夏枯草的历史
夏枯草的历史
食用历史
王老吉凉茶引发关于夏枯草是否可以食用的争议。最后卫生部以备案为由肯定了王老吉凉茶合法，却未肯定夏枯草。这是因为缺少对中华民族饮食文化和中医文献的深入了解在中国，夏枯草作为食物已经有千余年历史。夏枯草最早作为食用记载见于宋代《本草衍义》，该书有记载：“夏枯草……，初生嫩叶时作菜食之，须浸洗淘去苦水。”明代姚可成汇辑的《食物本草》也指出：“夏枯草，味辛苦，寒，无毒……，嫩苗渝过，浸去苦味，油盐拌之，以作菹茹，极佳美。”“极佳美”三个字表明夏枯草作为菜蔬食用在当时是十分受欢迎的。
有着人类食用习惯的东西就是食用原料。尽管有一些原料可以存在很大的毒性(如食盐)，只要是在人类习惯的计量上使用、习惯的方法上使用，都是不容置疑的。聂文涛认为，中国卫生监督部门尊重美国的传统而允许他们的饮料加入咖啡因，当然也会尊重中国人的生存传统。中国人的传统生存方式应该受到法律保护[1]，而不是受到法律的侵扰。
夏枯草的故事
神农是民间传说中的药仙，他解除众生疾苦之伟绩，千古传颂。
从前有位书生名茂松，为人厚道，自幼攻读五经四书，然屡试不第。茂松因此终日郁闷，天长日久，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬(即淋巴结核)，蚕豆般大小，形似链珠，有的溃破流脓，众医皆施书肝解郁之法，无效，病情越来越重。
这年夏天，茂松父亲不远千里寻神农。一日，他来到一座山下，只见遍地绿草茵茵，白花艳丽，似入仙境。他刚想歇息，不料昏倒在地。茂松爹怎么也没有料到，这百草如茵的仙境，竟是神农的药圃。此时，神农正在给药草浇水施肥，见有人晕倒急忙赶来救治。茂松爹醒来，谢恩并诉说了自己的苦衷。神农听罢，从草苑摘来药草，说：“用此草上端球状部分，煎汤服用。”又说：“此草名‘夏枯草’，夏天枯黄时采集入药，有清热散结之功效。”茂生按方服之，不久病愈。后来，父子二人广种夏枯草，为民治病，深得人心。
夏枯草凉茶的功效与作用 清肝明目
夏枯草是一种常见的中药材，中医认为：夏枯草性寒，入肝经，应用夏枯草凉茶具有泻肝火、明目的作用，夏枯草凉茶也可以治疗肝火上炎所致的目赤肿痛，夏枯草的性质偏寒凉，因此夏枯草常配伍桑叶，菊花，决明子同用，可以起到不错的清肝火、益目的作用；也可以与当归，枸杞子等配合治疗肝虚导致的眼疾疼痛。
夏枯草泡水喝的禁忌有哪些
第一：不适合服用夏枯草的人群
并不是所有人都可以服用夏枯草这种中药材，特别是一些脾胃比较差的人群，同时孕妇、月经期间的女性以及小朋友都不适合服用。如果是不适合服用夏枯草的人群，服用后不仅不能够让身体越来越健康，反而会让健康受到影响。在将夏枯草泡水之前，一定要弄清楚自己的体质，这样才是最科学并且健康的使用夏枯草方法。
第二：夏枯草不能够长期服用
中医方面认为，夏枯草性寒味苦，性寒的物质如果大量服用则不利于健康。如果长期并且大量的服用夏枯草，有可能身体出现腹痛以及腹泻的毛病，同时脾胃健康也会越来越差。最健康的夏枯草服用方法应该是一星期吃一次，并且用量不能够太多，这样才是对身体最好的选择。
第三：夏枯草的毒副作用
夏枯草泡水的禁忌并不少，其中包含了这种中药材本身就带有的副作用。通过实验发现，一部分人群在服用夏枯草之后身体会出现不适症状，具体的表现为红斑、全身瘙痒、恶心、头晕目眩、腹痛腹泻、皮肤麻疹、心悸等等。如果身体出现了这些副作用，那么应该立即停止服用夏枯草，避免健康受到严重影响。
第四：月经期间能够服用夏枯草吗
现在市面上有这样一种传说，认为服用夏枯草能够有效治疗月经不调以及痛经的情况，真的是这样吗?专家告诉我们，月经期间是不适合服用夏枯草的，这是因为夏枯草服用之后会导致月经量减少，并且内分泌也有可能受到影响。建议，在月经期间服用的中药材一定要在专业医生的指导下进行服用，而不应该是自己随便服用。
夏枯草的功效与作用
夏枯草(5张)夏枯草为清肝火、散郁结的要药。本品配以菊花、决明子，可清
肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕;配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。
1、夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。 (《本草汇言》)
2、夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。 每服10克，食前米饮下。(《纲目》)
3、夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草30克，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。(《摄生众妙方》夏枯草汤)
4、夏枯草治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。(《纲目》)
5、夏枯草治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。 每服5克，腊茶调下，无时。
6、夏枯草治血崩不止：夏枯草为末。 每服方寸匕，米饮调下。(《圣惠方》)
7、夏枯草治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风15克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。(《滇南本草》)
