莲子和什么煮粥最好

莲子和什么煮粥最好

莲子中富含淀粉，用来煮粥味道粉糯，而且莲子性平，还有养心安神、补脾止泻、益肾涩精的功效，因此适合和一些同样富含淀粉或者功效相近、互补的食材一起煮粥：

1.莲子百合粥：养阴润肺、清心安神。

2.莲子芡实粥：补脾止泻、益肾益精。

3.莲子银耳粥：养阴润肺、安神助眠。

4.莲子红枣粥：益气生津、补脾和胃、养心安神。

5.莲子红薯粥：益气生津、补中和血、养心安神。

干老莲子硬壳怎么去掉 去红衣

不过，剥壳的莲子还不能直接煮粥，最好将里面的红衣也去掉。可以放入到加了食碱的沸水中煮，经过沸水熬煮之后，里面的红衣就能够和莲子肉轻易脱离。再吧剥了红衣的莲子肉捞出来，放到冷水里面冷透即可。

莲子煮粥需要泡吗

新鲜莲子不需要，干莲子需要。

如果是新鲜的莲子用来煮粥的话，不建议泡，会使莲子变软，营养物质有所流失，煮粥尝起来会有点软糯，口感有所下降，如果是干莲子，是经过晒干的，其中的水分已经有所流失，一般建议先泡发，会比较容易熟，口感也会有所提高，不然吃起来会有点硬，难以咀嚼。

莲子和什么煮粥最好 煮粥放莲子有什么功效

1.莲子性平，味甘、涩，煮粥的时候加入莲子，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠的人群食用。

2.莲子中含有淀粉、蛋白质等营养成分，煮粥放莲子还能够增强身体免疫力，为机体提供能量。

新鲜莲子可以煮粥吗 新鲜莲子煮粥要去心吗

新鲜莲子煮粥最好是不要去心。

新鲜莲子心的苦味没有干莲子心的强，而且莲子心本身也具有一定的作用，对人有益，所以在煮粥的时候，最好是不要去除莲子心。如果对苦味特别敏感，可以去掉一些莲子心，或者多放一些糖，来改善口感。

经常失眠心烦是怎么回事 治疗心烦失眠的食物

枣能够提高神经系统的抑制功能,建议每天吃些枣。

核桃仁对人的大脑有很好的滋养作用,经常食用可以促进睡眠。

将花生叶(鲜叶最好)用白开水冲水入壶内或杯内,等花生叶的色泽泡下后饮用,在睡前喝一些能帮助入睡。

莲子肉具有补脾、益肺、安神等作用,用莲子煮粥,对于心烦不眠有较好的作用。

百合30克、芹菜根60克,煮汤,睡前服1次。还有一个汤方是瘦猪肉250克、莲子30克,放入砂锅中加入炖汤,每日食用一次,连吃一周。

莲子煮粥要去芯吗

可以去也可不去。

莲子煮粥时，如果莲子芯没有取出的话，煮出来的粥会有莲子芯的苦味，口感可能没有那么好，但是莲子芯具有清热去火的功效，食用后能够对上火的症状有所缓解，所以在莲子煮粥的时候如果不建议苦味的话，一般可以不用取出。

干的莲子要提前泡多久合适 干莲子可以直接煮粥吗

可以。

因为煮粥的时间一般都比较长，需要2-3个小时左右，如果来不及的话干莲子也可以不需要先经过泡发，直接与其它原料一起放入锅中煮粥即可，但是这样所需要的时间也比较长才能将干莲子煮烂。

有条件的话建议最好还是先将干莲子经过泡发，使其吸饱水分之后再用来煮粥，这样煮出来的莲子会更加软糯、清香。

莲子煮粥一次放几个

一般一人份的粥，放干莲子10-15粒，新鲜莲子30粒左右即可。

因为莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，食用过多容易加重肠胃负担，可能会引起肠胃不适、消化不良等情况，所以不宜多吃；另外，莲子还有收敛涩肠的作用，吃多了还容易加重大便干燥、便秘的情况。

哪些人不适合吃莲子 莲子怎么吃养胃

将莲子煮熟吃最养胃，莲子生吃质地较为坚硬，多吃伤胃，煮熟吃更好消化，对肠胃更好。

材料：莲子、大米。

做法：

1、莲子去皮（可根据个人饮食习惯决定是否去心）。

2、大米淘净。

3、将莲子和大米放在紫砂锅里面。

4、按“煮粥”键。

5、时间到了盛出食用。

6、可以根据饮食习惯加入冰糖或者蜂蜜调味。

更年期失眠吃什么好 莲子

莲子善补五脏之不足，可通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，更年期的女性常用莲子煮粥或汤食用，可起到补脾止泻，益肾涩清，养心安神之用，改善夜寐多梦，失眠健忘，心烦口渴，崩漏带下等症状。

莲子要泡多久才可以煮

如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。

用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡，也有的人习惯将莲子提前一夜泡发。不过，这样如果是在高温天气下莲子可能反而会容易出现变质的情况。

莲子的功效与作用及食用方法 莲子的食用方法

莲子常见的食用方法进行做粥。可以直接用莲子熬粥也可以配合红枣或者是龙眼等熬粥或者是用莲子泡茶、煲糖水都是可以。

材料：莲子30克，红枣10颗，糯米或者是粳米适量。

做法：将红枣去核、莲子去心后和粳米（糯米）一起放入锅中煮粥，最后可以根据个人的口味加入适量的白糖，搅拌均匀后就可以食用。

莲蓬是什么

莲蓬又叫莲实、藕实、莲子肉等，它是莲花谢过之后的花托，呈绿色，并且里面有莲子，它是可以食用的果实，并且还有很多其它的用处。莲蓬是由莲房、莲子组成的，莲子中还有莲子心，它们都能入药，莲子可以直接吃鲜嫩的，也能用晒干的莲子煮粥、煮汤。