早上吃面包容易长胖吗 吃面包的注意事项
早上吃面包容易长胖吗 吃面包的注意事项
有些人挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。
建议
肠胃不好的人可以常吃面包。一方面,面包是经过酵母等微生物的发酵代谢后的食物,更容易被肠胃消化吸收。另一方面,面包里含有丰富的膳食纤维和酵母代谢物,有助肠胃蠕动和肠道益生菌生长,从而改善肠胃功能。
大多数面包是用小麦粉制作而成的,然而,这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。
全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分,营养价值加高,但也因此使得全麦粉要比一般的面粉粗糙很多,颜色更黑,做成的面包口感也没有那么细腻。
不同面包的脂肪含量差别很大,从百分之几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量最高的,这类面包有明显的松酥层次,入口酥脆,而酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献,尤其是饱和程度比较高的氢化植物油。
为了降低精制糖的摄入,可以选择精制糖在配料表中比较靠后,或者用木糖醇等代替白砂糖的面包,甚至选择类似大列巴、法棍这种无糖或者几乎无糖的面包。
食盐是面包制作中必不可少的原料,因此,面包属于主食中的高“钠”食品。然而,不同产品的钠含量也高低不一,在标签的营养成分表中会标注钠的含量,用钠含量乘以2、5即换算为食盐的含量。
例如某面包每100克钠含量为372毫克,那么含盐量相当于0.9克,然而每日的食盐限量只有6克。所以看营养成分表,尽量选择钠含量低一些的面包。
就目前的面包包装情况,保质期长的面包大多是添加防腐剂的,而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法,防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。
虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害,然而,某种程度也会加重人体代谢负担,还是少摄入为好。
早上吃面包容易长胖吗 面包的热量是多少
面包的类型是非常多种类的,不同的面包材料不同,所含的热量也是不一样的。标准的说法是100克面包的热量大约在400-500之间,奶油面包热量会更高。减肥的网友在选择面包的时候要尽量选择热量低的。
吃面包容易长胖吗 几种常见面包的热量值表
面包有很多种不同的种类,不同的面包热量值存在一定的差异,以下是几种常见面包的热量值。
1、全麦面包:热量246大卡/100克,碳水化合物50.90克,脂肪1.00克,蛋白质8.50克;
2、黄油面包:热量329大卡/100克,碳水化合物55.60克,脂肪8.70克,蛋白质7.90克;
3、椰丝面包:热量320大卡/100克,碳水化合物59.90克,脂肪4.80克,蛋白质9.50克;
4、肉松面包:热量325大卡/100克,碳水化合物46.41克,脂肪11.40克,蛋白质10.04克;
5、豆沙面包:热量267大卡/100克,碳水化合物50.80克,脂肪4.73克,蛋白质6.68克;
早上吃面包会胖吗 面包的分类
1、白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
2、褐色面包:制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮。
3、全麦面包:制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分,因此这种面包也叫全谷面包,面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
4、黑麦面包:面粉来自黑麦,内含高纤维素,面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有:北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
5、酸酵面包:一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
6.无发酵面包:一般用于宗教仪式。
除了前述分类一中的面包,还有些面包是某些国家特产的,具有国家或地区特色:
1、英国:英国面包以复活节十字面包和香蕉面包闻名。
2、丹麦:丹麦面包以表面浓厚的糖汁闻名,特点是甜腻而且热量高。
3、德国:椒盐8字面包或称Pretzel。
4、法国:法式长棍面包。
5、中国:中式面包
1、主食面包:
主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%。
