熊胆的营养价值 熊胆的营养成分
熊胆的营养价值 熊胆的营养成分
熊胆主要含熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、去氧胆酸、牛黄熊去氧胆酸、牛黄鹅脱氧胆酸、牛黄胆酸、胆固醇、胆红素、无机盐、脂肪、磷质及多种氨基酸等。
熊猫豆的营养价值
熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。形状和口感独特，营养丰富，易熟，经济价值特别高，市场供不应求。熊猫豆外形呈椭圆形，半面白色，半面(脐背面)咖啡色，脐白色。因豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点，故称“熊猫豆”。由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口。其营养价值有：熊猫豆中含有大量蛋白质，高达34.5%，是高蛋白作物。熊猫豆氨基酸种类齐全，人体中不能合成的8种必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。国外科学家发现，熊猫豆有防肠癌的作用。适宜人群：老少皆宜。
胆南星的营养价值 胆南星的营养成分
胆南星是用胆汁泡制的中药材，含有胆汁酸的大部分成分，包括胆酸、去氧胆酸、猪去氧胆酸、鹅去氧胆酸、牛磺胆酸钠，另外，也是天南星的加工品，也含有含生物碱、多种氨基酸、三萜皂甙、安息香酸、淀粉等天南星的成分。其中主要有功效的是其生物碱成分。
熊胆汁的作用
熊胆汁的作用
熊胆曾是是极为珍贵的药材，熊胆汁的作用主要是清毒保肝，利胆溶石，抗动脉硬化，抗脂肪肝和降血清，胆固醇等极高的药用价值。
熊胆主含胆汁酸，氨基酸，胆色素等，并含脂肪，磷脂微量元素。
胆汁酸为主要有效成份，主要有熊去氧胆酸，鹅去氧胆酸，它们是一对双向异构体，为熊胆区别于其它胆的特征成份。
在熊胆粉的水解液中，检出了胆酸，去氧胆酸，熊去氧胆酸及鹅去氧胆酸。
目前，胆汁酸成分的主要临床药物以及功效如下
黑宝熊胆痔灵膏:清热解毒，消肿止痛，敛疮生肌，止痒，止血。
用于内外痔，或伴 少量出血。
熊胆痔疮膏:清热解毒，收湿敛疮。用于痔疮痛痒、肛门破裂、红肿流水。
黑宝熊胆粉:清热，平肝，明目。用于目赤肿痛，咽喉肿痛。
熊胆茵陈口服液:清热解毒，护肝利胆、抑菌抗炎、降酶退黄、利湿通便，用于肝炎、肝硬化、肝腹水、脂肪肝、胆囊炎、胆石症的治疗。
黑宝熊胆胶囊:清热，平肝，明目。
用于凉风抽搐，外治目赤肿痛，咽喉肿痛。
熊胆粉的重要性
(一)熊胆粉是一种重要的战略资源
自然资源是一个国家发展的重要根本。当今世界综合国力地竞争，归根结底是人才和自然资源的竞争。在人类迈向新世纪之际，在中国走向现代化的道路上，迎来了我国加入WTO，这对我国的中医药是机遇也是挑战。越是民族的品牌，就越有世界级的分量。熊胆粉属于自然资源，是我国重要的自然资源之一，是发展民族品牌不可或缺的资源。
从现代国防角度来看，熊胆资源是战略性资源。过去国防的概念主要是指保卫国家的领土完整和抵御外敌入侵。现在国防的概念不但包括了过去的涵义，而且还包含了保证国民的安全和健康。比如说兰德公司的一份报告指出美国现在最大的敌人已经不是敌对国家的战争威胁，而是不断出现的和死灰复燃的传染病(Jennifer Brower,Peter Chalk 2003)。熊类资源特别是亚洲黑熊是提供熊胆粉的主要来源，而熊胆粉是保证我国国民健康和安全的重要中医药资源。几千年来，熊胆粉为中华民族抵御病魔的侵害，维护人民的身体健康，做出了杰出的贡献。
(二)熊胆是中医药文化的重要组成部分
熊胆药用价值已有2000余年的历史。《唐本草》就有熊胆入药的记载，从那时起中华民族在疾病的预防和治疗中就使用了熊胆。随着历史及社会的发展，明朝的《本草纲目》到近代的《名中医治病绝招》、日本《汉医汉方》国内的《中药大辞典》、《名贵中药谱》及历年的《中国药典》都有记载。几千年来我们中华民族的繁衍生存，疾病的预防、治疗都对熊胆的药用价值给予肯定的评价，熊胆的应用与人民健康一直息息相关。
《本草纲目》载：熊胆气味苦寒、无毒、入肝胆心经。现代医药学研究证实，熊胆具有清热解毒、疏
肝利胆、去翳明目解痉镇痛等作用。现代医学也证实，熊胆在人类肝胆系统、心血管系统、神经精神系统等诸多病症的治疗，具有十分显著的临床疗效。
犹如虎骨、犀角一样，熊胆是中医药文化的重要组成部分。现我国年需熊胆粉3500公斤左右，用于30余种中成药。若全部采取杀熊取胆，至少要杀10余万头野熊。由于西方医药界惧怕中医药与之争夺市场，寻找各种借口封杀中医药。不顾事实，硬说老虎、犀牛之濒危是中医药应用所致，要进行制裁，迫使我国禁用犀角、虎骨。10余年来攻击我国养熊也属于同一目的。
