胰腺炎患者不能吃什么

胰腺炎患者不能吃什么

1、胰腺炎患者应该禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。

2、避免暴饮暴食，暴饮暴食使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，不可暴饮暴食。

3、绝对的禁酒，饮酒会加重疾病的病情导致更为严重的威胁，因此胰腺炎患者应该绝对避免饮酒。

4、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。

5、急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进食无脂低蛋白流质食物，如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，每日5-6餐。

6、若病变中出现高血糖，则进糖量和脂肪量要进行相应控制。若患者又发生疼痛，说明对脂肪消化吸收不耐受，更应选择低脂、低蛋白食物。

7、禁食期间，要注意保持电解质平衡。若钾、镁、钠、钙量下降，应及时补充，同时多喝鲜蘑菇汤、菜汁、果汁等。

8、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

9、禁烟、酒和刺激性食品。

10、病情好转，应逐步增加进食量和食物种类，但不宜饱食，以免病情反复。

11、忌吃油荤类食物：慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七，八分饱即可。

12、忌食熘、炸、煎的食物：高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作，诱发胆绞痛。禁忌油腻食物尤其是晚上更不能吃油腻食物。

13、忌吃盐多类食物：多盐则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。

14、调味品不宜太酸，太辣：如醋、辣椒等都应少放，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。

15、忌吃易产气使腹胀的食物：如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。

非手术治疗适合无菌性坏死性胰腺炎

无菌性坏死性胰腺炎经保守治疗病情渐趋好转，而感染性坏死性胰腺炎仍适于手术治疗。

经细针抽吸检查证实29例坏死性胰腺炎患者有感染存在，其中27例行坏死灶清除术。另外两例由于未及时确诊，抗生素治疗无效死亡。57例无菌性坏死性胰腺炎患者中56例行保守治疗，其中包括早期应用抗生素。

由于早期应用抗生素治疗而不手术，无菌性坏死性胰腺炎死亡率仅1.8%;与此相比，感染性坏死性胰腺炎的死亡率高达24%。

无菌性坏死性胰腺炎早期应用抗生素进行保守治疗是安全且有效的。胰腺感染被认为是急性胰腺炎患者死亡的主要危险因素，预防这一危险因素可能是坏死性胰腺炎治疗上的一大进步。

本研究未能阐明首选清创术的病人的病情是否得到改善或转轻。由于起初行保守治疗的非感染病人的长期发病率及死亡率这一重要数据在该研究中并未涉及，因此本文推荐的方法不能作为原则，应谨慎而灵活地运用。

胰腺炎患者吃什么最好

1、清炖鲫鱼

用法：将鲫鱼1条(约300克)去鳞及内脏，洗净;橘皮10克、春砂仁3克用纱布包好，精盐3克，葱白、植物油适量。将上述诸物加适量水，一起炖至烂熟后，去药包即可食用。功效：行气、利水、燥湿，主治老年人慢性胰腺炎，症见腹部胀痛、食少。

2、砂仁惹苡仁粥

用法：先用纱布将春砂仁5克包好;粳米100克淘净后，加适量水，与惹苡仁30克一起煮成稀粥;然后加入砂仁药袋再煮5分钟，去药袋调味即可饮服。功效：理气燥湿、止痛，主治老年人慢性胰腺炎，症见腹部隐痛，口淡不渴，食欲不振。

3、参芪粥

用法：将党参20克，黄芪15克，粳米100克洗净，加适量水，以小火慢煮成稀粥，即可食用。功效：健脾补气，主治慢性胰腺炎，症见脘腹隐痛，疲倦乏力，食力，便稀。

急性胰腺炎如何饮食

1、 胰腺炎患者要多吃蔬菜补充维生素，吃胡萝卜、白萝卜的时候可以煮熟、煮软，吃个七八分饱即可。

2、 胰腺炎患者要多吃蔬菜补充维生素，吃西兰花时煮熟、煮软不放油，吃个七八分饱即可。

3、 胰腺炎患者要多吃蔬菜补充维生素，吃菜花时煮熟、煮软少放盐，吃个七八分饱即可。

4、 胰腺炎患者出院后需要补充碳水化合物，蜂蜜就是很好的选择。胰腺炎患者饮食喝蜂蜜好。

5、 鸡蛋清是高蛋白低脂肪食物，胰腺炎患者要少油腻，所以出院后可以适量摄取鸡蛋清。

6、 藕粉低脂肪高蛋白,胰腺炎患者出院后服用藕粉补充营养效果很好。胰腺炎患者可以喝藕粉。

7、 胰腺炎患者刚出院需要进食流质食物,清汤面是很好的选择,胰腺炎患者饮食可以吃清汤面。

胰腺炎的饮食禁忌有哪些

胰腺炎的出现，与饮食上的不合理，还有日常身体卫生的清洁问题，有很大的关系。那么，从健康饮食的角度考虑，为了病情尽快的康复，胰腺炎的饮食禁忌有哪些呢?下文具体介绍了胰腺炎的饮食注意事项。

