如何分辨草鱼

如何分辨草鱼

1.草鱼为鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种。又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁;口呈弧形，无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色。

2.青鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小,乳突状。咽齿一行,4(5)/5(4),左右一般不对称,齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深;各鳍灰黑色，偶鳍尤深。

青鱼和草鱼哪个好吃

青鱼和草鱼哪个好吃青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴，做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃。

具体青鱼和草鱼哪一种更好吃，其实是没有定论的，相信只有两个都吃过的人才最有发言权，而且这还不能代表大家的口味，如果你想知道自己到底最爱吃哪种鱼，不妨都试试吧，说不定你的口味更加独特呢!

青鱼和草鱼哪个贵了解了这么多关于青鱼和草鱼的信息，那么这两种鱼的价格如何呢?哪种比较贵?其实一般来说，青鱼是要比草鱼贵的，草鱼的价格一般在8~12元一公斤，而青鱼价格是在13~18元一公斤，价格都不算很贵，不过这样看来，青鱼确实是比草鱼要贵一些的。

青鱼和草鱼在我们的饮食中都扮演着十分重要的角色，青鱼在长江中下游地区比较常见，而草鱼在我国南北都有分布，而且草鱼还是我国的特有鱼类呢，在国外出现的草鱼都是移植过去的，相信青鱼和草鱼大家都吃过不少，具体喜欢哪一种还是仁者见仁智者见智了!

青鱼和草鱼有什么区别青鱼和草鱼都是十分常见的鱼类，那么二者有哪些区别呢?如果你是脸盲，不妨看看下面这些分辨方法吧，一定能够让你一眼就看出是青鱼还是草鱼。

【颜色区别】：草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。

【头部区别】：草鱼的嘴巴是呈圆弧形的，而青鱼的头比较尖。

【个头区别】：如果处于差不多生长周期的话，一般青鱼的个头是比草鱼大的。

【价格区别】：青鱼的价格要比草鱼贵。

【习性区别】：草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶卫生，而青鱼生活在水的下层，主要以螺、蚌等水底动物为食。

青鱼和草鱼哪个营养价值青鱼和草鱼的营养都很不错，那么谁的营养价值更高呢?让我们一起来看看青鱼和草鱼的营养成分吧。

青鱼

青鱼的营养价值是比较高的，在每100克青鱼中，含蛋白质15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生素总E0.81毫克。它含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还有丰富的微量元素，硒、碘等成分能够帮助身体抗衰老，还有抗癌的功效。

青鱼中的核酸含量也很丰富，而核酸是我们人体细胞必须的物质，它可以帮助延缓衰老。

青鱼中还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质是十分宝贵的，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用，而DHA对大脑细胞的生长发育十分有益，说明青鱼是一种健脑补脑的食物。

而青鱼还能帮助我们的身体补充锌，缺锌会造成精神状态不佳，甚至导致智商低下，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变，经常补充含有锌的食物可以避免这些。

草鱼

草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于血液循环是很有利的，是心脑血管疾病患者很好的保健食物。

草鱼中含有丰富的硒元素，可以帮助我们抗衰老，具有美容保养的功效，而且对于肿瘤也是有一定的防治功效的哦!

草鱼的肉质细腻，对于食欲不振和身体较为瘦弱的人是不错的食物，可以帮助增进食欲，补充营养，让身体更加强壮。

怎么分辨冬虫夏草

冬虫夏草的名贵算是众所周知的，即使是被分为最低等级的冬虫夏草，其每斤都要超千元。就是因为冬虫夏草的名贵，所以很多不法商家就喜欢利用制假的冬虫夏草来捞金，因为冬虫夏草产量低加上需求高，如果不是行家的话不容易分辨得出真正的冬虫夏草，所以很多商家都喜欢铤而走险去制假冬虫夏草，对此想要买到真正的冬虫夏草，会分辨真假就显得很重要。

那如何真正的辨别假的冬虫夏草呢?其实要先辨假就要学会认假，其实假的冬虫夏草的伪造品主要是地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜，虽然和真的冬虫夏草在外形上相似，但是其颜色上的区别还是能看出真假的。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡，于是可以从这两方面辨认。

虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，所以对这些半真半假的更要上心，而有些更加恶劣的商家是直接将用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，所以要辨认此类非常简单，因为只要将它放在水中，只要用手稍微捏一下，就知道真假了。

