老年人饮茶时应注意以下10点

老年人饮茶时应注意以下10点

茶是我国的传统饮料。饮茶是中国人的传统习俗，不仅中国人喜爱饮茶，外国人也喜爱饮茶。许多人有饮茶的爱好，如果没有特殊的禁忌，适量饮茶对人体是有好处的。但是，饮茶不当则有害无益。因此，老年人饮茶时应注意以下10点：

(1)不要饭后立即饮茶：饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒。老年人因肠胃功能下降，对这种颗粒很难消化吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。

(2)不要在空腹时饮茶：有些老年人起床后便立即饮茶一杯，这种饮茶习惯，对健康无益。

(3)不要睡前饮茶：茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。这不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病的老人更应注意。

(4)不要饮隔夜茶：茶水放置时间过久，容易被病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。

(5)不要饮用冷茶：实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出;喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。故热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。有的老年人喜欢把热茶冷透了当冷饮喝，这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。

(6)不要用茶水服药：因为茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。

(7)不要饮浓茶：因为茶叶中的咖啡因浓度高，会导致过度兴奋，容易造成心动过速、心律失常等。所以，患有冠心病、肺心病、高血压病的老年人，更应引起注意。饮茶要清淡，也不要饮得太多。

(8)不要用茶解酒：有不少人认为“喝浓茶可以解酒”，其实这是错误的。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，这更加加重了心脏的负担。

(9)掌握饮茶的禁忌证：茶能提高机体基础代谢率，有甲状腺功能亢进的病人不应饮茶;缺铁性贫血的病人不能饮茶，是因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁;茶能刺激胃酸分泌，有消化性溃疡的人不要喝浓茶;患有严重动脉硬化、高血压病的人，至少在病情不稳定时不要喝浓茶。另外，茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘，老年人应加以注意，如果有习惯性便秘，则不要喝浓茶。

(10)不要用滚开水泡茶：用滚开水泡茶会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，而把维生素等有益成分破坏;用滚开水浸泡的茶也不香，还有碍食物消化。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。

老年人最好的饮茶方法是早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温时慢慢品饮，并不断加水饮用。这样上午喝时，茶水中咖啡因和鞣酸浓度较大，能提神消食;至中午时茶水已淡，无碍午睡;而到了下午，基本上以饮水为主，这样不会因饮茶兴奋而影响晚上睡眠。

女人来例假能喝茶吗?

近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能;并能促进胃液分泌，助消化，解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。

茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。

经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。

饮茶虽然好处很多，但也有很多禁忌，如：神经衰弱的人不宜睡前饮茶;茶叶中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用，能增加胃酸浓度，故患有溃疡病的人不宜饮茶;因茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶。还有不宜空腹饮茶，不饮隔夜茶，饭后不宜立即饮茶等等。

茶叶因性苦寒，老年人喝茶时，只宜饮热茶，不能喝凉茶，饮凉茶能伤脾胃。老年人因脾胃功能趋于衰退，故宜饮淡茶，选择茶叶应以红茶和花茶为宜。

因此女人在例假期间可以适量喝茶不会对月经造成影响。

老年人饮食应该注意10个要点

1.饭莱要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2.质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

3.数量要少研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

4.蔬菜要多新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

5.食物要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

6.莱肴要淡有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6-8克为宜。

7.饭菜要烂老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

8.水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。

9.饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

10.吃时要慢有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。

喝茶有什么要注意的吗

茶是中国的传统饮品，也是众多老年人喜爱的饮品，茶的种类很多，营养也颇为丰富，但是，饮茶不当往往对身体有害无益，因此，老年人饮茶应注意以下几点：
1、饭后不要立即饮茶
饭后马上喝茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒。而老年人的胃肠道功能已经下降，对这种颗粒很难消化吸收，久而久之，就会引起消化不良。

