夏天预防上火的营养食谱

夏天预防上火的营养食谱

干煸苦瓜

原料：苦瓜1根，猪肉馅50克，榨菜20克，虾米10克，红泰椒2只，浓缩高汤、生抽酱油、白糖、料酒、白胡椒粉、香油、白醋、蒜蓉、葱末均适量。

做 法：苦瓜洗净，去瓤切成粗条，泰椒洗净切小圈，虾米用清水淘洗干净，沥干水分，榨菜切末备用。炒锅烧热倒油，油温4成热放入苦瓜条用小火煸炒至苦瓜脱水， 盛出备用。锅中留适量底油烧至5成热，放入蒜蓉、红椒圈、榨菜末、虾米，猪肉馅炒出香味。倒入苦瓜条，倒入料酒，加浓缩高汤，酱油、香油炒匀。再加入白 糖，加少许白胡椒粉炒匀关火。之后趁热沿着锅边倒入白醋，撒入葱末拌匀即可。

作用：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，十分适合夏季食用。

丝瓜粥

原料：丝瓜100克，粳米250克，盐3克，食用油、清水各适量。

做法：将备好的丝瓜100克，粳米250克，盐3克，食用油、清水适量，共煮成粥。

功效：丝瓜粥具有清热化痰、凉血解毒的作用。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、崩带、疔疮、痈肿等病症。

奶油冬瓜片

原料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法：将冬瓜去皮，洗净切片，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

作用：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。在夏天容易上火的朋友们，多吃这道菜可降火。

夏天预防上火要合理安排饮食哦。

夏季怎样预防上火

夏季上火应该注意多喝凉茶，不要喝太多甜的饮料，夏季，很多人就很喜欢喝甜饮，虽然甜饮的口味确实不错，但喝多了的话，对解暑是不利的，而且，越是喝甜的东西就越会觉得口渴，久而久之，也就更容易上火，所以，夏季预防上火应该多喝凉茶，对清火降暑很有效果。

平时饮食也应该尽量食用清淡为宜，同时也要营养丰富，能够保证每天的营养要求，并易于消化吸收，可以适当吃一些绿豆、海带之类的具有去火功效的食物，其营养价值也很高哦。

相信很多人即使是在炎热的夏季也会抵抗不了油炸辛辣食物的诱惑，但是，必须知道一点，这些食物更容易引起上火，而且其营养含量也不高，所以，要想预防上火，就应该避免吃辛辣油炸等食物。

注意事项：要想预防上火现象，平时生活中还应注意多休息，不要经常壳瓜子之类的，这样会导致我们的身体缺水，而且要注意多喝水等等。

榴莲壳有什么功效与作用

榴莲壳与榴莲都一样，都是营养价值极高的存在，人们食用它以后能吸收丰富营养，另外榴莲壳还是一种性质微寒的存在，人们食用它以后能清热解毒，预防上火，而榴莲的果肉是一种热性存在，人们吃了它以后经常会出现上火，所以在吃榴莲时应该把榴莲果肉与榴莲壳搭配在一起吃，这样就能有效预防上火症状，发生可以防止热毒在人体内堆积。

吃货最爱的五款夏季减肥食谱 边吃边甩肉

夏季减肥食谱一、菠菜粥

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。此款夏季减肥食谱原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢等都具有显著效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。

夏季减肥食谱二、甜橙苹果沙拉

做法：把苹果去皮洗干净，切粗丁，用盐水浸泡十分钟，再捞出沥干水，这样可预防苹果氧化变色。把甜橙去皮瓣成块，草莓和樱桃洗干净，草莓切开两半，柠檬洗干净，切片。把苹果、甜橙、樱桃和草莓放入玻璃碗里，再加入酸奶，在碗边摆上柠檬片即可。功效：这道夏季减肥食谱有非常好的排毒功效，能帮助排除体内多余毒素，从而达到减肥的目的。

夏季减肥食谱三、冻豆腐木耳酸汤

做法：1、冻豆腐解冻，挤干水分用刀切成小块。木耳和番茄洗干净，切好。2、锅里加入清水，加入海鲜粉调味，再放入番茄。3、煮开后加入冻豆腐和木耳，用中火煮开，然后再加香油即可。点评：木耳含有胶质，能够将身体内的废物吸附掉，并且带出体外，能够给肠道进行一次清洁，排毒减肥的作用非常强。番茄酸酸甜甜是夏季减肥食谱里首推的食材。

