荷花的价值

荷花的价值

食用价值

中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。荷花的地下茎在淤泥中生长，会被有毒物质侵染，只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。在食用藕时要削去外皮，以防把有毒物质也吃进肚中。

药用价值

《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。这些中药品来自同一种植物，但不同的部位作用却不相同：藕节止血、散瘀;荷叶清暑利湿、升发清阳、止血;荷梗清热解暑、通气行暑;荷叶蒂清暑去湿、和血安胎;莲花活血止血、去湿消风;莲房消瘀、止血、去湿;莲须清心、益肾、涩精、止血;莲子养心、益肾、补脾、涩肠，以湖南的“湘莲子”最为著名;莲衣能敛、佐参已补脾阴;莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多，不同品种的不同部位，其药效可能略有差异。

荷花粉的多种药用价值

荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

这些中药品来自同一种植物，但不同的部位作用却不相同：藕节止血、散瘀;荷叶清暑利湿、升发清阳、止血;荷梗清热解暑、通气行暑;荷叶蒂清暑去湿、和血安胎;莲花活血止血、去湿消风;莲房消瘀、止血、去湿;莲须清心、益肾、涩精、止血;莲子养心、益肾、补脾、涩肠，以湖南的“湘莲子”最为著名;莲衣能敛、佐参已补脾阴;莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多，不同品种的不同部位，其药效可能略有差异。

1、莲花

它的干燥花瓣称为荷花或莲花，性温味苦，有去湿消暑、活血止血的功效，常用于暑热烦温、咳血咯血等。取其约10—15克，加入清水500毫升(约2碗水量)煎为250毫升(约1碗水量)可治小儿中暑。同样方法煎水后外用浸涂可治天泡疮。

2、莲子

莲子长于养心安神.用于虚烦,惊悸,失眠.。炒莲子固涩作用增强,长于健脾止泻,补肾固涩.用于脾虚腹泻和肾虚遗精,带下.{现代医学研究} 莲子主要含阿扑非生物碱,其他尚含微量素、多糖及蛋白质等。莲子主要有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等。

荷兰豆营养价值

营养成分

其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

药用价值

荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。

驱蚊植物哪种最好

1、除虫菊

除虫菊应该是最有效的驱蚊植物之一，它的的花朵中含有除虫菊酯和灰菊素，能麻痹昆虫的神经，使其中毒死亡，对蚊子、苍蝇等均有效果，以前常用的蚊香就是用除虫菊的提取物制作的。

2、驱蚊草

驱蚊草是夏天最受欢迎的驱蚊植物之一，它株形美观大方，绿叶婆娑、常年青翠，全株散发着清幽的柠檬香味，颇具观赏价值，并且它散发的气味中含有香茅醛等物质，对很多蚊虫都有一定的驱赶效果，且温度越高，气味越浓，驱蚊效果也越明显

3、薄荷

薄荷是很常见的一种观叶小盆栽，它株形丰满，叶色嫩绿，常年郁郁葱葱，全株散发着淡淡的清香，有一定的观赏、食用、药用价值等，它的叶片中含有薄荷油、薄荷脑等物质，能驱赶蚊虫，并且泡水饮用，还有清热醒脑、促进消化等功效。

4、万寿菊

万寿菊株形美观大方，花姿清丽，花色鲜艳，颇具观赏价值，是比较常见的花坛用花。万寿菊能分泌出噻吩类化合物，对蚊虫有很强的的毒性，并且它的花朵和叶子还会散发一种特殊的气味，一般的蚊虫都比较讨厌这种味道，不敢接近它，是一种优良的天然驱虫剂。

吃荷花上火吗

饮食能让我们获得到更多的营养价值，但是我们只有更具自己的身体情况选择争取的食物才能更加的健康，那么荷花这样常见的食物会上火吗?

