准妈妈夏季保健食谱
准妈妈夏季保健食谱
主料:番茄(200克) 黄瓜(50克)
调料:酱油(10克) 盐(3克) 香油(3克) 白砂糖(6克)
制作方法
1. 将西红柿洗净,用开水烫后去皮去籽,切成薄片。
2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出,也切成片。
3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中,把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上,食时拌匀。
相关人群 适于1~3个月的孕妇食用
食谱营养
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
准妈妈秋季保健要注意哪些
同时秋季易干燥,饮食上要注意不要吃太过上火的食物,平时多补充水分,多吃些润肺的食物,如蜂蜜、枇杷、甘蔗、乳品等。不仅符合养生之道,也可以避免因为秋燥引起的便秘、呼吸道类疾病等。
怀孕期间,孕妇不宜吃太多凉性的水果,会刺激到胎儿。同时,如身体平素虚弱、怕冷、手脚凉、大便稀薄等,所谓“虚寒之体”,应选食温性或中性水果;相反,若口干舌燥、心烦、大便干等,所谓“上火”、“升虚火”者,可以适当食凉性水果。以下仅供参考:
寒、凉性水果:香瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、草莓、梨、香蕉、枇杷、橘子、奇异果、芒果、柚子、柿子、山竹、桑椹等。
温、热性水果:樱桃、石榴、龙眼、荔枝、红毛丹、青果、榴莲、金橘、李子、水蜜桃等。
平性水果:苹果、葡萄、桃、杏、菠萝、火龙果、杨桃、橄榄、甘蔗、乌梅、青梅、蓝莓、等。
秋季的气候比较适宜,但早晚温差较大,准妈妈在早晚应记得添加衣物,如果在这段时间需要出门,准备一个外套是你的上上之选。
冬季保健食谱有哪些
一、避风塘双椒蟹
材料:梭子蟹一只,蒜头三两,黑胡椒两勺,花椒1勺,指天椒2个,鱼露少许,油适量。
做法:
1、蒜头剁成蒜蓉,指天椒切小块,黑胡椒打碎,花椒打碎。
2、梭子蟹斩块,用布擦干,扑少许生粉待用。
3、油锅烧热后将蟹块倒入,炸到表面干水后捞起,沥干油。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎,黑胡椒花椒碎,翻炒至蒜蓉成金黄色,倒入炸好的蟹块,兜匀,加鱼露少许吊味,即可。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干,然后再扑少许生粉,可以让蟹表面迅速干身,而保持里面肉的滑嫩。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料:白胡椒一茶匙,白贝一斤,白萝卜一个,生姜一块,料酒适量,盐适量,油适量。
做法:
1、白贝养半天,吐尽泥沙后,沥干水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒,待用。
3、萝卜切片,待用。
4、铁锅烧热油,倒入白贝,姜块,翻炒片刻,攒料酒,加水,放入拍过的白胡椒煮沸,捞起白贝,在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。
5、白贝要先用油爆一下,汤才会更鲜美,但是白贝很容易煮熟,开口后就要先捞起来,等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老,无法吃了。
三、胡椒虾仁小云吞
材料:新鲜大虾适量,云吞皮适量,胡椒粉少许,盐少许。
做法:
1、新鲜大虾剥壳取虾仁,用刀背拍烂,与少许胡椒粉,盐搅拌成云吞馅。
2、虾头稍微用油爆香放水煮开,成为上汤。
3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。
4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。
准妈妈夏季清凉食谱
酸奶奇异果汁
材料:奇异果2个、酸奶250克。
做法:
1、奇异果削皮切块;
2、将奇异果、酸奶放入果汁机中,搅拌匀浆即可。
芒果柳丁苹果汁
材料:芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙。
做法:
1、平放芒果沿中间稍上(顺芒果核)切开,取上块,用水果刀在果肉上划若干交叉线,抓住两端翻面,取出芒果果肉块;
2、将苹果和橙肉瓣切块,放入果汁机中,加入150毫升纯净水,搅拌30秒左右;
3、搅拌完毕后,加入蜂蜜,即可食用。
准妈妈秋季养生食谱推荐
秋季孕妇养生食谱-------- 醋蛋止呕汤
主料:鸡蛋150克
调料:白砂糖5克,醋3克
做法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。
此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。每日1次,连续3天。
食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
秋季孕妇养生食谱-------- 虾皮卷心菜馅饼
