香菜牛肉怎么做好吃

香菜牛肉怎么做好吃

1.把牛肉先准备好再切成丝，清洗干净水分挤干，里面添加适量的淀粉，蚝油，料酒，精盐搅拌均匀备用。

2.香菜清洗干净。

3.锅中加入适量的油烧热，把牛肉丝放进去，快速翻炒一下备用。

4.再添加适量的油，加入红辣椒，生姜，豆豉翻炒一下，牛肉丝倒进去，然后再加辣椒，白糖，味精，酱油，料酒，盐，十三香，添加一些老干妈，再把香菜放进去翻炒一下，勾芡就可以出锅吃了。

1.准备一些米清洗干净，然后再放到水里面浸泡一下，放到锅中慢慢的煮成粥。

2.牛肉洗干净切成片状，然后再加入适量的调味料调味，稍微腌制一会儿。

3.然后再把它放到粥里面一起来煮。

4.香菜洗干净切碎，把胡椒粉，盐放到粥里面，香菜放进去再搅拌均匀就可以吃了。

把牛肉放到锅中蒸熟，然后再切成片状，香菜清洗干净以后切断，葱切成丝，牛肉片放到一个容器当中，添加适量的香菜，葱，花椒粉，辣椒油，味精，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

香菜和鸡蛋可以一起吃吗 香菜和什么食物一起吃好

1、香菜+牛肉：香菜牛肉不仅改善食物的风味，还有健脾胃、除水肿、通便利尿和排除胀气等功效。

2、香菜+鳝鱼：两者食材营养价值都非常高，两者搭配促进营养物质消化吸收。

3、香菜+腐竹：色香味美，能改善食欲、促进肠胃蠕动，有助于食物消化及吸收

4、香菜+狗肉：改善身体虚弱，补益脾胃，特别适合身体虚弱的病人食用。

健身食谱增肌牛肉做法

健身食谱增肌牛肉做法一

芹菜牛肉粥

材料

主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克

做法

1.带根芹菜洗净，切末;

2.牛肉洗净蒸熟，切成末;

3.芹菜与粳米一同煮粥;

4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

健身食谱增肌牛肉做法二

菠萝牛肉

材料

牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐，糖，料酒，鸡精，蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉

做法

1.牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。

2.菠萝罐头的菠萝切成小块待用。

3.炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。

健身食谱增肌牛肉做法三

芦笋牛肉卷

材料

牛肉400g，芦笋400g，太白粉30g，盐5g，水80㏄，香油5㏄

做法

1.芦笋洗净切长段，加入调味料A搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋卷成长条状;腌汁留着备用。

3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油，排入作法2的芦笋牛肉卷，用强微波加热5分钟后取出，刷上腌汁，再以强微波加热2分钟，后盛盘，淋上香油与烤汁即可。

西红柿牛腩面的做法是什么

西红柿牛腩面：

材料：牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份。

做法：

1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。

2.取来汤锅，注入适量清水煮开。

3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。

4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。

5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。

6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。

做法二

牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。

2做法

编辑

1.牛腩洗净切块，葱姜切片;西红柿洗净切块，菠菜洗净，小葱香菜切末备用。

2.锅中烧水，冷水下入牛腩烧开，焯水去除血沫，捞出沥干水。

3.锅中放油烧热，先小火爆香花椒，八角，桂皮，香叶和小茴香，捞出花椒小茴香不要，再放入葱姜片炒香。

4.下入牛腩炒约5分钟，加入1小勺料酒，一小勺老抽和2小勺白糖炒匀。

5.加入没过牛肉的热水烧开，盖上锅盖中小火炖至锅中还剩少许汤汁。

6.倒入适量番茄酱，再加入切块的番茄和盐炒匀，转入高压锅焖二十分钟，加入鸡精调味即可，牛腩面的汤料就做好了。

7.锅中放水烧开，放入菠菜烫熟后捞出备用，下入面条煮熟，煮面条时少放点盐。

8.把菠菜，面条和少许原汤捞入碗中，根据口味加入适量牛腩汤料，撒入香葱末和香菜末即可。

西红柿牛腩面的做法就这样轻松的完成了，而做西红柿牛腩面的时候要注意合理个自己加西红柿，不能太多，但是也不能太少，只能合适，西红柿要先炒一下，这样熬制的牛腩汤才会更入味，最好是用猪油来炒西红柿，这样西红柿更香更好吃，做上一碗香喷喷的西红柿牛腩面大家都赶紧尝尝吧。

荠荠菜能和牛肉一起吃吗

荠菜是能和牛肉一起吃的，荠菜需要用开水汤一下再和牛肉做菜。其实荠菜牛肉饺子非常的好吃，受到广大吃货的欢迎，喜欢的话可以自己在家做着吃。

凉拌香菜牛肉的做法

香菜拌牛肉

原料：卤牛肉250克，香菜50克;

调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量;

制法：将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。

特点：有浓厚的牛肉清香味

香菜酱拌牛肉

主料：牛腱子适量

辅料：花椒适量 姜片适量 盐适量 葱适量 香菜适量

做法步骤

1、将牛肉洗净后切断，浸泡一夜(至少2小时)，让血水渗出，中间换2、3次水。捞出洗干净。

2、锅里加入凉水和切好的牛肉一起煮，撇去水上的浮沫。

3、滚开后加入少许料酒，继续煮。直至将表面的浮沫撇干净为止。

4、将牛肉捞出来，放入一个干净的盆里用热水彻底清洗干净。

5、洗好的牛肉放入电压力锅里，加入开水(水要末过牛肉或者和牛肉持平)。

6、加入葱姜、花椒、桂皮、香叶，然后加入料酒、胡椒粉(各种调料依个人口味轻重适量添加)。

7、电压力锅调到煮肉档将牛肉煮熟。煮好后不要马上打开锅盖，一定要焖一个小时，这样牛肉就会很酥软了。8、煮好的牛肉取出放凉。

9、放凉后的牛腱子肉(最好冷藏过夜)顺着肉丝切薄片。我是放凉后直接拿来切了，肉很酥软所以切出来的效果比较碎。

10、取适量甜面酱、味达美、香油调一下汁(这个是关键)。将调好的汁搅拌均匀，淋到切好的牛肉片上，然后撒上葱花点缀一下就可以了。

牛肉粉丝汤的做法大全

一、牛肉粉丝汤

食材准备

牛腩，粉丝，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香叶，葱，白胡椒，盐，生抽。

方法步骤

1、粉丝加水泡开，然后捞出沥水;

