奇异果和猕猴桃有什么区别
奇异果和猕猴桃有什么区别
从植物学的角度来讲奇异果和猕猴桃是同一种水果,类似红富士和普通苹果都是苹果,但是品种是不同的。
外形差异
猕猴桃一般果型较大,而且果皮上的毛也比较多,而奇异果外形更圆润,和猕猴桃对比就显得比较小巧,果皮上的毛也比较细。
口感差异
猕猴桃中的有机酸较多,吃起来有点酸涩,而且猕猴桃吃起来的时候会比较软;奇异果含糖量高,吃起来比猕猴桃甜,并且奇异果吃起来果实也比较硬。
六种食物降血压效果好
1、猕猴桃
要说高血压患者的降压水果,首选猕猴桃不可,也被称为“奇异果”。猕猴桃味酸、甘、性寒,全果或汁都可以清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇。对于高血压患者、冠心病以及动脉硬化患者,常吃猕猴桃有助于血压的控制。
2、苹果
苹果被誉为“果王”,其营养价值极高,含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。对于高血压患者而言,苹果中富含丰富的钾盐,它能够与体内的钠盐结合,让后者排除体外,对于心血管疾病的预防有着重要的作用。此外,苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。高血压患者吃苹果,是好处多多。
吃什么减肚子上的赘肉 奇异果
维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂亮美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
吃什么水果可以瘦腹 奇异果
维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂亮的美眉最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内。和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素,所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!
奇异果与猕猴桃
奇异果原产于中国,与猕猴桃是两姊妹, 100年前新西兰一个女教师伊莎贝尔从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培。种子长途跋涉带回了新西兰,回新西兰后,伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家,之后辗转送到当地知名的园艺专家手中,培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止,新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界,而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力,也是世界第一。但经过一系列的改良,与原来的猕猴桃有了些许差别。外表上区别不大,但口味和口感上略有不同。其名字源于新西兰的国鸟 Kiwi的中文译名。
从外观上来说,它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀, 表层的绒毛分布也很匀称, 几乎是顺着同一方向,形状比较规则,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。所以一般奇异果价格要高于猕猴桃的价格。而口感也略有不同,奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
猕猴桃属于哪类
猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实,属于浆果类。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
猕猴桃的营养价值1、 营养密度极高。奇异果被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗奇异果,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。
2、 含有微酸,促进肠胃蠕动。奇异果中的微酸,能促进肠胃臑动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。
3、 富含多种维生素。奇异果有丰富的维生素C,一颗奇异果含的维生素C就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可以防止发生黄斑部病变。
4、 低热量,含有多种功效。且奇异果属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合,并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
猕猴桃和奇异果是同一个水果吗
是同一个水果。
猕猴桃也叫奇异果,猕猴桃是因为猕猴喜欢吃,所以得名叫猕猴桃,也有说法是因为猕猴桃表面富有浓密的绒毛,和猕猴外表很相似;而奇异果是因为传入新西兰后,以新西兰的国鸟奇异鸟命名,所以得名奇异果,猕猴桃和奇异果是属于同一种水果,只是不同的地方叫法不同。
猕猴桃为什么有股酒味
过熟发酵。
猕猴桃又称奇异果,营养丰富,风味鲜美,果肉中含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,若将猕猴桃放置太久,使猕猴桃成熟过度,果肉富含的果糖会转化成酒精,从而散发出酒味,存放的时间越长,猕猴桃会继续发酵,酒味也更加浓,如果猕猴桃酒味非常明显,就是开始腐烂了,不建议食用,以免导致身体不适。
奇异果和猕猴桃有什么区别
奇异果和猕猴桃的区别
奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似,奇异果表层的毛分布非常均匀,甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的,比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀,摸起来手感比较粗糙。
它们两个的价格也是有着天壤之别,让人看了大吃一惊:奇异果一般要3—4元一个,而猕猴桃3.5元—4.5元一斤!
其实,猕猴桃是中国生产的,而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。简单的说,奇异果是进口的,猕猴桃是国产的。但是他们几百年是一家。
揭秘奇异果的“三生三世”
猕猴桃较早出现在《诗经》:先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
1904年新西兰女教师伊莎贝尔(Isabel Fraser)拜访她在湖北宜昌的妹妹时,将美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)的种子带回了新西兰。
第一批到达新西兰的猕猴桃被称为中国醋栗(Chinses gooseberry)。1959年新西兰人打算向北美出口,给它换了个高贵冷艳的名字美龙瓜(Melonettes)。
然而,美国进口商ZielCo.并不满意这个名字,因为猕猴桃吃起来不像瓜,而且当时莓类(berry)水果和瓜类(melon)水果在进口时,关税较高。
于是新西兰出口商Turners&Growers就把出口名改成了Kiwifruit(奇异果),至于为什么叫kiwi,只因为大家觉得猕猴桃长得比较像新西兰的kiwi鸟。
从此,这个在中国默默生长了上千年的野果猕猴桃华丽转身成了闻名遐迩的奇异果。
猕猴桃的分类和品种
猕猴桃,俗称阳桃、毛桃、藤梨、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃,以及它的一个变种美味猕猴桃,新西兰的奇异果属于美味猕猴桃和软枣猕猴桃品种。目前全世界共有66个品种,其中62种分布在中国。