哪些蔬菜适合煲汤 白萝卜
哪些蔬菜适合煲汤 白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。
儿童鼻子出血吃什么好
孩子发生鼻出血时，除了要多喝温水之外，还可适当多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如番茄、芹菜、白萝卜、莲藕、雪梨、荸荠等，以利于保持鼻腔黏膜湿润，防止再次发生鼻出血;同时也要少食或不食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
下面推荐一款适合鼻出血患儿饮用的汤品。
莲藕萝卜荸荠排骨汤
材料：莲藕200克，荸荠30克，白萝卜80克，猪排骨200克，盐5克。
做法：1、莲藕洗净切成小块;荸荠洗净去皮，切片;白萝卜洗净去皮，切成小块。2、猪排骨洗净，切成小块，然后放入沸水中灼烫数分钟，捞出待用。3、将猪排骨、莲藕、荸荠、白萝卜一同放入砂锅内，加入适量的清水，用大火煲煮，煮至水沸后转为小火继续煲煮。4、煮至白萝卜、莲藕熟透时，加盐调味即可。
功效：此汤品具有凉血止血、清热生津、止咳除烦的功效。
哪些蔬菜适合煲汤 土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。
哪些蔬菜适合煲汤 竹荪
竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。
适合煲汤的蔬菜有哪些
1.白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2.海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
3.莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
4.土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
5.冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
猪肺和什么煲汤好
用猪肺煲汤几乎是每个家庭都会的一道汤哦，猪肺可以和青橄榄、菜干、雪梨、杏仁、罗汉果以及霸皇花等熬汤，看来猪肺汤还是颇受大家欢迎的呢。那猪肺和什么煲汤更加好呢？冬天来碗猪肺汤也是可以的，暖暖身体也不错呢，建议煲一锅杏仁白萝卜猪肺汤，白萝卜补水又能润肺，适合干燥的冬天饮用哦。下面贴出杏仁白萝卜猪肺的做法，快快搬凳子学习吧。
【杏仁白萝卜猪肺汤】
食材：杏仁、白萝卜、猪肺、盐、香菜、枸杞。
步骤：
1、首先将猪肺洗净哦，上面有详细清洗方法，猪肺洗净后切片。
2、杏仁打碎后洗净，包萝卜洗净哦，然后切块。
3、准备汤锅，将白萝卜、杏仁、枸杞以及猪肺放入汤锅中，倒入适量清水，开煲！
4、大火煮开后转小火煲2个小时，最后加入盐、撒上香菜就可以吃了哦。
初秋时节宝宝如何吃蔬菜
莲藕
秋天到，莲藕正当季。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。用莲藕来煲汤，有助改善睡眠状况，还能健脾开胃，秋季孩子的肠胃功能薄弱，非常容易患上肠胃道疾病，来上一碗莲藕汤就不错了。
白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。跟大骨一起熬制白萝卜汤有助于消食健胃，味道清香，适合宝宝们饮用。
土豆
土豆不仅可以炸、压成泥、焖煮，同时也是非常好的汤料。土豆属于粗粮，含有膳食纤维等营养素，可以刺激肠胃道蠕动，缓解便秘，排除毒素。
冬瓜
冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，同时水分含量多，是适合很多疾病的食疗蔬菜。冬瓜常见的做法之一就是煲汤，跟排骨、老鸭一起煲汤鲜味十足，跟虾米、蘑菇一起煲汤则清淡开胃，是煲汤的不二之选。
山药
山药也是秋季时令蔬菜。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
秋季适合用来煲汤的6种蔬菜
1、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
3、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
4、海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
5、莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
6、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
哪些蔬菜适合煲汤 山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
适合煲汤的蔬菜有哪些
好的食材能让汤品的营养价值翻倍，很多蔬菜就是很好的煲汤食材，一点都不输给中药食材。下面我们来看看哪些蔬菜适合煲汤。
从健康喝汤的角度分析，要想喝出营养来，你就要搭配好制作汤品的食材。有一些蔬菜会非常适合用来煲汤。下面我们来看看哪些蔬菜适合煲汤。
1.白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2.海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
3.莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
4.土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
5.冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
6.山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
7.西洋菜
西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。
8.竹荪
竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。
温馨提醒：以上八种蔬菜，就非常适合煲汤。不同种类的食材，煲出汤的营养价值也会有区别。所以说，喝汤里的讲究有不少，多了解一些喝汤的正确知识，才能让你喝出健康来。