冬季吃糯米类食物的好处

冬季吃糯米类食物的好处

冬天吃糯米的好处

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。

糯米的家常吃法

糯米爆成米花30克，桑白皮30克，水煎服，一日两次，适用于糖尿病、烦渴不止、尿崩等症。

糯米粥，或加薏米30克，红枣10个同煮更佳，适用于肺结核、贫血、神经衰弱及各种慢性虚弱病患者。

糯米糍粑，用火烤软熟食，用温开水或温酒送服，适用于夜尿频数者。

糯米、莲子、红枣、淮山适量，同煮粥，加适量白糖调味食用。有健脾胃作用，适用于脾胃虚引起的泄泻症。

糯米、小麦麸各100克，同炒黄，研成细末，每次服10克，一日三次，可适用于盗汗不止者。

糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。可治脾胃虚寒、久泻、饮食减少。

糯米酒适量，鸡肉200克，蒸熟食用。有补虚损、安心神作用，适用于产妇或病后体虚者作补益之用。

不过，要注意的是有些人并不适合吃糯米。

哪些人不宜吃糯米

湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

冬季御寒可常吃糯米

生活中常见的糯米，是御寒高手。中医指出，冬季御寒可常吃糯米，广东人有吃糯米的习惯，正是它御寒的特性。

中医认为，冬季天气寒冷，最容易亏损的就是胃气，而《本草纲目》中提及，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。

吃时最好食量减半，比如平时能吃四两米饭的，糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化，而引致胸腹胀满，这就得不偿失了。“特别是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。”

糯米饭的做法很多，红枣桂花糖糯米饭是很合适在天冷时食用的一种。将红枣去核，用少许水略煮熟;糯米洗净浸泡半小时，加入桂花糖酱拌匀煮成饭(八成熟时加入红枣)即成。还可以加入有补血作用的葡萄干、有温补肾阳功效的核桃仁，拌匀进食，驱寒效果会更好。

知道了冬季御寒可常吃糯米，不过，值得提醒的是，糯米虽好，却也不能贪吃。

做了牙齿矫正怎么刷牙 牙齿矫正不能吃什么东西

牙齿歪了要注意很多食物是需要避免的，像冰块，糯米类的食物，骨头，螃蟹，鸡腿等最好都不要吃，一些彩虹糖，薄荷糖，水果糖等糖类食物更应该避免，否则都会对牙齿的矫正造成影响。

面粉和糯米粉哪个热量高 吃糯米粉可以减肥吗

吃糯米粉做成的食物可以辅助减肥，减肥期间可以适量食用糯米粉制成的食物。

糯米粉的质地较为细密，食用到肠道中，会增加肠胃分解食物的速度，由于糯米粉富含淀粉的缘故，因此，吃糯米粉会觉得有很强的饱腹感，在减肥期间可以适量的食用糯米粉制品。

冰皮月饼会融化吗

常温下冰皮月饼会融化。

1、糯米本身就是软的，需要很好的进行冷藏，再者，糯米类的食物接触空气过多，就会有很多的细菌，会污染食品。

2、糯米类的食物不好消化，里面的馅儿都会是果酱水果一类的产品，极其容易坏掉，其实还是建议尽快的吃完。

3、天气热的时候，糯米类的食物是很容易坏掉的，如果是放在冷藏室，能稍微多存一会儿，但是时间久了就会变质。

冬季如何养胃护胃

多吃属性为“温”的食物

冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质，温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等，水果类则有龙眼、石榴、荔枝等。

早晨起来不如喝一杯温水

不少朋友反应，早上起床之后总感觉喉咙干干的，这个时候就可以来一杯温开水，这杯温开水不仅能滋润你的喉部，还能稀释胃酸，达到酸碱平衡。此外，我们也可以在早餐之前喝一杯温开水，这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦。

吃饭的时候要放慢速度

不仅是在冬季，无论是哪个季节我们在吃饭的时候都要讲究细嚼慢咽，这样才能更好的保护胃部。冬季进食的时候，我们可以先吃一点主食，然后再吃蔬菜、肉类、喝汤，这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶，提高胃部的消化能力。

胃不好的人最怕糯米

相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子”，这到底是为什么呢?其实这是因为粽子主要由糯米组成，而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物，所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧。

糯米养胃吗

因为饮食不规律或者是吃了过量的食物会对人体的肠胃产生一定的刺激，虽然一次两次的不适不会很明显，但是因为现代人的生活不过滤所以还是会出现很多这类的肠胃问题，有些人因为自己的工作性质，一日三餐不会很规律，可能因为长期的不规律还发生肠胃炎等问题吗，那糯米这类食物真的养胃吗?

