山竹外壳硬了还能吃吗

山竹外壳硬了还能吃吗

不建议再吃。

山竹外壳发硬一般是由于成熟度不够或者是山竹放置时间过久而导致的，但不管是哪种原因所引起的山竹外壳发硬，都不建议再继续食用。

像这种未成熟的山竹吃起来味道发苦发涩，口感非常不好，并且营养价值也远不如新鲜山竹。如果是放置时间过久而导致的发硬的话，山竹已经不新鲜了，其果肉也可能已经出现了变质现象，如果要吃的话尽量选择新鲜山竹食用。

山竹是什么季节吃的 怎么挑选新鲜的山竹

新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。

看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。

怎样挑选山竹

山竹屁股后面的瓣数判断，山竹的一个小秘密，就是外面屁股有几瓣儿，里面的果肉就有几瓣儿，一般在7、8较好吃。

山竹上柄的颜色判断，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。

从外壳挑选，如果外科已经干了，那说明里面果肉也坏了，就更不好吃了。

总结：挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。

山竹果肉变透明还能吃吗 捏外壳

在挑选山竹的时候还有捏一下山竹的外壳，要选择那种外壳捏上去柔软比较有弹性，但是不会凹陷下去的那种山竹，这样说明山竹的新鲜度刚好。如果山竹外壳捏起来过软的话，则说明山竹可能已经出现腐坏的情况，如果山竹外壳过硬则说明山竹放置的时间比较久，外壳水分流失较多使得整个山竹开始发硬变老，这种山竹口感不是很好，并且容易坏，也不建议购买。

山竹坏了会变硬吗

是的。

山竹属于是热带水果，虽然山竹的外壳较厚，但新鲜的山竹外壳质地会比较柔软，并且还富有弹性；而放久了的山竹或者变质的山竹外壳会变得坚硬，此时的山竹果肉也坏了的话就不能再食用了。

山竹外壳含有较多的疏松小孔，放久了山竹中的水分和营养物质会很快流失掉，进而使得山竹外壳失去水分而变硬，遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况。

山竹外壳硬怎么回事

没有成熟

成熟的新鲜山竹外壳捏起来都是比较柔软有弹性的，如果山竹外壳捏起来很硬的话，可能是成熟度不够而导致的。像这种成熟度不够的山竹外壳颜色也会偏青。

放置时间太久

如果山竹外壳捏起来很硬的话，还有可能是放置时间太久而导致的。山竹放置的时间一久，其外壳中的水分就会慢慢流失，从而使得山竹变硬。

山竹的果肉变透明了的还可以吃吗 怎么判断山竹果肉坏了

新鲜的山竹外观表皮层紫红色，而开始变质后的山竹外壳颜色会出现发暗发黑的情况，此时的山竹不新鲜甚至已经变质了，果肉也会开始坏。

新鲜的山竹外壳因为含有较多的水分，所以质地会比较软，不会特别坚硬，而如果是放置时间长不新鲜的山竹外壳就会因为水分流失而变得坚硬。

新鲜的山竹闻起来并没有什么特别的气味，但如果是变质的后山竹，其中的糖分会开始发酵，所以闻起来会酒味或者酸味，此时的山竹果肉不能再食用了。

山竹是什么季节的水果

山竹的主要成熟季节在夏季。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。 市场上的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。 五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。

山竹外壳硬的能吃吗

能吃。

一般都是能吃的，不会有什么影响，山竹外壳还是很好的中药原材料，作用还是很大的。但是注意吃的时候要保证是好的山竹，坏了的就不要吃了。

山竹外壳硬了怎么剥

山竹外壳很硬的话，是不建议直接用手去开的，最好是先用一把水果刀在山竹外壳上划一个口子，并将其口子慢慢划开，等口子裂开之后再用手将外壳剥去即可。

山竹外壳变硬之后，还可以用锤子将山竹的外壳给敲开，等外壳出现开裂之后再用手掰开即可。

怎么判断山竹有没有熟

在购买山竹的时候，我们可以直接通过山竹外壳的颜色来判断山竹的成熟度，一般成熟的山竹外皮会呈紫色，如果是没熟的山竹的话，其外皮会带有一点青色。

还可以捏一下山竹外皮，通过山竹外皮手感来判断山竹的成熟度。成熟度较好的山竹捏起来会比较有弹性，软硬适中。但如果山竹还没成熟或者放置时间过久的话，外壳捏起来就会发硬。

山竹坏了什么样子

外皮发黑

新鲜的山竹外壳是呈深紫色的，但如果山竹开始变质的话，外壳颜色会出现发暗发黑的情况，当山竹外壳颜色发生改变就说明山竹已经不新鲜了，所以在购买山竹时要避开挑选这种。

外壳发硬

还可以用手捏一下山竹来判断，一般成熟的新鲜山竹外壳质地软硬适中，用手轻轻按压就能按动，比较的有弹性。但如果是已经不新鲜或者是坏掉的山竹的话，由于外壳中水分流失的原因，其外壳就会发干发硬。

气味发酸

山竹中含有大量的糖分，属于含糖量较高的水果，所以正常新鲜的山竹闻起来会有一股淡淡的清香味以及果香味。但一旦山竹开始散发一种酸味或者是酒味的话就说明山竹已经变质了。

果肉颜色改变

正常的新鲜山竹果肉是白色的，但如果山竹果肉颜色开始出现发黄、发黑情况的话，就说明山竹已经坏了，像这种变质的山竹建议立马丢掉。

山竹放久了表皮会干燥变硬还是腐烂脱落 如何判断山竹是否坏了

在山竹上方都会有果蒂，而果蒂的颜色越偏翠绿色，说明山竹也就越新鲜，如果山竹果蒂出现发黑的问题，说明存放时间较长，甚至已经开始出现腐烂变质的情况。

好的山竹外壳颜色呈紫红色，并且颜色偏亮，如果山竹的外壳颜色偏深紫色，并且光泽度较差的话，说明可能已经变质了。

好的山竹外壳的比较厚软的，并且富有弹性，用手指按压后也可以回弹回来，但如果买到的山竹外壳较硬，手指都捏不动的话，说明存放时间过长。

新鲜的山竹果肉颜色洁白，并且果瓣之间联系紧密，如果山竹果肉开始出现透明、发黄、发黑的情况的话，就说明开始出现变质了。