吃黑橄榄有什么好处
吃黑橄榄有什么好处
黑橄榄(又名油橄榄)。含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。
黑橄榄果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油;核壳可制活性炭;木材可作建筑、农具及家具等用材。[2]
西山乌榄始种于明朝万历年间，在荔城普遍种植。近年每逢收获季节，个体商贩设点收购，经过加工后出口及转销外地，八十年代，产量每年有万吨左右，现在由于大部分旱地都用来改种其他经济作物---荔枝，现在产量每年减少，供不应求。
普宁市梅林镇 、南阳村、大高田村、大岭下村、永兰村等管理区为生产地，年产黑橄榄700吨。南阳村的黑橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点，其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。
【功能主治】
根：舒筋活络，祛风祛湿。用于风湿腰腿痛，手足麻木。
叶：清热解毒，消肿止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多发性疖肿
1.《本草拾遗》：主心中恶水，水气。
2.《生草药性备要》：止血。
3.《本草求原》：功近橄榄。
4.《岭南采药录》：火煅存性，止血化痰。少盐渍之，名榄鼓，乳痈初起，煎水洗之可消。
吃黑橄榄上火吗
黑橄榄的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃黑橄榄会上火，有的时候不敢食用，那么吃黑橄榄会上火吗?
黑橄榄的营养价值
黑橄榄含有丰富的维生素C，有抗氧化效果，钙元素含量高，能够为机体提供足够的营养物质。
吃黑橄榄上火吗
会。凡事适量。
虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃黑橄榄会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃黑橄榄的时候就能更加的注意了。
黑橄榄的食用价值
果可生食，果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品;种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。
黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏(带松香味)，已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有如下的记载：
乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。
吃腌制黑橄榄的好处
黑橄榄提取的油脂中含有大量的微量元素钙，这种钙易于人体吸收和利用，平时人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以提高骨密度，预防骨质疏松。
黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材，特别是维生素c的含量十分出色，平时人们食用黑橄榄以后能满足身体对多种维生素的需要，可以促进身体代谢，提高身体的抗病能力。
黑橄榄这种植物的叶子还能入药，它入药以后具有清热解毒和消肿止痛的重要功效，平时多用于人类感冒和气管炎以及肺炎等多种疾病的治疗，治疗时可以把黑橄榄的叶子加清水煎制，然后服用，每天一次，治疗效果十分明显。
祛风除湿也是黑橄榄的重要功效之一，它的根具有舒筋活络和祛风除湿的功效，平时把它用加清水煎汤服用，可以治疗人类的风湿骨痛和手足麻木。
黑橄榄怎么洗干净 黑橄榄怎么吃好
1、生吃黑橄榄是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
2、腌制过的黑橄榄不但有黑橄榄的功效，还大大的改善了黑橄榄的口味，吃不惯黑橄榄原有味道的可以尝试腌制。
3、泡橄榄茶，(1)将鲜黑橄榄（连核）洗净；(2)加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
生橄榄可以生吃吗
橄榄可以直接生吃，洗干净之后直接吃就行。这是最简单的吃法。
橄榄有着很丰富的营养，对身体健康有着很好的作用。橄榄有鲜橄榄和干橄榄的区别。干橄榄的果肉比较薄，呈现灰褐色或者灰棕色的养子。质地比较坚韧，能够与果核分离。新鲜的橄榄的果肉质地比较厚实，里面是黄白色，而且比较多汁。
黑橄榄变硬怎么办
一般来说要是黑橄榄变硬的话，只要是还没有发生变质，那么都是可以正常食用的，只需要用水煮着吃变软即可。
黑橄榄提取的油脂中含有大量的微量元素钙，这种钙易于人体吸收和利用，平时人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以提高骨密度，预防骨质疏松。
黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材，特别是维生素c的含量十分出色，平时人们食用黑橄榄以后能满足身体对多种维生素的需要，可以促进身体代谢，提高身体的抗病能力。
黑橄榄这种植物的叶子还能入药，它入药以后具有清热解毒和消肿止痛的重要功效，平时多用于人类感冒和气管炎以及肺炎等多种疾病的治疗，治疗时可以把黑橄榄的叶子加清水煎制，然后服用，每天一次，治疗效果十分明显。
祛风除湿也是黑橄榄的重要功效之一，它的根具有舒筋活络和祛风除湿的功效，平时把它用加清水煎汤服用，可以治疗人类的风湿骨痛和手足麻木。
黑橄榄怎么腌制不发霉
材料：黑橄榄、海盐、水。
做法：
1、准备好黑橄榄
2、黑橄榄洗干净
3、然后煮开水
4、将开水冲泡在黑橄榄上
5、过一下水后捞出沥干水分放凉，准备海盐。
6、之后锅里装适量水加入海盐吗，将其煮沸。
7、随后又加黑橄榄，煮10-15分钟。
8、最后将黑橄榄连汤带黑橄榄装入玻璃罐，用保鲜膜封住封口，放入冰箱冷藏即可。
黑橄榄有什么作用 黑橄榄怎么挑选好
核果呈卵状长圆形，长26-32mm，径15-17mm。表面棕褐色。果核长纺锤状腰鼓形，长22-26mm，径9-10.4mm。两端锐尖，表面浅褐色，凹凸不平，具3条明显的纵棱纹，细棱间又各具不甚明显的粗棱。先端具3个眼点，每一眼点两侧各具一弧形细纵沟，直达种子中下部，2条细沟向相反方向弯曲。以粒大、均匀、饱满者为佳。