8、夏枯草夏枯草治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。
(《闽东本草》)
9、夏枯草治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50克。 开水冲炖服。(《闽东本草》)
10、夏枯草治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。(《卫生易简方》)
11、夏枯草治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草100~150克。 水煎服。
12、夏枯草汗斑白点。 用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
13、夏枯草预防麻疹：夏枯草25~100克。水煎服，一日一剂，连服三天。
14、夏枯草治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克;二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克;六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。 水煎服。
夏枯草泡水一天喝多少 夏枯草哪些人不能喝
如有便溏、腹泻、手脚冰凉等脾胃虚寒者不宜服用夏枯草，因为夏枯草性寒凉，其中含有皂苷的成分，脾胃虚寒者喝夏枯草可能会刺激原本虚弱肠胃，加重不适症状。
虽然夏枯草的成分对孕期子宫没有明显的刺激作用，但夏枯草毕竟是一种中药材，其中成分比较复杂，无法保证其中的成分是否会对胎儿生长发育产生影响，所以建议孕妇最好不要喝夏枯草。
夏枯草药性苦寒，在经期服用可能会加重体内寒气，影响经血的排出，从而造成痛经或加重原本痛经症状，所以建议经期女性最好不要喝夏枯草。
夏枯草煮水一次放多少 哪些人不能喝夏枯草煮水
1、孕妇。孕妇最好不要吃夏枯草，虽然夏枯草对孕妇子宫没有明显的刺激作用，但夏枯草有可能刺激孕妇肠胃，引起肠胃不适，并且夏枯草是一种中药材，无法保证其中的成分是否会对胎儿产生影响，所以建议孕妇最好不要喝夏枯草煮水。
2、经期女性。夏枯草药性苦寒，可能会加重经期体内寒气，造成痛经或加重原本痛经症状，所以经期女性不适宜喝夏枯草煮水。
3、脾胃虚寒者。如：便溏、腹泻等，夏枯草性寒凉，其中含有皂苷的成分，脾胃虚寒者喝夏枯草煮水可能会刺激原本虚弱肠胃，加重不适症状。
夏枯草的营养价值有哪些
夏枯草一般都是生长在江苏、安徽、浙江等地，这种植物具备了味道苦、辛、寒等口味，经常食用的话，可以起到清火明目、清肝火、降血压的效果，是一种药物效果非常强烈的植物。
夏枯草的功用主治
夏枯草为清肝火、散郁结的要药。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕;配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。
1、夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。
2、夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。 每服10克，食前米饮下。
3、夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草30克，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。
4、夏枯草治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。
5、夏枯草治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。 每服5克，腊茶调下，无时。
6、夏枯草治血崩不止：夏枯草为末。 每服方寸匕，米饮调下。
7、夏枯草治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风15克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。
8、夏枯草治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。
9、夏枯草治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50克。 开水冲炖服。
有关夏枯草的营养价值就为大家讲解到这里，希望大家看了以上的介绍之后会对您起到帮助，夏枯草作为一种营养价值非常高的植物，这种植物因为营养价值成分非常丰富，所以受到了很多人士的喜爱，不仅可为我们的身体提供一定的营养保证，而且还能对我们的眼睛起到名目的作用，所以这种植物才成为了价值连城的植物。
夏枯草的药用配方
1、夏枯草汤
清热解郁，祛痰软坚，主治瘰疬。夏枯草50g，香附20g，昆布20g，海藻20g，牡蛎35g，黄药子25g，射干20g，连翘20g，龙胆草15g，海浮石30g。水煎服，每日1剂，日服2次。方中夏枯草清火、散结。(《孙宜林方》)
2、夏枯草散
治肝虚目珠疼痛，至夜疼痛。夏枯草30g，香附(童便浸)60g，炙甘草9g。为末，每服12g，茶水调下，每日3次。方中夏枯草清火、明目。(《张氏医通》)
3、消肿汤
