛奶

一提到全脂牛奶，很多忠于瘦身的人们都会据而远之，实际上，与那些动物的内脏或者蛋糕等奶油制品来说，全脂牛奶的脂肪含量简直是九牛一毛，数据表明：全脂牛奶的脂肪含量仅有3.7%至5%。如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群，那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脱脂。

如何选择

虽然现在大部分的牛奶厂商都在生产脱脂牛奶，并且使用糖分来代替脂肪，但是研究表明，全脂牛奶对我们的身体会更好。全脂牛奶不但营养齐全，还会让我们产生饱腹感，让我们产生“满足”的愉快心理，而全脂牛奶因为会让我们产生饱腹感，也会减少食欲，达到少吃多餐的效果。

低脂不等于低能量

一提到脂肪，我们就会想到体重，实际上影响体重的是人体补充的能量多少。而脱脂牛奶并不能减少我们应该摄取的能力。如果你误认为脱脂牛奶可以减少脂肪而疯狂摄入，反而会因为摄入能量过多而增加自身体重。

全脂牛奶与脂肪

相关研究表明：减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险。这是因为牛奶中的脂肪会改变我们的新陈代谢速度与途径，牛奶中的脂肪是用来消耗而不是储存，所以当我们摄入全脂牛奶时，反而会加速体内脂肪的代谢。

用什么牛奶做面膜最好

用牛奶做面膜时，最好选用没有过期的纯牛奶，可以用脱脂牛奶、全脂牛奶，也可以用酸牛奶。鲜牛奶没有经过杀菌消毒，所以不适合用来做面膜。牛奶过期后或许会出现化学物质变质，会产生不良的后果，所以也不适合用来做面膜。添加了其他东西的调制牛奶，物质太杂，更加不能用来做面膜。

用脱脂牛奶做面膜

脱脂牛奶不会造成毛孔堵塞，也不会营养过重，可以免去敷了会长脂肪粒的危险。偏油性皮肤最好是选用脱脂牛奶，因为用脱脂牛奶做面膜不会太过滋润，又可以补水美白。夏天需要清爽水润的感觉，最好是选择脱脂牛奶。

用全脂牛奶做面膜

全脂牛奶的营养充足，用来做面膜滋润度极高，适合偏干性皮肤。全脂牛奶既能美白皮肤，也可以使皮肤变嫩滑有光泽。冬天天气特别干燥，适合使用全脂牛奶做面膜。如果皮肤状态比较好，就没有必要选用全脂牛奶，用脱脂牛奶就足够了。

用酸奶做面膜

酸牛奶中含有乳酸成分，有不错的保湿功效，还有去角质作用，可以让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。酸奶的性质温和，还能镇静晒后肌肤。用酸牛奶做面膜不会对肌肤造成负担，所以夏天也可以使用，油性皮肤也可以使用。

用牛奶做面膜的注意事项

1、最好选择熟悉的大品牌的牛奶来做面膜，成分更天然，效果更好。

2、选择酸牛奶时，要选择真正的酸牛奶，而不是液体的乳酸菌饮料。

3、用酸奶做面膜之前，要先做过敏测试，有些过敏体质的人做完测试没有异常反应后再用。

4、敷完牛奶面膜之后，一定要用清水冲洗干净，否则牛奶中的营养物质会堵塞毛孔。

全脂牛奶和脱脂牛奶适宜人群

全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用;

低脂牛奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用;

脱脂牛奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

全脂牛奶，顾名思义就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。

其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。

近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

脱脂牛奶为什么会加重长痘

从牛奶本身而言，牛奶本身就会导致机体分泌油脂含量增加，从而引起或者加重痘痘的严重程度。

而脱脂牛奶其实要比牛奶本身更加容易导致加重痘痘的症状，这是因为脱脂牛奶是经过了特殊的处理方式，内在的激素平衡已经被人为的破坏过了。

而包含的雌激素含量会要比一般的牛奶、全脂牛奶少，而雌激素又是可以调节痘痘症状的一个激素，从而其就可能导致了痘痘出现严重的情况。

其次还有一个原因可能是因为其中添加了乳清蛋白，因为脱脂牛奶为了保证脱脂牛奶的营养，会添加乳清蛋白，而乳清蛋白对于痘痘又有促进作用，从而就容易加重长痘的情况。

牛奶怎么做酸奶 用什么牛奶做酸奶最好

一般建议用全脂牛奶。

市面上的牛奶种类居多，按照脂肪含量高低来分的话，可以分为脱脂牛奶、全脂酸奶、低脂酸奶三种，而在用牛奶做酸奶时，一般建议用全脂牛奶，因为其脂肪含量较高，营养成分充足，且其中含有的防腐剂抗生素较少，用来制作酸奶成功率较大，且自制酸奶的口感和营养较为丰富。

