苦瓜怎么做不苦 冰水浸泡或冰箱冷冻
苦瓜怎么做不苦 冰水浸泡或冰箱冷冻
苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味能减少一些。冰水浸凉后,再用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次。或者放进冰箱冻一下也可以。
苦瓜怎么做好吃不苦 冰镇苦瓜
将苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间后取出，或者将苦瓜放冰箱冷冻一下，苦味可减少。
推荐吃法：将排骨剁成小块，放入滚水中去血水，苦瓜冰镇后取出，挤去汁水，准备好姜片和葱末，将所有食材放入电子锅内，按下煲汤键，待开关跳起即可，开胃营养，消食解暑。
苦瓜里的红瓤子能吃吗 苦瓜切开后放冰箱可以吗
可以。
超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，蔬菜采摘之后即速冻，能很好地防止了维生素的流失。所以苦瓜能放冰箱冷冻。
苦瓜栽培于热带到温带地区，是喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中。天冷时放在阴凉处存放即可，放入冰箱的话容易打蔫或影响口感。
干性皮肤自制补水面膜 自制苦瓜保湿面膜
苦瓜有着清热消炎解毒的功效，在美容方面苦瓜能滋润肌肤，是皮肤变白。在冰冻之后拿来护肤，更能起到给肌肤镇静和保湿的功能。在炎热的夏天用上冰苦瓜敷脸，能立即缓解肌肤的燥热情况，使肌肤降温补充水分。
做法：将苦瓜洗净后放入冰箱内2小时冷藏，然后切成薄片后将苦瓜片贴在脸上约20分钟后再取下苦瓜，洗净双脸即可。
苦瓜榨汁喝有什么好处 苦瓜配什么水果榨汁好喝
1. 苦瓜去瓤，洗净切丁，放入盐水中浸泡10分钟。苹果去皮、去核，洗净切粒。
2. 冰糖加水2碗大火煮溶，放凉，放入冰箱冷藏1小时后，与苦瓜、苹果一起用食物调理机搅拌成汁。
3. 食用时调入蜂蜜即可。
苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苹果中的果胶是可溶性膳食纤维，能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还可促进脂肪排出体外。春夏季节饮用此糖水，能提振食欲、减肥清脂。
1.苦瓜去籽，最好把里面的白色的瓤全部去除，能减少苦味。
2.双瓜切片榨汁，用网过滤一遍，放冰箱冷冻一会儿。
3.喝之前加适量白砂糖和冰。
苦瓜黄瓜汁具有美容减肥的功效。
冰箱的20个另类用途
1、丝袜延寿命
不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。
2、受潮可恢复
若有饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。
3、平整真丝衣
真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。
4、切蛋黄不碎
刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。
5、豆类快煮烂
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，可先将红豆和水一起煮，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
6、蜡烛耐烧不滴蜡
使用蜡烛前4小时，先将蜡烛放进冰箱冷冻，冰冷的蜡烛点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。
7、电池延电力
手机电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水份，放塑胶袋中包好放置冷冻3天，取出放常温2天再充电，可重复3~4次。
8、去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻，约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。
9、去除辛辣味
洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻1小时，待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。
10、杀书籍蛀虫
家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。
11、淡化苦瓜味
苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。
12、防兔毛掉毛
兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。
13、肥皂复硬度
肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻约30分钟。冰箱既可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。
14、炒米饭更美味
做好的米饭放凉后放入冷冻库，冻2个小时后再拿出来炒，炒好的米饭就会粒粒分开，并且每粒都会很有嚼劲呢!
