食用山药粉可补脾养胃
食用山药粉可补脾养胃
贪恋了一夏天的冷食冷饮,此时节脾胃特别需要多一些呵护。说起药食两用的养胃食材,中医最推荐的是山药。
“山药味甘、性温平,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对于慢性胃炎、脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘等症都有疗效。”
现在市面上山药有鲜品和干品两种,若觉得每天烹饪鲜山药太麻烦,大家不妨常备干山药。其实干山药也是生品,直接食用反而容易导致腹泻,最好的方法是把干山药打成粉,平摊在微波炉的玻璃盘上用中火烤熟。每次定时一分钟,待山药烤出香气,即可另用密封罐盛装。
每天取20~30克熟山药粉,熬粥或直接冲服,长期坚持有助养好脾胃。
养胃粥类大全
花生红枣粥
花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜。
红枣莲子粥
红枣补脾养胃,莲子可养心安神。
枸杞山楂粥
山楂具有开胃功效,用山楂熬粥有助消化。
山药南瓜粥
山药有补脾养胃的功效,南瓜有排毒护胃的功效,两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。
红枣红薯粥
红枣可补气血,调理脾胃不和,红薯有暖胃功效。
小米粥
小米营养价值极高,小米粥也是最简单最实用的养胃佳品,也可和红枣,红薯,山药,南瓜等共同熬制出营养粥。
吃什么食物补肾壮阳好 山药
比起海参和羊肉,山药就显得普通得多,但千万不要小看山药的功效,山药不仅口感鲜美,它还具有补肾涩精、补脾养胃的作用,凡是有着体弱肾虚的人,可以通过长期食用山药来达到壮阳的效果。
胃寒的人吃什么调理 山药栗子粥
山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。山药洗净去皮切成小块,栗子去壳,大枣与粳米洗净,一起同煮成粥。
作用:山药,性味甘平,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精;栗子性味甘温,养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血;红枣,健脾养胃,补血益气。胃寒患者平时可常喝此粥,来帮助养胃暖胃。
山药糯米粥治小儿秋季腹泻
针对小儿秋季腹泻的原因,治疗小儿腹泻重在健脾养胃,以滋补孩子的后天之本为主。中医认为,山药味甘、性温平,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎等症。山药既是蔬菜又是滋补佳品,用山药治疗腹泻,既避免了药物的毒副作用,又比较容易被患儿接受。具体做法是将干山药磨成细粉,可单独用山药粉煮粥也可与米粉按1:2的比例混合煮粥,最好调成咸味,可预防因腹泻而发生的脱水,一般1天1~2次食用,1周为1个疗程;平时也可用鲜山药加糯米煮粥喝,既滋补了脾胃又可起到治疗腹泻的作用。
另外,小儿秋季腹泻要配合饮食调理,注意进食清淡,禁食油腻、煎炸类食品,本法只适用于小儿单纯性腹泻和消化不良性腹泻,若大便常规检查有致病菌者,应配合药物治疗。食用山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
炖鸡汤最好的搭配食材 山药炖鸡汤
山药是药食同源的食物,食用山药具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,将山药加入到鸡汤中可以起到补充营养的作用,而且山药的本身也是十分可口的,炖鸡汤放山药还可以增添鸡汤的味道。
男人血亏的症状有哪些 山药
从营养上讲,山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
山药是个宝 怎么搭配好
山药补气健脾兼滋阴,特别适合秋天食用,想要长寿,就要吃山药,你知道山药怎么吃吗?山药如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能治疗一些疾病。下面就来看看山药可以和什么搭配在一起吃吧。
1、山药搭配核桃补中益气
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
2、山药搭配南瓜降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
3、山药搭配红枣健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
4、山药搭配陈皮缓解秋乏
中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞滋补
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉健脾养胃
从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
8、山药搭配排骨滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
9、山药搭配杏仁补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
11、山药搭配黄酒延年益寿
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。
12、山药搭配鸽肉、栗子延年益寿、补肾健脾
鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。
孕妇如何养胃 山药
山药味甘性平。经常食用山药能够有效的补脾养胃,山药块茎中含有多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等等,能够有效帮助肠胃进行消化吸收,这样能够有效养胃护胃。山药的食用方法很多,可以炖羊肉、牛肉,也可以当做蔬菜清炒,还能煮汤等等。