大益普洱茶怎么样

大益普洱茶怎么样

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

大益普洱(生)茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称，或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。

大益普洱(熟)茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。

什么是普洱熟茶

1、普洱茶熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵(发酵分为快速后发酵或缓慢后发酵两种发酵方法)加工形成的散茶或者紧压茶。普洱红茶外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气是陈香，味醇回甘，叶底红褐。红茶在喝的时候，苦味比绿茶淡了很多。熟茶经过发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的物质，因此在生茶的基础上，又有了更多养生作用，比如：降脂、减肥、降血压、抗衰老等。当然，不能把普洱茶当做药品一样的看待，这是饮品，只是保健。而且，喝普洱茶养生，是一种长期的习惯，短时间内不可能出现什么大的益处。

2、就禁忌来说：忌饭前饭后大量饮普洱茶 饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后较好相隔一小时才能真正达到养生保健的好效果。 睡前饮普洱茶要适度 睡前2小时较好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。忌饮劣质茶或变质茶 储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

普洱茶怎么泡

普洱茶在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法;煮饮普洱茶，则是为了充分利用泡后的残茶再进行煮饮，并辅之以调料葱、姜、盐、糖等。普洱茶的冲泡一般分为：选器、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分茶这几个步骤。

1、选器。普洱茶冲泡宜选腹大的茶器，用容量大的茶器可避免茶汤过浓。

2、投茶。一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一，稍没过茶器底即可。

3、洗茶。沸水入器，涤尘润茶，洗茶是为了去除干茶上的浮灰，同时唤醒茶味。

5、泡茶。再将沸水注入茶器中，加以闷泡便可，时间可由自己的品味掌握。

6、出汤。建议第一泡闷泡的时间不宜超过10秒，后每泡时间递增10秒即可。

7、分茶。将公道杯中的茶汤分到杯中，这样就能轻松享受普洱茶味了。

奶茶可以用普洱茶做吗

可以。

奶茶是可以用普洱茶来制作的，其并不会产生什么有害物质，是可以放心食用的一种做法。普洱茶是一种保健养生的茶饮，其含有茶多酚、多种微量元素和维生素，具有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体是一种很有益的茶，所以用普洱茶制作奶茶还是一种很好的选择。

但是使用普洱茶制作奶茶的时候，不建议使用生普洱来制作，因为生普洱泡出来奶茶对于肠胃刺激会比较大，可能会引起腹部不适。

大益普洱茶冲泡方法

1、大益普洱茶取用

大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是说茶饼(或砖、沱)里外的用料可能会不同，所以我们在取茶时，要尽量让茶针垂直切割茶饼(或砖、沱)，这样才能取到不同压制层里的不同茶叶，冲泡出来的茶汤才能充分体现大益普洱的品质。大益普洱茶是紧压程度非常高的普洱茶。对于普通茶友，根据口感轻重程度，一般建议取茶量为3-5克(130ml盖碗)。对于一些口味特别重的茶友，也不要超过8克。

2、大益普洱茶冲泡

大益普洱茶适宜快速出汤，紫沙壶的出汤速度普遍比盖碗慢。所以不建议使用紫沙壶冲泡大益普洱茶，尽量使用盖碗冲泡普洱茶。

大益普洱茶适宜采用水温100度的高温水冲泡，但是根据普洱茶等级的不同对水温的要求也略有差异，高等级普洱茶由于幼娕叶片用量较多，需适当降低一些水温，待水开之后，再等几十秒才冲入盖碗，水温就比较合适了;等级较低的普洱茶由于粗壮叶片使用较多，所以水开之后不用等待，直接冲泡就可以了。

大益普洱茶的冲泡，大益普洱茶适宜快速出汤，这不同于很多其它品牌的普洱茶。快速出汤意即开水冲入即可出汤，其间按正常操作速度，不用停顿。出汤时应尽量出尽盖碗中的茶汤，出汤后也要保持盖碗中茶叶的干燥。

大益普洱茶压制非常紧密，第1、2泡时叶片尚不能完全舒展，因此头两泡的茶汤味道很淡，没有品饮价值。当然根据各人喜好也可混入后几泡茶汤当中饮用。正泡是从第3泡开始的，从第3泡茶汤就可以开始倒入公道杯供茶友品饮了。3-5泡茶汤渐入佳境，5-10泡是茶汤滋味和香气的巅峰阶段。从10泡之后茶汤逐渐开始衰减变淡，15泡之后便需要在盖碗中闷10-20秒才可出汤。

3、大益普洱茶分茶

普洱茶出汤倒入公道杯时，适宜通过茶漏滤网滤掉茶汤中的茶渣，以便观赏普洱茶的茶汤色泽。茶汤的通透程度也是品鉴一款普洱茶品质的重要指标。将公道杯中茶汤倒入茶友各自品茗杯中即可品饮了。

