黑枸杞的食用禁忌

黑枸杞的食用禁忌

黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为“软黄金”，下面小编就为大家介绍下黑枸杞的功效与作用具体有哪些吧。

黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，所以黑枸杞的功效与作用有：延缓人体细胞组织的衰老，使我们保持年轻的状态、延年益寿。黑枸杞中的花青素还能清除我们体内的自由基，能有效的预防癌细胞的产生，甚至能让癌细胞无法顺利扩散，从而达到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞对于乳腺癌尤其具有治疗和预防的效果，所以对于很多爱美和最求健康的女性朋友来说，黑枸杞是不二之选。

黑枸杞的功效与作用还体现在黑枸杞中的花青素，它能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，服用黑枸杞尤其是对微型的，细小脆弱的血管有明显的强化功效，使他们更加柔软，有韧性。所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。对于静脉功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地减轻静脉的疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以黑枸杞对静脉曲张的人比较有作用哦。

黑枸杞吃了会胖吗 黑枸杞吃多少能减肥

为了避免黑枸杞食用过多而引起上火等身体不适，是不宜多吃的，一般为了保健的话，黑枸杞吃5-8克即可，如果是想要达到治疗或是减肥效果，一天可以适量增加吃10克左右，最多不要超过20克。

花青素含量高的食物 补充花青素的注意事项

1.补充花青素最好的方法是食补，不可盲目的相信广告商的广告，购买花青素药物时需看属于保健品还是药品，保健品可适量食用，药品需咨询医生。

2.花青素含量最高的食物是黑枸杞，食用黑枸杞是补充花青素很好的方法。

黑枸杞对胃有好处吗

没有很大作用。

黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质、黑枸杞多糖、花青素、胡萝卜素等物质，它的主要功效是补肾益精和护肝明目。黑枸杞对于胃没有很大的作用，但是黑枸杞能够增强免疫力、抗衰防老、提高睡眠质量，适量食用是对身体有很大好处的，脾虚胃弱者就不宜大量食用黑枸杞了，因为黑枸杞是滋补类药材，脾虚胃弱者食用容易导致身体不适，肠胃较弱者可以少量食用黑枸杞，健康成人的黑枸杞食用量在10-20克左右。

黑枸杞胃寒可以吃吗 胃寒者怎样吃黑枸杞

黑枸杞没有配伍禁忌，药性温和，可以与其他养胃中药一起搭配食用，但是不宜食用过多。如果不追求养胃功效，仅是想尝试下黑枸杞，就没必要将黑枸杞加入养胃食疗中，因为黑枸杞对于治疗胃寒是没有功效的，饮用黑枸杞泡水就可以了。

红枸杞和黑枸杞的区别

1.黑枸杞

外观：黑枸杞故名思议，晒干之后当然呈现紫黑色。并且黑枸杞多为野生，颗粒比较小，不超过黄豆大小。

口感：黑枸杞为野生，含多糖少，只有直接拒绝时才会有一点甜味。所以，时候糖尿病人食用。

吃法：黑枸杞之所以是黑色，主要是其中含有大量的花青素，但是花青素热稳定性差，适合于冷水或不超过60℃冲泡，不适宜用于入菜、入汤。

用量：和枸杞的营养和滋补作用更佳，所以即使是成人一天食用量也不宜超过5克。但如果黑枸杞食用过多也还会出现上火现象，所以要对量的控制。

功效：黑枸杞有“滋补软黄金”的称呼，其营养物质含量更高更多，其中含有超过100多种对人体有益的营养元素。尤其是其中的花青素具有抗癌和抗氧化作用。

所以，黑枸杞常常用于抗癌、致癌和防癌，用于癌症患者提高免疫力。

2.红枸杞

外观：红枸杞相较于黑枸杞颜色呈现橙红色，并且现代大面积种植枸杞，人工种植多，所以从外观上颗粒也比较大。

口感：红枸杞中含有大量的多糖，所以尝起来口感更甜。

用量：红枸杞不高温，直接食用、泡水、泡酒、入汤、入菜都可以，并且一成年人一天可以使用20克左右。

功效：红枸杞其中含有大量的胡萝卜素，所以其呈现橙红色，所以对给肝脏和眼睛具有保护作用。而自古红枸杞属于补肾、解除疲劳和保肝的滋补品。

总体来说，并非人人都需要使用黑枸杞，如果为了延年益寿、增强免疫力等，就可以选择红枸杞。

而黑枸杞的“滋补软黄金”的称呼不是虚传，其和红枸杞最大的区别是含有大量的花青素，集抗癌、美容、长寿于一身。所以，能够购买到黑枸杞也是不错的选择，尤其是患有癌症的人群。但，作为普通养生，食用黑枸杞就显得有些浪费，并且食用方法不对也会使其丧失营养成分，结果还不如食用红枸杞。

黑枸杞的食用方法 黑枸杞食用方法

1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干

2、泡水：用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

4、入药：按照医生的处方酌情入药。

温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜（1g为15粒左右）；黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

黑枸杞不能与什么同食

吃黑枸杞要注意什么

1、在用黑枸杞泡水时，注意要用60度以下的温水或是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和其他一些营养成分是怕高温的。

2、黑枸杞是需要长期坚持食用，才能看到一定效果的，所以要每天都坚持适量吃一点。

3、因为黑枸杞食用过多也可能给身体带来不适，所以要控制好食用量，一天吃5-10克左右即可。

4、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

经期能吃黑枸杞吗

黑枸杞是属于枸杞的一个品种，枸杞是可以用来制作成药物的食物可想它的营养价值是很高的。不过当女性处在月经期的时候就需要考虑这些食物是否在这个时间段去食用了。不管是什么类型的食物只要是对身体有益的食物其实都是可以去食用的，但是如果是在不对的时期食用了这些食物是会造成伤害的。

了解女性在月经期适宜食用哪些种类的食物是非常关键的，因为只有这样才能够更好的去食用它们。食用的目的就是为了吸收到这些食物的营养价值和功效，不过食用之前了解是第一步。那么经期能吃黑枸杞吗?

是可以去吃的，黑枸杞是枸杞中的一种，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体，延年益寿，因此被誉为“滋补软黄金”;而且黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植被，远超之前的花青素之王蓝莓，荣登“花青素之王”的宝座，这是红枸杞所不具备的，花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。因此，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品。

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有“滋补软黄金”的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。

女性在经期的时候是可以去吃黑枸杞的，因为它含有丰富的蛋白质，还有一些身体所需要的脂肪糖分等等这些有营养价值的成分。只有在正确的时间段去食用食物才能够更好的去吸收到这些食物所含有的营养成分。另外黑枸杞食用后还可以帮助起到美容，滋补的效果。