脑梗塞的饮食原则

脑梗塞的饮食原则

控制饱和脂肪酸摄入量，使占总能量的10%，使多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸平衡，各占总能量摄入量的10%。适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的吸收。控制精制糖或经过加工的糖类的摄入，使仅占总能量摄入量的10%。

控制胆固醇的摄入至每天300mg。脑梗塞的饮食应以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。避免体重过重，如有超重，应减少能量摄入及增加能量消耗。蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素的良好来源，还有利于降低体重。脑梗塞的饮食还应控制盐的摄入至每天5g，以减少钠的摄入。

脑梗塞饮食注意禁忌

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

脑梗塞的饮食

1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物，忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入，忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。

2、葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。

脑血栓降血脂治疗方法

脑梗塞饮食原则：食物多样，谷类为主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风;缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天 摄入 1 克以上的钙，可使血压降低;镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、 海藻等富含镁的食物;多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物;每天吃奶类、 豆类或其制品;常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜;食量与体 力活动要平衡，保持适宜体重;吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6 克左右。脑梗塞食疗方剂1、黑木耳6 克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2、芹菜根5 个，红枣10 个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。4、生食大蒜或洋葱10-15 克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管 硬化的作用。5、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10 毫升，有软化血管的作用。

治疗脑梗塞后遗症的关键

1、后遗症的用药方法。大多数的患者在患上了脑梗塞这种疾病康复之后，都会留下半身不遂，吞咽困难，头晕头痛或是语言障碍的后遗症，甚至是在几年内还会面临着复发的危险，这种情况给患有这种疾病的患者带来了很大的安全隐患，患者要想减轻这些后遗症的话，应该要注意配合医生进行治疗的过程中，也要科学服药，避免盲目用药。

2、注意用药原则。由于引起人们患上脑梗塞后遗症的病因比较复杂，所以在进行用药的时候也有很多的用药原则，在恢复的过程中患者和家属应该要掌握这些用药原则，在医生的指导下选择适合自己的药物，并且尽量避免用保健品代替药物，以免导致患者后遗症的加重，最为重要的就是要避免病急乱投医，避免乱用药物的情况。

3、注意合理饮食。若是患有脑梗塞的病人，在生活中都会出现血脂较高的情况，血液也比较粘稠，这种情况下很容易会引起血液淤滞，所以患者要注意做好对这些后遗症的治疗，结合饮食降脂，保障自己的日常饮食清淡，注意补充水分，尽量做到晨起补水，掌握对这种疾病的饮食原则，以便更好控制病情。

4、加强锻炼事项。要想能够有效的对脑梗塞之后的后遗症进行治疗的话，坚持进行体育锻炼效果也是非常不错的，坚持进行体育锻炼，不仅能够增加脂肪的消耗，还可以减少体内胆固醇的沉积，提高胰岛素敏感性，降低患者的血脂，加速患者的血液循环，从而加快患者恢复肢体功能的能力，早日摆脱半身不遂。

脑梗塞食疗方法 脑梗塞饮食注意事项

现在的饮食多数都是脂肪非常的高，热量也是非常的高，这样就是会使得血液粘稠度升高，血脂升高，所以就是会使得容易形成血栓，所以患上了脑梗塞之后一定是要禁忌食用一些高脂肪和高热量的食物。

像白酒、火锅、浓茶这些热性的食物或者助热的食物都是尽可能不要食用了。

烟是会损伤我们的血管内膜的，而且是会使得血小管收缩，所以就是会更加容易形成血栓，大量的饮酒也是患上脑梗塞的重要原因。

心肌梗塞的饮食注意事项有哪些

1、恢复期心肌梗塞饮食注意

心肌梗发病4周后，随着病情稳定、其活动量的增加，一般每天热量可保持在1000千卡-1200千卡左右。足量的优质蛋白和维生素有利于病损部位的修复，乳类蛋白、瘦肉、类、蔬菜、水果等均可食用，特别是绿叶蔬菜和水果等富含维生素c的食物，性质疏利通导，宜经常摄食。每天的饮食中还要含有一定量的粗纤维，以保持大便通畅，以免排便费力。此外，恢复期后，应防止复发，其膳食原则还应包括维持理想体重，避免饱餐。戒烟、酒，如伴有高血压和慢性心力衰竭者应限钠。

2、心肌梗塞患者的饮食禁忌

心肌梗塞患者，应忌暴饮暴食和刺激性饮料。暴饮暴食会加重心肌耗氧，加重或诱发心肌梗塞。特别是高脂饮食后，还易引起血脂增高，血液黏稠度增高，局部血流缓慢，血小板易于聚集凝血，而诱发心肌梗塞。此外，还应注意少食易产生胀气的食物，如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物等，忌辛辣刺激性食物，如浓茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等。

