孕妈妈孕期不可食用霉变的食物

孕妈妈孕期不可食用霉变的食物

孕妇食用霉变食物不仅容易发生急性或慢性食物中毒，还有可能危害胎儿，造成流产、死胎或先天性畸形，极不利于母体健康和优生。

霉菌在自然界中几乎到处都有，其产生的霉菌素对人体危害很大，尤其在我国南方造成的危害更为严重。当孕妇食用了被霉菌素污染的食品后，霉菌素随之进入人体，从而造成直接危害。

在妊娠早期（2～3个月），胚胎正处高度增殖、分化时期，由于霉菌素的作用，可使胎儿染色体发生断裂或畸变，导致胎儿先天性发育不良，出现多种病症，如先天性心脏病、先天性愚型等，还可导致胚胎停止发育，从而发生死胎或流产。

母体因中毒而发生昏迷、剧烈呕吐等症状，或因呼吸不正常而造成缺氧，都是影响胎儿正常发育或导致流产的不良因素。除此之外，霉菌素长期作用于人体可致癌，如黄曲霉毒素可致肝癌已较为肯定。

哪些水果需要孕妈妈警惕

1、山楂

山楂会导致流产，这个孕妈妈都知道，这主要是山楂具有促进子宫有收缩作用，孕妈吃多了容易引发流产危险，尤其是有习惯性流产或是有流产史的孕妈妈是万万不可食用的。

2、木瓜

孕妈食用木瓜有三大忌，首先青木瓜食用有引发流产的危险故不能食用;二就是体寒的孕妈不可以食用，否者会引起腹泻的症状;第三有些孕妈对木瓜过敏，因而是不可食用的。

3、杏

杏是一种具有很强的滑胎作用的水果，不仅易引起孕妈们流产，而且对牙齿也是不好的。孕妈妈食用过量的杏易上火和拉肚子还很容易长疮，引起胃病。

4、桃子

孕妈妈食用桃子有三大危害，首先孕妈妈多食用太多会加重身体燥热，容易造成胎动不安，严重就会导致流产;孕妈妈食用过量的桃子会增加胃负担，引起腹泻、腹痛;若是孕妈妈有便秘的情况，食用桃子也会加重症状程度。

5、桂圆

桂圆当然也是不能食用的，这主要是桂圆乃是热性水果，孕妈妈食用后容易上火，增添胎热。而且孕妈妈食用桂圆过量轻则引起胃气上逆、呕吐，重则会上阴，引起腹痛或见红，严重时会引起早产。

6、榴莲

榴莲营养价值极高，但是怀孕者也不适宜食用。因为榴莲会引起或加重孕妈便秘的症状，易引发胎热，损害胎儿健康，更大的危害是榴莲会导致血糖升高，从而加大了孕妈生巨大儿的几率。

引发贲门癌病因有哪些

1、亚硝胺化合物。年来实验证明诱发食管癌的亚硝胺类有20多种，这些物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中。也可在体内和体外形成。如河南省林县等地居民常吃的酸菜中，亚硝盐的含量甚高。

2、饮食习惯。食物的物理性刺激如热、粗、硬、吸烟、饮酒、以及营养缺乏等似与食管癌的发生有一定的关系。

3、微量元素。据调查我国食管癌高发区人体外环境中钼、锌、铜、镍的含量均偏低。

4、霉菌的致癌作用。用霉变食物可诱发大鼠或小鼠食管和前胃的癌前病变或鳞癌，从这些霉变食物中可分离出白地霉、黄霉、根霉及芽枝霉等均能诱发动物肿瘤，这类霉菌与亚硝胺有促癌的协同作用。从我国调查部分食管癌的资料证明，高发区居民比低发区食用发酵和霉变的食物较多，如广东潮汕地区居民常吃的鱼露。

孕期饮食注意事项 不宜食用霉变食品

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。

因为在妊娠早期的2-3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。

另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌。

孕妈多喝奶宝宝皮肤未必白

妈妈多喝奶宝宝皮肤白?

