提神醒脑的一款美味靓汤
提神醒脑的一款美味靓汤
3-4人份
做法：
1. 洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;
2. 干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;
3. 热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;
4. 把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：
安神补脑，益脾胃，补肝肾。
●美食科学堂
鲈鱼
我们平常见的鲈鱼大约不足一尺长，但有时到海边吃饭，见养在海水里的一种大鱼，称“海鲈”，跟鲈鱼又有什么渊源呢?原来鲈鱼在咸、淡水中皆能生活，鲈鱼、海鲈皆属一家。但味道略有分别，个人认为海鲈味较腥、肉较粗，不及淡水鲈鱼鲜美，但如果用来作鱼生，却是一道上品。
食用鲈鱼，多为清蒸，也可用榄角蒸，味道更浓烈。而有次在顺德风味菜馆吃过一道锡纸焗酸甜鲈鱼，出乎意料的好吃，只是在家里烹制较为麻烦，不好推广。
鲈鱼除了鲜美，营养价值也很高，中医认为其能健脾，补气，益肾，安胎。而且，近期有研究指出，之前一直认为海鱼才含DHA这种被称作“脑黄金”的东西，其实不然，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。
尤其淡水鲈鱼的DHA含量居所有被测样品之首。因此，多吃鲈鱼，能起到补脑的作用。而为了避免让宝贵的DHA在烹饪时流失，还要注意合理的烹饪方法，因DHA不耐高温，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸。
●靓汤心水
1. 鲈鱼无需煎得足够火候，以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。
2. 下盐时撒几粒葱花，让整道汤水看起来色彩更丰富，更诱人。
红牛提前多长时间喝效果最好 熬夜什么时候喝红牛好
熬夜喝红牛主要是用来提神醒脑的，当然也不能对熬夜后的睡眠有影响，红牛中含咖啡因，这是其提神醒脑的主要有效成分，咖啡因在人体中的半衰期是4小时，因此，需要在睡前4小时时喝，这样既能起到很好的提神醒脑功效，对工作完后的睡眠又影响最小。
熬夜困了怎么办 按摩提神法
将四根手指并拢，先按摩上下眼睑，再从眼角处想太阳穴移动，按摩数分钟，注意按摩的时候挺胸收腹，放松情绪，这样才能达到提神醒脑的效果，常按摩太阳穴能够促进大脑血液循环，缓解疲劳，提神醒脑。
涌泉穴位于足底部，第二跖骨间隙的中点凹陷处，是足少阴肾经的起始穴，按摩这个穴位，通过经络传递，可以使肾脏产生良好效应，帮助调节内分泌和神经系统，起到提神醒脑的作用。
吃荠菜能提神醒脑
荠菜，大家应该都听说过这种营养价值很丰富的蔬菜吧。那么，你对荠菜有多少了解呢?美味可口的荠菜窝窝头怎么做呢?吃荠菜能提神醒脑吗如果大家不是太了解，就和小编一起来看一下这篇文章吧。
荠菜窝窝头
用料
主料
玉米面(黄)300克
小麦面粉300克
荠菜300克
调料
食盐适量，白糖少许，水适量
荠菜窝窝头的做法
1.玉米粉、面粉按2：1比例放入干净盆内，加入少许盐和白糖
2.合成面团状后用干净湿布盖上，醒面三十分钟左右
3.荠菜杂草，用清水反复冲洗干净
4.荠菜放入沸水中稍加淖烫用冷水冲凉，挤出水分后切成细末
5.荠菜末倒入醒好的面团中充分混合均匀
6.面团分成大小相同的剂子，用手搓圆后手指在底部钻个窝窝
7.蒸锅内水烧开摆进生窝头坯，开大火蒸十五分钟左右
8.关火后稍等片刻捡出窝窝头
荠菜的营养价值
荠菜作为一种野菜深受人们的喜爱，荠菜的营养价值具百蔬之冠。它的维生素C和核黄素含量极高，蛋白质，胡萝卜素，脂肪，各种矿物质含量也较高，还含有十多种氨基酸。荠菜不仅是营养丰富的美味蔬菜，还能治疗多种疾病，民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法，可见，荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。
吃荠菜能提神醒脑
适量多吃荠菜可以达到提神醒脑的作用，而且在荠菜中还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质。
总结：看完上面这篇文章，现在大家知道荠菜窝窝头怎么做了吧。荠菜能够帮助人体清肠通便，具有很高的食用价值，但是荠菜也不能吃的太多，胃酸过多的人最好不要吃。