3、心肌梗注意高发季节的饮食调配

深秋和冬季是心肌梗塞的易发季节，除了保暖防寒外，还瘀功能和营养丰富的食物，尤以各种药粥最为适宜。陈旧性心肌梗塞病人的饮食，可按一般冠心病患者的饮食安排。

脑梗塞的饮食禁忌

限制精制糖和含糖类的甜食，脑梗塞患者应少食点心、糖果以及饮料。同时注意烹调的用料。在炒菜时可加如一些醋、番茄酱、芝麻酱等以增加食欲。而且食醋除了可以调味外，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收，有助于防止脑出血。这就属于脑梗塞的饮食原则。

控制总热量。当膳食中控制了总脂肪的摄入，那么，会导致血脂降低。要限制患者的脂肪摄入量。每天膳食要减少总的脂肪量，烹调时尽量使用植物油，如花生油、玉米油等，同时限制饮食中的胆固醇。这也是脑梗塞的饮食注意事项。

适量增加蛋白质。因为膳食中的脂肪量下降，所以要适当增加蛋白质。脑梗塞患者可从瘦肉，去皮禽类中获取，比如多食鱼类，尤其是海鱼，或是每天食用一定量的豆制品，帮助降低血液胆固醇与血液粘滞。这些脑梗塞的饮食是比较常见的。

注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

脑梗死的饮食原则

1.限制脂肪摄入量。

每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄

2.控制总热量。

如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

3.适量增加蛋白质。

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4.限制精制糖和含糖类的甜食。

包括点心、糖果和饮料的摄入。

5.脑梗死的病人有食盐的用量要小。

要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

6.注意烹调用料。

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

老人多发性脑梗塞严重吗

脑梗塞是我们临床上最常见的脑部疾病。多发性脑梗塞主要是由于脑动脉粥样硬化或者是血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄导致的动脉血栓的形成，这种脑血管疾病总是会附带着很多其他并发症去压疮，高血压病、冠心病、糖尿病等等，而且这多见于45～70岁中老年人。 所以你爸爸的这种情况是非常严重的，最好马上进行相关的治疗，特别是意识清醒后的康复训练，这会帮助多发性脑梗塞患者尽快尽早回复行动能力，这对于之后他们回到社会生活至关重要。希望你可以高度重视你爸爸的这种情况，也祝你爸爸早日康复。

脑梗塞患者在治疗的时候，一定要注意自己的饮食规律和饮食原则。应该在平时多吃一些鸡盐和低油脂的清淡食，并且也要多吃一些对我们脑血管有利的食品，这样的话能够有效的改善我们的疾病病情，另外患者也要长期的服用药物，建议在吃药的时候配合一些生物的调理，促进自己血液的循环，同时也要加强自己肢体语言的锻炼，做些适当的运动对我们的身体也是有好处的。

首先您要放松心态，查出高血压后，只要控制自己的生活及饮食习惯，就会有效防治又高血压引起的脑梗塞哦。脑梗塞是由于饮食的不科学和生活的不规律，以及环境的不健康造成血液质量下降，血液垃圾代谢失衡而形成的。治疗的时候要注重对神经中枢系统的修复，才能根本治疗。中医中药治疗是最根本的方法，我的一个朋友的妈妈，通过喝中药，现在已经痊愈了。所以您一定要注意自己的生活及饮食习惯，戒掉一切不好生活习惯。

脑梗塞饮食有哪些注意事项

一、经常饮水

脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。西安医学院第二附属医院神经外科赵海康

二、限制脂肪摄入量

这也是脑梗塞的饮食注意事项，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用过多的盐

脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

四、注意烹调用料

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

心肌梗塞患者的饮食原则

(1)限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其是发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并爱步增加热能。允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。

(2)饮食应平衡、清淡且富有营养，以改善机体，包括心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进病人早日康复。应避免过量和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。

(3)注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，以防止或减轻并发症，尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展。一般建议低盐饮食，但急性期若小便中钠丧失过多，则不必过分限制钠盐。膳食中钠、钾、镁的摄入，应据病情随时调整。

(4)急性心肌梗塞伴心功能不全时，常有胃肠功能率乱，饮食更应注意。发病开始的1-2天，仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每日6-7次，每次100-150毫升。若患者心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食治疗，但饮食仍需柔软，易于消化。

脑梗塞要注意的饮食原则

伴随着年纪的不断增长，我们的免疫力却在不断下降，这也是正常的生理现象，本来吧，免疫力下降也就下降了，这也没什么，怀旧坏在脑梗塞的出现。如果你也脑梗塞患者之一，这时候除了进行治疗以外，在饮食上也应该要有所注意。

烹调方法：

1食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

2 注意烹调方法。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处。

3脑梗塞的病人要经常饮水。尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。

食物选择：

1要增加膳食纤维和维生素c的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱,大蒜,香菇,木耳,海带,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用。

2平时宜吃清淡,细软,含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸,煮,炖,熬,清炒,氽,熘,温拌等烹调方法,不适宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法。

上文就是有关脑梗塞患者要注意的饮食事项的相关介绍，希望能对大家有所帮助，能够早日康复。这时候本应是我们享受生活的时候，说什么也不能让脑梗塞毁了这一切!