4、大益普洱茶的品饮

茶汤分倒入品茗杯后应即饮，而不要等茶汤冷却后再喝。品饮时观其色，嗅其香，品其味。并让茶汤在口中停留一定时间感受其滋味。

温馨提示：各个品牌普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，冲泡，分茶，品饮4个步骤。但是不同品牌普洱茶的紧压程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，冲泡温度及时间上会有所差异。

大益普洱茶的功效

1、养胃、护胃的功效与作用。

适宜浓度的大益普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。

2、消炎、杀菌、治痢的功效与作用。

医药研究实验证明，云南大益普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。

3、防癌、抗癌的功效与作用。

梁明达、胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法，对大益普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现大益普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈。饮大益普洱茶能防癌。

4、抗衰老的功效与作用。

具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，大益普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好。同时，大益普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加，这些物质都可以提高人体免疫系统的功能，从而起到了养生健体、延年益寿的功效。

5、降脂、减肥的功效和作用。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南大益普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症。

6、降压、抗动脉硬化的功效与作用。

饮用大益普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。

7、健牙护齿的功效与作用。

大益普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用。我们多喝的话还可以防止蛀牙哦。

普洱茶怎么喝

喝茶也是一种享用，懂得品茶的人，也知道怎么喝茶。尤其是像普洱茶这种珍品，那么，普洱茶怎么喝呢?本来，普洱茶有多种喝法，但是不一样的人喜爱不一样的喝法。因而，喝普洱茶我们可依据自个的喜爱来添加一些调料，以便添加口感。

1.加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。如今也不破例，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，并且长时间喝还能够防止伤风。

2.加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会略微有些苦味，但关于化痰、顺气、止咳都有极好的辅佐效果。

3.加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，能够添加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，关于女人来说还能起到养颜美容的效果。

4.西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中参加哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，十分可口.

在采购茶叶的时分，必定要找可靠的商家采购，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶通常色泽陈腐，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色污浊乃至是黑色。生茶则茶汤明澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。

普洱茶减肥应该怎样喝

普洱茶减肥法是很多女生都在尝试的减肥方法。普洱茶减肥的原因是，普洱茶具有消食消脂的功效。普洱茶叶分为生普洱和熟普洱，到底哪一种普洱才有减肥功效，并且应该怎么喝普洱茶才减肥呢。下面小编为大家揭开普洱茶减肥之谜。

普洱茶减肥原因

普洱茶减肥只要是因为可以降脂。一杯普洱茶的卡路里大概是4卡路里。另外，普洱茶含有茶多酚、维生素C等多种有效成分，可以协助脂肪的分解和消化。普洱茶还含有咖啡因可以帮助身体增加燃烧脂肪的能力。

普洱茶怎么喝

若想喝普洱茶减肥有效，可以尝试下面的方法。每天冲泡普洱茶，并且用普洱茶带地一切饮料，甚至白开水。另外，在晚上睡觉的时候冲泡一杯普洱茶，第二天清晨空腹喝下。这个方法也有不错的效果。第三种方法是利用普洱茶减少在交际应酬中的热量吸收。可以在就餐过程中喝普洱茶。如果没有条件，也可以在用餐结束后两小时内喝普洱茶。

泡普洱茶的时候也很讲究方法，泡的第一道茶水最好不要饮用，第二道茶泡2分钟，然后再饮用。第三道茶则泡3分钟再饮用。第四道泡4分钟，再饮用。这样可以更大程度上吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。

孕妇慎饮普洱茶

普洱茶一直以来都是热销品，中国人的保健品，最为这样一款老少妇孺皆爱的茶品，不少人不仅把它当做茶还当做药，一款强身健体的保健药，不论春夏秋冬，怀孕、生病都在饮用，但是你们可晓得孕妇慎饮普洱茶呀!

中医还认为普洱茶的药理作用还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论是普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。虽然功效有很多，但也不应该爆饮，要慎饮，特别是孕妇。

为何说孕妇慎饮普洱茶

普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分。中医学认为，普洱茶同时具有消食、通便、祛风解表、止咳生津的功效。但普洱茶也不是老少皆宜。

怀孕期间和哺乳期间不适合多喝普洱茶。因为普洱茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会影响孕妇心率。哺乳期间多喝普洱茶也会影响乳汁分泌，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿健康不利。

现在大家都知道孕妇慎饮普洱茶是怎么回事了吧，普洱茶再好也只是茶，而茶饮过量了是会身体造成伤害的，对于孕妇而言伤害就会更大，为了自己和下一代的健康，我们应该改变观念，科学合理的饮普洱茶。

