防癌抗癌食物 猕猴桃

防癌抗癌食物 猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量居水果之冠，每100克猕猴桃含维C200毫克。而维生素C是天然的抗氧化剂，能增强抗病能力，增加人体免疫力。猕猴桃还含有维生素P，能防止维C被氧化而受到破坏，增强防癌抗癌的作用。

猕猴桃的功效和作用

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用：

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

猕猴桃根抗癌效果如何

医认为，猕猴桃性寒味甘酸，归肾、胃经，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。现代食品研究则发现，在各种水果中，猕猴桃营养成分含量最丰富、最全面，不含胆固醇，维生素C量及食用纤维素含量达到优秀标准，被称为“水果金矿”。更令众多研究者称奇的是，猕猴桃还有特殊的药用价值。它能提高机体的免疫功能，能抗突变、抗癌变、抗衰老，有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。猕猴桃的天然抗氧化剂——维生素C含量非常高，而且可能有一个相互协同的抗氧化体系。因此，学者认为猕猴桃有抗衰老和养颜美容作用。中华猕猴桃酒就是以此原理研制的，具有抗衰老及乌发作用，中老年人常喝有驻颜养生作用。

近年来，它的抗癌、抗衰老功效尤其受到瞩目，又获得了“长生果”的美名。研究发现，猕猴桃有相当满意的抗癌作用，能阻断致癌物质亚硝胺的合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性，其所含的叶黄素，与防治前列腺癌和肺癌有关;成熟的猕猴桃含有叶绿素，后者是肝癌诱变的抑制剂;动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。最近，研究者又从猕猴桃中提取出能降低人白血病细胞活性，诱导白血病细胞凋亡的物质，再一次显示了猕猴桃独特的抗肿瘤活性。

猕猴桃之食疗法

猕猴桃，原为野生，近年来已有人工栽培繁殖。猕猴桃，其果肉绿似翡翠，其味清香酸甜，其形如桃，又因它为猕猴所喜食，故名猕猴桃。许多学者都认为，猕猴桃是一种长寿果品，并有抗肿瘤、抗衰老的作用，故称它为“长生果”。 猕猴桃含有极高的营养价值。它含有丰富的钙、磷、铁等元素和多种维生素以及蛋白质、脂肪、碳水化合物。最引人注目的是每百克鲜果肉中含维生素C100-420毫克，有的品种甚至可高达960毫克，比柑橘类高51倍，是蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍。 药理研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，不但能补充人体营养，而且可以防止致癌物质亚硝胺在人体内的生成，还可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对消化道癌症、高血压、心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用。

下面介绍运用猕猴桃进行食疗的几种方法： 鲜猕猴桃——清热止渴：取新鲜猕猴桃洗净去皮，每日生食50克左右。功效清热除烦止渴。适用于内热口干、心烦及神疲乏力、泄泻等症。经常服用还可防治癌症、高血压、心血管疾病等。另外，一次服食1-2个，每天吃3次，可用于咽喉疼痛。 猕猴桃汁——利尿通淋：取鲜猕猴桃200克，洗净去皮，切碎绞汁，每日早晚各服1次。功效清热利尿通淋。适用于小便短赤、淋漓或不通，内热口渴，关节疼痛等病症。另外，取新鲜猕猴桃5个，洗净切碎，捣烂绞汁，温水冲服，可用于脾脏肿大。 猕猴桃茶——健脾益气：猕猴桃50-100克，红茶3克，红枣25克。猕猴桃洗净与大枣加水1000毫升，煮沸至约500毫升时，加入红茶煮沸1分钟即可。功效健脾益气，解毒抗癌。适用于胃癌、食道癌及各种癌肿。

哪些食物可以抗癌

照料癌症病人的饮食，除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。最好是选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食物，如白薯、玉米、西红柿、香菇、芹菜、胡萝卜、芦笋、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、蘑菇、木耳等，这些都是很好的防癌食物和抗癌食物。