主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克
做法: 面粉中水,经发酵揉成面皮;卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;将面皮包入馅成馅饼;平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
秋季孕妇养生食谱--------糯米养胎粥:益气养血,补元安胎。适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
制作材料:主料:糯米100克辅料:黄芪30克,枣(干)10克
做法:将黄芪焙干,研细末。将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。
食物相克---黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
6大食谱守护准妈妈健康
孕妇食谱之一:绿豆粥
小编提示:绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。
材料:粳米,绿豆。
调料:冰糖适量
制作过程
1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
2. 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸,转用文火熬成粥。加入冰糖,搅拌均匀即可。
孕妇食谱之二:蔬菜沙拉
小编提示:蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿,鸡蛋。
调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。
制作过程
1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。
3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
孕妇食谱之三:什锦青菜
小编提示:各类青菜富含维生素C和多种营养素,清淡适口,易于消化,适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
材料:大白菜,胡萝卜,豌豆夹,西兰花,花椰菜,蘑菇,青红椒。
调料:适量油,蒜蓉,糖,蚝油。
制作过程
1. 把所有的青菜洗净后,切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后,爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味,出锅即可。
孕妇食谱之四:甜脆黄瓜
小编提示:黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效,腌制后带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
材料:黄瓜,香菜,熟花生米,青、红椒。
调料:油,白醋,白糖,精盐,蒜瓣。
制作过程
1. 将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒,撒入适量精盐后翻炒出锅。
孕妇食谱之五:芦笋瘦肉汤
小编提示:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。
材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。
调料:油,盐,姜,葱,蒜。
制作过程
1. 将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。
2. 锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。
孕妇食谱之六:芒果拌酸奶
小编提示:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:芒果,原味酸奶。
调料:曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
制作过程
1. 挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。
2. 将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3. 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
茭白炒鸡蛋
茭白炒鸡蛋,色泽黄白,味道鲜美,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。茭白炒鸡蛋
材料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。
制法:
1. 将茭白去皮,洗净。
2. 茭白切成丝。
3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。