15、烫伤后防止起泡
手脚被烫后，将烫伤的手脚立即伸入冰箱内即可减轻疼痛，又能避免起泡。
16、煮熟栗子易剥壳
栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快栗子肉又完整。
17、茶叶保质
茶叶、香烟、药品存放于冰箱内，可18个月不变质。
18、冰箱内养鱼
在冰箱果盘盒内养鱼，不换水可保持数天不死，可随食随取，既方便又鲜活。
19、猪肝保鲜
猪肝切碎拌上植物油后，放冰箱中可保持几天的新鲜。
20、啤酒制冰块
啤酒、红酒和白兰地，倒在制冰盒中制成固体冰酒块，吃起来别有一番风味。
冰箱在生活中有哪些使用小妙招
冰箱在生活中巧用妙招
巧用一：恢复受潮的食物
日常生活中，我们常常发现拆封后没吃完的食物很容易出现受潮的现象，比如瓜子、饼干等，放的时间久了就会受潮变软，最后只好扔掉。其实，只要将受潮的瓜子或饼干放入冰箱冷冻室冻上12小时左右后再取出，它们就能神一般地恢复酥脆了！
巧用二：让豆类快速煮烂
不少人都喜欢喝杂粮粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果将其和水一起煮沸，冷却后放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右，待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热，只需20分钟，豆子就会变得软烂可口啦。这是因为热胀冷缩的原理，这么做，豆子很快就能煮开花。
巧用三：板栗快速去壳
每到栗子成熟的季节，大街小巷都飘散着迷人的栗子香。爱吃栗子的您一定知道，栗子煮熟后不容易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱中冷冻2小时，栗子的壳和果肉就会迅速“分手”，剥出完整的栗子肉将不再困难。
巧用四：让炒米饭更加美味
餐饮店炒出的米饭总是很好吃，而自己家里炒的则不然。那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后，直接放入冰箱冷冻室，冻2小时后再拿出来烹饪，炒出来的米饭就会粒粒分明，而且每一粒都会很有嚼劲哦！
巧用五：去除食物的辛辣味
在切洋葱、葱、蒜等辛辣刺激的蔬菜时，它们释放出的辛辣味通常会刺激得我们泪流满面。如果我们提前把洋葱等放入冰箱中冷冻一两个小时，等辛辣物质较为稳定后再取出来切，眼睛就一点儿不会被熏到了。
巧用六：淡化苦瓜的苦味
苦瓜虽然具有清热去火的功效，但却苦涩无比，令人难以下咽。如果将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间后再取出食用，它的苦味就会变淡很多。
巧用七：解冻肉留住营养
解冻肉类时，我们常用微波加热或热水泡这两种解冻方法，然而，这两种方法都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失，还会增加微生物滋生的风险。
其实，最理想的方法就是：前一天晚上把要解冻的肉放入冰箱冷藏室下层，这样做不但化冻均匀，而且营养损失小，降低了夏季食物中毒的风险，口感也不错。
巧用八：恢复肥皂的硬度
肥皂在卫生间用久了，由于常常接触到水，很容易变得跟浆糊似的，软趴趴不成形，不仅难看，而且还特别不好用。此时，如果将肥皂放入冰箱冷冻半小时，肥皂就会立马恢复“坚强”的原貌了。
巧用九：蜡烛耐烧不滴蜡
在使用蜡烛前，先将蜡烛放入冰箱冷冻4小时，冷冻后的蜡烛在点燃时不容易滴蜡，而且会烧得更慢更持久，这样就能避免蜡烛滴落在生日蛋糕上的尴尬咯！
巧用十：延长丝袜的寿命
新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻室冷冻1~2天，然后拿出来晾置半天左右再穿，这样可以增加丝袜的韧度，使丝袜不容易勾丝破洞。
巧用十一：清除口香糖污渍
口香糖一旦粘在物品上，就很难去除。这时，我们可以将被口香糖粘上的物品放入冰箱中冷冻约1小时后再拿出，口香糖就会变得又脆又硬，轻轻一抠就很容易去除。
巧用十二：让受潮书籍变新
家中收藏的书籍，时间长了会长蛀虫。我们可以用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱中冷冻12个小时，蛀虫就会被冻死。
此外，如果书籍不小心洒上了水，晒干后就会变得凹凸不平，正确的做法应该是：将受潮的书籍抚平，立即放入冰箱的冷冻室，冷冻一晚，次日取出，抖落冰渣，书籍就能奇迹般地恢复如初啦。
西瓜盅怎么做好吃
清凉西瓜盅
材料：圆形西瓜1只(约3500克),菠萝肉,荔枝肉各150克,苹果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
做法：
1、冰糖入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏。
3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡。用时，将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
