葛粉怎么泡不成糊状 葛粉没泡成糊状能吃吗

葛粉怎么泡不成糊状 葛粉没泡成糊状能吃吗

1.如果葛粉仅仅是没有冲泡成糊状，但是已经冲熟了的话，还是可以继续食用的，只是相对来说口感会较差。

2.如果葛根粉是因为没有冲熟而没有泡成糊状（如：仍有颗粒状物质），这种情况下的葛根粉则不建议食用，一方面是因为如果购买的葛根粉消毒过程不够严谨，服食没冲熟的葛根粉可能会出现腹泻、腹痛、胃肠不适等消化道反应；另一方面是因为没冲熟的葛根粉胃肠无法完全吸收其药效，会导致葛根粉的药效降低。

炎夏葛粉竟是排毒能手

葛粉是用中药葛根加工制成的一种食品，就像藕粉是藕的加工品一样。很多人以为葛粉只是普通的零食，其实，葛粉有很多保健作用。

专家指出，葛粉具有排毒、清肠的作用。葛粉促进胃肠蠕动和脂肪的排除，经常食用葛粉可以令皮肤变得细腻、滋润、有光泽，而且可改善月经不调，缓解更年期症状。

其次，葛粉还对颈椎引起的脖子僵硬、眩晕有疗效。食用时将葛粉冲泡成糊状、加糖或者蜂蜜食用(类似藕粉的冲法)。

葛粉没泡成糊状能吃吗 葛粉为什么冲不成糊状

主要有以下几个原因。

水的分量太多，葛粉数量放太少，导致葛粉冲调的配比失衡，无法形成糊状。然后就是水温不够，导致葛粉无法完全溶解在水中，最终会形成许多大颗的凝结葛粉。再一个就是搅拌不充分，导致葛粉无法融入水中，生葛粉与熟葛粉混在一起无法形成糊状，口味差。

葛根粉怎么冲泡成糊状

1、取15克左右的葛根粉放入碗中。

2、倒入约15毫升温水，搅拌化开，直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质。

3、倒入90度以上的沸水，边冲边搅拌直至葛根粉成粘稠的半透明状即可。

4、也可以加入蜂蜜或冰糖调匀后服用。

葛粉没泡成糊状能吃吗 葛根粉冲泡失败怎么办

如果葛根粉冲泡失败的话，给大家介绍下面几种处理方式。

1、将冲泡失败的葛根粉倒入锅中，再煮一遍，边煮边搅拌，直至葛根粉熟透。

2、将葛根粉放入微波炉中开高火，转两分钟左右即可。

3、如果以上两种方式都无法解决，建议重新冲泡一杯。

葛粉的吃法

一、葛根粉最普遍的吃法就是泡葛根粉糊

1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。

2、其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK。

3、搅散了吧，这时可看到葛粉已全部融化在水里了。

⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意：饮水机里的水是不行的哦，泡不起来滴。

⑵将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

⑶开火，用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜，口感会更好。

二、酸奶葛粉糊

1、准备酸奶一盒(瓶)，还有冷开水搅散好的葛粉。

2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。

3、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。注意了，葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成份的。

三、葛凉皮

1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀，做凉皮应使糊糊浓些)。

2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。

3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。

4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。

夏天的时候来上一碗，真是爽口、爽心，回味又无穷。

结语：葛根粉的吃法非常的多，除了上面给大家介绍的，还能和各种食物搭配，做出营养美味的药膳。葛根粉而且没有副作用，所以可以放心大胆的吃。

葛根粉冲泡失败能喝吗

能喝，但口感不好，而且还不易消化。

葛根粉冲泡失败有两种情况，一是葛根粉都融化了，没有粉末状物质了，但没有成糊状，这样说明葛粉都熟了，可以喝，但是口感不好；还有种情况，葛根粉冲泡之后还有粉末状的物质，说明其中有葛根粉没有熟，虽然能喝，但是可能会比较难消化。

如何区别葛根粉的真假

1、野生葛根粉是颗粒状葛根粉呈菱形，粉末状态的一般都是种植粉或者假粉，用手拿起了搓一下，葛根粉的手感会比较粗糙，其它则没有这么粗糙。

2、野生葛根粉冲泡好之后会变成糊状的呈棕褐色，因为野生葛根粉含有大量的葛根素，而种植粉和假粉是没有的，食用的时候有明显的草香味。

3、冲泡野生葛粉比较难冲熟、冲熟后呈棕褐色，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。

4、吃在嘴里有点淡淡的土腥味，也叫人参味。