活海鲜买回家怎么保存 活海鲜死了还可以吃吗

活海鲜买回家怎么保存 活海鲜死了还可以吃吗

没有变质可以吃。

海鲜多数都是从深海中捕捞，在捕捞上来的时候，由于水压减少，会造成部分的海鲜死亡，并且在活海鲜在陆地上会出现不适应而死亡的情况，商家会及时将这些死亡的海鲜进行冰冻处理，避免海鲜被细菌微生物滋生，引起变质，因此市面上有很多的死海鲜，但这样的海鲜只要没有出现变质，都可以食用。

活鲍是冰箱冷藏还是冷冻

1.如果想要保持鲍鱼的鲜活，建议将活鲍鱼装在保鲜盒中，放在冰箱的冷藏室保存，但是这样不能保存很长时间，只有1-2天，因为活鲍鱼想要长时间存活需要海水和氧气设备。

2.如果买回家的活鲍鱼一时吃不完，想要长时间保存，就需要放在冰箱的冷冻层，虽然鲍鱼会被冻死，但是能够保存1个月左右不变质。

基围虾买回来就死了怎么办

基围虾其实也是一种海鲜，市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，而基围虾买回来死掉了是可以食用的，因为死亡时间不长，细菌等有害物质滋生并不多，经过高温杀菌后壳放心食用，并不会对自身健康造成影响。

龙虾能带上高铁吗

加工过的龙虾可以。

根据相关规定，高铁上是不允许携带活海鲜上车的，但是可以将已经进行加工处理的龙虾带上车，前提是必需得将龙虾用密封包装盒将其保存好，以免散发气味对车上其他乘客造成不良影响。

活海鲜买回来能放淡水里吗

不建议放淡水。

海鲜主要是生活在海里的生物，而海水中含有高浓度的氯化钠及矿物盐等成分，导致海水的渗透压、密度等都会比淡水更高，其生态环境与淡水有很大区别，将活海鲜放入淡水中，并不能适应淡水环境，很快就会导致活海鲜出现死亡的情况。

生蚝怎样保存时间长

主要有以下保存方法：

生蚝作为一种海鲜，买回家后要是不能及时吃完，可以将其置于泡沫箱中，往泡沫箱中加适量的盐水或者海水，若没有氧气泵那需要定时的换水，在投放一些食物即可。

买回家的活生蚝，要是不能及时吃完，可以将其用盒子垫一层湿毛巾，再把生蚝均匀的放进去，之后再放一层湿毛巾，在置于冰箱冷藏即可。

蛤蜊可以放冰箱吗 注意事项

蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，最好是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。

洗蛤蜊的时候最好有两个盆，洗一遍换个盆子，每次洗都能洗出砂子来，不换盆洗不干净，盆地有砂子的。

蛤唎抓回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。

活螃蟹直接冷冻还是蒸熟冷冻 活螃蟹保存10天方法

螃蟹买回家后要保存10天左右，并且不能使其死亡，那么是比较困难的，首先不适宜将其置于冰箱冷冻或者冷藏。

通常建议将活螃蟹暂时放养在浴缸最好，浴缸比较大，足够螃蟹活动，主要做法就是注入刚好没过螃蟹的水，并在水中投喂鱼虾或者水草、叶，定时更换水，这样可以比较好的养活螃蟹，要是家里没有浴缸，那么可以使用大盆代替。

小贴士：往浴缸中注水的时候，要分清是河蟹还是海蟹，如果是河蟹普通水质即可，要是海蟹，那么则需要海水或者是盐水才可以养活，淡水养殖很容易导致海鲜死亡。

活海鲜买回来能放淡水里吗 活海鲜能放多久

海鲜的种类繁多，在相同的保存环境下，会出现不同的存活时间，因此活海鲜具体能放多久，需要根据海鲜的品种及生命力来看。

一般的家庭中，没有专业养海鲜的设备，活海鲜在购买回来后，很快就会出现死亡的情况，因此建议喜欢食用活海鲜的人群，建议根据一次食用量进行购买。

或者将活的海鲜处理后，放入冰箱冷藏或者冷冻保存，能保证海鲜一定的新鲜度，并且所能保存的时间也较长一些。

海鲜的解释

1、所谓食用的海生动物。

元杨显之《酷寒亭》第三折：“我江南吃的都是海鲜。”《圣武记》卷二引 清许旭《闽中纪略》：“自此海禁遂撤，会城之内，海鲜满街。”[1]

2、海鲜多指海味，中国就有“山珍海味”之说。

分类

1、活海鲜2、冷冻海鲜 3、干海鲜

以上几种情况属于海鲜为了储存、运输以及食用方便而出现的方式。

海鲜怎么保存才新鲜

它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，

干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存，比如干冰保存螃蟹，首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将螃蟹放上，用层叠成方式摆放干冰和螃蟹。

1.冷冻运输存储

采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。

2.淋水运输保存

适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。

小龙虾隔多久能吃菠萝 小龙虾属于海鲜吗

大龙虾是属于海鲜类的，而小龙虾不是，龙虾分为大龙虾和小龙虾，一般我们吃得都是小龙虾。

海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等，虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主，狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜分为活海鲜和冷冻海鲜。

而小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。存活于淡水中，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾，小龙虾因为食性较杂，生长速度快，适应能力强，且肉质鲜美，广受人们欢迎。