纯牛奶和酸奶能一起喝吗 纯牛奶和酸奶一起喝的好处
纯牛奶和酸奶能一起喝吗 纯牛奶和酸奶一起喝的好处
纯牛奶的味道并不是很好,有的人喝时甚至觉得纯牛奶还带有一点腥味,而酸奶的口味比纯牛奶好很多,还带有浓郁的酸味,两种一起食用可消弱纯牛奶的腥味,改善口味,有开胃健食之效。
酸奶中含有大量的益生菌,可调理胃肠内菌群的平和稳定,还能刺激胃酸的大量分泌,增强胃肠消化功能。
酸奶好还是纯奶好
1、 营养价值角度
纯奶:蕴含丰富的蛋白质和钙成分,容易被人体吸收利用,强健身体。另外,纯奶中还含有脂肪、碳水化合物、氨基酸,以及磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质成分,还有比较丰富的维生素A和维生素B2成分。
酸奶:酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。
总结,从营养价值角度分析,酸奶和纯乃营养价值差异不大,都是钙的主要来源,这是前者能更好提高人体对钙的吸收。
2、保健效果角度
纯奶能增加人体对钙的吸收,能有效促进儿童骨骼生长,延缓中老年人骨质疏松情况出现。而酸奶,除了具有纯奶的保健功效外,它的乳酸菌成分还能促进肠胃蠕动,预防肠道感染疾病、改善胃肠功能。因此,总结来说酸奶的保健效果比纯奶好。
3、 中医角度
从中医角度说,纯奶味甘性微寒,虽然具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的功效,但也可能会让某些人上火,而且肠胃不适的人喝纯奶可能会肚子不舒服;而酸奶适合于所有人,也不会让人出现上火现象。所以总结而言,酸奶比纯奶会好一些。
喝纯牛奶会便秘吗
喝纯牛奶不会导致便秘。
很多朋友喝纯牛奶以后会有腹疼、腹胀,甚至腹泻的情况,医学上称之为乳糖不耐受症,是因为体内缺乏消化牛奶中蛋白质的酶,中国人大概70%-80%都存在乳糖不耐受症,这时推荐不要喝纯牛奶,改为喝酸牛奶,酸牛奶和纯牛奶有着相同的营养成分,酸牛奶中又添加了益生菌,对于肠道功能的平衡可以起到很好的作用。总之,喝纯牛奶不会导致便秘,最有可能的是导致腹泻。
酸奶减肥5大误区
1.酸奶减肥多多益善
酸奶是一种食物,在进食后会被消化转化为热量供人体所需。尽管酸奶的热量并不高,但是多吃后累积起来的热量不容小觑。过量饮用酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更是不能食用过量。
2.用酸奶代替纯牛奶
酸奶由纯牛奶发酵而来除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养,而酸奶的味道比纯牛奶丰富,一些人就会用酸奶来取代纯牛奶。其实,从其实从营养学角度来说,这两者差异不是很大。对于一些乳糖不耐的人来说,喝酸奶或许是一个好选择。脾胃虚寒、胃酸过多的人来说,喝纯牛奶会更好。酸奶喝春纯牛奶各有好处,两者并不能相互替代。
3.饭后喝酸奶助消化
吃得太撑的时候,人们会想到喝杯酸奶来帮助消化,解解腻。确实,饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并非说饭后马上喝酸奶。食物是按照进食先后顺序进入肠胃消化的,如果吃撑后马上喝酸奶,酸奶并不能马上被消化吸收。而酸奶本身饱腹感强,如此一来,反而会令人腹部感觉更加饱胀。饭后一个小时后再喝酸奶为宜。
4.把酸奶当做饮料喝
酸等同当做了酸奶。酸奶饮料,只是饮料的一种,并非是完全由纯牛奶发酵而来的,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
5.空腹喝酸奶
空腹时候胃酸分泌,胃内的酸度大,这时候喝酸奶,酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死,那样酸奶的保健作用会大大减弱。另外,酸奶含酸,会增添胃内酸度,容易造成肠胃不适。
蜂蜜加酸奶能减肥吗 酸奶蜂蜜怎么做好喝
食材:纯牛奶、酸奶发酵剂、绵白糖、蜂蜜。
做法:
1、备好酸奶机,纯牛奶,酸奶发酵剂等材料;
2、清洗干净装酸奶的容器,用开水烫一烫;待容器自动晾干后,放入酸奶发酵剂;
3、加入适量牛奶;用无油无水的打蛋器,将其完全搅拌均匀;
4、倒入剩余的牛奶,搅拌均匀;
5、酸奶机里面的容器盖上盖子;
6、酸奶机外部的盖子也盖上,通电;
7、8小时后,健康的酸奶就做好了。将酸奶盛出,拌入白糖,酸奶,搅拌均匀后,即可食用。
小技巧:
1、若是没有酸奶机,可用面包机或者电饭煲的酸奶功能;如果没有酸奶发酵剂,可以用市售酸奶做引子;不过酸奶量要增加到50g;
2、建议酸奶做成后,再拌入白糖等其他食材。这样操作,酸奶100%成功。
一天一盒纯牛奶会胖吗 纯牛奶与酸奶哪个更好
各有优点。