2、空腹不要饮茶
有些老年人喜欢在起床后立即喝杯茶，其实，这种饮茶习惯对健康无益，因为茶叶中的某些成分会影响食欲。

3、睡前不要饮茶
茶叶中含有咖啡因、可可碱、茶碱等成分，对大脑有较强的兴奋刺激作用。如果睡前饮茶，势必影响入睡，也会增加夜间的排尿次数，从而影响睡眠质量。

4、隔夜茶不要饮
茶水放置时间过久，很容易被病原微生物污染，茶水中的某些成分也会发生变化。如果饮隔夜茶，很可能导致胃肠疾病。

5、冷茶不能饮用
实验证明，喝温茶能够使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出；喝热茶可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，令人精神舒爽。但是，喝冷茶非但不能清火化痰，反而会伤脾胃和聚痰。

6、服药不能用茶水
茶水中的鞣酸很容易与药物结合而沉淀，从而改变药性，阻碍药物吸收，影响药效。

7、不要饮浓茶
浓茶中的咖啡因浓度较高，会导致过度兴奋，从而造成心动过速、心律失常等症状。因此，老年人饮茶要清淡，并不能饮得太多。

8、不宜用浓茶解酒
医学研究表明，酒精对心血管有很大的刺激作用，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，用茶解酒只会加重心脏的负担。

9、不要用沸水泡茶
沸水泡茶会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，同时破坏维生素等有益成分。因此，应把沸水灌入暖瓶放1～2小时后，再泡茶饮用。

10、孕妇及小孩不宜饮浓茶。

喝茶能预防老年人骨质疏松是真的吗

在英国，喝茶已经成为大众化，饮茶的妇女已达到90%，参加测试的所有妇女都完成了答卷，答卷中有关于她们的健康和生活方式等问题，并要求她们回答现在每天所喝茶和喝咖啡的量。

调查结果表明，在去除吸烟、喝咖啡和激素替代疗法等因素后，饮茶妇女的腰椎、髋骨密度比不饮茶的人要高。但饮茶对股骨颈和股骨上端的骨密度则影响不大，而该处的骨折最多。

研究还发现饮茶时加牛奶则更有帮助。

针对该研究报告，一些营养学家说，饮茶当然对老年人预防骨质疏松有益，但要防止骨折发生，光饮茶是不够的，老年人还要用适当的钙和维生素D补充剂，限制饮酒，不吸烟，保持适当的体育锻炼。

喝茶对牙齿的影响 怎样喝茶对牙齿好

1.上面说了喝茶容易长茶渍，很大原因是因为喝完茶后，没有及时的清洁牙齿，才导致了这样的情况，通常正常的情况下，一天是刷两次牙，但是如果频繁喝茶的，建议适当增加1-2次的刷牙次数，每次刷牙的时间应该在3分钟以上。

2.茶水中的植酸会影响Ca、Fe、Mg等矿质元素的吸收，而它们是牙齿和骨骼的重要组分。因此饭后饮茶，会造成上述矿质元素的吸收不良，矿质元素代谢失衡，造成骨骼和牙齿矿化不良或钙质溶解过多等。

3.在饮茶时，应尽量避免饮用浓茶，浓茶不仅会导致牙渍的增多，同时会令人们的精神状态变得亢奋，如果是晚上喝浓茶，则会出现失眠的症状，而且老年人应更加避免喝浓茶。

老年人饮茶养生注意九忌

一忌空腹饮茶

空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二忌饮烫茶

太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。

三忌饮冷茶

温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

四忌浓茶

浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

五忌冲泡时间太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。

六忌冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1%—3%。

七忌饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

八忌饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九忌用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

茶不能乱喝喝茶也要分年龄

首先我们可以确定的是一个人在不同的年龄段，身体的接受能力是不一样的;对于茶叶当中营养成分的吸收和反应也不一样，按不同的年龄，来选择适合的茶品进行身体保健是有必要的。

12—18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱;此时应选择一些温润的茶品来喝，例：陈年普洱、老六堡、老白茶等 。

这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐和下午适饮，晚上少饮。长期坚持饮用可以提高记忆力，加强抗病能力。

18—40周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强;不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食;对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶都是不错的选择，可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身，还能保护肝脏，有助于解酒;男士还可以饮用些生普，能很好的解油减脂，有明显的减肥功效。

