白果冷冻要剥皮吗

白果冷冻要剥皮吗

建议剥皮。

冷冻室的温度比较低，经过冷冻之后，白果的质地会变硬，此时不仅需要解冻之后才能剥皮，而且也很难剥皮。

所以建议在冷冻之前可以先将白果的皮剥掉，然后将剥好的果仁用保鲜袋装好，再置于冰箱的冷冻室中保存，这样后面吃起来也会更加方便一些，也可以不需要经过解冻就用来烹饪，这样也可以防止营养成分的流失。

荔枝冷冻需要剥皮吗

建议剥皮。

荔枝的果壳比较硬，而且上面带有较多的灰尘、泥土、杂质等，如果要冷冻荔枝的话那么建议最好是将荔枝的果皮先剥掉，这样后面吃的时候既可以直接吃，也可以解冻之后再吃。

如果不剥皮直接冷冻的话，那么首先需要先将荔枝的果皮清洗干净，然后在放进冰箱冷冻，而且后面吃的时候就还需要先解冻，然后再剥皮，是比较麻烦的。

宝宝辅食材料应这样冷冻保存

【冷冻时注意事项】

在使用密封容器或夹链袋、副食品专用容器、制冰盒的时候一定要盖好盖子隔绝空气才能避免食物变质。如果没有分成小包装就直接冷冻的话，下次解冻时将食物熟透需要时间很长，也容易造成食物变质，而且可能还会有没吃完，又要再冻回去的情形发生，这些都会降低食物的新鲜度。

因此，冷冻时尽量要分装成每一次食用的分量并标记食物名称及制作日期比较好。糊或泥状的副食品和点心的部分请将每一次的分量放在密闭容器中冷冻保存。(10日以内食用完毕)

【解冻事项】

1.在室温下解冻食物容易孳生细菌，请尽量避免。

2.冷藏解冻的话需要的时间比较长，请在前一晚就先拿到冷藏室退冰。

3.用微波炉解冻有破坏食物营养价值的疑虑，非急迫的情况下不建议使用。

4.用夹链袋保存的食物可以用隔水解冻的方式。

5.副食品、点心现成品可以隔热水解冻。

6.营养点心的材料可以不解冻或稍微解冻就可以直接煎炒或烹煮制作。

肉类

依照每次食用的分量分装好，间隔着摆在导热性佳的金属托盘上，盖上盖子后放进可以急速冷冻的冷冻柜中。将冷冻后的肉冻用保鲜膜分别包好，再装到夹链袋中。切块好的肉可以放入副食品专用保存盒或制冰盒中冷冻。

冷冻时请务必要记得盖上盖子。

南瓜、马铃薯、地瓜

这些都是做副食品常用的材料，所以一次煮多一点磨好再分装在保存盒里面冷冻，或是放在夹链袋里，压成扁平状后用刀划好每次分量的间隔线再冷冻的话，很方便使用，需要时再取一块下来就可以了。

马铃薯要选表面有稍微薄薄裂开，表皮不粗糙的。皮的颜色发青或冒芽，是已经放很久的马铃薯，千万不能用来制作宝宝的副食品。另外，要选纤维较少的地瓜;建议选表面没有缺陷，平滑的进口南瓜。

蔬菜

选择叶面完整的新鲜蔬菜。每种材料都请确认后再冷冻。各种蔬菜的冷冻法：

1.绿花椰菜?白花椰菜：先汆烫，捞起后沥乾。放到金属托盘上急速冷冻后再用夹链袋分装，或汆烫后切碎放到保存盒再冷冻。

2.番茄：蒂去除后，一个个用保鲜膜包好放入夹链袋中冷冻。

3.玉米：煮熟后，整支冷冻，或单独将玉米粒摘下来放入夹链袋中冷冻。

4.叶菜类：像菠菜、维他命菜、小白菜等汆烫后，按照宝宝月龄，一点一点地分装冷冻。冷冻时，刚烫好要先放凉一下再放冷冻。要放到小保存盒的话可以加一些水或高汤一起冷冻才好维持方块状。