其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
2、花色面包
花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。
以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的风味。
3、调理面包
属于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品种有:三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
4、酥油面包
这是开发的一种新产品,由于配方中使用较多的油脂,又在面团中包入大量的固体脂肪,所以属于面包中档次较高的产品。
既保持面包特色,又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff)等西点类食品。产品问世以后,由于酥软爽口,风味奇特,更加上香气浓郁,备受消费者的欢迎,获得较大幅度的增长。
吃面条容易长胖吗
面条也可以作为主食食用,含有丰富的碳水化合物,因此还是比较比较容易长胖的,不过少量和正确的食用面条也不用太担心长胖。
面食是指主要以面粉制成的食物。像我们平时吃的面包、馒头、饺子、面条、烧饼等都属于面食。面食和米饭一样,主要为人们提供碳水化合物。碳水化合物是人体能量的一大主要来源。因此,有人就说,吃面食容易发胖。
吃面包会胖吗
适量吃并不会长胖,吃多了也没有进行锻炼,那么就会会发胖。
面包主要是用面粉为原材料制成的,面粉是一种富含淀粉的食材,而淀粉在体内可以水解为糖分,为身体提供能量,但是如果糖分没有被消耗完,就会转化为脂肪储存在身体中,引起发胖。因此每天吃面包要适量,吃多了面包又不想发胖,那么就要进行适当的锻炼,比如说散步、跑步、开合跳、打球等。
全麦面包怎么吃减肥
很多人喜欢在吃面包的时候涂抹很多的果酱,为了让面包更加美味,很多选择涂抹各种果酱,大家不知道的是果酱中也含有很多热量,在吃的时候一定要注意这个问题,一定要配合热量低的食物,如果你不能保证有充足的运动量来搞定这些热量,那么你最好不要食用含果酱多的面包。
全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物,可以降低心力衰竭的发病率。 任何经过发酵的东西都不能立刻吃,刚出炉的面包还在发酵,马上吃容易引起胃病,至少放上两个钟头才能吃。
吃面包会胖吗 怎么吃面包不发胖
面包是可以做主食吃的,所以吃了面包以后,要适当减少米饭、面条等主食的摄取,这样吃才不容易导致热量摄取超标。
长胖主要是摄取的热量高于消耗的热量导致的,每天吃面包的量不要超过100克,这样身体热量的负担就不会太大,自然不会发胖。
吃面包的时候,不要吃高热量的肉食、甜食,可以搭配黄瓜、生菜、苹果、番茄等低热量的新鲜蔬果。这样可以平衡一下整顿饭摄取的热量。
晚上吃面包会长胖吗
晚上经常吃面包或者是大量吃面包都是有可能会导致长胖的。
很多人都喜欢在晚上肚子饿的时候用面包来充饥,但面包的热量其实很高,而且还含有丰富的碳水,所以不适合晚上食用。
老年人吃鸡蛋好吗 吃鸡蛋更耐饿
鸡蛋中的蛋白质和脂肪能为人体维持平衡提供能量,让饱腹的时间更长,因此,老年人早上吃鸡蛋比吃面包,馒头等食物更耐饿。
冬季饮食怎么吃才不会让我们发胖呢
首先,在冬季朋友们要注意少吃面包类的食物。朋友们都知道,面包的热量是非常高的,在平时如果经常吃面包都容易发胖,更不要说在寒冷的朋友们运动量都减少的冬季了,如果经常用面包来填肚子的话,热量根本排不出去,就很容易在冬天胖起来了。所以一定要尽量避免吃面包,尤其是很多朋友喜欢早上吃面包,早上喝个粥,吃个荷包蛋是非常营养又健康的。
其次,朋友们要注意不要在冬季吃过多的油炸食品。炸鸡腿、排骨等等油炸食品虽然酥脆可口,但肉类在油炸后容易变质,吃进肚子后身体的胰岛素容易发生阻抗。除了容易发胖之外,也非常容易得心脏疾病。所以,朋友们在冬季做菜,最好是用卤、蒸、煮等方法,采用这些方法做出来的才比较清淡健康,热量也低,不容易发胖。
最后,朋友们要注意在冬天要少吃含淀粉的食物,淀粉也是非常容易使人发胖的东西,因为它会使得你出现“假饱”的现象,就是你还没吃多少东西,可是你已经感觉肚子很胀了,所以就不吃了,可是没过多久,你就会发现自己很快就又饿了,这时候又会找东西来吃,淀粉就是这样让你发胖起来的。知道真相的朋友们是不是感觉吓一跳,所以,在冬天一定要尽量远离淀粉哦。
早上吃面包喝酸奶好吗
早上不能空腹喝酸奶,但是可以在吃完面包以后喝酸奶。,酸奶中有丰富的乳酸菌,能够促进肠胃蠕动,帮助消化食物。
面包吃了会发胖吗 什么时候吃面包不容易长胖
早餐吃面包不长胖。
早上是新陈代谢最旺盛的时候,吃些高热量的时候能快速提供能量,而且热量会快速被消耗,也不会有长胖的风险。