猪肚的清洗方法
猪肚的清洗方法
食材食谱热量：421(大卡)主料猪肚1个
怎样清洗猪肚才最干净
从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可。
将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。
然后准备4勺面粉，不用太好的面粉，也可以是过期的面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味。
将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可。
将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟即可。
用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指，因为猪肚没有我们想象的那么厚，一不小心就容易戳到自己的手。
一切完毕后，然后将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门(前段的一个小的管道)中流出，重复3次即可。
8最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可。这里食盐可以有效的杀灭细菌。
车前草煲猪小肚孕妇可以吃吗 猪小肚怎么洗才不臭
由于猪小肚就是猪的膀胱，具有一定的骚臭味，需要将其清洗干净后，才能加熟食用。
步骤
1、将猪小肚清洗两次，放进开水中翻滚几次，高温能将猪肚中的污物泡松一些。
2、用刀猪肚里的污物刮干净，再用清水洗净捞出。
3、再加入生粉揉搓，将剩余的污物揉搓干净，再用清水清洗干净。
4、来回搓洗2-3便即可，另一面食用重复步骤。
黑豆补肾的最佳做法 黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。
做法：
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
猪肚焯水热水还是冷冰 猪肚怎么焯水
1、将猪肚清洗干净，用面粉、食盐、白醋揉搓猪肚，反复几次，并且冲洗干净，沥出水分。
2、烧一锅热水，加入料酒、生姜、花椒适量，煮至爆沸，下猪肚，翻动几次，20秒后捞出。
3、如果是洗好的猪肚，打算烹饪了，可以延长猪肚的煮制时间到90秒。
孕妇可以吃猪肚吗 孕妇吃猪肚要注意什么
1、孕妇吃猪肚时，不要和杨梅、芦荟、菱角、莲子一起食用，以免出现腹泻、身体中毒的情况。
2、孕妇在吃猪肚时，一定要将猪肚清洗干净，不然很容易使孕妇出现腹痛、腹泻，造成孕妇身体的不适。
3、猪肚中的胆固醇含量相对来说还是比较高的，如果孕妇的血脂比较高，还是要注意少吃猪肚，不然会增加体内的血脂含量，不利于身体健康。
4、孕妇在购买猪肚时，选择表面富有弹性、光泽、白色带点浅黄、粘液多、质地坚而且厚实的比较好。
黑豆补肾的吃法 黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各20克，猪肚1个，盐适量。
做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味；将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆怎么吃最补肾 黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。
做法：
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
猪肚汤有点苦怎么去除 没洗干净
猪肚是消化液的蓄积地，而胆汁也是消化液的一种，用以帮助脂肪的消化和吸收，如果洗猪肚的时候没有将猪肚清洗干净，有消化液残留在猪肚中，炖出的猪肚汤就是有苦味的。
猪肚汤有点苦怎么去除 如何预防猪肚汤苦
猪肚质量不佳会出现苦味，因此要选择肉质饱满、接口处没有黄色胆汁、猪肚色泽均匀，没有大量油脂附着的猪肚。
猪肚清洗时需要经过刀刮、面粉揉搓、料酒焯烫、再次刀刮等步骤，是猪肚表面的油脂、粘液、附作物等完全去除，可以避免猪肚汤变苦。
猪肚汤中的香料加入量需要控制，并且要加质量好的香料；饮用之前少量多次的加入食盐，找到合适的味道，避免食盐加入过多导致的苦味。
猪肚子怎么炖最营养
1、首先将2勺面粉、2勺醋、2勺盐放入猪肚中，再用双手对猪肚内外进行揉搓，这样可以帮助去除猪肚的腥味和油腻味。
2、然后将揉搓好的猪肚用温水冲洗，尽量洗去上面的脏东西，再冷水下锅焯一遍。
3、焯好的猪肚再用温水冲洗一遍，这样可以剥去上面的脏东西。
4、等猪肚清洗好之后，便可以将其与调料、其他食材等一同放入锅中炖煮了。