什么牛奶更营养健康

早在20世纪50年代，饱和脂肪开始受到人们的批判。有关专家提出，在饮食过程中，应该减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪。于是，各种脱脂牛奶，甚至无脂食品开始出现在我们的视野中。但近年来研究结果表明，全脂食品对身体更有好处。含有脂肪的食物并不可怕，含有脂肪和蛋白质的全脂奶能让人很快产生饱足感，喝完全脂奶的人吃得也会更少。因此，爱漂亮的女性们不要以为喝全脂牛奶就一定会发胖，喝全脂牛奶后产生饱腹感，对其他食品的摄入量自然而然就减少了，从这种角度来说，喝全脂牛奶甚至可以帮助减肥呢。

那么，为什么大家会对全脂牛奶和脱脂牛奶产生这么多的疑惑呢，今天39饮食编辑就来为大家一一解析。了解了乳脂肪与肥胖、疾病的关系，相信您在选购牛奶的时候就不会那么纠结了。

乳脂肪与肥胖的关系，研究表明，摄入“乳脂肪”或者是含有“高乳制脂肪的食物”确实是和肥胖相关。但不可思议的是，它们之间的关系是负相关。也就是说摄入高乳制脂肪的食物会减少患肥胖的风险，相反减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险。

乳脂肪和心脏病、糖尿病的关系，许多人担心全脂牛奶喝多了容易患上代谢疾病。而研究发现，多喝高乳脂奶品与患上代谢性疾病要不没关系要不正好相反。研究还调查了“摄入高脂乳制品”和“糖尿病”以及“心脑血管疾病发病率”之间的联系，结果发现这两者之间没有什么关联。这就意味着摄入高脂乳制品并不会增加你患上“糖尿病”和“心血管疾病”的风险。

解决了这两个令人疑惑的问题之后，相信大多数朋友都知道应该选择什么牛奶了。全脂牛奶并不会导致肥胖、更不会导致各种代谢疾病。比起脱脂牛奶，全脂牛奶甚至更能让我们产生饱腹感，有利于减肥。

女人该喝什么牛奶

牛奶按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。半脱脂奶比较适合中年人，它是一种大众消费型牛奶。患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应该选喝脱脂牛奶。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

女性如果要减肥就要喝脱脂牛奶好，如果要增肥就要全脂牛奶好，如果你只是普通女性，那什么牛奶都可以，当然如果有条件每天喝巴士消毒牛奶更好，毕竟那是鲜牛奶，而普通的合装牛奶则是还原奶，营养上会稍微差点。

另外，女性吃酸奶好，但是要注意酸奶和乳酸饮品的区别。平常说得那种只是含乳饮料，营养成分和真正的酸奶不一样。买的时候要注意了。而且要买知名品牌的，质量相对也会好一点。而且酸奶可以保持苗条的身材，有美容作用。酸奶口味比较好，脱脂奶比较适合怕胖的。

自制牛奶面膜用的牛奶是怎样的

1.敷牛奶面膜用纯牛奶

敷牛奶面膜的时候，最好是使用纯牛奶。纯牛奶中的营养丰富且能够被肌肤吸收，又避免过多的杂质影响其效果。但是要注意如果是用纯牛奶敷面膜的话一定要避免面膜在脸上停留太长时间，否则其中的营养成分在空气中会发生变化影响其效果，一般以20分钟左右为宜。

2.敷牛奶面膜用脱脂牛奶

敷牛奶面膜的时候，如果皮肤状况不突出，仅是用牛奶面膜进行日常的防护保养的话，可以直接使用脱脂牛奶。脱脂牛奶中含有的营养要少一些，避免皮肤营养过剩而出现脂肪粒。

3.敷牛奶面膜用全脂牛奶

敷牛奶面膜的时候，如果皮肤问题较为突出，急需要使用牛奶面膜修复皮肤问题的话可以使用全脂牛奶。全脂牛奶中含有的营养成分较为丰富，能够帮助深层滋养肌肤，但是要注意如果是使用全脂牛奶面膜的话，一定要冲洗干净，以免残留的牛奶堵塞毛孔。

4.敷牛奶面膜用煮熟牛奶

敷牛奶面膜的时候，如果是使用直接刚挤出来的牛奶的话，一定要煮熟了再使用。刚挤出来的牛奶中含有较多的细菌，直接做面膜使用很容易将细菌带到脸上皮肤，不仅起不到护肤效果还可能引起皮肤问题。

5.敷牛奶面膜用生冷牛奶

敷牛奶面膜的时候如果是使用盒装的超市出售的那种牛奶的话，可以直接用生冷的牛奶。这些盒装牛奶在生产的时候已经做了灭菌处理，是可以直接用来敷面膜的。

牛奶除了喝还能干嘛 做面膜

牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素成分，用牛奶做面膜可以使皮肤变得白嫩、细滑。做面膜最好用脱脂牛奶，全脂牛奶脂肪含量过高，不利肌肤吸收。

吃什么降血压最快最好方法 喝低脂或脱脂牛奶

牛奶富含钾和钙，两种营养均与低血压有关。乳制品也含有维生素D，它也可能有助于降低血压。比起全脂牛奶，最好饮用低脂和脱脂牛奶。全脂牛奶含有棕榈酸，可阻止负责松弛血管的体内信号。