纯牛奶和酸奶都属于奶制品,其中都含有十分丰富的蛋白质、维生素和矿物质,所以两者的营养价值都是很高的,对于大部分人群来说,平时都可以适当地喝一些。
但是需要注意的是,纯牛奶中含有较多的乳糖,因此对于乳糖不耐受的人群来说建议最好不喝纯牛奶或者喝无乳糖的纯牛奶,而酸奶中含有较高的糖分,所以对于减肥的人群来说,建议最好是喝纯牛奶或者是含糖量较低的酸奶。
酸奶的几大误区
1、酸奶减肥多多益善
酸奶是一种食物,在进食后会被消化转化为热量供人体所需。尽管酸奶的热量并不高,但是多吃后累积起来的热量不容小觑。过量饮用酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更是不能食用过量。
2、用酸奶代替纯牛奶
酸奶由纯牛奶发酵而来除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养,而酸奶的味道比纯牛奶丰富,一些人就会用酸奶来取代纯牛奶。其实,从其实从营养学角度来说,这两者差异不是很大。对于一些乳糖不耐的人来说,喝酸奶或许是一个好选择。脾胃虚寒、胃酸过多的人来说,喝纯牛奶会更好。酸奶喝春纯牛奶各有好处,两者并不能相互替代。
3、饭后喝酸奶助消化
吃得太撑的时候,人们会想到喝杯酸奶来帮助消化,解解腻。确实,饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并非说饭后马上喝酸奶。食物是按照进食先后顺序进入肠胃消化的,如果吃撑后马上喝酸奶,酸奶并不能马上被消化吸收。而酸奶本身饱腹感强,如此一来,反而会令人腹部感觉更加饱胀。饭后一个小时后再喝酸奶为宜。
4、把酸奶当做饮料喝
酸等同当做了酸奶。酸奶饮料,只是饮料的一种,并非是完全由纯牛奶发酵而来的,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
5、空腹喝酸奶
空腹时候胃酸分泌,胃内的酸度大,这时候喝酸奶,酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死,那样酸奶的保健作用会大大减弱。另外,酸奶含酸,会增添胃内酸度,容易造成肠胃不适。
雪媚娘一定要用纯牛奶吗
不一定非要用纯牛奶。
做雪媚娘的时候可以使用其他牛奶,例如酸奶、椰奶、炼乳奶等都是可以的。只不过材料不同做出来的雪媚年成品的口感也会不同,像椰奶、酸奶里面含有许多糖分,这样做出来的雪媚娘就会更甜。但如果想要做出来的雪媚娘味道更鲜更纯正一点的话,就还是建议使用纯牛奶。
喝完酒后吃什么养胃
1、酸奶
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
2、牛奶
喝多了,如果身边没有什么方法解救,可以去便利店购买一小盒纯牛奶,这样喝下去,牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
3、西瓜汁
西瓜汁不仅能加速酒精从尿液中排出,避免被机体吸收从而引起胃部不适或者全身发热,而且还能清热去火,帮助全身降温。
怎样吃猕猴桃减肥
材料:
猕猴桃4个、香蕉1个、蜂蜜1勺、豆奶200ml、冰块6~8个
做法:
1、猕猴桃和香蕉去皮,切块。
2、放入搅拌机里,倒入豆奶,加入蜂蜜。
3、加入冰块,搅拌即可。
材料:
纯牛奶1L、酸牛奶50ml、猕猴桃2个、蜂蜜适量
做法:
1、准备制作酸奶的原料:纯牛奶,酸牛奶。
2、把酸奶机里面的容器用热水烫一下,杀菌。
3、把1L的纯牛奶倒水不锈钢杯内。
4、加入50ML酸牛奶,把酸牛奶和纯牛奶充分搅拌均匀。
5、把容器放回酸奶机内。烧一点水温度在40-60℃之间倒入酸奶机旁边的缝隙内,水的量跟刻度齐平。
6、把酸奶机外面的盖子也盖上,插上电源9个小时即可。
7、9个小时之后发现已经凝固了,把里面的不锈钢杯子连同盖子一起放入冰箱。
早上喝纯牛奶还是喝酸奶好
建议喝纯牛奶好。
因为从营养成分上来看,酸奶和纯牛奶含有蛋白质和钙元素是差不多的,但纯牛奶可以加热饮用,早上喝温补身体,更有利于肠胃吸收,而酸奶需要冷藏,冰凉的酸奶并不适合早上空腹饮用,对肠胃较为刺激,容易引发腹泻、腹痛等问题。
另外市面上的绝大多数酸奶都是风味酸奶,里面添加了糖、果粒、谷物等配料,因为有了糖,风味酸奶的热量会高一些,如果需要减肥、控制血糖血脂等人群,建议选牛奶或者纯正的原味酸奶来喝,但如果乳糖不耐受,一喝牛奶就会拉肚子,那就挑酸奶喝为好。
女人早上吃什么早餐最好 牛奶
早上的时候,最好喝点什么,如果你没喝豆浆,你最好喝点牛奶,蛋白质是人体的必须,要健康就要补充足够的蛋白质,这也是女人皮肤好的必须。因此,早上的时候,喝杯牛奶,补充一天所需蛋白质。但是女性要注意,最好喝纯牛奶,酸奶也可以,但是不要选择一些牛奶饮品,饮品不是好的牛奶,而且饮品当中糖分含量多,容易发胖哦。