枸杞回潮发软还能吃吗 枸杞怎么吃最好
枸杞回潮发软还能吃吗 枸杞怎么吃最好
红枣6颗，枸杞子用手抓一小把；红枣和枸杞用水冲洗干净，把红枣撕开，放到茶杯里，冲入沸水，盖上盖子焖15分钟左右。滋脾土、润心肺、滋补肝肾、补中益气、养血美肤。
南瓜小半块，枸杞子抓一把，小米150克；南瓜去皮，切块，小米淘洗干净，枸杞子用水稍微冲洗一下，材料放到电饭锅里，加水适量，按键者粥。健脾和胃、补益虚损，和中益肾。
白木耳20克，枸杞15克，莲子和冰糖适量。银耳用水泡发，撕成小朵，莲子泡软，枸杞子冲洗一下，材料放锅里，加水大火煮沸，继续用小火煮至汤汁粘调味，食材熟软，放冰糖。有很好的滋阴美容效果，可以润肤，改善雀斑等。
如何挑选枸杞子
枸杞子能降低我们的血压并且起到了抗疲劳和抗肿瘤的好处，枸杞子还能保护我们的肝脏并且有补肾的功效，常吃枸杞子还能降低我们的血糖呢。
枸杞子，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。
主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。 引枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。
方法/步骤
1看
枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻
抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
3摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒
拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝
取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色
好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
7泡
拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细
在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
9捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
10粒
对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
11切
如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
枸杞储存禁忌有哪些
枸杞储存禁忌有哪些
怕高温
枸杞里面含有糖，夏天容易变软，所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。
怕水
枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。
防潮
潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。
高温晾晒
如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好。
如何正确保存枸杞
冷藏法
先密封枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法简单、实用。
塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。
矿泉水瓶保存法
空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。
枸杞泡水和干吃哪个效果好 枸杞怎么挑选
选择大小统一、没有黑点霉变现象，颜色为暗红色，枸杞一端有自然的白点。如果颜色比较鲜艳，枸杞一端的白点为红色，警惕为染色枸杞。
枸杞发粘、潮湿，说明水分比较高，不宜购买。
选购枸杞一定要避免硫磺熏制的枸杞，一般这类枸杞颜色鲜艳，闻起来有酸味或刺激性气味。
好的枸杞带有酸味、甜而不腻，咀嚼到最后容易有苦涩感。点击蓝字了解更多：枸杞返潮了还能吃吗 返潮后枸杞处理方法是什么
市面上大多数枸杞，都冠以宁夏枸杞的美名。其实枸杞好坏、营养价值高低，并不完全取决于产地。据有关数据显示甘肃、青海一带的枸杞，多糖、浸出物同样丰富，甚至更高。
黑枸杞发霉了还能吃吗
发霉的黑枸杞，能不能吃还需要还具体情况。
发霉的黑枸杞出现了变软、受潮、有酒味等变质的现象时，是不建议食用的，吃了这种发霉的黑枸杞不但对身体没有好处，反而还会危害身体健康。
但是，黑枸杞只是轻微的发霉，表面有点白灰，处理之后还是可以吃的。
枸杞子泡水喝壮阳吗
1枸杞子的功效很多，不仅有治疗肾脏阴虚、腰膝酸软之疗效，素有“仙草”之美誉;而且还可以养肝明目、生津止渴、润肺止咳、抗衰老、美容、防治癌症等功效。对人体健康大有裨益，是秋冬进补煲汤的绝好辅料佳品。
2这里要重点纠正民间长期存在的一个误解，那就是枸杞子一定不是补肾的药，而是一种“催欲”的药，有俗语为证叫做“离家千里，不服枸杞”。意思就是老婆不在身边，一个人远行时候不能吃枸杞，吃了就会生机发动，心潮澎湃。
3枸杞子是温热的、催欲的，但是在治疗一些如四肢冰凉、性冷淡的证状时可以用，而做为补肾壮阳的药，它不能用。它的根皮——地骨皮，确是一味非常好的补肾药。地骨皮是良性的，可治疗更年期女性的烘热、出汗之症状。
注意事项：
枸杞子虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不是适合所有人群。肝火旺盛的人不适合吃;在感冒发烧、腹胀腹泻的情况下最好也别吃，最适合抵抗力差的人长期服用。
枸杞回潮发软还能吃吗 枸杞回潮了还能吃吗
枸杞子本身含有较多的糖份，只要受了潮，其中的糖分出来就容易变软，还会粘到一起，另外，枸杞子不宜放到温暖的环境里保存，因为差不多20度左右就容易变软变粘。另外，枸杞子个头越大，糖分含量越多，遇潮遇热就越容易变软变粘，个头小的反而不容易发生这种现象。
一般来说，枸杞受潮后，如果只是颜色略微变化，表面没有黑色的斑点，也没有霉变，或是长虫就可以继续食用，要是变黑色了，发霉等就不要再继续食用了。
黑枸杞泡的水是黄色的还能喝吗 黑枸杞软了发粘还能吃吗
没变质就能吃。
黑枸杞一般是干燥的状态，如果黑枸杞软了发粘，但只是因为受潮导致质地改变但并没有出现霉变、异味、虫蛀等情况的话，那么黑枸杞还是可以继续食用的，将软了的黑枸杞脱水后密封保存就能继续食用了，但如果黑枸杞软且发粘还伴有霉变情况，基本说明黑枸杞已经变质，这样的黑枸杞就不建议继续泡水喝了，以免其中的有害物质对身体不利。