水果

解冻时因为含水量增加，做成果昔或是果汁都很适合。苹果、水梨等容易氧化的水果请不要冷冻。各种水果冷冻法：

1.香蕉：剥皮后切掉两头的部分用保鲜膜包好放到夹链袋中冷冻。

2.哈密瓜.杏桃.水蜜桃：去皮去籽后，切成好入口的大小后放在金属托盘上冷冻之后再分装在夹链袋中

3.草莓：清洗后摘掉蒂头沥乾，太大颗的就切两半放在金属托盘上冷冻后再分装在夹链袋中。

4.橘子：剥皮后一片一片分装到夹链袋中冷冻。

5.葡萄：清洗沥乾后放入夹链袋中冷冻。

6.蓝莓：清洗沥乾后放入夹链袋中冷冻。

7.奇异果：去皮后切成好入口的大小再冷冻。

白果冷冻要剥皮吗 白果一天最多吃几颗

10-15颗左右。

白果中的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时适当地吃一些白果的话是有利于身体健康的。

但是因为白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，如果食用过多的话就有可能会对人体健康造成较大的危害，所以对于一般人群来说，建议一天吃10-15颗左右就可以了。

白果冷藏好还是冷冻好 冷冻的白果仁怎么吃

建议可以用来炒着吃或煮着吃。

白果仁为银杏科落叶乔木银杏的成熟种子，相对于新鲜的白果仁来说，冷冻之后的白果仁可能在营养和口感方面都会有所下降，因此建议可以将白果仁用来炒着吃或煮着吃。

比如将其做成白果虾仁、白果烧牛肉、白果烧鸡、白果鸭煲、白果糖水、白果桂花羹、白果粥等食物来进行食用。

荔枝怎么冷冻保存 荔枝冷冻要剥皮吗

不用。

虽然从食用上来说，将荔枝冷冻后会更有利于荔枝的剥皮食用，但是荔枝如果剥皮了也更容易受到污染，导致荔枝变味变质，从而缩短荔枝冷冻保存的时间，如果冷冻荔枝的时候连皮一起冷冻，对荔枝的品质和保存时间会更好一些。

白果冷藏好还是冷冻好

视情况而定。

如果白果能够在短时间内吃完的话，那么建议可以将其放在冰箱的冷藏室中保存，这样吃起来会比较方便一些，一般可以保存1-2周左右。

如果白果在短时间内吃不完的话，那么建议可以将其放在冰箱的冷冻室中保存，这样可以延长白果的保质期，一般可以保存1-3个月左右。

冰冻榴莲怎么做好吃

1.准备好一个榴莲，切了榴莲，把一半肉剥出来，准备好保险膜，榴莲放在保鲜膜上，榴莲用保鲜膜包裹好，放入保险盒，然后放入冰箱冷冻4-5个小时，去掉保鲜膜即可。

2.把榴莲去皮，把榴莲穿签，给榴莲串套袋，冷冻二十四小时，脱袋，注意，榴莲一定要套袋，不套袋会黏在冷冻室上。

3.从超市买一个剥好的榴莲回来，一时半会儿吃不完，就可以冰冻着慢慢吃(如果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个)。用小勺把榴莲挖成一小块一小块分开摆盘，全部摆好盘后，放进冰箱冷冻着，想吃的时候拿一粒含嘴里。冰镇过的榴莲更好吃，没有刚买回来那么甜腻，口感像冰淇淋。榴莲冷冻后一掰就取下来了，很方便，而且入口即化，不用担心解冻的问题。

4.榴莲冰冻营养是不会流失的哦!一般来说,水果冷藏是不会破坏营养成份的,加热的话是会使一些营养成份发生变化,转化成其它的成份.放入冰箱前一定要密封好以免窜味。

冻柿子能吃吗 没熟的冻柿子能吃吗

不能吃。

如果冻柿子是用还未完成成熟的柿子冷冻的，是不能食用的，因为没熟的冻柿子含有大量的鞣酸成分，食用后易刺激肠胃，引发不适，如经常吃，还可能导致胃柿石的形成。另外冻柿子的皮也是含有鞣酸较高的部位，同样在吃的时候需要剥皮才能食用。