在孕妇中，曾流传着一些饮食上的误区，本报请专家对这些说法进行了科学解释。

误区一：妈妈多喝鲜奶，生出的宝宝皮肤白皙?

胎儿肤色受父母遗传因素影响，与妈妈孕期饮食无关。

误区二：吃虾蟹会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感?

正常情况下，孕妇食用虾蟹不会对胎儿皮肤造成影响，除非母亲本身对虾蟹过敏，有可能会将过敏遗传给孩子。

孕妇别大补，避免糖尿病

1.忌油腻、刺激食物 服用油腻、刺激性食物，容易加重孕妇害喜症状，还可能刺激胃黏膜。孕妇也不要大补，糖尿病等也成孕妇常见病。

2.霉变食品 食用霉变食物不仅会引发急性或慢性食物中毒，如母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利胎儿的正常生长发育，甚至会造成流产。

3.戒烟酒、含咖啡因饮品 怀孕期间喝酒或吸烟，会使尼古丁和酒精从胎盘进入胎儿的血液，造成流产或使婴儿出现生长迟滞、智力不足、心脏、脑部畸形等情况。有研究认为，孕妇经常喝含咖啡因饮品，可能造成胎儿畸形。

4.少吃生冷食物 除保证饮食卫生外，孕妇要尽量少吃或不吃生冷食物。如市场上销售的熟食、冷饮等，可能造成腹泻或更严重后果。

为何孕妇早期不宜食用霉变食品

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。

因为在妊娠早期2-3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。

另一方面，在胎儿期，由于各器官功能不完善，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。

此外，母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利胎儿的正常生长发育。

导致肝癌的具体病因是什么

1、肝硬化：医学观察发现肝癌患者中约有50%～90%的患者合并有不同程度的肝硬化，所以肝硬化也被视为促癌因素，因此肝硬化患者应做好定期复查工作，以防止肝癌的发生。

2、慢性肝病：特别是病毒性肝炎与肝癌的发病较为密切，被医学界称为肝癌的“催化剂”，其中以乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(HCV)为重中之重，有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史，且澳抗 (HbsAg)阳性者占半数以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一，此为导致肝癌的病因。

3、食用霉变食物也可诱发肝癌：研究发现霉变食物在其霉?中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素，而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物，大家应避免食用。

4、长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水。

5、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有诱发癌症物质，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

贪吃的第三个月准妈妈饮食指导

a.准妈妈不宜喝长时间煮的骨头汤。

许多准妈妈喜欢喝骨头汤，而且她们通常有一个错误的认识，即煲汤时间越长，汤的味道越好，也可以更有效地滋补身体。

存在于动物骨骼中的钙质是难被分解的，高温不但不会分解钙质，反而会损坏其所含的蛋白质，而骨头上粘连的肉在长时间高温熬煮下会充分分解出所含的脂肪，导致汤中脂肪含量较高。因此，熬骨头汤的时间不宜过长。

b.准妈妈不宜用沸水冲调营养品。

许多营养品，如猕猴桃精、蜂乳精、葡萄糖、多种维生素等加工原材料是奶粉、炼乳、蔗糖、蜜糖等，在高温下其所含的多种营养素极易分解变质。

试验表明，此类营养补品被加热到60℃—80℃时，其所含有的多种营养素就会被分解。因此，若用沸水冲饮此类补品就会降低其营养价值。

c.准妈妈要小心过敏性食物。

如果准妈妈不小心食用了过敏性食物，可能会致使胎宝宝畸形、流产或婴儿患病。有些准妈妈因其过敏体质会对某些食物过敏，而这些食物经母体消化吸收后，会从胎盘进入胎宝宝的血液中，从而影响胎宝宝正常的生长发育，也可能直接损害胎宝宝器官，如肺、支气管等，致使胎宝宝患病或畸形。

