冬天吃酸奶能加热吗
冬天吃酸奶能加热吗
可以适当加热喝。
在冬天天气寒冷或自身肠胃不好的情况下，不宜吃冰冷的酸奶，可以将酸奶放入水温45度左右的杯中慢慢加热，以加热到温的程度即可，大约是40度左右，（酸奶的最佳发酵温度是在40多度（43-45度），在这样的温度下，益生菌们是活得最开心）不仅不会破坏酸奶中的营养，还能增加乳酸菌的活性，更有利于肠胃健康和通便效果。
但要注意
不要过度加热酸奶，如温度一旦超过55度以上，酸奶中所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
寒冬喝酸奶能不能加热
专家称，酸奶中的有机酸能够有效地改善肠道微生物环境，杀灭有害致病菌，预防身体老化现象。乳酸菌在肠内发酵可以阻碍腐败物质分解蛋白质产生毒素等，可以起到延缓人体衰老及抗癌、防癌等功效。酸奶中的钙、钾、锌、镁、蛋氨酸、维生素及其他一些生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高等多种功效。所以，酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱。
冬天气温降低，一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃很不舒服。冬天喝酸奶能不能加温呢?
其实，酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。
酸奶打开后能存放几天 冬天酸奶能加热喝吗
能加热到40度左右饮用。
酸奶含有的营养成分，在用温水隔水加热至40度左右时，既不会导致营养物质的流失，也不会影响口感，而且加热至常温状态的话，对于肠胃功能较差的人来说，还能避免因吃冰冷食物导致刺激肠胃出现健康不适的问题，因此推荐冬天酸奶加热到40度左右吃为好。
1、准备需要加热的酸奶和适量温水以及一个小盆。
2、将温度在40度左右的水倒入小盆里，然后把酸奶连包装放入其中浸泡加热。
3、大约浸泡5分钟左右，触摸酸奶温度合适后就可以拿出来喝了。
4、如果家中有微波炉的话，会更方便，只需小火叮20秒即可加热至温酸奶状态。
鲜奶能加热吗 鲜牛奶能加热吗
鲜牛奶虽然营养丰富，但饮用鲜牛奶是要很讲究方法，否则会影响到营养的吸收。
牛奶可以加热但温度以正好喝为易,温度太高会破坏它的营养,最好喝新鲜牛奶就是每天都送的那种。
酸奶能加热后再饮用吗
可以。
酸奶适当的进行加热是可以的，适量的加热能使酸奶更有营养，但是一定要控制酸奶加热的温度以及时间，温度过高的话就会使得酸奶中的益生菌失活。加热酸奶的话建议加热到30-40摄氏度左右为宜，因为这个温度能够增加益生菌的活性，从而能够加强益生菌对肠道内腐败菌的抑制作用，从而增加酸奶的营养价值。且加热牛奶的方式最好是能进行隔水加热。
天冷喝酸奶能加热吗
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活xing乳酸菌会被杀死，其物理xing状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
抗过敏吃什么好 无糖酸奶
根据国外一项研究表示，酸奶能有降低过敏的机率。
此研究针对1550个新生儿进行长达五年的追踪，结果发现，满一岁以前每天吃酸奶的小朋友，长大后得到异位性皮肤炎或食物过敏的机率有显著的降低，根据研究人员推断，应该是酸奶里的乳酸杆菌带来的保护效果。
这个研究告诉我们，吃酸奶可以降低食物过敏及异位性皮肤炎的机会，但本身有过敏体质的人是无法根治，只能降低发生的机率，此外，也建议摄取无糖的酸奶，含糖酸奶不仅容易肥胖，还会造成身体发胖。
酸奶能加热喝吗 酸奶能微锅炉加热吗
最好不要放微波炉里加热酸奶。
虽然酸奶可以加入后再喝，但是酸奶只适合在不太高的环境下缓慢加热，比如用热水传递热量，而微波炉地火模式就可以达到150~200℃，过高的温度会导致酸奶出现乳酸菌失活的现象，进而酸奶会变得稀薄，食用起来口感变差，所以不建议使用微波炉给酸奶加热。
酸奶能不能加热
一般不建议加热。
酸奶中含有较多活性益生菌，而这些活性益生菌并不耐高温，需要在低温下才能保持活性，所以一般在生活中酸奶都是需要冷藏保存的，如果经过加热的话就会使其失去相应的保健效果，所以是不建议加热之后再喝的。
但是对于一些常温保存的酸奶来说，这类酸奶中所含的益生菌是比较耐热的，如果要加热的话也是可以的，但不建议超过40℃。