夏季减肥食谱四、木瓜绿豆汤

做法：1、木瓜洗干净，去籽去皮。锅里加入适量的水，加入瘦肉焯熟。2、锅里重新放入清水，将瘦肉、海带、绿豆、陈皮一起放入锅里煮。大火煮开，转为小火炖2小时。3、最后加入百合和木瓜炖15分钟，加入调味料即可。点评：绿豆有清热解毒的作用，也是夏季减肥食谱里常见的食材。而且绿豆还有降低胆固醇的作用。木瓜营养丰富，有美容的功效。

原料：西红柿2个，小黄瓜1根，西芹1棵，冷开水适量。制法：1、将西红柿去蒂、洗净，切成小块备用。2、将黄瓜洗净，切成条状;西芹摘洗干净，去除老筋，切成小段待用。3、将西红柿块、黄瓜条、西芹段放入果汁机中，加入适量冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。功效：碧绿色的黄瓜与红通通的番茄是美容减肥绝佳的搭配，坚持每天喝一杯，消脂清肠胃，是健康食品。

以上即是小编针对夏季减肥食谱为大家做出的详细介绍了。虽然因为天气原因，大家在运动方面受到了限制，但是不用担心，有了上文小编介绍的这五款夏季减肥食谱的帮助，大家一样能够瘦身成功。现在，大家就赶紧着手制作这五款夏季减肥食谱吧!

夏天养生吃什么 苦瓜

夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。

夏天老年人吃什么好

1、夏天老年人吃什么好

苦瓜——除热邪、解疲乏、清心明目。

夏季吃些苦瓜最相宜。苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火;苦瓜味苦,能“入心经而降心火,去心火而神自安”,这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦、镇定松弛、缓解疲劳;苦瓜味苦能“健脾利胃”,炎热盛夏,老人脾胃功能稍差,常食欲不振,苦瓜能恢复脾胃功能,刺激唾液、胃酸分泌,促进食欲。苦瓜营养丰富,如100克苦瓜,含维生素C84毫克,是瓜类中含维生素C之王。现代医学研究发现,苦瓜还有助于降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗病毒等作用,这些都对老人有利。正因为苦瓜有以上介绍的营养保健功能,所以,自然在夏季饮食养生中占有重要一席。

2、夏天老人吃什么水果好

杨梅，在炎热的夏季,吃上几颗杨梅,不仅能消暑开胃,还使人有神清气爽的感觉。俗话说,夏吃杨梅祛暑生津又抗癌,而且还有助于排毒养颜和减肥。

杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

温馨提示:杨梅性温热,多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外,杨梅中的果酸会腐蚀牙齿,因此吃后应及时刷牙。

3、夏天老人吃什么蔬菜好

夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!

西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。

鸡心黄皮果的功效与作用 生津消暑

夏天气温一高，人们就很容易感到口渴或者是头脑闷热，这时候适量的吃一点黄皮果能起到较好的生津止渴作用，同时还能消除暑热预防上火。

黑芝麻吃多了会上火吗 上火

如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火，因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大，食用会导致的上火。

可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用，就不会导致上火，营养价值保存也更完整。

适合宝宝预防上火的食谱

1、白玉鲈鱼片

做法：鲈鱼1条，鸡蛋1个，山药50克，荷兰豆25克，梨1个。鲈鱼常规打理后切成薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮切片;荷兰豆切段;梨削皮去核 切小片;葱姜洗净，温水泡15分钟成为葱姜汁。炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。炒 锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用淀粉勾芡即成。

食疗功效：此方为孩子抗秋燥的特效菜。6个月-1岁的宝宝宜食鱼茸或鱼泥。1岁以上的孩子才宜食鱼粒、鱼片、鱼丝。

2、四鲜素烩

做法：南瓜片、山药片适量，烧熟后加入番茄片、黄瓜片。

食疗功效：此方祛热润肠、健脾通便，适于大便干结的孩子。

3、萝卜菠菜黄豆汤

白萝卜250克，菠菜250克洗净，黄豆100克。黄豆先浸泡30分钟，大火烧开后小火焖酥，放入萝卜，煮至酥烂后加入切碎的菠菜，再烧开调入少许盐即可。

食疗功效：此方为经典的宝宝抗秋燥保健营养汤。2岁前的孩子宜饮汤。大孩子可直接食用。

4、萝卜黄豆蛋花汤

取白萝卜250克，黄豆100克，鸡蛋1只。将黄豆浸泡30分钟后用小火焖酥。放入萝卜煮至酥烂，再将鸡蛋打匀后放入汤中，加盐少许，煮数分钟即可食用。

食疗功效：萝卜可通气润肠;黄豆含有较多纤维素，可通便;鸡蛋营养丰富。适用于秋季易便秘的小儿。

5、陈皮芋头鸭

做法：鸭腿肉350克，芋头150克。洗净鸭腿，去骨切块;芋头削皮切丁，葱与陈皮切丝。锅中加油，烧热后放入葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色，加酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改为中小火焖烧。鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改 用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅装盘。

