百合银耳雪梨汤的功效 清心除烦

百合银耳雪梨汤的功效 清心除烦

百合银耳雪梨汤中的百合除了有润肺的功效外，也有养心安神的作用。对于心内有热表现出的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚症状的人群来说，食用百合会有一定的清心除烦、安神静心的作用。

莲子可以和梨一起煮吗 银耳莲子炖雪梨哪些人不宜吃

莲子银耳雪梨汤有清热润肺、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用可能会加重病情。

银耳当中含有腺嘌呤苷，有抗血小板凝聚的作用，因此出血病人不适宜食用莲子银耳雪梨汤，以免加重病情，如咯血、呕血、便血者。

雪梨药性偏寒凉，脾胃不好者过量食用，容易对肠胃造成刺激，易出现胃痛等症状。

银耳雪梨汤的做法

银耳雪梨汤的做法如下：

做法一

材料准备：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

具体操作：

1、首先，将银耳和雪梨都用冷水洗干净，用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

做法二

材料准备：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

具体操作：

1、首先，将银耳和雪梨都用冷水洗干净，银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软就可以吃了。

银耳雪梨汤好处多：银耳雪梨汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。因而，平时可以多吃用。

水果，是一种很好的食物，适当和合理地食用水果，我们能活得更加健康和更加有乐趣。

冰糖雪梨有什么功效和作用 银耳雪梨汤孕妇可以吃吗

甜甜的银耳雪梨汤，是很多女生和小孩的最爱，可是怀孕期间的妈妈是否适合食用呢?

其实妈妈们不必担心，银耳雪梨汤是适合孕妇食用的，其有滋阴润肺的功效，不会影响孕妇和胎儿发育。而且银耳有很高的营养价值，有助于补充人体所需的蛋白质、脂肪和多种维生素，具有补养的功效。

因此，我们可以确定孕妇是可以食用银耳雪梨汤的，不过不要放太多的冰糖哦，因为孕妇不能吃过甜的食物!

银耳雪梨汤食用贴士

银耳雪梨汤是对身体好处多多的食物，其在制作和食用的过程中，有一些需要妈妈们注意的地方哦!

如果是将银耳雪梨汤作为治疗肺热有痰症状的治疗食物的话，在制作时，可以将雪梨掏空心，把银耳和冰糖放入雪梨空心中，蒸一个小时。虽然有时梨皮的口感不好，但是不建议去皮，因为营养都在梨皮上呢!

如果是有咳嗽的症状，我们还可以在制作时加一些川贝进去一起煮，这样效果更佳哦!

最后要提醒妈妈们，银耳雪梨汤的含糖量可不低，不宜在睡前喝哦，以免血黏度增高!

银耳和雪梨能一起煮吗 银耳雪梨汤能多喝吗

银耳雪梨汤最好不要多喝。

虽然银耳雪梨汤是非常不错的滋补品，对于感冒咳嗽人群来说是挺合适的，可以每天适量的喝一点，但是银耳雪梨汤一次性可不能喝多，喝太多可能会出现腹胀、腹泄的情况，还会对食物的消化有一定的影响，尤其是脾胃虚寒、身体虚冷的患者。

百合鸡汤功效与作用 清心除烦

百合是寒性的食物，入心经，其中所含的药用成分具有一定的镇静作用，同时其寒凉药性对于心内有热导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚具有不错的安神效果，合理食用对失眠人群来说是不错的养神食物。

银耳雪梨汤的禁忌 银耳雪梨汤的功效与作用

银耳雪梨汤中的雪梨性凉，味甘、酸，银耳性平，味甘、淡，有很好的清热生津功效，适合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用。

银耳雪梨汤中的银耳和雪梨皆入肺经，有很好的滋阴润肺功效，对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎等症都有很好的食疗功效。

银耳雪梨汤适合多痰、痰粘稠、咳嗽等症状者食用，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。另外，还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