吃新鲜薄荷的禁忌 新鲜薄荷叶吃了有什么作用
宣散风热、提神醒脑。
薄荷叶食用后最大的功效宣散风热、提神醒脑，从中医的角度上来看，薄荷叶其性味辛，凉，归经归肺、肝经，具有宣散风热、提神醒脑的作用。
从药理成分上来看，薄荷叶中含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮，薄荷油具有挥发性，能够疏散风热，薄荷醇、薄荷酮具有作用于中枢神经的作用，可以刺激神经末梢感觉冷，所以能够起到宣散风热、提神醒脑的作用。
消春困就选茉莉花茶
茶叶中含有提神醒脑的成分，所以喝茶能够解困。春天的午后，总是让人觉得困倦乏力，也就是俗称的春困。这个时候喝上一杯浓郁的茉莉花茶，顿时让人有种神清气爽的感觉，还能消除春困。
春天虽然给万物带来了生机，但这时的人们却普遍感到困倦乏力，称之为春困，花茶则恰好可以在补水的同时为人们解决春困的问题。民间早已有“春饮花茶”之说，中医学认为，在春天饮用花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪，而浓郁的茶香，又能促进人体阳气生发，令人神清气爽，自然便“春困”全消。
花茶是集茶叶之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，它利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性，将茶叶和鲜花拌和配制而成的。花茶的种类有很多，功能也各有不同，其中茉莉花茶最能让人感到“春天的气味”。
茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。
春季养生，专家认为花茶就是不错的选择，尤其适合那些成天窝在办公楼里的白领们。茉莉花茶不但闻起来芬香怡人，喝下去更是提神醒脑，美容养颜。
柠檬水提神醒脑
柠檬富是VC含量最高的水果之一，VC是一种维持组织生长及修复、肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素。此外，可辅助抗紧张激素及干扰素的合成;同时 为叶酸等代谢所必需。同时具有预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用，比如预防或治疗感冒时，就经 常要求服用VC。人体不能合成VC，必须从饮食及补充品获得。
每天早晨空腹喝柠檬汁最佳，可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤的作用。柠檬汁还可解酒。
制作方法
1、选材。选新鲜柠檬，而非柠檬干。最好是新鲜一点，不要那种外皮都干了那种，虽然里边还是好的，但是柠檬皮中有很多的芳香的挥发油类，一般直接就能闻到或者在外皮上切一个小口都可以闻到，就是柠檬味芳香喷雾的那种香气。
2、将柠檬洗干净。注意有的柠檬为了好看会打蜡，一定要洗干净。
3、将洗净的柠檬去掉头尾，切片。头尾就是两端鼓起的地方，那里只是皮没有肉。刚才不是说外皮里有芳香的东西么，为什么这里要去掉呢?因为皮是苦味的，芳香提味剂用中间那部分的外皮就足够了，有了头尾那两部分，增多的苦味会掩盖芳香的气味，得不偿失。
4、将切好的柠檬片放入大杯中，倒入凉开水。可以根据个人口味选择比例，一般的一个柠檬加一升水左右就可以了。注意要用凉开水而非开水，否则会有剧烈的酸味和苦味，用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味，并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存。
5、可根据个人口味加适量的冰糖或蜂蜜。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
7、不要空腹喝，因为柠檬水酸性，胃酸过多或有胃溃疡的人不宜食用。
温馨提示：而如果选用柠檬片泡水则更有益：柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。最好趁热饮，冷了味道会变苦。
黑茶可以和金银花一起泡吗 黑茶泡水隔夜能喝吗
不建议隔夜喝。
黑茶中含有维生素C、维生素E、儿茶素、黄酮类及锌、锰、硒等微量元素，放置时间过长，不仅容易滋生细菌，还可能会影响黑茶的营养价值，一般来说，建议现泡现喝，这样不仅能品尝到黑茶的香醇，还能为人体补充多种营养，有提神醒脑、美容养颜、延缓衰老的作用。