d.准妈妈不宜吃腌制食品。

准妈妈应避免吃腌制食品，如腌肉、香肠、熏肉、熏鱼等，因为腌制食品所含有的亚硝酸胺会导致胎儿畸形。

e.准妈妈不宜生食食物。

准妈妈在食用肉、鱼、蛋等食物时，不应吃生的或未熟透的。因为这类食物的营养难以被准妈妈吸收，并且其所含病菌有可能未被杀死，从而影响胎宝宝与准妈妈的健康。

f.准妈妈不宜食用霉变食物。

在自然界中，霉菌广泛存在，其产生的霉菌素对人体危害极大。准妈妈食用

发霉的话梅是什么样的 话梅过期多长时间能吃

不建议吃。

话梅是生活中常见的一种果脯，一般来说，保质期在1年左右，如果话梅超过保质期，就不建议继续吃了，因为这种话梅容易发霉变质，若过量食用霉变食品，可能会出现腹泻、呕吐等症状。

最常见的引起中毒的食物

1、细菌性食物中毒：变质的鱼、肉、奶、蛋及其制品，剩饭、剩菜等。

2、真菌毒素与霉变食品中毒：食用霉变的玉米、红薯、有着赤霉病的小麦。

3、有毒动植物中毒：如有毒的河豚鱼、贝类及毒蕈、木薯、四季豆、新鲜黄花菜与发芽的土豆等。

4、化学性食物中毒：如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染了的食物。

孕晚期不能吃什么

孕晚期忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物，腌制的，或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养，吃很多大补的食物，这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物，比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。

蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等，孕妈妈都不能吃的。

春季回暖时孕妈也要注意保暖

1、春天记得保暖

春天虽然天气比较暖和了，但是其实天气还是很不稳定，也常常会有冷空气袭击，所以孕妈妈不要太大意，要时刻准备件外套在身边，特别是出门的时候，因为早晚的温差还是比较大的，不要觉得终于可以穿单薄的春装了，春捂秋冻还是有一定道理的。

2、春天外出

春天天气晴朗是适合外出活动的好时机，但是春天也是传染性疾病的高发季节，孕妈妈外出活动的时候要避免人多的地方，因为孕妈妈的体质比较弱，抵抗力比较差，容易受到传染。一些对花粉过敏的孕妈妈也要避免公园或者农田等避免花粉过敏。

3、春季防燥

“怕热”的孕妇要多喝开水，多吃新鲜水果和蔬菜。因为孕妇新陈代谢快了，势必需要适时补充营养，水果和蔬菜中含有大量人体所需要的维生素、矿物质等营养成分。另外，孕妇要适当地进行运动，出一些微汗，同时也要注意多休息，不要过分疲劳和紧张。

4、注意防紫外线

在春季若雨水少，空气比较干燥，这时孕产妇皮肤就容易表现干燥、有脱屑。应注意护理皮肤，对干性皮肤来说尤应注意。据测定，在一年四季中，春季阳光紫外线含量最高，冬季紫外线含量最低。科学家还就人们对紫外线的敏感性作了统计。春季敏感性最高，冬季则最低。因此，对于皮肤敏感型的孕产妇来说，春季就要预防发生面部皮炎。

二、春季回暖时，孕妇饮食注意事项

1、孕妇应注意补充水分。

孕妇早上起来可喝杯白开水，帮助清理肠道，多喝水还可促进体内的新陈代谢。

2、食用养阴润燥的食物。

如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，这些食物可缓解“上火”现象。

3、多吃新鲜蔬菜。

最适合在春天食用的是韭菜。因为韭菜性温，而春天气候忽冷忽热，韭菜适合保养人的阳气。韭菜汁和生姜汁加糖调服，可治疗孕妇恶心、呕吐等孕吐反应。

4、不吃辛辣食品。

辛辣食品除了会刺激胃以上，还容易引起上火。

5、适量补充蛋白质和钙质。

鱼肉、鸡肉、牛奶和豆制品含有比较好的蛋白质和钙质。如果孕妇日常生活中已经通过饮食补充了这些营养，就没必要再额外补充钙片等补品。如果孕妇盲目地补钙，可能会造成胎儿高血钙症。