大益普洱茶冲泡方法

大益普洱茶适宜快速出汤，紫沙壶的出汤速度普遍比盖碗慢。紫沙壶同时还具有吸味的功能，长期用于冲泡其它茶种的紫沙壶会吸收其它茶的滋味，此时再用于冲泡普洱茶，会使普洱茶汤滋味及香气受到其它茶叶的影响。所以不建议使用紫沙壶冲泡大益普洱茶，尽量使用盖碗冲泡普洱茶。

适宜采用水温100度的高温水冲泡，但是根据普洱茶等级的不同对水温的要求也略有差异，高等级普洱茶由于幼娕叶片用量较多，需适当降低一些水温，待水开之后，再等几十秒才冲入盖碗，水温就比较合适了;等级较低的普洱茶由于粗壮叶片使用较多，所以水开之后不用等待，直接冲泡就可以了。需要注意的是普通饮水机的开水温度达不到100度，应尽量采用短嘴茶壶烧水，如果处在海拨较高地区更应如此。

大益普洱茶的冲泡，大益普洱茶适宜快速出汤，这不同于很多其它品牌的普洱茶。快速出汤意即开水冲入即可出汤，其间按正常操作速度，不用停顿。出汤时应尽量出尽盖碗中的茶汤，出汤后也要保持盖碗中茶叶的干燥。

大益普洱茶压制非常紧密，第1、2泡时叶片尚不能完全舒展，因此头两泡的茶汤味道很淡，没有品饮价值。当然根据各人喜好也可混入后几泡茶汤当中饮用。正泡是从第3泡开始的，从第3泡茶汤就可以开始倒入公道杯供茶友品饮了。3-5泡茶汤渐入佳境，5-10泡是茶汤滋味和香气的巅峰阶段。从10泡之后茶汤逐渐开始衰减变淡，15泡之后便需要在盖碗中闷10-20秒才可出汤。

普洱茶的营养和功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌

现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用，饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌

医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

怎样喝普洱茶减肥快?

普洱茶减肥原理：

普洱茶含有的咖啡因能够帮助人体燃烧体内多余的脂肪，含有的茶多酚能够给有效地分解体内的脂肪。

因此在每餐后喝一杯普洱茶能够有效地刺激人体的新陈代谢，加快人体的脂肪分解，对于消化以及保持苗条身材非常有利。

普洱茶怎么泡比较好

普洱茶是较为名贵的茶，属于黑茶类，最早产于普洱县，故名之。很多人都不知道如何正确地泡普洱茶，那就听听小编的介绍吧。

什么是普洱茶?

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶有什么功效?

1.养胃

普洱茶茶性非常的温和，常喝普洱茶不会伤及我们的肠胃，还对我们的肠胃有一定的保护作用。

2.降血脂

普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。

3.减肥

血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。

4.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

5.消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6.抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

普洱茶怎么泡?

一、条件

1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

2.置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。

3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、茶具

1.壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

2.杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

三、方法

1.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。

2.润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶。

3.头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

4.品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度;滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的)，体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

普洱茶年份越久越好是个误区

对于普洱茶，不少人追求年代的久远和价格的昻贵，认为年份越久就越好。似乎念头越长，就如古董般越值钱。因而在现在的市场上，“年份”这一词已经成为商品加价的由头。

普洱茶是跟红酒一样可以陈放，但是普洱茶的陈放年份也是有所讲究的。普洱茶应该存放多久?什么样年份的普洱茶才好喝?

普洱茶有生茶和熟茶之分。两者存放的适宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年间，熟茶应该是3年至8年间。而百年迈茶的卖点在于珍藏，饮用价值不大。

对于饮茶的人来说，茶友应该改相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。有人喜欢年深日久的醇厚，也有人喜欢年份较浅的淡雅。适合自己口感的才是最好喝的茶。普洱茶以形式可分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。以加工方式可分为青茶、熟茶;以年代分可分为一年普洱、二年普洱乃至陈年普洱。饮普洱茶重在把握一定的冲泡技巧，冲泡时以相对多的投茶量、高温顺较长的浸泡时间为基本原则。多量：取茶5至10克置于壶中;高温：使用沸水冲泡;长时：3至5分钟后倒出茶汤。只要按照以上方法冲泡普洱茶，品饮普洱茶时，色、香、味、形俱佳，就是品质好的普洱茶。

因此，“普洱茶年份越久越好”是个误区。喝属于自己的茶，让别人说去吧。

普洱茶怎么泡

1、撬茶

用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。

2、投茶

将撬下来的普洱茶放入盖碗中。

3、洗茶

将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味。

4、倒掉第一泡

第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走。

5、洗杯

第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。

6、第二泡

再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了。