你选对药膳了吗
你选对药膳了吗
掌握药膳基本原则
药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则。
1。注重整体，辨证施食一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，可以用来治疗寒证、阴证;而凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，可以用来治疗热证、阳证。
就五味而言，酸味食疗中药(如乌梅、石榴等)能收敛、固涩;苦味食疗中药(如苦瓜、杏仁)能清热、降气、泻火、燥湿;甘味食疗中药(如大枣、蜂蜜、饴糖)能补养、调和、缓急止痛;辛味食疗中药(如生姜、大葱)有发散和行气等作用;咸味食疗中药(如海藻、海带等)则能软坚散结;淡味食疗中药(如茯苓、薏苡仁等)能渗利小便。
2。良药可口，服食方便药膳的烹调，主要以“炖、煮、煨、蒸”为主，最后都可成为“汤”，这样可使药物和食物在较长时间的受热过程中，最大限度地释放出有效成分，增强功效。
3。优选药材，科学烹制选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。
优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。
4。适量有恒，有的放矢“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。
减肥药膳让你健康变瘦
减肥瘦身看着是简单，想着是节节食，运动运动就能够把多余的脂肪减下去，其实事实真是如此吗?你天天还在为减肥的事情而发愁吗?为了减肥却不吃饭或是很少吃饭吗?减肥真的很困难吗?其实这些都不是什么问题，减肥是要讲究技巧，饮食上多下点功夫，就能轻松瘦身。今天我们就来给大家推荐了几款中医减肥药膳，想要拥有好身材，大家不妨试试看。
绿豆海带粥
【配方】绿豆100克，海带100克，粳米100克。
【功用】祛脂减肥。用于肥胖症。
【做法】将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。
海带草决明汤
【配方】海带50克，草决明15克。
【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。
【做法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。
山楂粥
【配方】山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
【功用】健胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞，内积不消;还可防治高脂血症，高血压病，以及冠心病。
【做法】先用砂锅煎山楂取，加入粳米，砂糖煮粥。7剂为1疗程，亦可常服食。
决明降压粥
【配方】炒决明子15克，白菊花10克，粳米100克，白糖适量。
【功用】此药膳粥清肝明目，通便。适用于目赤肿痛，头痛头晕的高血压症，高脂血症及习惯性便秘等症。
【做法】决明子与白菊花一加375毫升水煎煮2次;药液过滤后放入洗净之粳米，再加适量清水，一煮粥后加白糖食用。早晚各服食1次。
赤小豆粥
【配方】赤小豆50克，粳米60克
【功用】健利水。适用于水肿病，肥胖症和脚病水肿。
【做法】将赤小豆，粳米放入锅内，加水烧开，小火慢熬，将成粥时加入盐和味精，稍煮即可，常食有襡。
六种药膳让你不再失眠
一、心火炽盛。
莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗，再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。
二、肝郁化火。
将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完，早、晚两次。
三、阴虚火旺。
将乌龟去甲及内脏切成块状，与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完，早晚二次。
四、心脾两虚。
将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟，糯米放锅蒸熟，两样再放入大锅拌匀，再用锅蒸20分钟即可。随量服用，一天服完。
五、胃气失和。
先将白扁豆、浮小麦、陈皮用五碗水煮成三碗半水，再与莲子、百合、糯米、红枣煮成稀粥。早晚二次服完。
六、心胆气虚。
酸枣仁、茯神、柏子仁用纱布包好与猪心一起煎大约一小时。早晚服，吃猪心，汤用朱砂粉拌匀温服，每周二、三次。并需注意：朱砂有毒，使用需小心，如症状改善，朱砂就可不用。