4、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。
苦瓜红心是不是坏了 苦瓜怎么存放长久一些
1.先将苦瓜洗净，去籽去瓤，切片后放入沸水中焯1分钟左右，焯水期间要不停地搅匀。
2.将苦瓜捞出，迅速放冷水中过凉冷却，使苦瓜表面温度迅速下降。
3.捞出苦瓜，沥干水分，迅速放入冰箱速冻，冷冻苦瓜期间要时不时翻动，防止结块，这种方法可以放很长一段时间。
孕妇吃苦瓜怎么做呢
苦瓜炒鸡蛋
材料
鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐
做法
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋;
2、鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟;
3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~
爽口苦瓜
材料
主料：苦瓜250克，
辅料：枸杞子30克，
调料：蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克
做法
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片;
2.枸杞洗净，用温开水泡发;
3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开
4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
凉拌苦瓜
简介 功效: 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
材料
主料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克
做法
(1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
春天冰箱温度调到几档 推荐：冰箱在生活中巧用的12大妙招
日常生活中，我们常常发现拆封后没吃完的食物很容易出现受潮的现象，比如瓜子、饼干等，放的时间久了就会受潮变软，最后只好扔掉。其实，只要将受潮的瓜子或饼干放入冰箱冷冻室冻上12小时左右后再取出，它们就能神一般地恢复酥脆了！
不少人都喜欢喝杂粮粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果将其和水一起煮沸，冷却后放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右，待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热，只需20分钟，豆子就会变得软烂可口啦。这是因为热胀冷缩的原理，这么做，豆子很快就能煮开花。
每到栗子成熟的季节，大街小巷都飘散着迷人的栗子香。爱吃栗子的您一定知道，栗子煮熟后不容易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱中冷冻2小时，栗子的壳和果肉就会迅速“分手”，剥出完整的栗子肉将不再困难。
餐饮店炒出的米饭总是很好吃，而自己家里炒的则不然。那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后，直接放入冰箱冷冻室，冻2小时后再拿出来烹饪，炒出来的米饭就会粒粒分明，而且每一粒都会很有嚼劲哦！
在切洋葱、葱、蒜等辛辣刺激的蔬菜时，它们释放出的辛辣味通常会刺激得我们泪流满面。如果我们提前把洋葱等放入冰箱中冷冻一两个小时，等辛辣物质较为稳定后再取出来切，眼睛就一点儿不会被熏到了。
苦瓜虽然具有清热去火的功效，但却苦涩无比，令人难以下咽。如果将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间后再取出食用，它的苦味就会变淡很多。
解冻肉类时，我们常用微波加热或热水泡这两种解冻方法，然而，这两种方法都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失，还会增加微生物滋生的风险。
其实，最理想的方法就是：前一天晚上把要解冻的肉放入冰箱冷藏室下层，这样做不但化冻均匀，而且营养损失小，降低了夏季食物中毒的风险，口感也不错。
肥皂在卫生间用久了，由于常常接触到水，很容易变得跟浆糊似的，软趴趴不成形，不仅难看，而且还特别不好用。此时，如果将肥皂放入冰箱冷冻半小时，肥皂就会立马恢复“坚强”的原貌了。
在使用蜡烛前，先将蜡烛放入冰箱冷冻4小时，冷冻后的蜡烛在点燃时不容易滴蜡，而且会烧得更慢更持久，这样就能避免蜡烛滴落在生日蛋糕上的尴尬咯！
新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻室冷冻1~2天，然后拿出来晾置半天左右再穿，这样可以增加丝袜的韧度，使丝袜不容易勾丝破洞。