2、牛腩洗净切块后焯水，冲去血沫待用;

3、葱打结，蒜剥瓣，姜切片，香菜洗净切段，余葱切花;

4、将牛肉放入高压锅中，加入蒜瓣，香叶，干辣椒，葱结，清水，生抽，大火上气后压5分钟;

5、开锅后加入盐调味，然后小火将牛腩煮熟;

6、取锅，加入清水，煮熟粉丝，捞出;

7、碗中加粉丝，牛腩清汤，葱花，香菜，牛腩块，撒上白胡椒即可。

一、牛肉粉丝汤

食材准备

牛腩，粉丝，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香叶，葱，白胡椒，盐，生抽。

方法步骤

1、粉丝加水泡开，然后捞出沥水;

2、牛腩洗净切块后焯水，冲去血沫待用;

3、葱打结，蒜剥瓣，姜切片，香菜洗净切段，余葱切花;

4、将牛肉放入高压锅中，加入蒜瓣，香叶，干辣椒，葱结，清水，生抽，大火上气后压5分钟;

5、开锅后加入盐调味，然后小火将牛腩煮熟;

6、取锅，加入清水，煮熟粉丝，捞出;

7、碗中加粉丝，牛腩清汤，葱花，香菜，牛腩块，撒上白胡椒即可。

立春吃什么食物养生 喝三汤

大葱辛温，有解热健胃的作用。开春后的大葱很鲜嫩，用葱白和味噌煮汤饮用，能暖身补虚。

吃法：因为味噌较咸，不要再加盐。

香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味。香菜除了提味也可煮粥，香菜牛肉粥可以开胃促消化，补充动物性铁和优质蛋白。

吃法：将牛肉加葱姜熬汤，同时蒸煮米饭；再将煮好的牛肉撕碎，放入粥内一同炖煮；最后临出锅时放入香菜。

初春食韭菜，能温中开胃，提高免疫力，另外，韭菜富含膳食纤维，能促肠道蠕动、防便秘。春天的韭菜最好吃，颜色翠绿，清香细嫩。

吃法：肠胃不适时可以喝点韭菜粥，先将白粥熬好，把韭菜切碎后加入，再焖煮一会即可。韭菜可先用热水烫下。

香菜能跟鸡蛋一起吃吗 香菜和什么一起吃最好

1、香菜+牛肉：香菜牛肉不仅改善食物的风味，还有健脾胃、除水肿、通便利尿和排除胀气等功效；

2、香菜+鳝鱼：两者食材营养价值都非常高，两者搭配促进营养物质消化吸收。

3、香菜+腐竹：色香味美，能改善食欲、促进肠胃蠕动，有助于食物消化及吸收

4、香菜+狗肉：改善身体虚弱，补益脾胃，特别适合身体虚弱的病人食用。

酸菜怎么做好吃 酸菜牛肉面

食材：牛肉400g、酸菜1棵、面条200g、葱3小段、蒜3瓣、黄酒1汤匙、干山楂1把、干辣椒3个、炖肉调味料1包、老抽1/2汤匙、黄酱2汤匙、姜5片

步骤：

1、牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟

2、锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出

3、准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙

4、高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥

5、倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒

6、盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀中火煮25分钟，小火焖煮10分钟

7、整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁

8、煮好的牛肉捞出一部分汤和牛肉入小锅，加入酸菜丁煮开

9、锅中水烧开下面条，煮3分钟左右至熟捞到碗中，加入牛肉和酸菜，浇汤即可

番茄牛腩面的做法

材料

牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙(随自己的心意选择就好)、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙(放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点)、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。

做法

1、牛腩洗净，切成大块，氽烫去血水备用。

2、取来汤锅，注入适量清水煮开。

3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入氽烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。

4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。

5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。

6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。

香菜炒牛肉怎么做好吃

1牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段;

2热锅加入适量橄榄油，加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味;

3趁热加入牛肉片快速滑散;

4加入香菜段;

5关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。

6这道菜俺家里比较常做，材料简单，准备和烹饪的时间不会超过8分钟，搭配米饭吃相当的香。

7将炒好的菜当作汤面的浇头，简单的一变化，就变出一碗香辣美味的牛肉面，喜欢吃面条的朋友们，也大可一试。

香菜怎么晒干保存 香菜怎样吃比较好

主料

香菜、牛肉、红椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。

做法

1、将牛肉切成丝，加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀；

2、放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；

3、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

原料

鸡蛋2个，香菜1两，盐，味精，十三香，鸡精，食用油。

做法

1、把鸡蛋打烂放入碗中，搅匀；

2、香菜洗干净，每隔1厘米左右切成段；

3、锅里倒入油，等油八乘热，把搅匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋变黄盛出来放入碗中；

4、在把切好的香菜放入锅中翻两下，等香菜完全炒出水分时，倒入鸡蛋翻两下；

5、一次放入盐，十三香，味精，最后放入鸡精，翻两下出锅。