草鱼和青鱼的区别

青鱼和草鱼长得还是有几分相似的，但是从鱼刺上就能分辨出草鱼和青鱼了。草鱼鱼刺比较多呢，草鱼比较多肉，当然两种鱼的味道也是比较鲜美的。下面教你区分草鱼和青鱼哦。

1、青鱼颜色带有青色，尾巴有点扁，它的嘴巴有点钝。从颜色上看，青鱼上半部是青黑色的，但是腹部是灰白色的。外形上看来呢，青鱼的腹部会有些圆，大肚子。

2、草鱼呢，体型和青鱼差不多。它的脊背是黑褐色的，肚子灰白色，腹鳍都呈茶黄色。

3、重头戏来了，说实在的草鱼的肉质会比青鱼更加嫩一点，不过蛋白质却比青鱼低一些。

如何分辨鼠尾草

一年生草本;须根密集。茎直立，高40-60cm，钝四稜形，具沟，沿稜上被疏长柔毛或近无毛。

茎下部叶为二回羽状复叶，叶柄长7-9cm，腹凹背凸，被疏长柔毛或无毛，叶片长6-10cm，宽5-9cm，茎上部叶为一回羽状复叶，具短柄，顶生小叶披针形或菱形，长可达10cm，宽3.5cm，先端渐尖或尾状渐尖，基部长楔形，边缘具钝锯齿，被疏柔毛或两面无毛，草质，侧生小叶卵圆状披针形，长1.5-5cm，宽0.8-2.5cm，先端锐尖或短渐尖，基部偏斜近圆形，其余与顶生小叶同，近无柄。

轮伞花序2-6花，组成伸长的总状花序或分枝组成总状圆锥花序，花序顶生。花期6-9月。苞片及小苞片披针形，长2-5mm，宽0.5-1mm，全缘，先端渐尖，基部楔形，两面无毛。花梗长1-1.5mm，被短柔毛;花序轴密被具腺或无腺疏柔毛。花萼筒形，长4-6mm，外面疏被具腺疏柔毛，内面在喉部有白色的长硬毛毛环，二唇形，唇裂达花萼长1/3，上唇三角形或近半圆形，长约2mm，宽3mm，全缘，先端具3个小尖头，下唇与上唇近等长，宽约3mm，半裂成2齿，齿长三角形，长渐尖。花冠淡红、淡紫、淡蓝至白色，长约12mm，外面密被长柔毛，内面离基部2.5-4mm有斜生的疏柔毛环，冠筒直伸，筒状，长约9mm，外伸，基部宽2mm，向上渐宽，至喉部宽达3.5mm，冠檐二唇形，上唇椭圆形或卵圆形，长2.5mm，宽2mm，先端微缺，下唇长3mm，宽4mm，3裂，中裂片较大，倒心形，边缘有小圆齿，侧裂片卵圆形，较小。能育雄蕊2，外伸，花丝长约1mm，药隔长约6mm，直伸或稍弯曲，上臂长，二下臂瘦小，不育，分离。花柱外伸，先端不相等2裂，前裂片较长。花盘前方略膨大。

小坚果椭圆形，长约1.7mm，直径0.5mm，褐色，光滑。

吃有酒味的草莓肚子疼怎么办 怎么看草莓烂没烂

除了通过闻草莓味道外，以下几点也可以分辨草莓的好坏：

新鲜的草莓外皮鲜红饱满，光泽水润，表面附有细小的绒毛，烂了的草莓颜色较暗，光泽较少，表皮局部可以看到明显的腐坏痕迹，。

新鲜的草莓轻轻捏果实，因为水分充足所以捏起来会有一定的弹性，而烂了的草莓捏了后可能会有汁水溢出，摸着比较粘手，这样的草莓千万不要选购食用。

教你分辨真假鳕鱼

相对国人来说，把鳕鱼当家常菜做了几百年的欧美人民已经不需要用油鱼去哄骗了。因此在他们那边油鱼一般不是用来冒充鳕鱼，而是冒充日餐馆的白金枪鱼。

那么如何区分这几种鱼呢?最重要的是价格。虽然有可能便宜的鱼卖很贵来骗人，但是好的鱼一定不会亏本卖。这几种鱼的基础价格是这样排序的：

银鳕鱼 > 冰岛鳕鱼>> 真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼

除了银鳕鱼和冰岛鳕鱼的价格高高在上以外，其他的鳕鱼其实没有太大差别。那为什么油鱼会成为“假鳕鱼”事件的核心呢?一方面是油鱼的卖相比较贴近两种贵的鳕鱼，还有就是它的捕捞量足够大，可以撑得起巨大的市场需求。

冰岛鳕鱼和银鳕鱼的市场价格一般是在一斤100-200元，价格低于这个太多就要小心一些，而更高就有点亏了。毕竟不管贵还是便宜，鱼的来源都是那些船，甚至有可能价格差几倍的不同店面的鱼，都是一网打上来的亲兄弟。

这两种高级鳕鱼成本价格大概都是80-110左右。而剩下的鱼，成本价格大概就是20-30元一斤了，因此市场价格也差了将近5倍。

然后再是看外形，了解不同鱼外形的特点。现在几乎所有的鳕鱼都被商家叫做什么阿拉斯加XX鳕鱼、加拿大XX鳕鱼、大西洋XX鳕鱼，但是哪怕你是在电商上面买，也要努力通过宣传图一探究竟。

