桑葚的功效

桑葚的功效

补充营养、增强抵抗力:桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,促进造血功能,增强机体免疫力。

健脾胃、助消化:桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,增强肠蠕动。

乌发:桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

滋补肝肾:桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

防止血管硬化:桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

防治肿瘤:桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成。

吃桑葚有什么副作用 桑葚有什么食用功效

（1）桑葚的功效一：增强免疫功能

桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。

（2）桑葚的功效二：滋阴补血，生津润燥

桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用；对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用。

（3）桑葚的功效三：缓解和治疗贫血症

桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂，每天食用两次即可。

（4）桑葚的功效四：治疗肺结核和少痰干咳病症

桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。

鲜桑葚酒

补肝补肾养血祛风营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升适宜人群:适用于贫血、眩晕、失眠、耳聋、目昏、便秘及消渴等

鲜桑葚酒 所需材料桑葚100克白酒500毫升

鲜桑葚酒的制作方法

将桑葚洗净，放入纱布袋内，系好袋口，放入酒瓶内，密封浸泡7日即可使用。

鲜桑葚酒的功效与作用1提高免疫力桑葚具有天生生长、无任何污染的热点，含有丰富的营养成分具有增强免疫力功效。2延缓衰老桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素及微量元素，可起到延缓衰老的作用。3美容养颜桑葚是21世纪最佳保健果品，对美容养颜有神奇功效。4鲜桑葚酒桑葚与酒合用，具有滋阴补血、生津润肠的功效。

桑葚怎么吃比较好

原料：桑葚15克，百合15克，枣干15克。

做法：百合、桑葚、枣干分别洗净，沥干水分，将枣干放入锅中，加适量水，煮开后转小火，熬煮半小时左右，再放入百合、桑葚，煮开即可。

功效：具有养心安神、润肺止咳的功效。

原料：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，高度白酒650克，蜂蜜适量。

做法：将桑葚洗净，晾干。取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。

功效：具有增进食欲的功效。

原料：桑葚20克，肉苁蓉15克，黑芝麻10克，炒枳壳6克。

做法：将桑葚洗净，与肉苁蓉、黑芝麻、枳壳同下锅内，先用旺火烧沸后用中小火烧煮，煮约1个小时即成。

功效：具有滋肾润肠、养血通便的功效。尤其适宜小儿体弱，对血虚肠燥的大便秘结有治疗作用。

原料：粳米100克，桑葚30克，白糖适量。

做法：将干桑葚用水浸泡半小时，去柄，洗净。把粳米放入净水中淘洗干净。锅置火上，放入净水适量，然后放入桑葚、粳米，先用大火烧开，再改为中小火熬至粳米开花，粥汁浓厚时，放入白糖，拌匀，片刻后离火即可食用，每日可食一次。

功效：具有滋阴养血、益气和中的功效。尤其对孕妇产后失血所致的血虚有较好的疗效。

桑葚煮成膏吃有营养吗 桑葚干和桑葚膏哪个更好

桑葚膏较好一些。

桑葚干是桑葚子经过晾晒而成的，桑葚干不仅是一种食物还是一种药材，具有补肝、益精血、软肠通便的功效。

桑葚膏是桑葚熬制提取精华缩液而来的，见效时间和效果相对来说是比桑葚干要好一些，不仅能缓解便秘，还能调节免疫能，预防神经衰弱等功效。

中药桑葚子可以治疗哪些癌症

桑椹子：治疗肠癌，能激活淋巴细胞。

别名：桑实、葚、乌椹、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果、文武实结灵子。

药材基源：为桑科植物桑的果穗。

拉丁植物动物矿物名：Morus alba L.

