发芽米可以吃吗

发芽米可以吃吗

发芽米可以吃。

发芽米就是稻谷去壳后的糙米，在一定温度下，发芽成的米，这种发芽后的米因为粗糙的皮层软化了，所以口感没有糙米那么粗糙，与白米的口感相差无几，甚至营养成分比糙米跟白米还要丰富，营养价值更高。

发芽米的功效与作用 抑制肌肤细胞老化

发芽米上的米糠所含的蛋白质，维生素及无机物质，能给予肌肤养分，除了有美白功效外，还有抗自由基，抗老化的作用，能抑制肌肤细胞老化。

发芽米是什么样子的 发芽米怎么吃

材料：发芽米100克，菠菜100克，红萝卜15克，水110毫升。

做法：

1.发芽米洗净后，浸泡1个小时，沥干水分。

2.菠菜洗净切小段，用开水汆烫去除涩味，捞起沥干备用。

3.红萝卜洗净去皮，切丝备用。

4.将洗净后的发芽米和菠菜，红萝卜丝一起放入电饭煲中，加水没过米面，蒸至煮饭开关跳起，再盖上锅盖焖十分钟后盛出食用。

自己怎么做发芽米 发芽米的营养价值

发芽米的营养成分除了保留了糙米原有的B族维生素，碳水化合物，蛋白质，不饱和脂肪酸，矿物质以及膳食纤维，还会产生其他成分，如有调节自律神经系统作用的γ-氨基丁酸，能抑制胆固醇吸收的IP-6,以及能帮助去除有毒活性氧的SDS酵素，此外，发芽米中还含有抑制黑色素产生的抗活性氧植酸，阿魏酸，更有益于身体健康。

发芽米饭怎么做 发芽米的营养成分

发芽米作为植物蛋白和脂肪资源，含有多种营养成分，其蛋白质和脂肪质量可与蛋白质和脂肪媲美，除此以外，发芽米中还含有膳食纤维，糖类，钙，铁，锌，硒，必需氨基酸，维生素B1和维生素B2等元素。

发芽米的功效与作用有哪些

控制血糖

发芽米中含有大量的膳食纤维，可以帮助减缓肠道吸收糖分，有助于控制血糖;所富含的B族维生素，无论是维生素B1，还是维生素B2，都可协助体内进行糖类的分解与代谢，控制血糖值。

促进排便

发芽米的纤维素只有0.4克，大米只有0.12克，纤维素没有热量，但是可以刺激大肠蠕动，促进排便。

抑制肌肤细胞老化

发芽米上的米糠所含的蛋白质，维生素及无机物质，能给予肌肤养分，除了有美白功效外，还有抗自由基，抗老化的作用，能抑制肌肤细胞老化。

高血压喝什么粥好 菠菜高纤粥

材料：菠菜200克、芡实30克、有机发芽米50克、荞麦50克、高粱20克。

做法：1.分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时，沥干水分。2.菠菜切段备用。3.汤锅内加入适量的水煮滚，再加入1步骤的材料炖煮。4.以小火炖熟后，再加入菠菜及盐拌煮，即可食用。

功效解析：这道菠菜料理含有丰富的膳食纤维；而荞麦可提炼出一种特殊的苷类化合物，具有调节血压与缓解肠道压力的作用。

发芽米可以吃吗

发芽米可以吃。

发芽米就是稻谷去壳后的糙米，在一定温度下，发芽成的米，这种发芽后的米因为粗糙的皮层软化了，所以口感没有糙米那么粗糙，与白米的口感相差无几，甚至营养成分比糙米跟白米还要丰富，营养价值更高。

发芽米的营养成分除了保留了糙米原有的B族维生素，碳水化合物，蛋白质，不饱和脂肪酸，矿物质以及膳食纤维，还会产生其他成分，如有调节自律神经系统作用的γ-氨基丁酸，能抑制胆固醇吸收的IP-6,以及能帮助去除有毒活性氧的SDS酵素，此外，发芽米中还含有抑制黑色素产生的抗活性氧植酸，阿魏酸，更有益于身体健康。

吃发芽米的好处

1.发芽米的膳食纤维比糙米，白米更加丰富，适量食用，能帮助促进肠胃蠕动，起到整肠作用，

2.补充足够的γ-氨基丁酸有助于改善脑部血液循环，提供足量氧气，并且能对血管运动中枢产生作用，扩张血管，使血流畅通，有助于降血压。

3.糙米发芽后，其中酶类物质的作用，大大激活了对人体健康有益的活性物质，米中所含的钾，镁，钙，铁等成分更容易被人体吸收。

4.发芽米中还含有大量泛酸，人体摄入足量的泛酸，能有效减轻焦躁情绪，亦有增强免疫力的效果。