荷花的营养价值

荷花中的有效物质能起到降压的功效，高血压患者可以常饮荷花泡的花茶。

吃荷花上火吗

不会上火，花粉还具有清心凉血的功效,是对体因血热而出现的上火现象有很好的治疗功效。

想要有健康的身体我们一定要注意生活的细节，上面就是对吃荷花会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能更好的改善饮食。

薄荷药用价值

【薄荷的功效与作用】：

散风热;清头目;利咽喉;透疹;解郁。主风热表证;头痛目赤;咽喉肿痛;麻疹不透;陷疹瘙痒;肝郁胁痛。治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。

①《药性论》：去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。

②《千金·食治》：却肾气，令人口气香洁。主辟邪毒，除劳弊。

③孙思邀：煎汤洗漆疮。

④《唐本草》：主贼风，发汗。(治)恶气腹胀满。霍乱。宿食不消，下气。

⑤《食疗本草》：杵汁服，去心脏风热。

⑥《食性本草》：能引诸药入营卫。疗阴阳毒、伤寒头痛。

⑦《日华子本草》：治中风失音，吐痰。除贼风。疗心腹胀。下气、消宿食及头风等。

⑧《本草图经》：治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。

⑨《本草衍义》：小儿惊风，壮热，须此引药;治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。

⑩李杲：主清利头目。

⑾王好古：能搜肝气。又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。

⑿《滇南本草》：治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。

⒀《纲目》：利咽喉、口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。

⒁《本草述》：治中风，癫痫，伤燥热郁。

⒂《医林纂要》：愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。

⒃《本草再新》：消目翳。

【附方】：

①清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《简便单方》)

②治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。(《明目经验方》)

③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近：薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黄)。捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如梧桐子大。每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。(《圣惠方》薄荷丸)

④治风气瘙痒：大薄荷、蝉蜕等分为末，每温酒调服一钱。(《永类钤方》)

⑤治血痢：薄荷叶煎汤单服。(《普济方》)

⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。或以干者水煮，绵裹塞鼻。(《本事方》)

⑦治蜂虿螫伤：薄荷按贴之。(孟诜《必效方》)

⑧治火寄生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者：薄荷煎汁频涂。(《医说》)

⑨治耳痛：鲜薄荷绞汁滴入。(《闽东本草》)

荷花的功效

相信我们大家对于荷花是非常熟悉的吧，荷花我们也叫做是莲花或者叫做是水芙蓉，荷花有非常高的欣赏价值，此外荷花还有食用和药用的功效呢，经常吃荷花是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以在日常生活中，我们要善于利用荷花来为我们的健康服务。

荷花的功效有很多方面，只要我们了解了荷花的各种功效，相信大家会更加喜欢荷花的，荷花有很好的清心，养肾功效，经常吃荷花还可以起到解暑等效用。

荷花(学名：Nelumbo nucifera Gaertn.)，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。

1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度、泰国和越南的国花。

食用价值

中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。

荷花的地下茎在淤泥中生长，会被有毒物质侵染，只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。在食用藕时要削去外皮，以防把有毒物质也吃进肚中。

药用价值

《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

这些中药品来自同一种植物，但不同的部位作用却不相同：藕节止血、散瘀;荷叶清暑利湿、升发清阳、止血;荷梗清热解暑、通气行暑;荷叶蒂清暑去湿、和血安胎;莲花活血止血、去湿消风;莲房消瘀、止血、去湿;莲须清心、益肾、涩精、止血;莲子养心、益肾、补脾、涩肠，以湖南的“湘莲子”最为著名;莲衣能敛、佐参已补脾阴;莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多，不同品种的不同部位，其药效可能略有差异。

上文我们介绍了什么是荷花，我们知道荷花也被叫做是莲花或者叫做是水芙蓉，荷花对于我们人体有非常多的功效和作用，所以我们要懂得如何利用荷花来为我们的健康服务，在上面的文章里面我们详细介绍了荷花的功效。

荷花与莲花的区别

荷花也是莲花

二者是同一种植物，现在大多称为荷花。其实荷花是最早的名字，就像郑风的诗中所写:“山有扶苏，隰有荷华。”只要有水的地方荷花就能绽放，其实荷花还有另外一个名字——菡萏，它是指荷花的花朵，是未绽放的花朵。

荷花之所以有称为莲花是有一定宗教意义的。荷花是印度的国花，印度有时佛教的发源地，莲与佛彼此联系，当地人大多称为莲花。

睡莲也是莲花

睡莲通常也被叫作莲花，那么睡莲和荷花又有什么区别呢?