一 不能喝酒，不能吃脂肪含量过高的食物

对于胰腺炎患者来说，在日常饮食中，经常吃大鱼大肉，会导致病情的加重，不利于胰腺炎的治疗。所以，在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。

二 少量多餐

少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每顿饮食的量，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑，这样对健康才会有好处。

三 营养搭配

胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，经常会发生腹泻，这对身体健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗。

四 烹调技巧

现在人，都喜欢油炸的食物，认为这样的食物好吃，但是，经常吃油炸食品，对于胰腺炎的治疗，是没有好处的。在饮食中，胰腺炎患者，应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了。

五 忌辛辣

辣椒、姜、蒜，这些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，所以， 为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣。

以上就是胰腺炎的饮食禁忌。胰腺炎患者，如果可以从其他饮食和治疗，两方面双管齐下，就可以起到有效治疗的效果了。胰腺的治疗，只要你长期坚持，就一定可以收到不错的效果

急性胰腺炎复发严重吗 怎么预防急性胰腺炎复发

饮食选择：急性胰腺炎患者在治愈之后还需要对饮食进行控制，禁烟、禁酒、禁辛辣，高油脂食物也不能食用，可降低复发风险。

不吃过饱：急性胰腺炎患者吃饭的量也需要控制，不能吃太多，暴饮暴食也是引起胰腺炎复发的原因之一。

治病治疗：有胆道疾病的患者，需尽快的治疗病根，必要时可在医院植入T型管，减少胆汁对胰腺的刺激，也能降低复发风险。

重症胰腺炎后遗症有哪些

1.得了胰腺炎之后我们就会出上腹剧痛，胀痛，恶心，呕吐的症状，胰腺炎还可以使我们的血压降低甚至会出晕厥的现象，有一部分慢性胰腺炎患者的粪便也颜色也会出现变化，粪便的颜色会呈现黄色而且还会带有恶臭。

2.对于一些症状比较轻微的胰腺炎患者我们可以通过非手术的方法进行治疗，比如通过甲氰咪胍，法莫替丁等H2受体阻断剂来抑制胰腺的分泌，如果出现感染的话可以通过抗生素来进行消炎处理。

3.一般只有重症的急性胰腺炎会出现后遗症，比如会出现胰腺脓肿，胰腺假性囊肿，脏器功能衰竭等。有的患者还会出现泌尿道，呼吸道的感染，如果感染扩散的话还有可能会出现败血症。如果使用大量抗生素的话还有可能会演变为慢性胰腺炎。

注意事项：

胰腺炎患者在平常的生活中一定不能暴饮暴食，不能吸烟和喝酒，注意营养的发起均衡。做到有规律的饮食。尽量吃一些清淡的食物。还要进行适当的运动

在上面的文章里面我们介绍了一种危害性很大的症状，那就是胰腺炎了，我们知道胰腺炎的出现容易给患者带来了多方面的麻烦，所以我们要重视这种症状，上文为我们详细介绍了重症胰腺炎后遗症有哪些。

胰腺炎的饮食

胰腺炎的饮食禁忌 一 不能喝酒，不能吃脂肪含量过高的食物 对于胰腺炎患者来说，在日常饮食中，经常吃大鱼大肉，会导致病情的加重，不利于胰腺炎的治疗。所以，在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。 二 少量多餐 少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每顿饮食的量，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑，这样对健康才会有好处。 三 营养搭配 胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，经常会发生腹泻，这对身体健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗。 四 烹调技巧 现在人，都喜欢油炸的食物，认为这样的食物好吃，但是，经常吃油炸食品，对于胰腺炎的治疗，是没有好处的。在饮食中，胰腺炎患者，应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了。 五 忌辛辣 辣椒、姜、蒜，这些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，所以， 为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣。 以上就是胰腺炎的饮食禁忌。胰腺炎患者，如果可以从其他饮食和治疗，两方面双管齐下，就可以起到有效治疗的效果了。胰腺的治疗，只要你长期坚持，就一定可以收到不错的效果