4. 另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。
营养小秘密:
此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。
准妈妈的夏日清凉食谱还有以下几款供您参考:
孕妇夏季解暑健康饮品
准妈妈的三款开胃食谱
猪肝拌菠菜
让孕期准妈胃口大开的开胃食谱
夏天准妈妈健康饮食
原则一:多喝水和绿豆汤
妊娠期孕妇新陈代谢增加,生理负荷加大,此时,若处于高温、脱水环境,极易发生中暑。盛夏时节,孕妇饮食宜少食多餐、循序渐进。多吃些清淡且富含蛋白质和无机盐的食物,忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食,冷冻、过咸、腌制类食物进食要适度,平常可以多喝点绿豆汤和白开水。
原则二:莫把水果当饭吃
随着夏日气温不断升高,很多缺乏胃口的孕妇每天以水果度日,有的甚至一天能吃下七八个水蜜桃和两个大西瓜,孕妇因此摄入大量糖分,再加上孕期生理变化,导致糖代谢紊乱,极易诱发糖尿病,从而增加巨大胎儿、羊水过多及难产、新生儿产伤、产后出血的概率。因此,尽管盛夏时节胃口大减,水果能清热解暑,也要适可而止。
水果的补充最好在两餐之间,每日最多不超过200克,同时应注意选择含糖量较低的水果,或以蔬菜代替,千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。
原则三:生鲜食品谨慎吃
饮食要经常换花样,以满足营养需要。孕妈妈还要注意,夏季病原体易滋生繁殖,进食瓜果蔬菜一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净,不到卫生状况差的餐馆就餐,以免病从口入,危及母婴健康。
准妈妈夏季防晒需知
准妈妈可选择孕妇专用防晒霜
孕妇其实是可以涂抹防晒霜的,只不过,一些富含化学成分的防晒霜不适合孕妇使用,富含化学成分的防晒霜,会通过皮肤,掺杂汗液,渗入到皮肤的毛孔之中,危害胎宝宝的健康。建议准妈妈可以选择孕妇专用的防晒霜,外出前在全身都涂抹一遍,当然,孕妈妈夏季防晒不要过度依赖于防晒霜。还可以采用其他的物理防晒方法来避免皮肤晒黑。
准妈妈外出需配戴好防晒用具
除了涂抹孕妇专用的防晒霜之外,准妈妈在闷热的夏季外出,还需要带好防晒用具,例如遮阳伞、遮阳帽、防晒衣等等,这些都是孕妈外出防晒的必备用品,可以避免准妈妈被晒黑晒伤。
准妈妈应多吃富含维生素C的果蔬
富含维生素C的水果蔬菜,是美容护肤的能手,而维生素C在一定程度上可以抵挡紫外线的辐射。因此,准妈妈们多吃一些富含维生素C的果蔬,可以保持皮肤白皙、避免晒斑出现。另外,孕期多吃富含维生素的果蔬,也有着很多其他的益处,改善孕妈咪便秘上火的问题、促进胎宝宝的健康生长发育。富含维生素C的果蔬有奇异果、草莓、樱桃、西红柿、、猕猴桃、西兰花、番石榴、圣女果等等。
准妈妈可多吃坚果来防晒
夏季紫外线辐射强烈,防晒是女性护肤的重中之重,对于孕妈咪也是如此。小编建议准妈妈可以多吃一些坚果来防晒,坚果类食品当中富含维生素E,它能够帮助对抗皮肤的衰老和氧化,皮肤在被晒伤之后难免会出现氧化衰老的现象,准妈妈不妨提前做好预防,多吃些坚果,来保持皮肤的滋润和弹性。多吃坚果更能够促进胎宝宝的大脑发育,益处非常多。
准妈妈应避免在阳光毒辣的时间段外出
在上午的十点钟到下午的四点钟期间,这一时间段的紫外线辐射是一天当中最为强烈的,准妈妈外出应避免在这一时间段,皮肤晒伤晒黑的机率会小很多。另外,外出归来后,皮肤很容易缺水干燥,此时准妈妈应多饮水,让身体迅速补充水分,也促进皮肤的新陈代谢,及时涂抹爽肤水,让皮肤可以恢复到水润充盈的状态,避免黑色素的快速沉积。
准妈妈夏季怎样吃出健康
天气炎热,可选择开胃或易消化的主食,如粥类、面食等。但血糖高、短期内体重增长过快、30岁以上的准妈妈应少吃易消化食物,可适当吃五谷杂粮粥、玉米、馄饨、水饺、全麦面条等。炖汤易消化,如果油汤喝得过多,体重有可能会增长过快。比较科学的吃法应该是喝汤吃肉,因为主要营养仍在肉菜里。水果富含维生素C,常吃有可能宝宝皮肤好。但如果水果吃得过多,易导致营养素摄入不均衡。如西瓜吃得过多,有可能导致妊娠期糖尿病。西瓜的血糖生成指数为 72,是比较高的。血糖高的、短期内体重增长过快、30岁以上的孕妇如要吃西瓜,每次吃100克左右比较安全,最好每日不超过500克,并且西瓜等水果应在两餐中间吃,尽量不在正餐后吃。孕中、晚期孕妇每日奶量为250-500克。部分孕妇喝孕妇奶粉容易上火,可以少量多次的喝,还可以在孕妇奶粉中加适量的燕麦。酸奶可以改善肠胃功能,促进消化,但需尽量从冰箱拿出来室温放置1-2小时后再喝。一般每日喝豆浆量为400毫升左右,喝了豆浆仍要喝牛奶或酸奶。对孕妇而言最好的饮料是白开水,淡茶、鲜榨果汁、柠檬水等也是不错的选择,尽量少喝浓茶、碳酸饮料、含糖饮料。浓茶和碳酸饮料容易导致蛋白质、矿物质吸收率下降,含糖饮料易降低食欲,冰水易导致胎动不安。夏天出汗太多可适当选择含维生素、矿物质的饮料或鲜榨果汁。一般情况下我们每日喝1500毫升左右的水,夏天出汗多,饮水量应适当增加。