40—65周岁的中年时期，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线，易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降，体内有毒素垃圾沉积;所以中年时期人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶。

这些茶叶里面含有非常多的茶黄素、茶红素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基对身体的侵害，能预防心脑血管疾病发生，茶多糖还能治疗糖尿病。

65周岁以上的老年人身体承受能力差，心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的。还有一些老茶，可以调理肠胃，排毒轻身，也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮。不可太浓，吃过晚饭要少饮。

怎么识茶泡茶品茶

一、 怎么识茶

1、色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素c）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的茶黄素的氧化、分解或聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。

2、滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。

3、香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。

二、 怎么泡茶

茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多；较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。

茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关，大致说，中老年人比年轻人饮茶要浓，男性比女性饮茶要浓。如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者，一般可以适量加大茶量；如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者，可以适量少放一些茶叶。

老人喝茶养生有哪些注意

现在有一个很常见的现象，那就是一般老年人可能相对于年轻人更加地喜欢喝茶。如果当喝茶成为一个习惯的话，是很难戒掉的，老年人喝茶的话还是有很多需要注意的地方的。下面小编就来为大家介绍老年人饮茶的注意事项。

老年人饮茶有选择 有严重心、肾疾病、溃疡病和胃肠功能紊乱者，饮茶要慎重，不可凡茶皆饮。贫血和心肌梗死患者宜饮用绿茶，腹泻和便秘的老年人不宜饮红茶，胃寒、体质较弱的老年人宜饮红茶。

老年人不宜饮浓茶 因为茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度，所以浓茶易造成失眠、心动过速、心律不齐。有冠心病、肺心病、高血压病的老年人，饮茶更要清淡，还要少饮。此外，饮浓茶还会引起便秘，这点老年人更应注意。因为患高血压病的老年人如果便秘，易诱发脑中风。

老年人饮茶莫过量 有饮茶习惯的老年人，每次饮茶以不超过30毫升为宜。随着年龄的增长，老年人的心肺功能减退，若短期内大量饮茶，较多的水分进入人体的血液循环，会使血容量增加，加重心脏负担，甚至出现心慌、气短、胸闷等症状。老年人肾功能减退，经常会出现尿失禁的症状。饮茶过量，茶碱等利尿作用会加重肾脏负担和尿失禁的症状，给老年人带来痛苦。

淡茶温饮适养生 老年人饮茶切记“淡茶温饮”四个字。古人所谓“淡茶温饮保年岁”，就是说饮淡茶、温茶有利于老年人身体健康。

茶叶里面有很多的成分是我们知道的能够对我们产生很好的影响的，但是我们也不能够忽略这其中还是存在着很多的不利成分的。所以老年人喝茶的时候还是需要好好地注意这些地方的。

茶叶可以预防瘫痪吗

茶叶可以预防瘫痪吗：

茶叶中的茶素还能刺激神经，兴奋精神，扩张血管，加快血液循环，增强肌肉的收缩力;茶叶中的茶碱可以帮助溶解脂肪，有解腻减肥之效。所以饮茶对肉食较多、运动较少的中老年人来说是非常有益的。虽然，饮茶对瘫痪有一定的预防和治疗作用，但若饮之不当，也会产生危害。因此，要注意合理饮茶。

在饮茶时要注意：

①不要在饭后马上饮茶。

②饮茶宜淡，不宜浓;特别是便秘和溃疡患者，更不要饮浓茶。

③不要喝隔夜茶。

④ 不用茶水送服药物。

⑤ 不用高温沸水泡茶。

​老年人饮茶需注意不宜过量

饮茶虽有许多好处，但是，也必须合理饮茶，方可发挥它的有益作用。对于中老年人合理饮茶，提出如下建议：

1.饮茶不过量。茶叶虽含有许多对人体有益的成分，但是也含有一些对人体不利的成分，饮茶过量，也可造成不良反应。茶叶里含有氟、铝元素， 饮茶过度，可以导致氟中毒和铝中毒，浓茶可以减少食物中钙质的吸收，导致骨质疏松症。浓茶可以刺激胃酸分泌增多，导致溃疡病复发。故活动性消化性溃疡病从不宜多饮茶。饮用浓茶太多还会引起维生素B1的缺乏。茶叶的咖啡因具有兴奋作用，过多时，可导致失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不 适症状。因此，中老年人不要过多饮茶，也不要饮浓茶。

