绿豆汤怎么做
绿豆汤怎么做
冰糖绿豆汤
材料：绿豆，冰糖
做法
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开;
3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
绿豆汤
材料：绿豆250克，白糖适量
做法
1、将绿豆洗净，放入锅中。
2、加适量水。
3、根据个人口味，加入适量白糖，高压18分钟，也可在出锅时加。
南瓜绿豆汤
材料：绿豆2小把、南瓜300克
做法
1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)
2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内
3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块
4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
减肥可以用绿豆汤做主食吗
可以。
绿豆汤中含有大量的维生素、膳食纤维素、碳水化合物以及多种矿物质化合物，比一般的米饭以及杂粮热量更低，更有利于人体减肥，所以减肥是可以食用绿豆汤作为主食的，只是由于绿豆汤性凉，为了避免加重自身胃肠道负担，所以用其当做主食，需要注意食用量。
去火解毒的绿豆汤做法 喝绿豆汤可以解暑吗
有解暑作用。
绿豆汤的主要材料是绿豆，中医认为：绿豆味甘、性寒，应用绿豆有清热解暑、消肿解热的功效，夏日暑气较重的时候，适当的服用一些绿豆汤可以起到消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效，是夏季的去火佳品，夏天天气热的时候，可以每周喝2-3次绿豆汤来进行解暑。
从中医的角度来说，夏天喝绿豆汤能消除暑热，从营养的角度来说，夏天人体水分流失快，喝一些绿豆汤还能给身体补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡也有较重要的意义。
冬瓜莲子绿豆汤原料和做法
冬瓜绿豆汤
夏天喝点绿豆汤，消消暑，清清火，解解毒，而已。冬瓜莲子绿豆汤：热量极低的一款清火瘦身汤。
冬瓜绿豆汤原料：
绿豆、冬瓜(切片)、莲子。
冬瓜绿豆汤做法：
1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花;
2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟;
3、调入少许冰糖即可。
温馨提示
略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择吧。
红豆汤做法
1.晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
2.煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。
3.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。
4.吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。
菜品特色
我这次的红豆汤选用的是焖煮法，只需要提前泡好豆子，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。可以临睡前泡上豆子，早上煮开就上班，中午下班就有红豆汤喝啦。如果忘记泡豆也没关系，重复煮开焖凉的步骤，最多两三次也就熟烂了。真是省事又方便啊。
烹饪技巧
下面列举余下的九种方法：
1、电饭煲焖煮法：
跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。
泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
2、碱面法：
煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。
3、保温法：
红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
4、干炒法：
把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法：
豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
6、冷冻法：
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。
7、热水浸泡法：
豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。(据说是中央一台教的方法)
8、高压锅法：
这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。
9、高压锅焖煮法：
豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一会儿就开花了。
相对于传统高压锅煮法，这种焖煮省火，但不省时间。
去火解毒的绿豆汤做法
绿豆汤的制作材料比较简单，主要原料是绿豆和水，还可以根据个人的饮食习惯，加入冰糖或者白糖来进行调味，具体的制作方式如下：
材料：绿豆、冰糖、清水。
做法：
1、将绿豆淘洗干净后放入水中浸泡2-3小时。
2、然后连水一起倒入锅中，再加入适量清水。
3、开大火煮沸，然后转中小火继续熬煮至绿豆开火。
4、将冰糖放入，加盖焖5-10分钟即可盛出食用。
中暑还可以喝绿豆汤吗 中暑可以喝绿豆汤吗
中暑的时候是可以喝绿豆汤的。
因为绿豆汤具有止咳消暑的作用，非常适合夏天中暑的时候饮用，并且绿豆汤做法简单，是消暑利器。
绿豆汤怎么煮最降火 去火解毒的绿豆汤做法
1、煮至颜色碧绿：将绿豆处理好后放入锅中大火煮沸，大约煮10分钟左右至汤色碧绿、清澈即可，此时的绿豆汤去火效果最好，剩下的绿豆也可以加入沸水继续煮成绿豆粥食用。
2、加入清火的食材：在绿豆汤里加入同样具有清火作用的食材，比如：莲子、百合、海带等，熬出来的绿豆汤下火作用会更强，但是体质虚寒的人群需要谨慎添加，不能过多饮用。