胰腺炎的饮食禁忌

胰腺炎患者绝对不能喝酒

胰腺炎患者绝对不能喝酒，必须戒酒，白酒、红酒、啤酒都不行!尤其是酒精性胰腺炎，如不能戒酒，复发基本是肯定的。

胰腺炎患者绝对不能吃辛辣的食物

辛辣的食物容易刺激胰腺分泌，加重胰腺负担，胰腺炎恢复期切记不能吃辛辣食物。

胰腺炎患者绝对不能吃肥腻食物

胰腺炎出院后切记吃一切肥腻食物，如：肥肉、红烧肉、烤肉、油炸等等，恢复期禁食。一般胰腺炎出院3个月以后是可以适量吃一点肉的。

胰腺炎患者绝对不可吃酸味食物

胰腺炎出院后恢复期绝对不可吃酸味食物，因为酸味食物很容易诱发胰腺炎急性发作哦。

引起胰腺癌的原因有哪些

(一)吸烟

吸烟已被公认为是胰腺癌的危险因素。吸烟人群发生胰腺癌的危险性增加，并且随每天吸烟支数、吸烟年限和年支数的增加而增高。吸烟增加胰腺癌发病危险性的机制尚不完全清楚，可能与烟草中含有致癌物有关。

(二)饮食

高蛋白、高胆固醇饮食可促进胰腺癌的发生。近年来一些国家的胰腺癌发病率上升可能与饮食结构的西化有关。发展中国家由于生活水平不断提高，饮食结构向高蛋白、高胆固醇、低纤维寨方向改变，故胰腺癌的发病率不断增高。

(三)慢性胰腺炎

胰腺癌与慢性胰腺炎经常共存是由于两者具有共同的危险因素，且慢性胰腺炎患者通常是量饮酒的吸烟者。慢性胰腺炎患者不仅患胰腺癌的危险性增加，而且小胰癌最初常被误诊为胰腺炎。家族性遗传性慢性胰腺炎患者发生胰腺癌的危险性明显增加，约1/3的患者可发生胰腺癌。

(四)糖尿病

糖尿谪与胰腺癌之间的关系至今尚有争论，但有学者认为糖尿病可能是胰腺癌的一个早期症状而非致病因素。

(五)其他

有报道称消化道手术，如胆囊切除术和胃大部切除术后，胰腺癌发病的危险性增加。

胰腺炎患者能吃什么水果

胰腺炎是由于胰腺部位发炎所造成的病症，那么，在吃水果的时候，要注意水分低的，糖分低的水果最好。比如说像香蕉，木瓜之类的，这一类的水果所含有的水分和糖分都是在水果中相对来说已经算是很低的了。还有就是，尽量不要给胰腺炎患者吃带子的水果，像火龙果和猕猴桃，因为那里面有细小的种子，吃了在胃部没有消化完的话，很容易造成胰腺炎患者病情的加重。

慢性胰腺炎的患者在生活中可以适量的吃鱼，可是不能够多吃，而且要注意不能够暴饮暴食，因为鱼营养价值比较的高而且蛋白质含量也高，因此吸收之后对你的身体有帮助，不过建议你在生活中也不能够吃辛辣以及生冷的食物，而且不要食用油炸类的鱼. 你应该尽量地使用那些清炖的鱼，不然就会造成你胰液分泌比较旺盛，导致胰管的引流不畅，造成疾病的加深。

胰腺炎的症状

胰腺炎有分急性和慢性，急性胰腺炎多为突发症状，一般都是由剧烈的腹部疼痛开始，然后到肩背部再而就是腰腹部。如果是水肿型胰腺炎则为持续性的腹部疼痛;如果是出血性胰腺炎则腹痛会十分激烈，会有休克的情况出现。胰腺炎最常见的表现就是恶心呕吐，这是胰腺炎的特征。呕吐后腹部的疼痛感不会消失。出血性胰腺炎会伴有发烧的情况。有的急性胰腺炎患者发病非常突然，发病前没有任何的症状出现。

慢性胰腺炎一般没有明显的特征，但也有的患者会有很明显的临床症状。一般的患者都会有腹部疼痛的表现，疼痛程度不尽相同，而且会几个月或者几年发作一次，一般都是持续性的疼痛。病人坐位或前倾位，蜷曲卧位、平卧位或直立时腹痛加重。病情较轻的患者一般没有腹泻或者是腹胀的情况，但是重症患者则会有，每天腹泻情况大概是3-4次左右，患者会逐渐消瘦，出现营养不良等情况。

胰腺炎重症患者会有出现消化不良、恶心、食欲下降、乏力、消瘦等情况出现，这是因为胰腺功能已经严重受损的原因，有一部分的患者会有腹水的情况。有的患者还会出现脂肪坏死，会在皮下形成硬性结节。

黄疽也是胰腺炎患者的表现之一，在胰腺炎患者当中，胆道梗阻和奥狄氏括约肌痉挛约占15%-25%左右，在出血坏死性胰腺炎患者中占37%。