红薯：有人将它称为"第一抗癌食物"。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

玉米：玉米中含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它可以显著抑制肿瘤细胞的生成，玉米中的硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。

西红柿：西红柿也是很好的防癌食物，番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

香菇：香菇内含有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力。其中最突出的是所含的香菇多糖，具有很强的抗癌作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移。健康人吃香菇，可以预防癌症发生。

弥猴桃：猕猴桃的肉里面含有大量维生素C。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。

海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。

无花果：无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用，能引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。

猕猴桃帮助男人预防脂肪肝

相信大家对猕猴桃的营养价值都应该有所了解，猕猴桃作为“水果之王”，含有大量的维生素C，还有有良好的可溶性膳食纤维，最主要的是它可以帮助男人预防脂肪肝，下面我们就请专家为我们介绍一下猕猴桃为什么可以帮助男人预防脂肪肝。

一、缓解消化不良

猕猴桃是一种中药，处方名为藤梨根，有促进消化、健脾止泻、缓解便秘等功效，对脂肪肝食欲不振、恶心呕吐等有一定的缓解作用。

二、降血脂

血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。

三、抗癌

脂肪肝有转变为肝癌的可能，猕猴桃被人们称为“抗癌的仙桃”，在癌症的治疗期间，猕猴桃有时被当做疗程中规定的食物。脂肪肝患者适当地食用猕猴桃，预防疾病恶化成肝癌。

猕猴桃的食疗作用

由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;

可改善心肌功能，防治心脏病等;

在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用，一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应;

多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老;

叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一;

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;

猕猴桃有助于稳定情绪，猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物;

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

乳腺增生吃什么水果好 猕猴桃

猕猴桃不仅含有丰富的维生素和矿物质，“而且还是一位著名的抗癌专家”，对预防多种癌症有重要关系。

女性多吃猕猴桃也能预防乳腺癌的发生。猕猴桃的抗癌能力首先在于其含有丰富的维生素C，其次是猕猴桃还可阻断亚硝胺在体内的合成。

阻断率为98%，经常吃猕猴桃还能够增强免疫力和抵抗力。

吃猕猴桃皮的神奇功效

1.治疗失眠

一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮，就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

2.抗癌防癌

猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。

3.促消化清洁肠胃

因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。

猕猴桃的药用价值

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。医学界认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。 猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

腹泻到底能吃猕猴桃吗

1、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。医学界认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿，所以腹泻的时候是不可以吃猕猴桃的。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

有腹泻的情况可以吃猕猴桃吗?上面的内容已经为我们做出来了详细的介绍，我相信现在大家也都明白了，有腹泻的情况的时候是不可以吃猕猴桃的，猕猴桃虽好，也要挑对时间吃，而且要适量，可不要贪吃哦。

猕猴桃的食疗作用有哪些

改善便秘

猕猴桃含蛋白水解酶成分，可催化肠道内的蛋白质水解，消化，吸收，并阻止蛋白质凝固;而其所含的纤维素和果酸则有促进肠蠕动，加速大便排泄的功能，有效改善便秘症状。 解毒护肝

猕猴桃有助于汞的排泄，使血汞降低，并能改善肝功能，因此可作为汞中毒的解毒食物;此外猕猴桃对治疗坏血病，过敏性紫癜，酒精中毒，感冒，骨节风病，脾脏肿大，热度，咽喉痛等病症也有疗效。

降脂护心

经常吃猕猴桃，或者用猕猴桃榨汁喝，能降低血清胆固醇及甘油三脂含量，对防治高血压，动脉粥样硬化，高血压，冠心病等有帮助。

防癌抗癌

猕猴桃中含有抗癌成分，适量吃猕猴桃不但能帮助增强人体免疫机能，而且能阻断N-硝基吗啉等致癌物质在机体内的合成，尤其对癌变细胞有直接抑制作用，能够预防多种癌症发生并辅助治疗癌症。