银杏果怎么去皮

白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。

食用白果一定要去皮，去壳，方可食用，下面就来介绍一下。

1，去皮

买来白果后，用清水浸泡7天，带上乳胶手套，然后手工剥去银杏皮，记得要带乳胶手套，因为白果的皮会使人过敏，有的人过敏反应很强烈，所以一定要带。

还有一种去皮方法很简单，就是把白果放在水中煮，把果皮煮烂，取出放凉即可手工搓去果皮。

2，去壳

去壳的话，可用锤子轻轻敲击一下，壳就裂开了。

用夹子也可以，把夹子夹住白果中间，轻轻一用力，壳就裂开了。

把白果和椒盐一起炒，炒熟后壳就裂开了，就可以吃了。

最好的方法是将白果洗净晾干，放在信封里，在微波炉里加热1分钟左右，就会听到噼里啪啦的响声，那就是银杏壳裂开了，拿出来稍微晾一下，即可剥去外壳食用，如果白果冷却了，里面的内衣弄不下去，可以将去掉外壳的白果放在热水中泡4分钟左右，这时再去剥皮就很轻松了。

吃提子去皮吗

提子皮是可以吃的，吃提子需不需要剥皮可以根据自己的喜好决定。其实提子的皮是可以不用剥的，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。提子没有所谓的需不需要剥皮，提子皮的营养成分也是比较高的，可以直接洗干净后连皮一起吃，但如果吃不惯提子皮的那股涩味，或者担心提子皮上有残留农药、催熟剂，可以剥皮之后再吃。

吃提子如何快速剥皮1、在剥提子皮的时候，从提子的底部向上撕，能够完全的除去果皮。这是由于提子皮是分几层的，越接近顶部的部位，果皮的层数就越少，所以可以从皮层最厚的底部开始剥。2、将提子先放在冰箱的冷冻室内，放置4小时，取出后将冻住的提子在常温水里放置4-5秒，然后在剥提子皮。3、将提子放在热水中浸泡一下，也可以让提子剥皮变得比较容易一下。4、使用专门的提子剥皮器来剥皮。

白果外皮汁液有毒吗

有一定的毒性。

白果的外皮汁液中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇等多种毒性物质，这些物质具有很强的致敏性。

在接触到皮肤之后就会很容易会使人体出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的现象，所以平时在处理白果的时候是需要避免直接接触白果的，如果要剥皮的话建议最好是戴着胶皮手套。

豌豆的选购及保存

豌豆选购要点

做菜吃的豌豆有三类。一类是粒用豌豆，荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。粒用豌豆有白荚和青荚两个品种，青荚豌豆颜色好，鲜味足，粳性;白荚豌豆鲜味淡，糯性，早熟丰产，不仅荚色淡，豆粒颜色也淡。一般，荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，筋(背线)凹陷也表示过老;手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。荚用豌豆市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚豌豆荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚豌豆荚色较深些的味浓。荚粒兼用豌豆，荚肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒过头。

豌豆的保存方法

对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻。将剥了皮的豌豆放进袋子里(不要清洗)，然后密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。要吃的时候，将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里，大概几分钟后就解冻了。对于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完。

哪些人不宜食用木榧

木薯不能与面包同吃有什么反应

食物中毒

木薯和牛奶能不能一起吃

能

木薯和什么一起吃会有害

木薯本身不能多吃，会中毒的，这是老人们跟我说的，要小心

木薯不能和什么同吃

只要剥皮并用清水浸泡十来天，煮熟了吃，没有发现相克的食物。

木薯和什么一起吃会有害

木薯本身不能多吃，会中毒的，这是老人们跟我说的，要小心

木薯不能和什么吃?

鸡蛋

木薯不能和什么东西一起吃

主要的是鸡蛋,生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁

木薯不能与什么同吃

木薯不能和香蕉一起吃。