糯米消化速度快，但是消化不完全，不建议多吃糯米，就是因为糯米的消化速度快，但是它消化不完全。糯米的这种特点基于它特殊的结构。糯米大多是支链淀粉，分支多的话就容易与酶接触，被酶消化分解的时间就更短，分解速度更快。但分支的地方有一种人体不能消化的物质，可能5斤吃进去你只能分解3斤，你还得剩2斤，有些地方消化不了。

淀粉的消化需要淀粉酶的参与，这种酶存在于口腔与小肠，胃里却没有，因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行，但胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉。

所以要知道不是米类的食物都适合多吃，要均衡饮食的情况就是各类食物少量但是多种混合在一起吃，吃饭时候的习惯也要注意，要细嚼慢咽，吃到八分饱就可以不要吃得过多，对肠胃来说是一个负担，养胃还是喝一些果蔬汁还有小米粥等。

老人冬季御寒就吃7种食物

冬季御寒的食物：羊肉

羊肉是最适合冬季食用的肉类食品，它既可以御寒，又能够补身体，一举两得。羊肉性温，入脾、肾，明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

冬季御寒的食物：狗肉

狗肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份，有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增强抗寒能力哦。

冬季御寒的食物：海带

海带不仅营养丰富，而且在冬季还有御寒的作用哦。从中医角度来说，海水阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。所以，海带可是冬季的很好御寒食物哦。

冬季御寒的食物：韭菜

韭菜性温，有补肾助阳、温中开胃的功效，也是很好的御寒食物。推荐食谱：韭菜炒鸡蛋。韭菜200g，鸡蛋3个，盐、植物园适量，将韭菜洗干净后切断，鸡蛋打在碗里，加盐搅拌均匀。平底锅下油烧热，加入蛋液，炒熟后盛出备用。锅中再倒油，下韭菜翻炒，快熟的时候加盐、倒入鸡蛋拌匀即可。

冬季御寒的食物：糯米

糯米即“江米”，营养丰富，性甘平，能温暖脾胃，补益中气，是冬季很好的御寒、温补食物，可用来煮糯米饭、煮粥等。

冬季御寒的食物：桂圆

桂圆，性温，属于温热性的食物，有补气血、安神、益心脾的功效，冬天适量的多吃，也可起到御寒的作用。

冬季御寒的食物：核桃

核桃，性温，入肾、肺、大肠经，有健脑、补虚强体、润肠通便、防癌抗癌等功效，同样也是不错的冬季御寒食物哦。

冬季适宜养胃护胃

为什么冬季容易出现胃病

专家表示，人体在冬季容易受寒，胃部也容易发生痉挛性收缩，这个时候胃部的抵抗力跟适应力也会降低，再加上冬季人们的胃口比较好，容易出现大吃大喝的的情况，胃部的负担也会增加，所以胃病容易在冬季复发。

专家提醒，冬季其实更应该好好养胃护胃，这样才能更好的保健身体，那么冬季有什么养胃护胃的好方法呢?下面赶紧跟着小编来了解下吧。

冬季如何养胃护胃

多吃属性为“温”的食物

冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质，温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等，水果类则有龙眼、石榴、荔枝等。

早晨起来不如喝一杯温水

不少朋友反应，早上起床之后总感觉喉咙干干的，这个时候就可以来一杯温开水，这杯温开水不仅能滋润你的喉部，还能稀释胃酸，达到酸碱平衡。此外，我们也可以在早餐之前喝一杯温开水，这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦。

吃饭的时候要放慢速度

不仅是在冬季，无论是哪个季节我们在吃饭的时候都要讲究细嚼慢咽，这样才能更好的保护胃部。冬季进食的时候，我们可以先吃一点主食，然后再吃蔬菜、肉类、喝汤，这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶，提高胃部的消化能力。

胃不好的人最怕糯米

相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子”，这到底是为什么呢?其实这是因为粽子主要由糯米组成，而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物，所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧。

清补凉浓汤火锅

广州天气干冷，祛湿、辛辣锅底慎吃

虽说“一方水土养一方人”，但现在广东方居住人口来自五湖四海，口味不同，火锅也趋向“串味”。不过，广东省中医院药师、“岭南汤王”佘自强认为，在广东，依水土和气候，应吃温和的火锅，辛辣、温热的火锅尽量不吃或少吃。“所谓温热的火锅就是用花椒、辣椒、八角等做锅底的火锅。”

目前广东天气已由湿冷转入干冷，很多人感觉皮肤干燥，尤其是老年人，一干起来皮痒痒，挠起来又挠不停。干冷季节就不宜放入祛湿的药材作汤底，例如不要放入花椒，还要忌辛辣。清补凉作汤底最适合广东人

佘自强接受新快报记者采访时称，最适合的火锅汤底是清补凉。“淮山、莲子、枸杞子、百合一起煲汤，性平和又滋补，还可以放入一些沙参、玉竹等。”

他还称，中医的观点是，春吃花、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。这里的根就是指明根茎类食物。根茎类食物热量大、营养充足，非常适合冬季吃。比较适合做火锅的根茎类食物包括番薯、芋头、马铃薯等，还有菠菜、芹菜、西洋菜等，它们也属于根茎类。另外，粉丝、豆腐也是适合当季的汤底。