除此之外，还可以通过有关方法进行调治：
睡前四小时内不要做剧烈运动;
睡前三小时内不吸烟、不饮酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠;
睡前六小时内，不要吃、喝含咖啡因的食品，如茶、咖啡、巧克力;午睡时间不要超过半个小时或者不要睡午觉;一直到有睡意时，才睡觉;上床只能做两件事，睡眠和性行为;睡前只宜八分饱;每天早上固定七点或八点起床;房间的灯光、温度、声音、枕头、被褥等，均应调整到最好、最舒服的程度;睡前一小时，不要谈论烦人的事。
三款药膳给你好睡眠
苦瓜兔肉汤 鲜苦瓜150克，兔肉250克，食盐、味精、淀粉适量。
制法：将鲜苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成片状;兔肉洗净，切成片状，拌以淀粉;再将苦瓜放入沙锅中，加水适量，大火烧沸，小火煎煮10分钟后，放入兔肉、食盐再煮至肉熟，加入味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃苦瓜、兔肉，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清暑泄热、益气生津、除烦。适用于发热不退、午后热势升高以及口渴多饮、少汗、小便清长、精神烦躁、失眠多梦等。
注意：平素怕冷、手足不温、低血压者不宜食用。
红枣葱白汤 红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟;然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。
注意：风热感冒(主要为发热重、恶寒轻)者慎用。
茼蒿鱼头汤 鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量。
制法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开;生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。
注意：肝火亢(如胁痛、面红、目赤)、肾阴虚(如腰膝酸软、潮热)者慎用。
如何挑选虫草花 虫草花药膳
虫草花洗净浸泡10分钟，梨去皮切块，把梨块放入炖盅，虫草花连水一起倒入，盖上盖子，放入锅里，隔水炖。先大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时，加适量冰糖即可。此汤有强身润燥，调节免疫的作用。
猪腰切小块；虫草花和枸杞子分别用水清洗三次，姜去皮切成丝；然后把猪腰、虫草花、枸杞子和姜丝一起倒入炖盅，加入三碗清水炖至1-2小时调味饮用；加入盐即可食用。此汤有补肝明目、温阳益肾的作用。
将龙骨洗净、焯水，捞出备用；虫草花泡15分钟后清洗干净，用开水烫几分钟捞出；锅中加清水、八角、姜片、料酒加热，放入龙骨，大火烧开，撇去浮沫后小火煮至软烂；放入虫草花煮10分钟，加盐出锅食用。此汤有补肾抗衰的作用。
药膳帮你肠道排毒
药膳帮你肠道排毒
药膳帮你肠道排毒---多吃黑木耳
黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。
药膳帮你肠道排毒--空腹喝蜂蜜
自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。
药膳帮你肠道排毒---多吃番薯排毒
番薯又名红薯、地瓜。含丰富的维A和维C。维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。
养生滋阴药膳首选鸭肉
党参是常用的补气健脾药，白术可健脾湿，茯苓也有健脾利水止泻的功效，特别适用于脾胃虚弱的人。鸭是水禽，其性寒凉，有滋阴补气养胃，利水消肿的作用。本药膳方几味合用，具有补气健脾的功效，补虚不滋腻，滋阴不留邪。
滋阴：燥为秋季的主气。燥邪伤人，容易耗人津液。单纯喝水能解“口渴”却难解“体渴”。按照中医的五行与五脏的对应理论，秋季干燥，五行属金，对应为“肺”，因此秋天饮食宜滋阴润肺。
天门冬鸭汤
天门冬养阴润燥，清肺降火。本药膳用于阴虚发热，咳嗽咽干。可取天门冬20克，鲜鸭1只，调料适量，煮汤食肉，为秋季养生滋阴的极佳药膳。
秋补：人体经春夏萌发长足之后，将进入收藏之时，在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高，《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。