食疗功效：此方滋阴润燥、养胃理气，可提升孩子的抗病能力。

在秋天的时候，我们可以有事没事的就给我们的宝宝做一些上面这些能够帮助宝宝预防秋季上火的食物，这样既让我们的宝宝健康，又让我们的宝宝吃的更好。

夏天孕妇营养食谱

青衣素心

原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

制作方法

选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

缤纷水果沙拉

原料：鸡蛋黄2个、苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量、白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、甜玉米30克、豌豆30克、洋葱50克。

制作方法

将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。

将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)

将沙拉油烧热后放凉待用。

将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖、白醋(10毫升)、柠檬汁、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合

在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。

最后，再来看看准妈妈一日三餐里不能少的食物都有哪些吧。

孕妇一日三餐不能少的食物

早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜。

晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜建议：如果胃口不好，可以少量多餐。

除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

柳蒿芽的作用是什么 开胃消食

柳蒿芽是一种带有自然香味的绿色蔬菜，口感鲜嫩，味道略苦，人们食用后能促进唾液分泌，而且能清理身体内的热毒，它能让人类食欲不振和消化不良的症状很快减轻。人们在炎热夏天中，多吃柳蒿芽能预防上火，也能预防中暑症状出现。

立夏养生吃什么食物好 苦瓜

夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法减轻苦味。

夏季美颜养生食谱有哪些

5款花茶美容养颜喝出女人好肌肤：

1、玫瑰蜂蜜茶：

玫瑰本来就具有美容的效果，特别是对于肌肤美白和保湿具有很好的作用，玫瑰花茶中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用，可是促进身体新陈代谢，调和肝脾，理气和胃，又减肥消脂的茶饮。

2、花梨红枣蜂蜜茶：

梨子中可是含有丰富的膳食纤维，可以有效的降低胆固醇的含量，还能起到排毒的功效，以此达到滋养肌肤的美容养颜的作用。还可以有效的预防辐射。

3、柠檬茶：

柠檬中可是富含大量的维生素成分，常喝柠檬茶可是具有保护肌肤细胞的作用，修复受损的肌肤，让肌肤变得更加有抵抗力，还能够防止紫外线的伤害。喝热柠檬茶还具有抗癌症的效果。

4、菊花茶：

可是具有缓解眼睛疲劳的作用，防止视力减退等，而且还能够有效的预防上火，或者是达到清火的效果。肌肤长痘时，有可能是上火引发的，那么这时候就用菊花茶来清热解毒。

5、金银花茶：

取适量的金银花，薰衣草，甘草，蜂蜜等搭配在一起，用温水泡15分钟左右即可，然后每日饮用，能够达到消炎祛痘的作用，改善脸部皮肤暗沉的肤质，同时又增加了肌肤的光泽度。

夏季女人补血养颜食谱，养出健康好肤色

营养食谱——排骨枸杞养颜汤

材料：排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。

做法：

排焯水，洗净血水放入沙锅夏季养生 美容食谱加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

养生功效：以上几种食材夏季养生食谱配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

营养食谱——蜜饯姜枣龙眼

材料：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。

做法：

将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置火上烧沸，改用文火煮，至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟，起锅，待冷后，装入瓶内，封口即成。服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒，每日服3次。

养生功效：健脾益胃，滋补心血。适于脾虚、血亏所致的;食欲不振、面黄、心悸等症。

营养食谱——甜醋猪蹄姜汤

材料：猪蹄1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。猪蹄去毛后斩件，用滚水煮5分钟。

做法：

将生姜刮皮、拍裂，连同猪蹄放入瓦煲中，加醋。煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

养生功效：健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。

夏季感冒如何预防 饮食清淡合理

夏天预防感冒，饮食应该注意清淡合理，避免油腻、生冷、辛辣饮食，全面均衡营养。

多吃新鲜的蔬菜、水果，保持大便的排畅；夏天可以多吃绿豆粥、莲子百合粥、荷叶粥等帮助降温防暑；另外要多喝水帮助补充体内水分，增强身体的免疫力等等。

预防感冒的首选食物：动物肝脏

动物肝脏中含有多种维生素，特别是维生素A、维生素B1的含量丰富，能够帮助有效增强身体的抵抗力，减少感冒病毒的入侵，预防感冒。

黄皮果煲汤功效与作用 生津解暑

黄皮具有很好的生津止渴、清热解暑的作用，很多人进入三伏天后就喜欢用黄皮果来煲汤，其口感十分的清爽解腻，食用后能缓解夏天的闷热，可以起到预防上火中暑的作用。