佘自强说，大冷时可加一些当归，尤其是吃羊肉火锅时在汤底放入当归，除了祛除羊肉骚味，还能暖身补身。

糯米饭是此时配合打边炉、吃火锅的主食。“吃糯米饭能驱寒，若加入一些腊味就更好味道了!”佘自强称。

糯米有什么功效

糯米有什么功效：

现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效也各不相同，粳米最滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，最佳的还糯米。

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

排毒食谱推荐：糯米苹果盏

原料：苹果2个、糯米100g、葡萄干20g、红枣2颗3

做法：

1、糯米用清水浸泡2个小时，红枣切成小块，和葡萄干一起放入泡好的糯米中拌匀;

2、苹果洗净在锅中煮6分熟然后挖出果肉;

3、将糯米放入苹果内入蒸锅蒸熟即可;

非常好吃的甜品哦，适合排毒减肥的人群，既满足了食欲热量又低。喜欢甜食的可以在里面加入冰糖或白糖也可。

糯米藕有什么功效：

冬季天气干燥，各种疾病不约而至，很多人都出现咳嗽的现象。这时候你该如何注意饮食呢?什么食物有润肺止咳之功效?

糯米藕润肺止咳效果最佳

寒冷冬季的到来，导致很多朋友都因不适应气候的转换而病倒了，如果只是感冒发烧还好，很多人还伴有咳嗽，白天黑夜的咳不但自己休息不好，还会影响到其他人的睡眠，这让病人们开始烦躁不安起来。那么有没有什么食物可以润肺止咳呢?针对这个问题权威的专家表示常吃糯米藕就可以了。下面我们就一起来看一下具体的说明吧!

据专家介绍，冬季寒冷、干燥，中医认为，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉关系非常密切，所以冬季常会出现感冒的状况，此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉。对于肺的养护应以润为主，润肺不仅有利于咽喉的健康，还可以有效的缓解冬季干燥的症状。而润肺最好的方法当属食疗。

为何选用糯米藕呢?其主要原因是，糯米中还有很高的热量可以帮助人们抗寒，而藕中又含有很多的营养元素，且这两种食物又都是白色的，众所周知，白色食物有很好的润肺作用，百合、莲藕、竹茹对于肺的滋润作用更是非常明显。冬季选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜，做一道美味的糯米藕，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥，不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。

通过上述的介绍，相信您已经了解到冬季润肺止咳的佳品了吧，那就是糯米藕哦，在这里还是要弱弱的提醒一下大家，糯米藕虽然有润肺止咳的功效，但是它毕竟不是药物，如果您感冒已经很严重了，在吃糯米藕的同时也一定要配合着药物哦!切莫忽视了药物的作用，而让病情恶化哦!

糯米饭可以当米饭吃吗 哪些人不适合吃糯米

1、湿热痰并且火偏盛的人尽量少吃糯米。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

2、长期糖尿病患者建议尽量少吃糯米。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高。

3、胃肠道不适的病患者尽量少吃糯米。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。

吃糯米的注意事项有哪些

糯米也是主食的一种，但因黏性大、不易消化，平时很少吃。可其实，吃糯米也是有禁忌的。

吃糯米的禁忌1.湿热痰火偏盛之人

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

吃糯米的禁忌2.病后消化力弱者

糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

吃糯米的禁忌3.糖尿病人

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

吃糯米的禁忌4.胃肠道病患者

糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

吃糯米的禁忌5.老人和儿童

糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

糯米不能和什么一起吃?

1.糯米+枣(鲜)：温中祛寒。

2.糯米+赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿。

3.糯米+鸡肉：引起胃肠不适。

4.糯米+莲子：帮助骨骼发育。

吃糯米卷上火吗

生活中食物的类别是很多的，其中糯米卷是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃糯米卷会上火吗?下面一起看一下。

糯米卷的营养价值

补气益气 糯米卷的糯米中含有丰富的蛋白质和维生素等，常食糯米能暖胃温脾，同时还能治疗盗汗，尿多等症状。

吃糯米卷上火吗

不会上火，但糯米吃太多容易造成消化不良。

每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康，上面就是对吃糯米卷会上火吗的介绍，这样就能更好的改善身体。

急性肠炎痛怎么办呢

紧急措施：

1.催吐：食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃下去的时间在一到两小时内，要立即用手指压咽喉部催吐，以促使中毒食物尽快排出体外，病情严重者应及时送医治疗。

2.补水：因腹泻而引起的脱水应该及时给患者补水，即补充含适量盐分和水分的电解质盐溶液，以保证患者体内电解质的水分平衡。这就是突发急性肠胃炎的自救方法。

饮食不当导致的急性胃炎还需饮食来治疗，急性胃炎患者应该注意日常生活中的合理饮食原则。

1.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

2.让胃适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类，以及含咖啡因的饮料、烈酒，都是为胃“减负”的好方法。