4个药膳帮你来助眠
1、麦豆枣仁汤
配方：黑豆20克，浮小麦20克，酸枣仁15~30克，莲子、红枣各5颗。
用法：将原料洗净后置于砂锅中，加水1000毫升，大火煮沸后，小火再煎煮15分钟左右，关火，过滤药液后放至常温，即可服用。
功效：调理气血、清火宁心。酸枣仁味甘酸，性平，归心、肝、胆经，益肝血又安神，并具备敛汗生津的功效。浮小麦味甘性凉，止虚汗、养心安神的效果非常不错。此汤尤其适用于肝血虚所引起的失眠，患者可伴有心悸不安、健忘多梦、体倦眩晕或自汗、盗汗等症状。
2、莲子粳米粥
配方：莲子50克、粳米100克。
用法：将莲子、粳米洗净后置于锅中，加适量水同煮，至莲子煮烂为度。
功效：莲子味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾、养心安神的功效，使人宁静而容易入睡，被《神农本草经》列为上品。现代营养学分析也表明，莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等，是老少皆宜的食补佳品。莲子还具有健脾止泻的作用，与粳米一同煮粥食用可养脾涩肠，对于脾虚久泄的人尤为适宜。现在进入夏季，许多人常因暑热侵扰、心火上炎而睡眠不佳，莲子粥擅于除烦热、清心火、养心安神，对于夏季暑热心烦不眠具有较好的治疗作用。正如民间谚语所说：“若要不失眠，煮粥加白莲。”需要注意的是，莲子粥虽好，也非人人皆宜，经常有腹胀或便秘的人，就不适于服用本品。
3、解郁安神茶
配方：灯芯草1克、淡竹叶3克、天麻3克、合欢花3克、玫瑰花3克、生甘草2克。
用法：每日取上述配方，用量以1~2份为度，在茶杯或保温杯中以沸水300毫升左右冲泡，代茶饮。连续服用1个月为一个疗程。
功效：宁神养心、治疗失眠、解郁静心、益智补脑、宁心宽胸。这款茶尤适用于失眠且伴有各类心脏疾患者饮用，促进睡眠的同时还具有缓解心脏病患者心悸、胸闷、胸痛等症状的功效。其中，灯芯草为灯芯草科植物灯芯草的茎髓或全草，性味甘、淡、寒，入心、肺、小肠经，有清心降火的功效;淡竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和胆固醇的作用;天麻入心、肝经，有平肝安神增智的功效;合欢花含皂苷、鞣质等，入心、肝经，有安神解郁的功效;玫瑰花含玫瑰油、槲皮苷、苦味质、没食子酸、红色素等，性味甘、微苦，入脾、肝经，有理气解郁、活血散瘀的功效;甘草调和诸药，诸药配合，具有宁神静心、解郁助眠的功效。
4、安睡药枕
配方：白菊花、磁石、合欢花、夜交藤各100克，石菖蒲、远志、茯神各60克，丁香30克，白檀香20克。
用法：将上述药材共研粗末，并拌以冰片20克;多梦者可加生龙骨100克、生牡蛎60克，研粗末后一并拌入。将药末装入50厘米长、40厘米宽的布袋中，缝好后作为枕芯放入枕套中，代替日常睡枕使用(高度可随习惯调节)，睡觉时枕于头下。使用期间，仍可配合其他方法，如内服中药、睡前热水泡脚、听音乐或散步等。
功效：枕芯中的药物具有养心安神、镇静催眠之功，枕于头下可辅助治疗心烦引起的失眠。此外，对更年期综合征、健忘、烦躁易怒等症也有一定的效果。
药膳帮你调理不孕不育
1.羊肉当归生姜煲汤
羊肉自古以为就被中医用作不孕不育滋补食材，羊肉肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质，补下元功效显著，尤其是黑山羊肉更是滋补。配以生姜和当归有益肾调经，补血温阳之效。主治因精血不足，肾虚阳亏所至的不孕不育。当归养血调血，固血气;生姜生温暖阳，温宫暖肾，和羊肉一起煲汤效果明显。
2.虫草乌鸡汤
冬虫夏虫是很珍贵的中药材，有调阴阳被肝肾之功效，尤其对女性阴虚肾虚有很好的调养功以有，配以乌鸡煲汤其实更佳，有调经养血，补肾益虚的作用。女性长时间因身体虚弱，气血不足等导致的不孕不育吃此款药膳调整效果更佳。女性备孕阶段吃几次虫草乌鸡，有促孕养孕之功效。平时女性月经期，有月经不调等症状，也可以用来调理月经不调，气血两亏等女性阴虚之症。
3.羊肾苁蓉煲
说到羊肾治肾亏，在我国民间已经有了成百上千年的历史。羊肾为动物肾脏中最利于人体吸收的补肾食材之一，在民间使用甚广。古人和中医讲究的是以食养疗，也就是吃什么补什么的意思。羊肾含有丰富的营养物质和微量元素，有温肾补陧、强精壮髓的功效，配以苁蓉效果更佳。对女性月经不调，月经稀少，女子带下，畏寒怕冷，阴道干涩，不喜房事等导致的不孕不育都有很好的调理效果。
4.黄精炖肉
新鲜猪肉洗干净，切成小块，过水去杂物去腥。准备上好黄精和猪肉一起配以酒、盐、葱姜等调味，放入炖盅隔水致熟，就可以食用，汤和肉黄精都能吃。此药膳养血补气、滋阴固元，对女性因精血不调，月经稀少所导致的不孕不育有调理作用。