采收和储藏：5～6月当桑的果穗变红色时采收，晒干或蒸后晒干。

生态环境：生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。

资源分布：分布于全国各地。

【性状】

性状鉴别聚花果由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1-2cm，直径5-8mm。黄棕色、棕红色至暗紫色;有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。

以个大、肉厚、包紫红、糖性大者为佳。

品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定：本品用热浸法测定，85%乙醇浸出物不得少于15.0%。

【炮制】取原药材，除去杂质，抢水洗净，干燥。饮片性状：参见药材鉴别项。贮干燥容器内，置通风干燥处。

【性味】甘;酸;性寒

【归经】肝;肾经、心经

【功能主治】滋阴养血;生津;润肠。主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩;腰酸耳鸣;须发早白;失眠多梦;津伤口渴;消渴;肠燥便秘

【用法用量】内服：煎汤，10～15g;或熬膏、浸酒、生啖;或入九、散。外用：适量，浸水洗。

【注意】

脾胃虚寒便溏者禁服。

1.《杨氏产乳》：凡子不得与桑椹子食，令儿心寒。

2.《本草经疏》：脾胃虚寒作泄者勿服。

3.《本草省常》：多食致衄，孕妇忌之。

【附方】《说文》：黮，桑葚之黑也。《广雅》则直释：黮，黑也。故桑椹以果色紫黑色而名。

编辑本段功效作用功效

[2]桑葚子为桑科植物桑的果穗，桑葚子别名桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子、桑粒、桑果，桑葚子有生津润燥、滋阴补血的功效，桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用，但是脾胃虚寒便溏者、孕妇禁服桑葚子。

药名：桑葚子

别名：桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子、桑粒、桑果。

功效分类：滋阴养血药;生津药;润肠药

性味：甘、酸，寒。

归经：肝;肾经

功效：滋阴补血;生津润燥。

主治：肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩;腰酸耳鸣;须发早白;失眠多梦;津伤口渴;消渴;肠燥便秘。

用法用量：9～15g。

来源：桑葚子为桑科植物桑的果穗。

桑葚子既可入食，又可入药，中医认为桑葚子味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果，桑葚子具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，桑葚子主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

作用

桑葚子可增强免疫器官的重量;桑葚子具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用;桑葚子能增强非特异免疫功能;桑葚子对细胞突变具有预防作用;桑葚子对体液免疫有增加作用;桑葚子对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;桑葚子有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚子是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚子可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚子具有免疫促进作用。桑葚子对脾脏有增重作用，可以促进血红细胞的生长，具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚子性味甘寒，桑葚子具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

1、桑葚子防止血管硬化 桑葚子中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑葚子防癌抗癌 桑葚子中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

3、桑葚子健脾胃，助消化 桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

4、桑葚子乌发美容 桑葚子中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

5、桑葚子补充营养 桑葚子中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

6、取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

7、桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

8、桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

9、桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

10、桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

桑葚子有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚子膏时忌用铁器。

因桑葚子中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑葚子。因为桑葚子内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚子。桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食。

中国传统医学认为桑葚子味酸，性微寒，桑葚子具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，桑葚子主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效，在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中均记载有桑果的防病保健功能。

现代研究证实，桑葚子中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，桑葚子具有延缓衰老、驻容养颜之功效。

药禁忌

脾胃虚寒便溏者、孕妇禁服桑葚子。

桑葚可增强免疫力

桑葚，又名桑枣、桑果等，是桑树的果实。桑树所长的桑叶可以用来养蚕，结的果实同样有奇特的功效。今天就给大家介绍下桑葚的奇妙功效。

桑葚对于农村的孩子并不陌生，因为桑葚对于他们来说是一种水果，而城里的人对于桑葚同样不会感到陌生，虽然没有农村孩子下学后采摘桑葚的乐趣，但是在超市里同样见到了这种价格不菲的水果。桑葚对于人体有很好的效果，经常食用可以缓解甚至治疗贫血症等。

桑葚的功效一：增强免疫功能。桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。

桑葚的功效二：滋阴补血，生津润燥。桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用;对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用。

桑葚的功效三：缓解和治疗贫血症。桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂，每天食用两次即可。

