干紫菜的副作用有哪些
干紫菜的副作用有哪些
吃干紫菜的副作用
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，吃时最好加些肉类来减低寒性。每次不能吃太多，以免引起腹胀、腹痛。
吃干紫菜的禁忌人群
消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿吃。
任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃干紫菜的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。
紫菜变成什么颜色不能吃
1.观察干紫菜外观没有问题，但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
2.如果干紫菜没有受潮，还是干的状态，并且外观没有发霉的情况，这种干紫菜是能吃的。3.如果感觉干紫菜受潮了，上面还没有霉菌，但是这样的紫菜离腐烂也就不远了，吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议食用。
干紫菜的功效与作用
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
干紫菜汤的适宜人群
紫菜是一种常见的可食用海藻，为了便于储存，人们往往都会将新鲜的紫菜晒干，干紫菜富含膳食纤维，具有消除便秘的作用，下面我们就来了解一下干紫菜的适宜人群!
一般人都可以食用紫菜。尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。
但需要注意的是，紫菜性寒，因此不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，吃了可致腹泻，腹痛便溏者禁食，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用，脾胃虚寒者切勿食用。身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
紫菜汤的做法
原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、
做法：1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜。
2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米。
3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌。
4在过半分钟放入葱花就可以出锅了。
紫菜放了半年还能吃吗 干紫菜怎么保存不会受潮
干紫菜的保质期一般为12个月，如果有包装袋的干紫菜开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完干紫菜的，一定要选择放置于通风干燥处，一般情况下可放1个月一般一个月内不会发生质变，如果超过一个月就不一定了，并且干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，当然也可以封密好保存冰箱延长保质期。
干紫菜做汤需要清洗吗
干紫菜做汤需要清洗吗
很多家庭都喜欢买一些干紫菜储存，方便食用。干紫菜是由新鲜的紫菜处理加工而成，方便储存，那么在食用的时候，干紫菜需要洗吗?要怎么洗呢?下面我们一起来了解!
一般来说，如果是经过了处理，密封的干紫菜则可以不洗，直接可以食用，因为要洗的话的确不大好洗。实在要洗，就放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。
如果是散装的干紫菜要清洗的话，可以用干净的锅，在炉火上热干水份。再把干紫菜直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右;如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。
紫菜放了半年还能吃吗
放置了半年的干紫菜如果没有受潮，并且没有发霉的话，就是还能吃的，观察干紫菜外观没有问题，但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该紫菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
紫菜的保存方法
1、干紫菜
干紫菜可以直接加入到保鲜袋中然后存放在冰箱或者低温通风的地方保存。
2、新鲜的紫菜
如果是新鲜的紫菜，则需要先将紫菜晒干后再进行低温保存。
紫菜汤的副作用有哪些
紫菜汤的功效
一、紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
二、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
三、香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
四、紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
五、紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
紫菜在食用的时候每次不宜过多，大概15克左右最好，另外建议大家最好用水泡发之后清洗几遍，去除杂质，这样比较干净，如果是患有甲减疾病的患者就不宜食用紫菜，另外肠胃功能不好或者经常肚子疼的朋友尽量少吃紫菜。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
禁忌人群
腹痛便溏者忌食紫菜。
干紫菜怎么做汤
干紫菜做汤，做法简单，营养也丰富，很多人都喜欢，那么干紫菜怎么做汤呢?下面为大家推荐几道干紫菜做汤的菜谱。
一、干紫菜汤
材料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。
做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。
二、虾米紫菜汤
材料：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。
做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
干紫菜能生吃吗 干紫菜怎么吃最好
材料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。
做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。
材料：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。
做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米；在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。