但要注意的是，女性在进食相关滋补药膳时要尽量避开燥热的夏季，以秋冬两季为宜。夏季一来是身体吃不消，而来是人体多汗，吃进去的东西没有好的调养效果。女性还要注意的是，食疗要配合好的生活习惯和饮食习惯，保证充足的休息，适当活动以提高健康状态，才有助于怀孕。
中医药膳帮你来养发
何首乌煲鸡蛋
材料：何首乌60g，鸡蛋2个。
做法：
1.锅中加入适量清水，放入两种材料一起同煮。
2.等到记住煮熟之后，直接剥去鸡蛋壳继续煮约5分钟，吃蛋饮汤。
功效：这个简单的食物主要是针对身体血虚体弱引起的脱发过多、须发早白、未老先衰问题，这对于体虚有很好的效果。
羊骨粥
材料：羊胫骨1--2根、红枣、桂圆各10枚，糯米100-150。
做法：
羊胫骨直接捣碎，加入去核的红枣、桂圆各10枚，糯米100-150g，加水适量，煮粥食用即可。
功效：此简单的羊骨粥具有很好的温补补血效果，特别适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。
花生红枣汤
材料：
做法：花生、红枣、红糖。
1.花生米使用温水浸泡。去除花生外衣。
2.把剩下的花生和去核的红枣一起放入锅中，注入泡花生米的水，小火煎煮约半小时，根据个人的口味加入适量红糖即成。
功效：养血补血，对于那些体弱身体虚而导致脱发的人群。
骨折患者应据情况分期挑选药膳
骨折病人除了在最初的一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。需注意的是，食物要易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品，如辣椒、生葱、芥末、胡椒等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间的“软饭菜”，供给的食物必须少渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。
为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段的病情，配以不同的食物，以促进血肿吸收和骨痂形成。
早期(1～2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞。此期治疗以活血化瘀，行气消肿为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食上要以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、油腻的食物，尤其不可过早地施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可选用田七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂。喝汤吃肉，每日1次，连用7～10天。
中期(2～4周)：瘀肿大部分吸收。此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充。可在初期的食谱上增加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的钙、蛋白质及维生素A、D。食疗可选用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，共同炖煮，汤肉同食，连用2周。
后期(5周以上)：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂形成。治疗以补为主，通过补益肝肾、益气养血，一方面能促进更牢固的骨痂生成，另一方面可以舒筋活络，使骨折部的邻近关节恢复往日的功能。饮食上可解除禁忌，食谱可添加老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等;能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可选用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克煮粥。先将骨碎补与续断煎汤，去渣后加入枸杞子、苡米煮粥。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。
调理宫寒首选十款药膳
一、当归远志酒。
组成：全当归、远志各150g，好甜酒1500g。
做法：将全当归细切碎后与远志和匀，以白布袋贮置净器中，用酒浸泡，密封。7日后可开取，去渣备用。每晚温饮，随量饮之，不可间断。酒用尽，依法再制。功能活血通经，调和气血。