睡莲是与荷花是同科不同属的植物。睡莲是睡莲科睡莲属的水生植物，是比较名贵的品种，外形和荷花相似，叶片浮在水面，有花中睡美人之称。

荷花是睡莲科莲属的水生植物，与睡莲的最大区别是叶子和花挺出水面。

形态上的区别

荷花：

荷花的花和叶高挺水面水面，也叫做挺叶，有的能高出水面1米多，亭亭玉立!

睡莲：

睡莲的花和叶大多是浮在水面的，高挺一点而贴近水面。叶片上有明显的V型缺口。

价值区别

荷花：

多个部分可以食用，如莲子、莲蓬、莲藕。其茎叶还可以入药。

睡莲：

睡莲能应用的部分相对较少，只有花朵可以使用，可以泡茶或制作香水，香气四溢!

好的藏红花泡水是飘着还是沉底 藏红花用开水冲泡好还是用温水

建议用开水泡好些。

好的藏红花价格较高，因此在冲泡的时候也要注意细节，藏红花泡水时水的温度建议在80度左右较为合适，若是水温过高可能会破坏藏红花所含的营养成分，导致藏红花的营养价值较之前下降，可水温过低药材中的有效成分无法完全析出到水中被人体吸收利用，所以建议泡藏红花时用80度左右的水冲泡是比较合适的。

红莲藕和白莲藕的区别 七孔藕与九孔藕

不知道大家平时有没有注意过，荷花池的荷花有红荷花和白荷花之分。同样，莲藕有七孔藕和九孔藕之分。

七孔藕，外皮为褐黄色，也叫红花藕。短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩。九孔藕，为银白色，也叫白花藕。光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。

两种藕在营养价值上，并没有什么区别，都含有丰富蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。根据藕的自身特点，吃法略有不同。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。

薄荷的营养价值

薄荷的营养价值

1.刺激和抑制神经

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2.消炎抗菌

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3.健胃祛风

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

薄荷的营养价值

4.芳香调味

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

荷兰豆的价值

特别对于要选购的妈妈们来说，选对了食物对于家人的健康是有很大的帮助的。现在，妈妈们就来认识一下荷兰豆的营养价值究竟有哪些吧：

第一，荷兰豆含有较为丰富的膳食纤维，能够防止便秘，有清肠的作用。

第二，荷兰豆还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。

第三，荷兰豆还豆含有一种其特有的植物凝集素等，这对于增强人体新陈代谢功能是有很大帮助的。

第四，荷兰豆是还是铁元素的最好来源。因为每100g豌豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg。

薄荷的药用价值

薄荷对治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。薄荷性辛，凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

薄荷中含有的薄荷醇可以清新口气，治疗口腔疾病，薄荷醇并具备了多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。小剂量的食用薄荷还能有助治疗失眠等症状。薄荷的味道芳香浓郁、清凉袭人，它的味香却是无毒的，《新修本草》将之列于菜部，称“亦堪生食”。现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有薄荷。

了解了薄荷的药用价值，大家对薄荷是否有了进一步的认识呢?我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，远销几十个国家和地区，产品在国际市场享有盛名!小小一株薄荷，其自身价值是不容小觑的!

半枫荷的营养价值 营养价值

从半枫荷中分离鉴定了9个化合物：齐墩果酸、3-羰基齐墩果酸、2α，3β-二羟基齐墩果酸、2α，3β，23-三羟基齐墩果酸、鞣酸-3，3'二甲醚、鞣酸-3，3'，4-三甲醚、鞣酸-3，3'-二甲醚-4-O-β-D-木糖苷、β-谷甾醇和硬脂酸。

1、半枫荷药用部位广泛，包括：根、茎、枝、叶以及树皮和花蜜，都具有祛风除湿、活血消肿的独特功效，是有很好发展前景的新型药用植物资源。

2、半枫荷对病毒性肝炎的抗原具有抑制活性,其抗肝炎病毒活性成分主要为齐墩果酸。

3、半枫荷散治疗膝关节骨性关节炎疗效显著。