西瓜怎么长期储存方法
西瓜怎么长期储存方法
1、沙藏保鲜:40~50天
1.准备一间通风透光的房屋,然后打扫干净,用细河沙垫70厘米厚。
2.在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节。
3.在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。
4.每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。
注意
(1)是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放;
(2)沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤;
(3)每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥;
(4)表面的沙子干燥时应适当喷水;
(5)当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。
2、地窖贮藏:3个月
1.选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米。
2.底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒。
3.然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。
4.窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%。
3、盐水保鲜:1年。
1.选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡。
2.然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。
3.也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。
莴笋的长期储存方法
建议采用保鲜冷库贮藏。
1、莴笋采收后要进行严格的筛选,选出品质优良的莴笋进行储藏(要求莴笋无枯叶、无空心、叶片不弯曲、无黄叶、不发蔫,茎粗大的);
2、莴笋入库前需要在4°C左右的预冷间进行预冷,将预冷过后的的莴笋存放如冷库中,进行长期保存;
3、把待储存的莴笋以3~5棵为一单位,装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上;
4、 在做好了以上这些之后,还是不能马虎大意,要定期地检查蔬菜冷库内的各项状况,比如温度和湿度。多看看,经常查看莴笋的形态等是否发生变化。多闻闻,适时 闻一下冷库内的气味是否正常,有没有霉变等味道等,只有用心地使用并定期检查维护冷库,才能更有效的延长莴笋保存时间。
西瓜的长期储存方法 吃西瓜的禁忌
像患有糖尿病这些高血糖人群,其病情治疗期间需要控制好血糖值,而西瓜虽然糖分不高,但容易吃多,导致血糖值上升快,很容易加重病情。
体寒的人群常有腹泻、畏寒、脾胃虚弱、消化不良等现象,而西瓜性寒,对于体寒的人来说,吃多了也容易加重病情。
西瓜94%以上都是水分,含糖5%,把它当饭吃,不仅容易刺激肠胃,导致腹泻等不适,还会增加热量摄入,因为吃西瓜不饱肚子,当做正餐吃,你会吃很多,吃完没过多久,又会继续吃,整个热量摄入会相对较高,长期如此会长胖。
西瓜的长期储存方法 怎么看西瓜的好坏
好的西瓜形状近于球形或椭圆形,肉质多汁,果皮光滑,而坏的西瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。
好的西瓜没有切开的话一般不带有特殊味道,切开后有一股淡淡的西瓜果香;而坏的西瓜一般没有切开会有腐臭味或霉味,切开后则会有发酵酸味以及烂味。
美味的西瓜甘甜多汁又爽口,是夏天的解暑美食,但坏了的西瓜则带有酸味、苦味、酒精发酵味等,都是不能吃的。
挑西瓜时除了看西瓜坏没坏,也要掌握这些挑选甜西瓜的诀窍:
1、西瓜底部的圈圈,越小越好;相反,底部圈圈越大,皮越厚,不好吃。
2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的,可能没熟。