治无名肿。夏枯草、玄参、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蛎、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散结、消肿。(《疬科全书》)
夏枯草的功效与作用
夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4-6月，果期7-10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。
药物性状
1夏枯草该品为双子叶植物唇形科Labiatae 夏枯草Prunella vulgarisLinn. 的干燥果
穗。采收，除去杂质，晒干。有对生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4 枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻质脆，微有清香气，味淡。
以色紫褐、穗大者为佳。
主产于江苏、安徽、浙江、河南等地，其他各省亦产。 西藏、云南尚以刚毛夏枯草的花穗及果穗同等入药。
采制加工
1夏季当果穗半枯时摘下，晒干。
性味功用
1苦、辛，寒。入肝、胆经。
① 清火明目：治目赤肿痛、头痛。
② 清肝火、降血压：治高血压病、高血脂、高血粘和高血糖。
③ 散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。
功用主治
1夏枯草(5张)夏枯草为清肝火、散郁结的要药。本品配以菊花、决明子，可清
肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕;配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。
1、夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。 (《本草汇言》)
2、夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。 每服10克，食前米饮下。(《纲目》)
3、夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草30克，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。(《摄生众妙方》夏枯草汤)
4、夏枯草治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。(《纲目》)
5、夏枯草治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。 每服5克，腊茶调下，无时。
6、夏枯草治血崩不止：夏枯草为末。 每服方寸匕，米饮调下。(《圣惠方》)
7、夏枯草治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风15克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。(《滇南本草》)
8、夏枯草夏枯草治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。
(《闽东本草》)
9、夏枯草治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50克。 开水冲炖服。(《闽东本草》)
10、夏枯草治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。(《卫生易简方》)
11、夏枯草治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草100~150克。 水煎服。
12、夏枯草汗斑白点。 用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
13、夏枯草预防麻疹：夏枯草25~100克。水煎服，一日一剂，连服三天。
14、夏枯草治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克;二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克;六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。 水煎服。
夏枯草煮鸡蛋
对于鸡蛋的了解以及熟悉，是因为鸡蛋经常出现在我们的生活中。相反的，对于夏枯草的不了解，也是因为夏枯草在我们生活中不是经常可以见到的，所以，就更不要说夏枯草煮鸡蛋了。下面，就来详细介绍下夏枯草煮鸡蛋的做法。
夏枯草，(拉丁学名：Prunella vulgaris)，俗称牛对头，又称九重楼、铁色草、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等;多年生草本植物。匍匐茎，节上长有须根。
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛等作用。
夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。1980年，星群药业采用独家保密工艺，在全国首创夏桑菊，如今已经家喻户晓，并入选广东省非物质文化遗产。
夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。现代药理研究表明，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。夏枯草还有抵制癌细胞的作用。
夏枯草煮鸡蛋可用于肝火上炎、目赤肿痛、目珠疼痛;头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用;如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。
通过上面文章关于夏枯草以及夏枯草煮鸡蛋做法的详细介绍，相信大家对于夏枯草已经有了一定程度的了解。有了对于夏枯草的了解，我们就可以更好的理解夏枯草煮鸡蛋了。而且这样对于大家以后自己做夏枯草煮鸡蛋的时候，也提供了一定的事实依据。
孕妇可以喝夏枯草吗
现在聚会，很多人喜欢吃烧烤，但是吃烧烤就很容易上火，这是夏枯草就成了人们居家必备的降火药了，不仅如此，孕妇在上火的时候也喜欢喝夏枯草来下火，但是很多人不了解孕妇是否可以喝，那么我们来了解一下孕妇可以喝夏枯草吗。
孕妇可以喝夏枯草吗
夏枯草的作用是：清热解毒 热气的时候可以喝 这可以去药店抓一敷来煮水喝 但是不是人人都能喝凉茶 因为它属性较凉 胃寒胃凉的人少喝凉茶 如果人的体质本属 热体质的，喝凉茶也不能消热。目前尚无临床文献证明孕妇服用夏枯草有毒副作用，但临床研究表明夏枯草在治疗疾病的同时的确会降低免疫力，但吃多了伤肾，是药三分毒，重要也如此。夏枯草适合泡茶喝，王老吉中也是有夏枯草的，利尿消火。目前尚无临床文献证明孕妇不可以吃夏枯草，但夏枯草会降低免疫力，建议怀孕期间慎服，而且它是寒性的，吃多了会导致宫寒，所以孕妇最好不喝。
夏枯草泡水喝的禁忌
夏枯草虽然对身体有很多的促进作用，但是它仍旧属于一种中药材，所以在服用的时候需要特别注意，避免对身体造成损伤。具体的夏枯草泡水喝的禁忌如下：
第一：令身体产生抗药性
我们和大家说了，夏枯草属于一种中药材，所以如果长期服用容易对身体产生副作用，导致身体出现抗药性，这样服用夏枯草之后药效就会降低。所以说，如果身体没有问题，小编并不建议大家长期服用夏枯草。
第二：对胃部具有刺激性
现代科学研究发现，夏枯草中含有皂苷成分。如果我们长期服用夏枯草，那么这种皂苷成分就会对胃肠道造成刺激，导致身体出现拉肚子或者是肚子痛等情况。
第三：夏枯草对身体的副作用
夏枯草泡水喝并不适合所有人，所以有些人服用之后会对身体造成过敏反应，例如身体出现丘疹、红斑，或者是全身瘙痒、心悸气短还有头晕目眩，甚至还有些患者会出现肠胃不舒服的症状。
第四：气虚患者禁止使用
通过实验发现，气虚患者将夏枯草泡水喝之后会导致身体的不舒服症状加剧。所以，气虚患者最好不要服用夏枯草。
第五：夏枯草忌铁
小编建议：夏枯草虽然是凉茶的常见原料之一，但是并不能随意服用。中医方面认为，夏枯草醒来那个，所以经常服用会导致身体脾胃变差，同时体内的湿气也会加重。建议脾胃比较差、湿气比较重的患者，特别是患有风湿病的患者最好不要服用夏枯草，避免身体出现拉肚子的情况或者是病情加重。另外夏枯草也不能够长期服用，因为会加重肝脏以及肾脏的符合，导致身体出现中毒情况，这也是有些人表示自己过量服用夏枯草出现肾痛的原因。
夏枯草凉茶要煲多久 散结消肿
中医认为：夏枯草性寒，服用夏枯草能起到清血解毒、清化热痰的作用，同时，夏枯草味苦、辛，能泄能燥、能散能行，服用夏枯草可以打通气血瘀滞，行气散瘀，正确应用可以用于散结消肿，而且在夏枯草中含有夏枯草甙、熊果酸、齐墩果酸、芸香甙、金丝桃甙等活性物质，适当的服饮一些夏枯草凉茶可以激活凋亡促进因子，致使细胞凋亡，起到消肿散结的功效。
夏枯草凉茶的功效与作用
清肝明目。
夏枯草是一种常见的中药材，中医认为：夏枯草性寒，入肝经，应用夏枯草凉茶具有泻肝火、明目的作用，夏枯草凉茶也可以治疗肝火上炎所致的目赤肿痛，夏枯草的性质偏寒凉，因此夏枯草常配伍桑叶，菊花，决明子同用，可以起到不错的清肝火、益目的作用；也可以与当归，枸杞子等配合治疗肝虚导致的眼疾疼痛。
夏枯草治乳腺增生怎么办
夏枯草虽然是一个很好的中药但是也不可以盲目的使用，夏枯草的使用必须要在医生的专业指导下，擅自使用的话很容易对我们的身体造成很大的伤害，乳腺增生在各种乳房疾病里面的病发率是最高的，而夏枯草对于乳腺增生是可以起到治疗作用的，所以说对夏枯草对于乳腺增生的治疗问题是肯定的，夏枯草有着很好的散结消肿以及清火明目的作用，并且夏枯草除了对这个疾病有治疗效果以外，对于人们患有肿痛或者是淋巴结结核以及高血压还有头痛眩晕等疾病都有着很好的治疗效果，在使用夏枯草的时候可以选择的方法是比较多的，对于夏枯草的使用可以选择内用的方法，这种方法是需要在夏枯草的锅里面加入适量的水煎煮成汤来服用，或者是把夏枯草熬成膏或者是丸等，外用的话要用适量的夏枯草加入煎煮后用水洗，或者是把夏枯草捣成末来敷贴有着很好的疗效，如果是脾胃气虚的患者的话要慎重服用。
大家在平时使用的时候如果用小剂量的夏枯草的话，对我们的身体一般不会有什么不良反应，所以说患者可以放心的使用，不过不要长时间的大量使用，如果长时间的大量使用夏枯草的话，对于身体的肝、肾等脏器会有一定的损伤，使肝肾等脏器增加了负担，严重的话还有可能会导致肝肾疼痛的症状，有些人在服用夏枯草之后也可能会有过敏或者是恶心、呕吐甚至是全身瘙痒、皮疹等不良反应，所以对于夏枯草的使用必须要注意使用的方法以及使用的用量，如果有什么不良反应时要及时咨询专业的医生。