二、与自然和谐共处、保护野生动植物是中国人的优良传统
中国是农业文明国家，是世界上最早的农业国，先人们需要什么动物就驯化、饲养什么动物，需要食用什么植物就栽培、种植什么植物，所以今天我们才有五谷杂粮，才有家畜家禽，才有农业、畜牧业和渔业。
保护资源持续利用是中华民族的优良传统。《国语?鲁语上》记载：“里革断罟匡君”，奉劝君王不要在孕期猎鸟、兽、鱼，以期万物休养生息，供持续利用。孟子也说密网不下鱼池，以留小捕大，待幼鱼生长。 为保证药材可持续而充足地供应，我们祖先早已开始将野生动植物药材物种变为家养家种。唐朝已建有国家“药园”。《诗经》(之风?东山篇)载：“町疃鹿场，熠耀宵行”;(大雅?灵台篇)载：“王在灵囿，麂鹿攸伏，狍鹿濯濯。”可见3000年前西周帝王猎苑即已饲养鹿群。我国古代采用的是利用下的有效保护。 为了更好地可持续利用中药资源，政府已多次下文予以强调并组织实施。例如，从1958年就在三个地方投资大规模驯化饲养麝，迄今45年了，取得了很大成绩。1984年又从朝鲜引进活熊胆汁引流技术，开始驯化野熊，取得了巨大成功。为了保护业已濒危的野生动植物，我国政府主管部门早在80年代就出台了一系列法律法规，例如，《野生药材资源保护管理条理》、《野生动物保护法》等，有效地保护了药用资源。
熊胆的药用价值
熊胆用于治疗胆结石的效果已得到广大医学工作者的认可，因为熊胆中含多种胆汁酸，可使胆汁中胆固醇量降低，并使呈过饱和状态的胆固醇胆汁成不饱和状态。熊胆粉能显著降低豚鼠的胆石生成率，升高胆汁酸浓度，降低胆汁中胆固醇浓度及致石指数，熊胆粉对豚鼠胆囊胆固醇结石有预防作用。不同剂量(0.16，0.08，0.04酬kg)对食家兔食饵性胆固醇胆结石的发生率具有抑制作用，从而降低胆汁中游离胆固醇的含量，增加总胆汁酸的含量。
熊胆的各种制剂被广泛应用在眼科医疗中。熊胆滴眼液对眼球结膜血流速度有所加快，血管管径有所增加，有效成分到达玻璃体内，透过血一玻璃体屏障，用于治疗结膜炎、角膜炎、眼缘炎等疾病，具有较好的治疗作用。用熊胆生理盐水溶液滴眼治疗溃疡型病毒性角膜炎，平均16.gd治愈。若以熊胆膜下注射，对晶体混浊、眼底出血、球后视神经炎等均有明显效果，与其它药物组方还可治疗老年性白内障。
熊猫豆的营养价值
熊猫豆的热量为315大卡（100克），主要含有水分、糖类成分，淀粉，脂类物质，硫胺素、烟酸等微量元素；以及丰富的蛋白质，属于高蛋白作物。含有八种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸含量丰富。营养较为丰富。
喝熊胆汁泡酒有没有什么副作用
喝熊胆汁泡酒基本没有什么副作用，不过熊胆汁味苦、性寒，注意用量。
熊胆汁的作用有：清热、解毒、护肝平肾、消炎祛痘、明目退翳、降血压、降血脂
熊胆曾是是极为珍贵的药材，熊胆汁的作用主要是清毒保肝，利胆溶石，抗动脉硬化，抗脂肪肝和降血清，胆固醇等极高的药用价值。
熊胆主含胆汁酸，氨基酸，胆色素等，并含脂肪，磷脂微量元素。
胆汁酸为主要有效成份，主要有熊去氧胆酸，鹅去氧胆酸，它们是一对双向异构体，为熊胆区别于其它胆的特征成份。
熊胆的营养价值 增加胆汁分泌量
熊胆所含的胆汁酸盐可以增加胆汁分泌量，对胆总管、括约肌有松弛作用，能促进脂肪及脂溶性维生素的消化吸收。
熊掌的营养价值
熊掌是一种极为珍贵而稀少的食材，它的营养价值非常丰富，熊掌是极为难得的一种食材，获取的方式也极为不易，因此它的价格也是非常高的。但是，熊掌极富营养价值的优势仍然受到一部分人的喜爱。熊掌的营养价值主要包括以下几个方面：
1、熊掌是一种滋补品，有除风健脾胃、御风寒、益气之功效，是我国古代八珍之一。
2、熊掌入药可以治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症状。
3、从营养成分上来说，熊掌的胶原蛋白相对高一些。熊掌中含有大量的脂肪和蛋白质，还富含多种氨基酸，营养丰富。
4、熊掌具有补气养血，祛风除湿，健脾胃，续筋骨的作用。它是治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症，为名贵的大补食品。虽然极具营养价值，但是黑熊为国家二级保护动物，猎杀、收购、食用国家保护的野生动物都是违法行为。野生黑熊是禁止不杀的，熊掌也非常稀缺。
5、熊掌的营养丰富为山珍之首。它性味甘、咸、温，具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨之功效，加入补虚羸、益气血之母鸡，补虚劳、滋阴血之鸭肉，补肾虚之干贝及冬笋、火腿、海米等料。此汤菜具有补气养血、滋阴补肾之功效。适用于贫血、外伤手术后恢复期饮食调理及瘦弱者。健康人食之能强壮身体，防病延年。