香肠一般晒多久能吃

香肠一般晒多久能吃

分情况讨论。

香肠做好后其晾晒时间要取决于温度、风力等原因，如果外界温度适宜，风力偏大的话，自制的香肠放到阳光下晾晒2天，然后再放通风处吹干，大约7-10天就差不多能吃了。

但若是阳光过于强烈，则不适合放在室外曝晒，否则肥肉会出油变味，瘦肉颜色也会加深，这时要放室内，可能要晾晒半个月左右的时间才能吃。

自己灌的香肠几天可以吃

7-10天左右。

香肠是用肠衣包裹新鲜猪肉经过晾晒脱水等过程制作而成的，这其中过程需要多久和天气有很大关系，在空气干燥、温度适宜的环境下，香肠一般晒7-10天左右即可，但如果气温不合适或者是空气湿度较大的话，香肠的晾晒时间会比较久。具体还要根据天气情况而定，此外晾晒香肠时需将其放在通风干燥处风干，不宜直接放在太阳下晾晒，否则很容易变质。

晒香肠第几天开始扎洞眼

第二天．

一般晒香肠在第二天就要开始扎洞眼，此时的香肠大部分的水分都已经蒸发了，在稍微风干一点后再扎洞眼不会让多余的肉立马就把肠衣挤破，稍微风干点后，此时的香肠水分含量较少，扎洞后可以提高香肠风干的速度，建议扎洞时使用比较锋利的牙签，进而保证扎的洞能保持一个较小的直径，同时扎洞的密度保持在每段5~6个洞眼即可。

香肠做好后需要晒几天可以吃

7-10天左右。

香肠做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系，如果天气温度适宜，一般晾晒7-10天左右就可以，晒至香肠颜色呈红褐色，表面发干变硬，有轻微褶皱，并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置3-4天左右就可以食用，另外晾晒香肠的时间也要控制好，时间太短会不利于香肠的保存，晒太久香肠会很干，其口感就会受到影响。

香肠有点发霉了还能吃吗

不能吃。

购买到的香肠一旦发霉后，其中会有大量的霉菌滋生，即使只是肉眼看到的少量发霉，其含有的霉菌毒素也可能覆盖整个香肠范围，如被人食用，会对食用者的健康造成危害，而且霉菌不溶于水，还耐高温，日常清洗以及高温烹饪方法都无法彻底去除霉菌毒素，因此香肠有点发霉是不能继续食用的，应尽快扔掉处理，以免误食。

自己灌香肠怎样存放时间长 冷冻保存

如果需要长时间保存的话，建议将晒好的香肠放冰箱冷冻保存，低温环境能抑制细菌的滋生，这样香肠一般能保存一年之久。

微波炉烤香肠要几分钟

微波炉烤香肠一般需要三分钟左右。用微波炉蒸香肠不仅更加方便，而且风味更佳，棕红的色泽让人一看就很有食欲，如果不想费心做菜，这样一道蒸香肠就能帮助下饭了。

银鳕鱼的注意事项

1、哪些人不能吃银鳕鱼

痛风、尿酸过高患者忌食银鳕鱼。

2、银鳕鱼的适用人群

一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。

3、银鳕鱼的食用禁忌

3.1、银鳕鱼和红酒一同食用会产生腥味。

3.2、鳕鱼和香肠一同食用会损坏肝功能。

香肠晒成什么样就可以了 香肠晒好之后怎么保存

推荐真空保存

将晒好的香肠用真空包装袋装好，然后再放入冰箱冷藏保存，这样不仅能较大程度的抑制细菌滋生，同时还能保持香肠弹牙紧实的口感，保存得当一般能放置3个月左右。除此外也可以将香肠放冰箱冷冻保存将晒好的香肠放冰箱冷冻保存时，低温且相对封闭的环境能抑制细菌的繁殖滋生，这样的香肠一般能保存一年左右。

香肠煮多久才能煮熟 煮香肠用冷水还是开水煮好

冷水。

煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些，因为冷水煮香肠，可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟，这样煮出来的香肠才受热均匀，口感软糯。

在煮香肠的过程中，可以用牙签在香肠的上面扎几个洞，这样香肠才不容易在煮的过程中破裂。