怎样吃宝宝营养不缺,自己体重也不会增长太多?要控制体重增长过快,营养又均衡,我们可采取少吃多餐的方式,每日5-6餐,正餐吃8-9分饱,适当加餐。正餐有主食、含蛋白高的鱼肉禽蛋奶类、蔬果类等,加餐适当吃些粗杂粮、蔬果和奶类,每餐种类多比种类少好,营养素吸收率高、不易饿、体重也不会增长过快。要想体重增长不太多还应控制食油量,中国营养学会推荐每孕妇每日油20-25克, 2~2.5汤匙。不论是动物油还是植物油提供的能量都是一样,不能因为是植物油就多吃,还应少喝油汤。要控制体重增长过多,应有适量的运动,适合孕妇的运动是散步,尤其是饭后半小时后散步。
乳母平衡膳食指南
1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。每日有鱼、禽、肉、蛋类200-300克。
2、适当增加奶类,多喝汤水。每日有奶类及奶制品300-550克。适当多喝鱼汤、鸡汤、肉汤。
3、产褥期食物多样,不过量。每日蔬菜300-500克,水果200-400克。
4、忌烟酒,避免喝浓茶和咖啡。
5、科学活动和锻炼,保持健康体重
孕妈妈冬季有哪些保健食谱
【腰果玉米】
材料:腰果50克、芹80克、玉米80克、盐适量、味精1/2匙
制作方法:
1)将芹菜摘洗干净,切小段;玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过。
2)炒锅倒入量油,先放腰果,小火慢慢的炒熟;然后放玉米粒和芹菜段,加盐、味精,快速翻炒几下即可出锅。
【蚵仔米线】
材料:红面线100克、蚵75克、红葱头2粒、高汤4杯、地瓜粉1大匙、酱油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许、蒜末1小匙、乌醋2小匙、香菜少许
制作方法:
1)蚵用盐轻轻抓洗,冲净杂质沥干水分,沾上地瓜粉,投入煮沸的开水锅中略滚即捞出;红葱头切丁;面线用水氽烫后捞出。
2)锅中加1大匙油爆香红葱头,再加高汤及酱油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉煮滚;放红面线煮软,再放蚵并另以淀粉水勾芡,然后随意加入适量蒜末、香菜乌醋及胡椒粉即可。
【人参砂锅鸡】
材料:母鸡肉1000克;猪瘦肉、猪舌头各150克;水发海参、猪环喉各200克;莴笋、胡萝卜各150克;豌豆苗尖、葱各100克;参20克、醪糟汁100克、鲜汤2000克、猪油200克;花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量
制作方法:
1)母鸡肉洗净,搌干水分,入开水锅中氽下;猪瘦肉、猪舌头切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉剖开,切成条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好。最后将入盘中上桌。(人参、母鸡块除外)
2)炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食用。
【砂锅排骨粥】
材料:猪排骨、盐粳米、生菜、葱、姜、味精、胡椒粉少许
制作方法:
1)排骨洗净、剁段、过油炸透;生菜洗净、切丝;葱姜洗净、切末。
2)粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;转小火慢煮半小时。
3)猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可。
【清炒虾仁】
材料:鲜大虾仁200克、水发冬菇50克、冬笋50克、火腿25克、青豆10克、鸡蛋1个;葱、姜末各25克;精盐2克、味精1克、高汤100毫升、黄酒10毫升、干淀粉少许、猪油500毫升(约耗100毫.升)、芝麻油10毫升
制作方法:
1)大虾仁洗净、控干水分,放碗中,加蛋清、干淀粉抓匀;水发冬菇去蒂、切小片;冬笋、火腿切薄片;炒锅内加入猪油,烧至三四成热时,放入虾仁滑油后捞出。
2)炒锅留油少许,加葱、姜末炝锅,加高汤、精盐、味精、黄酒及冬笋、冬菇、青豆、火腿,再放入虾仁,急火煸炒几下,淋上芝麻油即可。
炎热夏季怎么选择孕妇装
孕妇夏天怎么过是孕期最近的热门话题,像孕妇可以开空调吗?饮食上面需要注意些什么?孕妇可以吃冷饮吗等问题每天都有人在咨询。那么孕妇夏季要注意哪些方面呢?孕妇夏天吃,注,行,保健等各方面应该注意的事项,希望给孕期的姐妹们提供一点参考和帮助。
当炎炎夏季来到,准妈妈们可以卸去长袖长衫,穿上轻便、亮丽的夏季孕妇装了,幸福地挺着大肚子走来走去。当然,对准妈妈来说,选择孕妇装,第一原则是舒服、轻便,第二原则易穿脱、吸汗性能好,第三原则才是时尚、美丽,千万不要本末倒置。
首先,准妈妈在装选择夏季孕妇装时,最好以舒适、宽松、洁净为原则。随着怀孕月份的增加,孕妇体形改变,行动变得笨拙,选择一件舒适的孕妇装不会给你增加额外的负担。
其次,准妈妈夏季容易出汗,选择孕妇装要选用易穿脱、易清洗、吸汗性能好的服装和布料,最好是纯棉服装。也可以选择轻薄的麻,真丝,雪纺纱等天然材质,舒适随身,透气性好,与准妈妈的皮肤接触后也不会引起过敏。
再次,具备了前两者的基础,准妈妈可以在美观度上下一些功夫了,时尚与美丽一应具备。现在的孕妇装似乎不像以前那么单一了,基本分为孕妇裙篇和孕妇套装篇,设计出来的往往既适合工作场合,也不会臃肿,懒散,反而让人眼前一亮。