桑葚的功效四：治疗肺结核和少痰干咳病症。桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。

桑葚的功效五：治疗淋巴结核。桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多。

桑葚的功效六：通肠顺便治便秘。取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，对于预防和治疗便秘有奇效。

桑葚干怎么吃

1、桑葚干和新鲜桑葚的功效是差不多的，补血的清血是它最大的功效之一，人们食用以后可以加快体内造血细胞的再生和成长，起到补血的功效。

2、抗癌防癌以及降低血脂和血糖也是桑葚干的重要功效之一，它内部含有白黎芦醇，这种物质在人体中能减少癌细胞的生成，对血液中血栓的生成也有很强的阻止功效，因此桑葚干是一种天然的保健佳品。

3、补肾益气也是桑葚干的重要功效之一，人们食用以后不但可以起到滋补肾也的作用，同时对因肾虚而出现的耳鸣和白发早衰也有很好的治疗功效。

桑葚干的食用方法

桑葚干的食用方法有很多种，最常见的就是可以和多种粥类食材一起煮粥食用。桑葚干也可以直接泡水喝，在泡水时最好先把它冲洗一下，然后再用沸水泡制。除了这两种食用方法以外，桑葚干还是泡制保健酒的重要材料，可以直接与米酒放在一起泡制，一个月以后桑葚酒就能泡好，饮用后有出色的保健功效。

桑葚泡酒是干的好吗

好。

桑葚泡酒用干桑葚会比较好一些，因为干桑葚中已经没有了水分，泡酒的话不容易变质，酒中若是有水的话，其变质是十分容易的，而且也不容易制作成功。

若是采用的是新鲜的桑葚的话，其中的水分含量比较大，制作起来容易失败，而且干桑葚和新鲜桑葚泡酒，在功效上是没有很大的区别的。

干桑葚中只是会有部分的营养少于新鲜桑葚，但是其该有的成分干桑葚还是会有的，所以只是功效程度的不同，为了制作成功的话，一般会比较推荐干桑葚泡酒。

桑葚干泡水一天需几粒 桑葚干可以和什么泡水

桑葚是属于略带酸性的水果，如果单独用桑葚干来泡水喝的话，有的人会觉得有点酸酸的。所以可以在水里再加一点冰糖，冰糖能够中和桑葚干的酸性，使得喝起来的效果更好。

桑葚干可以和红枣一起泡水喝。我们知道桑葚干具有滋阴补血的功效，如果这时候再加上红枣的话，那功效更加的强大，且红枣很多人也喜欢泡着吃，口感很是独特。特别是女性在用桑葚干泡水的时候可以加红枣，美容养颜效果更加强大。

枸杞和桑葚都是可以补肾的药材，大部分的人都是可以喝的。对身体不会有什么伤害，大家可以放心的食用。用桑葚和枸杞泡水喝功效更好，而且做法也是非常简单。

桑葚和蜂蜜都属于营养价值很高的食物，二者可以搭配一起。桑葚和蜂蜜虽可以一起泡着喝，但无论是桑葚还是蜂蜜都含有糖分，所以泡桑葚水的时候尽量少放一些蜂蜜，避免口味过甜以及糖分摄入过多。

桑葚干可以和柠檬一起泡水喝的。柠檬桑葚一起泡水不仅具有清热解毒的作用，同时又有补血的作用，每天饮用可使肌肤细腻、黑斑渐淡、粉刺消失。

桑葚干可以喝菊花一起来泡水，用桑葚干和菊花茶搭配着泡水喝能够有着护眼明目的功效。特别适合经常食用手机、电脑的人们，作为一个养生的茶饮。

桑葚干可以和什么泡水

桑葚是略带点酸性的水果，因此桑葚干含有酸性，单独用桑葚干泡水的话有些人会觉得有点酸，因此这时候可以加点冰糖，冰糖能中和桑葚干的酸性，喝起来效果也是会更好的。

桑葚干可以和红枣一起泡水喝。我们知道桑葚干具有滋阴补血的功效，如果这时候再加上红枣的话，那功效更加的强大，且红枣很多人也喜欢泡着吃，口感很是独特。特别是女性在用桑葚干泡水的时候可以加红枣，美容养颜效果更加强大。

