熟的包子可以冷冻吗 包子冷冻是生的好还是熟的好

熟的包子可以冷冻吗 包子冷冻是生的好还是熟的好

分情况而定。

如果是发面包子的话，熟冻比较好。因为发面包子在制作的过程中需要加酵母粉，如果将这种发面包子生的就去冷冻的话，里面的酵母成分就会被冻失活，这样包子再蒸的时候就发不起来的，吃起来口感也不太好。

如果是那种死面皮的小笼包的话，建议生冻最好，因为其面皮里面不含有酵母粉，冷冻后再去蒸不会受影响。且如果将小笼包蒸熟之后再去冻的话其外层的皮会变得很黏。

包子直接冷冻还是蒸熟后冷冻

都可以。

蒸熟后冷冻比较好，包子属于是发酵内食物，在制作的时候只有让面团发酵起来，经过揉搓排气，二次醒发后才可以蒸好；所以如果直接让包子冷冻的话会导致面团中的酵母活性变差，解冻后拿出来再蒸的话就蒸不好了。

此外，包子还会含有馅料，像青菜内食物经过冷冻之后，再化冻蒸也会变色、变味，从影响包子的口感；而将包子蒸熟后再冷冻品质不会因为冷冻发生变化，酵母在蒸的时候也已经失活，吃的时候拿出来蒸一下回温即可。

包子冷冻可以保存多久

半个月作用。

冷冻室内温度较低，能保证包子在较长时间内都不容易发生变质，如果是自己家中做的包子的话，密封保存得当一般能在冷冻室内保存半个月左右的时间。但是包子冷冻时间越久口感可能会没那么好，所以一般还是建议要尽快的吃完。

生包子冷冻后再蒸会变大吗

可能还会变大。

虽然酵母并不耐高温，在环境温度超过90℃时就会开始大量死亡，但是低温并不会杀死全部的酵母，只会抑制酵母的生长繁殖，一旦温度升高的时候，酵母仍然还是可以恢复活性并生长繁殖的。所以生包子冷冻后再蒸的话也是有可能还会变大的。

但是需要注意的是，生包子在冷冻的过程中其中所含的水分也会结成冰晶，此时就有可能会对酵母菌造成一定的破坏，一般来说冻的时间越长或者温度不够时，结成的冰晶就越大，从而就会对酵母菌造成较大的破坏，此时也有可能不会再变大。

熟包子冷冻能保存多久 冷冻包子的注意事项

冷冻包子时一定要将包子用密封保鲜盒或者是保鲜袋装好，这样可以防止包子与冰箱中的其他食物发生串味。

冷冻过的包子如果已经进行解冻了的话最好不要再进行二次冷冻，因为这样会影响包子的品质和口感，吃起来会没那么好吃。

冷冻包子可以直接蒸吗 自己做的包子如何保存

建议放在冰箱中冷藏保存。

一般情况下自己在家里制作的包子，由于食材往往比较新鲜和卫生，一般建议是用保鲜膜或者保鲜袋密封后保存在冰箱中，这样能保存大概2天左右的时间。

如果想要长久保存的话，可以选择将做好的包子放在冰箱的冷冻室中，但其口感及营养价值会受到一定的影响。

指的注意的是，包子冷冻保存时，在包子没有变硬之前，不要将包子摞起来，避免包子被压扁影响外观。

生蜂蜜和熟蜂蜜的区别

常常有人提出这样的题目：“生蜂蜜”好，照旧“熟蜂蜜”好?生蜂蜜可否直接食用? 着实蜂蜜没有“生、熟”之分，蜂蜜一样平常都是从蜂箱中取出，颠末滤分装后直接上市的。虽然，有些蜂蜜如荆条蜜，在冬季轻易结晶，为了便于过滤及分装，凡是需加热融化，但加热温度一样平常不高出50℃，不然轻易粉碎个中的活性物质，因此这种蜂蜜也不能称其为熟蜂蜜。

固然蜂蜜没有“生、熟”之分，但蜂蜜在中药上的应用，按其用途可分为二类：生用与熟用。生用是指直接食用，多口服，如用于润肺止咳，治疗晚年人病后衰弱的便秘，或作用营养滋补品，以及外用于烫伤;熟用系炼制后，用于蜜炙、制丸和收膏。

这二类用蜜的质量要求不同很大。

蜂蜜的成熟度越高，蜜中的营养因素和具治疗作用的物质含量肯定越富厚，因此成熟度对付生用蜜，是个至关重要的指标。并且临床验证，半成熟蜜纵然在加工进程中举办减压浓缩，其治疗作用也有所降落，和自然成熟蜜不能对比。展望蜂蜜中的活性因素，以及具有治疗作用的挥发油类与在加工进程中粉碎闲逸有关。以是出产优质的成熟蜜供作生用是疗效的担保。

包子能冻多长时间 冷冻包子是熟的还是生的

一般建议熟冻。

将包子冷冻时，一般建议熟冻包子更好，主要是因为包子中含有一定的酵母，这类物质在低温的条件下，会被冻得失去活性，这样包子的蓬松度会降低，从而导致蒸出的包子口感不好，会带有发硬、干瘪的味道，且包子还会出现变形、粘底的情况，对于包子的外形也有一定的影响，而熟冻包子的话，能够最大程度上使包子蓬松又富有弹性。

冷冻包子可以放多久 冷冻的包子微波炉加热好不好

好。

微波炉是一种用微波加热食品的烹调用具，不仅可以加热剩菜剩饭，还可以解冻并加热冰冻食物，同时还能制作各种蛋糕、蛋挞、烤鸡翅、蒸鱼等美食，平时的冷冻是完全可以放入微波炉加热的，而且时间快速，操作方便简单，同时冷冻包子放入微波炉加热还不用解冻，避免了因解冻导致的滋生细菌现象。

韭菜包子蒸熟可以放冷冻吗

可以。

在冷冻（零下18度）的条件下，大多数酶和微生物的活性都能被抑制，食物的保质期能够尽可能地得到延长，如果想要长期保存韭菜包子的话，是可以将其放进冷冻室中保存的。

虽然韭菜包子冷冻后口感会不可避免地有所下降，但是保存的时候也建议最好是用保鲜膜或保鲜袋将韭菜包子密封好再放入冷冻室中分类保存，这样可以减少水分的流失，尽量保持口感。

韭菜包子蒸熟可以放冷冻吗 熟包子冷冻一个月可以吃吗

视情况而定。

虽然说在冷冻的条件下能够抑制大多数酶和微生物的活性，但是也有一些“嗜冷性”的微生物在低温条件也可正常存活，所以食物储存时间过长时还是会有变质的可能性。

如果熟包子冷冻一个月后没有出现变质的情况下时，是可以继续加热后食用的，但如果出现了发酸、发臭等异常的变质现象，就不建议继续吃了。