6、不吃霉变食品。

春天气候多变，食物很容易发生霉变，孕妇要远离霉变食品，防止发生食物中毒或发生腹痛腹泻等症状而引起胎动不安。

南瓜切面发霉还能吃吗

不能吃。

南瓜存放的过程中一旦发生霉变现象，不仅在表面可见的发霉部分上有较多的霉菌毒素，而且在南瓜内部都可能含有霉菌毒素，如果不慎误食对身体健康有害，建议南瓜切开后发霉了的，应尽快扔掉处理，避免和其他食物放在一起交叉感染导致霉菌扩散更严重。

附：食用霉变食物的危害

食物发霉食物的潜伏期较长，一般在食后24小时发病。轻度中毒者有头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等，严重中毒者恶心，多次呕吐、腹泻，并有发热、肌肉颤抖、心悸、呼吸困难、视物模糊、瞳孔扩大，甚至可有休克、昏迷、瘫痪乃至死亡。

会导致胎儿畸形的7大行为

1. 养猫狗等宠物——导致寄生虫感染

猫狗虽然可爱，但是携带了大量的、各种的寄生虫与细菌，准妈妈经常与之亲密接触，会被病菌和寄生虫传染，通过母体进入宝宝体内导致畸形。英国有实验证明孕妇因为亲密猫狗造成宝宝畸形的约占染病孕妇的40%，每年约有500名婴儿被猫所害。

2. 孕期浓妆艳抹——影响正常生长发育

怀孕之后准妈妈不可浓妆艳抹，因为大多数化妆品中含有砷、铅、汞等有毒物质，这些物质通过准妈妈的皮肤进入到血液中，再进入到胎宝宝血液影响宝宝的生长发育。而且化妆品中的成分与阳光紫外线产生反应之后会生成致畸物质——芳香胺类化合物质，危害宝宝健康。

3. 接触太多辐射——导致宝宝发育异常

准妈妈你的工作范围内是否含有大量辐射的危险，比如复印机、电脑等，你要知道接触太多的辐射也是导致宝宝畸形的因素。电脑、复印机、电磁炉工作过程中会产生看不见的电磁波，危害孕妇和宝宝健康，因此准妈妈应远离这些物品哦!

4. 孕期滥用药物——造成宝宝各种畸形

怀孕之后准妈妈生病用药或者是营养用药都不可乱用、滥用，不然受害的最终是宝宝哦!孕妇过量食用维生素有导致宝宝骨骼畸形、并趾、腭裂、眼与脑畸形等危险;准妈食用镇静药有导致胎儿唇裂和腭裂的作用;准妈使用降压药易造成流产、死胎，胎儿多发性畸形如先天性心脏病、兔唇、腭裂、骨畸形等情况…因此准妈妈孕期不可乱用、滥用药物哦!

5. 孕期经常饮酒——造成宝宝脑袋小

酒精是导致宝宝畸形的一大杀手。怀孕期间准妈妈经常饮酒，酒精会通过胎盘进入到宝宝体内，给宝宝造成严重的损害。孕妈每天饮酒2到4杯，那生下来的宝宝脑袋、耳朵、鼻子都偏小。

6. 食用霉变食物——引起染色体断裂

怀孕之后准妈妈还要注意霉变了的食物是万万不能食用的，因为霉变的食物中含有霉菌毒素，它也会通过母体最终进入到宝宝身上，造成胎儿体内细胞染色体断裂，造纸宝宝畸形情况的出现。

7. 长期紧张情绪——造成胎儿唇裂或腭裂

若是孕期准妈妈经常处于紧张的情绪之下的话，孕妇的肾上腺皮质激素会对胚胎的生长发育产生阻碍的作用，很有可能会造成宝宝唇裂或者是腭裂的情况。