枸杞和桑葚泡水喝补肾，大部分人都是可以喝的，对身体没有危害，大家可以放心的食用，桑葚干加枸杞泡水喝的方法是很简单的，大家自己在家里也可以尝试泡水或者泡酒喝。

桑葚和蜂蜜都属于营养价值很高的食物，二者可以搭配一起。桑葚和蜂蜜虽可以一起泡着喝，但无论是桑葚还是蜂蜜都含有糖分，所以泡桑葚水的时候尽量少放一些蜂蜜，避免口味过甜以及糖分摄入过多。

桑葚干可以和柠檬一起泡水喝的。柠檬桑葚一起泡水不仅具有清热解毒的作用，同时又有补血的作用，每天饮用可使肌肤细腻、黑斑渐淡、粉刺消失。

桑葚干可以和菊花一起泡水。将桑葚干(黑桑葚干)与菊花茶搭配泡水喝，组合花草茶，护眼明目的功效作用很好，非常适合手机、电脑达人们饮用的养生茶饮。

桑葚干加什么泡水

1、枸杞桑葚饮

材料：干桑葚10克，枸杞子10克。

做法：干桑葚洗净；枸杞子泡软。一同放入水杯中，加适量热水冲泡即可。用法隔日1剂，可分次温热饮用。

功效：此饮能补阴益精，乌发明目，对肝肾阴虚、精血不足所致的眼睛干涩、视力减退、头晕眼花、须发多白等有食疗效果。

2、桑葚菊花茶

材料：桑葚10克，菊花4克。

做法：先将桑葚洗净，沥干备用。将桑葚放入茶壶中，冲入热开水，加盖闷泡10分钟。再放入菊花，闷泡出香味后即可饮用。

功效：此款茶饮有生津润肠、平肝明目之功效。

3、桑葚干+红枣

材料：桑葚干10克，红枣3颗。

做法：取3颗红枣切开去核备用，将红枣与桑葚干放入杯中，冲入沸水，闷泡3-5分钟即可饮用。

功效：红枣中含有丰富的铁元素，有助于促进造血细胞的生长，它和桑葚干一样，同样具有较好的补血养血作用，经常食用桑葚干红枣水可以帮助改善贫血症状，如：面色苍白、手脚冰凉，疲劳乏力等。

桑葚和什么搭配效果好

桑葚+芝麻：桑葚宜和芝麻一起吃，芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效，再加上芝麻性温，与桑葚互补，二者同食可补肝肾、降血脂。

桑葚+糯米：桑葚宜和糯米一起吃，我们都知道糯米营养丰富，是温补强壮的食品，糯米有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。所以桑葚和糯米同食，有滋肝养肾的作用。

桑葚+枸杞：桑葚宜和枸杞一起吃，枸杞味甘性平，有养肝、润肺、美容的功效，桑葚和枸杞异同食用，可乌发明目、护肤，对于爱美的女性来说可谓佳肴。

桑葚+五味子：桑葚宜和五味子一起吃，五味子有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效，二者同食，可治疗酒后吐泻、出虚汗的症状。

桑葚汁的功效与作用有哪些

桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑果性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

中医认为，桑椹性寒，味甘，功能补肝、益肾、熄风、滋液，主治肝肾亏虚、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰、关节不利。中成药制剂桑椹膏、桑椹蜜、桑椹汁，既是食品也是保健品，对中老年人大有好处。

桑葚汁就是桑葚的汁液，出自于桑葚，功效与作用自然也和桑葚相同。由此可见桑葚不仅能够生津止渴、促进我们肠胃的消化，而且还能起到明目清心、滋养皮肤以及改善白发的作用。桑葚通常会被做成各种形态的保健食品供大家选择，桑葚汁就是其中一种。