3、西瓜纹路整齐的,是好瓜,否则很可能是生长不良好的瓜。
4、看西瓜蒂头,若是直直的一条线,不要;若是卷曲圈起来的,则很甜。
5、听声音,熟度刚好的声音类似拍打大肚腩,声音较低;若声音如拍头(清脆的声音),表示不够熟。
茶叶怎么保存不变质 铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
柿子长期储存方法
适合柿子的储存温度一般在10度左右,而冰箱的温度是比较低的,低温的环境下可以抑制细菌的繁殖,从而延长柿子保鲜时间。
在北方较冷的地区,由于柿子不容易运输储存,所以一般将柿子放在温度极低的室外,等柿子冰冻后再运输储存,想吃柿子的时候可以直接吃也可以化冻了再吃。
如果柿子吃不完想长期储存的话也可以将柿子加工成柿饼、柿子酱,这样既不容易变质腐烂,而且柿子味道也会有更好的口感。
莴笋的长期储存方法
建议采用保鲜冷库贮藏。
1、莴笋采收后要进行严格的筛选,选出品质优良的莴笋进行储藏(要求莴笋无枯叶、无空心、叶片不弯曲、无黄叶、不发蔫,茎粗大的);
2、莴笋入库前需要在4°C左右的预冷间进行预冷,将预冷过后的的莴笋存放如冷库中,进行长期保存;
3、把待储存的莴笋以3~5棵为一单位,装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上;
4、在做好了以上这些之后,还是不能马虎大意,要定期地检查蔬菜冷库内的各项状况,比如温度和湿度。多看看,经常查看莴笋的形态等是否发生变化。多闻闻,适时闻一下冷库内的气味是否正常,有没有霉变等味道等,只有用心地使用并定期检查维护冷库,才能更有效的延长莴笋保存时间。
夏天吃西瓜要注意什么 西瓜的保鲜小窍门
1、一般情况下,西瓜不切开可以在13℃下存放长达两周时间。西瓜保存的时候注意保持西瓜在田间的生长状态,就是把“瓜背”向上,“瓜肚”朝下哦。
2、切开后西瓜只能短期储存,用保鲜膜包好后放冰箱保存,如果没有冰箱,用保鲜膜包好在装了点清水的果盘里面。
3、盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
蜂王浆冷藏还是冷冻
如果是短期储存,放在冰箱冷藏室内就可以了;如果是长期储存,要放进冰箱冷冻室里。
一般来说在4℃左右的环境下,蜂王浆可以保存3个月;-5℃左右的环境下,蜂王浆可以保存一年作用,在-18℃以下的温度下,蜂王浆可以保存两年以上。蜂王浆最好的保存温度是零下18度以下,这样可以最大程度的保留蜂王浆的新鲜度。
在家红酒一般如何保存
1、明确长期储存红酒的最佳环境条件:避光、避震、恒温(10-15℃)、恒湿(55-75%)、无异味。要长期储存红酒,最理想的地方是专业酒窖。但是,并不是所有人都拥有专业酒窖,那就选恒温酒柜。
如果没有酒柜,还可以在家中选择一个温度相对恒定的阴暗处。如床底、衣柜或背阴面的墙角等。
2、为葡萄酒选择了合适的存放处之后,要尽量避免频繁地移动葡萄酒。对使用软木塞封瓶的葡萄酒来说,应尽量平躺放置。(以便酒液浸润软木塞,起到更好的密封作用。)
3、冰箱并不适合长期保存葡萄酒。软木塞容易变干失去弹性,降低密封性能;冰箱内其他食物的味道可能会影响葡萄酒。
空心菜冰箱能放多久
三天左右。
营养专家建议大家空心菜的保存时间最好不要超过三天,长期储存的空心菜本身是没毒的,但是长期储存会让它自身的硝酸盐与霉菌结合形成亚硝酸盐,亚硝酸盐和人体蛋白质结合会对人体有致癌效果。因此空心菜在冰箱保存不要超过三天,否则不仅会让营养流失,还会给人体带来不好的效果。
秋葵能冷冻长期储存吗
不建议长期储存。
虽然在冷冻(零下18度)条件下,大部分酶和微生物的活性都能得到有效抑制,食物的保质期能够尽可能地得到延长;但是在长期冷冻的储存过程中食物的营养成分也会随着慢慢流失,储存时间越长,营养流失也就越多,所以不建议将秋葵长期冷冻储存,为了更好的营养和口感建议最好是尽快吃完。
西瓜能冷冻吗 西瓜的长期储存方法
切开的西瓜要想长期储存只能将西瓜放进冰箱冷冻,不过这样保存的西瓜会有水分流失现象,营养成分也会有相应流失,口感会大打折扣。
未切开的西瓜可以放入生鲜专用的保鲜柜储存,调节到适宜西瓜保存的温度和湿度中去,延长西瓜的可食用时间,没有生鲜专用的保鲜柜也不要紧,可以将西瓜放在阴凉通风的地方保存,虽然保存时间没生鲜专用的保鲜柜那么久,但也比普通的常温下保存时间更长。