2.不饮隔夜茶。隔夜或放置时间较的茶中，有致癌作用很强的亚硝胺的前身物——二级胺存在，所以不能喝隔夜茶。

3.根据季节选茶。中医根据不同品种的茶叶所具有的寒热特性，认为春天宜饮花茶，有助于人体阳气生发;夏季宜饮绿茶，绿茶性凉，有清热、消暑、解毒之功;秋季宜饮乌龙茶，有清除体内余热，保留津液的功能;冬季宜饮红茶，红茶性温，含有蛋白质较多，有滋补之功。

老年人夏季保健应注意饮水问题

水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。水，是夏季最佳的解暑饮料。炎炎夏日，酷暑难而，老年人夏季保健应注意补水。

1、最佳饮品白开水 国内外的生理学家都认为，白开水对人体新陈代谢有十分理想的生理活性，很容易透过细胞膜为机体所利用，其保健作用是许多高档饮料无法比拟的。白开水极易渗透皮肤及机体细胞组织，使皮下脂肪呈“半液态”，从而减缓面部及周身皮肤干瘪、多皱。

2、每天饮水应适量 老人饮水过量会使细胞肿胀而发生水中毒。其中尤以脑细胞反应最快，脑细胞一旦水肿，后果极为严重。一个健康的成年人，除去饮食摄水，每天还须饮水6~8杯，才能保证机体的需要，体液的基本平衡。

3、主动饮水好习惯 老年人体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水，会使体温升高，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗死等严重病症。缺水还会造成大便秘结，排泄困难，诱发痔疮及肛裂，令人痛苦不堪。因此，老年人夏季应养成主动饮水的习惯。

广告4、茶水最解渴 茶叶中含有丰富的维生素及其他营养元素。盛夏每天饮茶，既可补充水分及流失的维生素等人体必需的物质，又能生津止渴、提神醒脑、增加食欲，并有排毒、灭菌等疗效。但老年人饮茶有“四忌”：一是宜淡忌浓;二是入口水温宜凉忌烫;三是宜少量慢饮忌一次喝的过多;四是睡前宜喝白开水忌饮茶水，以免引起不良反应。

老年人饮茶需掌握十大原则

1.饮茶不过量。茶有提神、消除疲劳的功效，但不可过量。因为茶中的主要成分是咖啡因，过量可引起兴奋、不安、失眠。

2.饮茶不宜过浓。浓茶所含的咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。

3.饭后不要立即饮茶。饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。

4.睡前不宜饮茶。茶有提神兴奋、利尿作用。所以晚间不要喝茶，以免兴奋失眠、多尿，影响正常的睡眠;一般可在晚饭后改为饮白开水。

5.不要用茶水服药。因为茶中的鞣质可和药物结合而沉淀，这样会改变药性，阻碍吸收，影响药效。

6.不要喝隔夜茶。茶水搁置太久容易被污染，茶水成分也容易起变化，所以喝隔夜茶有害身体。

7.有的人不宜喝茶。茶能提高基础代谢率，有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶;茶能刺激胃酸分泌，有溃疡病的人喝茶要慎重，一定不要饮浓茶;因茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶;患有严重的动脉硬化、高血压病人至少在病情不稳定时不要饮浓茶;发热的病人不宜饮茶。另外，茶叶中的鞣质有收敛的作用，喝浓茶会引起便秘，老年人要加以注意 。

8.掌握好泡茶时水的温度。根据茶叶种类的不同，泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶，以刚刚沸滚的水为好;高级绿茶，由于特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶中的有效成分;对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡，才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间，视开水的温度，茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分钟即可。并做到随泡随饮。

9.不饮用霉茶。霉茶中含有大量的毒素，不能饮用。

10.不要空腹饮茶。有人喜欢晨起后空腹饮茶，这样会冲淡胃液，影响消化，对身体不利。