银耳雪梨汤中富含膳食纤维和胶质，能够促进肠道蠕动，帮助大便成形，刺激排便。对于干燥、上火、节食等原因引起的便秘有很好的缓解功效。

银耳雪梨汤中的胶质成分，能够减少脂肪的吸收，促进体内毒素的排出，而且能够缓解便秘，对于女性小肚子肥大、面部有黄褐斑等情况有很好的改善作用。

银耳雪梨汤本身还有蛋白质、碳水化合物，而且在炖煮的过程中还会加入冰糖，因此能够为机体提供能量，适合运动后乏力、低血糖、饥饿的人群食用，可以缓解低血糖症状，帮助补充能量，缓解疲劳。

莲子可以和梨一起煮吗 银耳莲子炖雪梨有哪些功效

银耳里面含有丰富的黏液质，能起到润滑作用，有利于肠道的蠕动，雪梨含有较多的纤维素，能促进食物消化，因此，银耳莲子雪梨汤有润肠通便的功效，适用于经常性便秘者。

莲子银耳雪梨汤有养心安神的功效，适用于心悸、失眠、多梦者，经常食用，不仅能改善睡眠质量，还能增强免疫力，适用于中老人食用。莲子中的棉子糖对于久病、产后、体虚等有较好的滋补作用，因此，莲子银耳雪梨汤有养心安神、滋养补虚的功效。

雪梨含有丰富的B族维生素，有保护心脏的作用，能够减轻疲劳，增强心肌活力，其含有较多的糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，有清热润肺的功效，雪梨含有的配糖体、鞣酸等成分，能化痰止咳，养护咽喉。因此，银耳莲子雪梨汤可以清热润肺、化痰止咳。

银耳、莲子、雪梨都含有丰富的氨基酸、维生素，其所含有效成分能够促进体内物质的新陈代谢，清除自由基，减少色斑暗沉，有抗衰防老的功效。银耳莲子雪梨汤不仅能美容养颜，还能养心安神、补肾益精、清热润肺、润肠通便，适量食用对身体大有好处。

莲子性平、味甘涩，有补肾固精、健脾、安神的功效，适用于遗精、滑精、尿频、久泻、带下等症状，银耳和雪梨也含有较多的营养物质，和莲子一起食用可以增强药效，银耳莲子雪梨汤有健脾补肾、固精止带的功效。

冬季去火必吃这4款养生食谱

1、莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。

2、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

3、罗汉果橄榄猪骨汤

材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

4、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

银耳雪梨汤的功效与作用 银耳雪梨汤的适宜人群和禁忌人群

银耳雪梨汤有清热生津、滋阴润肺、化痰止咳、润肠通便、美容养颜、补充能量的功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤、便秘、咳嗽痰多、低血糖、饥饿人群食用。

银耳雪梨汤偏凉性，加上含有较高的糖分和水分，因此外感风寒、脾胃虚弱、夜尿频繁、糖尿病人群不宜食用。

降心火四款最佳食疗方

1、莲子汤

莲子30克(保留莲子心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，莲子喝汤。

功效：清心泻火。

2、赤小豆粥

赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用。

功效：有降火之功效。

3、鸭梨豆腐鸡蛋汤

鸭梨2至5个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量。鸭梨去皮、去心，并切成小块或片。豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。

功效：滋阴清心。

4、百合银耳玉竹汤

将猪腱肉切块，飞水去除肉腥味，银耳用清水浸透，切去硬实蒂部，切小朵。将这些材料放到锅中，加入适量清水，武火煮沸后，转文火煲1-2小时，用盐调味，即可食用。

功效：百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

冬日里除了食疗去心火，也要注意保持心情舒畅，起居上注意调养。

养生就喝银耳雪梨汤

银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。

银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品，我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效，所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用，它还有其它的功效，比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果，它还能起到提高人机体的免疫力的功效。

银耳

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、 肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

雪梨

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

菜品特色：烹饪简单。