口香糖一旦粘在物品上，就很难去除。这时，我们可以将被口香糖粘上的物品放入冰箱中冷冻约1小时后再拿出，口香糖就会变得又脆又硬，轻轻一抠就很容易去除。
家中收藏的书籍，时间长了会长蛀虫。我们可以用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱中冷冻12个小时，蛀虫就会被冻死。
此外，如果书籍不小心洒上了水，晒干后就会变得凹凸不平，正确的做法应该是：将受潮的书籍抚平，立即放入冰箱的冷冻室，冷冻一晚，次日取出，抖落冰渣，书籍就能奇迹般地恢复如初啦。
苦瓜怎么做不苦
1、把苦瓜先用盐腌制
做苦瓜前,我们可以把苦瓜切成需要的形状,然后洒上细盐拌匀事先腌渍一段时间,腌到苦瓜变软出水为宜,并把腌出的水倒掉不用。盐腌渍不但可以减轻苦味,还能让苦瓜保持其本色的清香味哦。
2、清水多次洗捏
将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水 再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁多数会随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,一般不太苦,微苦犹甜。
3、冰水浸泡或冰箱冷冻
苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味能减少一些。冰水浸凉后,再用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次。或者放进冰箱冻一下也可以。
4、焯水
把苦瓜切成块状,先用用开水焯烫过一遍,并在开水锅里放点盐或几滴色拉油,焯烫至苦瓜稍微变色时马上捞出来,然后放进冷水中浸泡,这样苦味能除尽。焯水时放盐或色拉油是为了让苦瓜保持青绿色泽,冰镇是为了让苦瓜保持脆爽的口感。
吃菠萝也能减肥吗
1.菠萝焖苦瓜
材料：苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、盐少许。
做法：将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片;锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒;倒入一小勺白糖，炒匀;锅中倒入少许水，焖煮1分钟;倒入菠萝小块，炒匀;再略煮约半分钟，调入少许盐即可。
2.菠萝饭
材料：糯米或大米、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干。
做法：糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净;新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破;将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中;将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
3.菠萝山楂水晶果冻
材料：山楂、菠萝、琼脂8克，冷水500毫升，适量白糖。
做法：菠萝切丁，山楂去核，然后泡在水中防止氧化;用500毫升左右冷水煮软煮软3.8克琼脂，加入适量白糖不停搅拌;将琼脂水均分为两半，往其中一半加入菠萝丁加热，然后倒进模具中冷却。山楂琼脂液混合以后，整齐地排列进一只容器，倒入溶液。等汤水的温度降下来以后，放到冰箱冷却，让后淋上糖桂花便可食用。
4.菠萝苹果汁
材料：菠萝半个、大苹果5个，这是榨一升果汁的量。
做法：菠萝去皮、切片，放在盐水中浸泡15分钟后冲洗干净;用榨汁机将菠萝榨成汁。倒出菠萝汁清洗榨汁机后，再将苹果榨汁。最后，将苹果汁和菠萝汁混合即可。
苦瓜怎么做好吃又不苦 苦瓜怎么做不苦又好吃
我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀腌渍一段时间，腌到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用。细盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味。
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能 减少一些。或者放进冰箱冻一下。(把苦瓜对半切开以后，先挖去苦瓜的瓤和籽，然后再把里面那层白色的膜也去掉，这几个地方都是苦味最重的，支除干净后就可以减去大半的苦味了。)
把苦瓜切成块状，先用用开水烫过一遍，并在开水锅里放点盐或几滴色拉油，焯烫至苦瓜稍微变色时马上捞出来，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽。焯水时放盐或色拉油是为了让苦瓜保持青绿色泽，冰镇是为了让苦瓜保持脆爽的口感。