芦笋不能和什么一起吃 芦笋+百合

芦笋不能和什么一起吃 芦笋+百合

材料：芦笋350克，鲜百合50克，红椒、食盐、植物油各适量。

做法：

1、将鲜百合用手掰开。

2、将芦笋去皮，斜刀切成菱形。

3、将锅置于火上，倒入清水，放入切好的芦笋，再放入鲜百合与红椒块。

4、待芦笋变成翠绿色即可捞出沥水备用。

5、另起锅倒入植物油，加入芦笋、百合、红椒，一起放入锅中翻炒。

6、最后加入盐调味即可出锅。

芦笋的吃法

1、凉拌芦笋

把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成(凉拌芦笋前一定要先焯一下)。

2、清炒什锦菜

用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3、双蛋芦笋汤

蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

4、烤芦笋

将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

5、锅塌芦笋

首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1-2分钟即可出锅。

芦笋炒熟后几小时内要吃完 芦笋怎么吃不苦

进行焯水。

芦笋中含有许多的草酸成分，所以这就会使得芦笋吃起来带一种苦味。如果不想芦笋吃起来有苦涩感的话，在吃芦笋之前可以将其进行一下焯水，这样能够去除芦笋中的部位草酸成分，

从而使芦笋的口感得到提升，并且还能使芦笋吃起来更加的健康。

芦笋的做法

鸡汤鲜炒芦笋的做法

对于怀孕的女性来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

用料：

芦笋300克、百合1颗、枸杞20粒、鸡汤100毫升、水淀粉2汤匙(30毫升)、盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉，洗净后，用刀斜切成4厘米长的小段。

2、锅中倒入油待7成热时放入姜丝，再放入芦笋煸炒1分钟左右，倒入洗净的百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘。

3、将浸泡软的枸杞倒入鸡汤中，再将其倒入锅中(如果鸡汤中没有盐，这时调入少许盐)，大火煮开后，调成中小火，淋入水淀粉即可。最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。

小贴士：

1、芦笋对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

2、新鲜芦笋富含蛋白质、 多种维生素和钙、 磷等矿物质, 是具有较高营养价值, 国内外公认的高档蔬菜。

功效：对于怀孕的妇女来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

白果芦笋怎么做 做法步骤

1.百合掰开洗净，芦笋洗净，芦笋切柳叶状，红辣椒切段，备用。

2.锅中加适量的水，烧开，放入芦笋段焯水处理，捞起沥干。

3.锅中放适量食用油，加入蒜、干辣椒煸炒至香，放入百合、芦笋、白果继续煸炒至熟。

4.加适量食盐，鸡精调味即可出锅。

芦笋切薄片后要焯水吗

要焯水。

芦笋吃起来会有一股苦味是因为芦笋中含有草酸，如果不去除掉吃起来是会有一股苦涩味的，因此吃芦笋前最好先焯一下水，焯水能去除掉芦笋中大部分的草酸。

女性吃百合的美容秘方

银杏芦笋炒百合

材料：银杏，辅料：百合，鲜芦笋，胡萝卜，调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉。

做法

1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片。

2、坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用。

3、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒。

4、加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。

蜂蜜百合花茶

材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

你知道怎么吃芦笋养生吗

推荐美食一：芦笋芝麻拌银耳

A、原料：芦笋200g、银耳半朵(干)、芝麻5g、蒜末、芝麻油

B、做法：

1、将芦笋焯水后切成段备用，银耳泡好焯水撕碎备用。

2、将锅烧热关火，用余温把芝麻炒熟凉凉。

3、调味：把所以食材放到一起，加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。

C、营养分析：由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富，银耳多糖含量同时也很丰富，可以协同帮助体内垃圾排出体外，芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。

推荐美食二：百合芦笋茶树菇

A、原料：鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇(鲜)100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。

B、做法：

1、先把茶树菇焯水至熟切段。

2、将芦笋焯水后，滚刀切条。

3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。

4、最后将百合洗净再放入锅中焯水，至7分熟，所有食材捞出把水沥干备用。

5、将锅烧热以后，放入少量植物油，待油温制6成热时，放入蒜末煸至金黄，放入姜丝，再将食材入锅快速翻炒，放入香葱段，适量的盐，即可出锅。

C、营养分析：由于芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质，对高脂血症，动脉粥样硬化、等血液粘稠者比较适宜，另外芦笋中钾含量比较丰富，对于高血压的人群也是一道上好的菜肴。配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。

推荐美食三、冰镇芦笋

A、原料：芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。

B、做法：

1、把开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸，滚刀切断，放在准备好的冰沙上。

2、将鸡蛋打散，锅热以后放入适量的植物油，油温之6、7成热时，把鸡蛋制5分熟，放入适量黄豆酱，翻炒至鸡蛋熟透，加入香葱末，香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。

C、营养分析：芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感，帮助体内多余的脂肪排出体外。

备注：肠胃不好者，芦笋就不要放在冰上了，焯水后直接食用即可，另外鸡蛋酱会咸，要少吃。