作用：适用于妇女经水不调，或气血不足者。
二、乌骨鸡汤。
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
做法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2―3次服完。月经前每天l剂，连服3―5次。
作用：健脾养心，益气养血。适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
作用：主治久不孕者。
三、红花孕育蛋。
组成：鸡蛋1只，藏红花1.5g。
做法：取鸡蛋1只，打一个口，放入藏红花1.5g，搅匀蒸熟即成，月经来潮的下一天开始服红花孕育蛋，1天吃1个，连吃9个。然后等下一个月经来潮的下一天再开始服，持续服3～4个月经周期。
作用：主治气虚夹瘀不孕。
四、归地烧羊肉。
组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
做法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
作用：温中补虚，益气摄血。适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
五、鸡煮益母草。
组成：鸡一只(黑骨白毛者佳)，益母草500g(分4份，一酒一醋、一姜汁、一川芎汁各浸透炒干)。
做法：将制好的益母草，放入鸡堂内，用清汤煮，鸡淡吃，或酒送下亦可。鸡骨并药渣焙干为末，加归身120g、续断60g、姜18g为末，炼蜜为丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。
六、生化蜜膏。
组成：当归益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升用法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。
作用：活血化瘀，温经调经;适用于瘀血停滞所致月经过少，色紫黑，有血块，小腹胀痛拒按，舌正常或紫黯，或有瘀点，脉细弦涩。
七、母鸡艾叶汤。
组成：老母鸡1只，艾叶15克。
用法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2―3次食用。月经期连服2―3剂。
作用：补气摄血，健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，舌淡脉细。
八、地黄煮酒。
组成：生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。
用法：将黄酒倒入瓷瓶(或杯)中，加生地、益母草，隔水蒸约20分钟，每次服50毫升，日服2次。
作用：活血止血;适用于血瘀所致之月经过多，色紫黑，有血块或伴小腹疼痛拒按，舌质紫暗或有瘀点，脉细涩。
九、两地膏。
组成：生地、地骨皮各30克，玄参、麦冬、白芍各15克，阿胶30克，白蜜40毫升。
用法：前五味煎取浓汁300毫升，另用60毫升白开水将阿胶烊化，兑入药汁内，加白蜜，置文火上调，候凉，装瓶。每服20毫升，每日3次。
作用：滋阴养血;适用于肝肾阴虚，虚热内扰所致的月经过多，色红，头晕，心烦口渴，舌质红，脉细弦。
十、枸杞炖羊肉。
组成：羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。
用法：羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块;锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升)，盐、葱，烧开，去浮沫，文火婉约1-1.5小时，待羊肉熟烂，去葱、姜，入味精.
作用：补肾养血;适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。
几种药膳可以帮你美白
1.洛神枸杞茶：
材料：洛神花3朵、茵陈3钱、枸杞3钱、甘草1钱。
做法：以1000ml滚水冲泡 5至10分钟。
功效：洛神花又称芙蓉花，具有清暑抗氧化;枸杞有滋养肝肾，茵陈可清肝利胆。
3.百合莲子汤：
材料：百合3钱、莲子5钱、枸杞子5钱。
做法：以1000ml滚水煎煮30分钟。
功效：具有宁心安神、滋阴养颜。
2.黄芪山药粥：
材料：黄芪3钱、茯苓2钱、山药2钱、红枣5钱、枸杞子3钱、粳米：
做法：以1000ml滚水熬煮40分钟。
功效：黄芪补气，红枣补血，有助健脾补肾、益气养血。
4.银耳红枣汤：
材料：银耳、薏苡仁、红枣。
做法：以500ml滚水冲煮温开。
功效：健脾利湿、滋阴润肺。