最明显的是冰岛鳕鱼(扁鳕鱼)，这是一种比目鱼，鱼是扁平，当然鱼肉块也是下面这样扁平的，要是有圆滚滚的，那就是骗你了。

而银(黑、蓝)鳕鱼的体积一般都很大，鳞片很密，肉质也非常白很干净，切出来的鱼片是接近于圆的椭圆，这些是他的特点。

而便宜的几种鳕鱼的也有各自的特点。

真正的鳕鱼最重要的是一个外观特点是“有胡子”，还有鱼身中间有一条明显的线。相应的阿拉斯加鳕鱼(狭鳕)就没有这些了，当然通常我们看到这两种鱼的时候都是这样的冷冻鱼排或者干脆就是肉泥。

鱼腥草吃了有什么好处 鱼腥草泡水喝可以祛痘吗

鱼腥草泡水喝对祛痘有一定的作用。

所谓的痘痘，也就是平时所说的痤疮，在辨证分型的时候肺经风热症是主要的证型，治疗的原则是清肺热，而鱼腥草的功效中就包含有清热解毒，且鱼腥草本身还有消炎抗菌的作用，所以可以通过适量食用鱼腥草来治疗痘痘。

草莓是什么季节的水果

1、春末夏初上市

草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果。

2、大概五月成熟

大概在五月份的时候能够吃到草莓，但是也有一些比较早的，在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。

3、分辨催熟草莓

草莓的催熟也是分为两种的，正常催熟和不正规催熟。不正规催熟，是用催熟剂催熟的，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。

4、最好吃应季的

若是实在等不到五月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，所以说，想要吃到健康的草莓，还是等到五月份的时候，买来应季的草莓吃为好。

草莓是几月份的水果

草莓一般在二月下旬就开始萌发了,到四月中旬的样子会开出花朵来,到五月中下旬的样子果实才会完全成熟,也就是说,草莓是春末夏初的水果。大概在五月份的时候能够吃到草莓,但是也有一些比较早的,在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的,所以不光了解草莓什么时候上市还不够,还要懂得分辨草莓。

怎样分辨草莓是不是催熟的 形状

平时想分辨草莓是不是催熟的时，可以看它的形状，因为那些用药物催熟的草莓，在生长过程中多会出现畸形，它的个头看起来特别大，而且外形并不规则，有些草莓还会出现空心的情况，而自然成熟的草莓都不会有这些情况发生。

真假鸡骨草怎样分辨

鸡骨草也就是广州相思子成株晒干后的产品，在中医有入药价值，鸡骨草性偏寒味稍苦，对于清热解毒、止痛等都有显著功效，因为入药方便所以常有朋友自己去购买鸡骨草，但由于辨别能力不强常会出现购买到假鸡骨草的事情发生，下面我们就来学习一下如何分辨真假鸡骨草。

【原形态】广东相思子 攀援灌木，长达1m;小枝及叶柄被粗毛。主根粗壮，长达60cm。茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。偶数羽状复叶;小叶7-12对，倒卵状形或长圆形，长5-12mm，宽3-5mm，先端截形而有小芒尖，基部浅心形，上面疏生粗毛，下面被紧贴的粗毛，小脉两面均突起;托叶成对着生。总状花序短，腋生;花长约6mm;萼钟状;花冠突出，淡红色;雄蕊9，合生成管状，与旗瓣紧贴，上部分离;子房近于无柄，花柱短。荚果长圆形，扁平，被疏毛，有种子4-5颗。种子长圆形，扁平，褐黑色，种阜明显，蜡黄色，中间有孔，边缘为1长圆形的环，脐褐色针刺状，紧靠荚缘。花期8月，果期9-10月。

【性状】

性状鉴别 本品为带根全草，多缠绕成束。根圆柱形或圆锥形，有分枝，长短粗细不等，直径3-15mm;表面灰棕色，有细纵纹;质硬。根茎短，结节状。茎丛生，长藤状，长可达1m，直径1.5-2.5mm;表面灰褐色，小枝棕红色，疏被毛茸;偶数羽状复叶，小叶长圆形，长8-12mm，下表面被伏毛。气微，味微苦。以根粗、茎、叶全者为佳。

显微鉴别 茎横切面：木栓层细胞充满黄棕色物质。皮层狭窄。中柱鞘由石细胞和纤维组成，纤维周围的细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。维管束韧皮部呈帽状;导管直径15-75μm，木射线及木薄壁细胞含淀粉粒和少数方晶。髓细胞类圆形。叶表面观：上表皮细胞垂周壁呈波状弯曲;非腺毛单细胞;沿叶脉有晶纤维。下表皮气孔平轴式，偶见不定式;非腺毛较多。粉末特征：灰绿色。

通过文章中对于鸡骨草的原形态以后晒干后的完整品性状介绍，相信大家对于鸡骨草如何分辨真假已经有了一定的认识。鸡骨草除了入药外还可食疗，而且用鸡骨草泡茶饮用还可有效治疗肝部疾病，具体用量需要在服用前咨询医生的意见。