婴儿辅食蛋黄怎么吃 婴儿辅食蛋黄有哪些吃法

婴儿辅食蛋黄怎么吃 婴儿辅食蛋黄有哪些吃法

将煮熟的蛋黄取1/4个，用勺子碾碎，往里添加一定量的水或者是奶，把蛋黄调成比奶水稍微粘稠一点就可以了。适合6个月宝宝。

把煮熟的蛋黄用勺子压碎，撒在一将煮好的白米粥上，再用勺子搅拌均匀即可，也可把碾碎的蛋黄与煮好的白米粥一起煮一会再食用。适合6个月以上宝宝。

把鸡蛋壳敲开一点，先将其中的蛋白部分过滤掉，再将蛋黄倒入碗里加少许凉开水搅拌均匀，把碗放在锅里蒸几分钟就可以了。适合7-8个月以上宝宝。

宝宝辅食6大推荐 注意7个禁忌让孩子健康爱吃饭

婴儿在出生6个月以后，单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要，这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的辅食。那么，该怎么给婴儿加辅食?该注意些什么呢?

婴儿辅食：婴儿在出生6个月以后，单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要，这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物，这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。那么，该怎么给婴儿加辅食?禁忌是什么呢?

婴儿辅食的种类

1、米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

2、蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。

3、半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

4、水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

5、蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

6、蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。

在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。

婴儿辅食的作用

辅食添加具有两方面的作用，一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足，促进孩子健康生长;二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中，第一条非常重要。所以，最早添加的辅食应该与孩子生长到6个月营养素需求有关。比如：应添加富含维生素矿物质的辅食。所以，满6个月后应给孩子添加富含这些微量营养的米粉等。如雀巢金装米粉，科学配比20多种营养素，含有钙，铁，锌，磷等矿物质，维生素A，D，E，C，B1，B2，叶酸等，帮助补充宝宝成长所需，益于身体抵抗力。当然，米粉只是基础，其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等，但是注意不要添加过多的调味品。至于锻炼孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙长出后。否则，咀嚼很难完成。

婴儿辅食的禁忌食品

1、蜂蜜：属于天然食品无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重腹泻或便秘，所以不适合给一岁以下的宝宝吃。

2、容易引起过敏的食物：如蛋白、有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊)等。

3、刺激性的食物：如咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶、或含酒精的饮料。

4、味道太重的食物：如太甜的布丁、太咸的稀饭等。

5、不易消化的食物：如章鱼、墨鱼等。

6、纤维太多的食物：如芹菜。

7、含人工添加物的食物：如色素、泡面等。

婴儿辅食蛋黄的做法 婴儿添加蛋黄的注意事项

1.添加蛋黄时不应调的太稠或太稀，太稠容易使宝宝进食的时候噎着，太稀宝宝不容易进食。应该调成半流状态，用小勺加以喂食。

2.不要将蛋黄与米粉调在一起食用。因为米粉里含有植酸，会影响宝宝对铁元素的吸收。

3.最好不要把蛋黄放在奶瓶里给宝宝食用，应该直接喂食以锻炼婴儿的咀嚼能力。

4.婴儿食用蛋黄之后若出现了一些如湿疹、过敏等不良现象时，应立即停止给宝宝添加蛋黄，等1—2个星期情况好了之后再尝试添加。

5.宝宝刚开始添加蛋黄时，每天应该只喂1/8个，适应之后再逐渐添加至1/4、1/2，最后再添加到整个蛋黄。

简单易做11个月婴儿辅食食谱

11个月婴儿辅食食谱3：虾菇油菜心

原料：香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末

做法：

1)香菇、虾仁、油菜心切碎;

2)起锅，入油加热，放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。

11个月婴儿辅食食谱4：清蒸豆腐丸子

原料：豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许

做法：

1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。

2)蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。

婴儿辅食添加时间表

婴儿辅食添加时间表是指婴儿四个月之后就开始要添加辅食了而且每个阶段要添加的辅食种类各不相同，妈妈们可以参照婴儿辅食添加时间表给宝宝们补充营养，真是妈妈们的好帮手。需要注意的是，婴儿辅食添加时间表只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素，下面大家一起来看看婴儿辅食添加时间表的内容。

1、0-4个月：主要品种是蛋黄、米粉;软硬度是稀糊状;每天一次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁为主。

2、5-6个月：主要品种是米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆;软硬度是稠糊状;每天两次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁为主。

3、7-8个月：主要品种是稠粥、烂面条、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片;软硬度是豆腐;每天两次小勺喂食或宝宝手抓;口味主要以清淡、多汁为主。

4、9-11个月：主要品种是软饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果;软硬度是香蕉;每天三次宝宝手抓或宝宝用勺;口味主要以清淡、少盐、少油为主。

5、12-15个月：主要品种是同成人、稍软食物软硬度软饭;软硬度是香蕉;每天三次宝宝用勺、筷子;口味主要以清淡、少盐、少油为主

婴儿辅食有什么

婴儿开始的阶段，母乳是婴儿的最佳食品，但随着宝宝的长大，母乳和奶粉已经无法满足宝宝的营养的需求。所以这段时间，宝宝就需要一些婴儿辅食的产品，婴儿辅食的产品一般是固体为主，例如米粉、泥湖状食品。

婴儿在出生六个月以后，单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要，这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物，这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。

米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

速溶纯蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次;也可给宝宝直接冲泡市售速溶纯蛋黄粉。

半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。

在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分, 不易被宝宝消化吸收, 此外, 过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。

婴儿辅食蛋黄怎么做 蛋黄泥

食材：鸡蛋1个，适量的温开水。

做法：将鸡蛋煮熟取出蛋黄，然后用勺子碾碎，再加入适量的温开水搅拌均匀即可，注意不要调的太稀，比奶水稍微稠一点既可以了。

婴儿辅食蛋黄的吃法 添加蛋黄的注意事项

婴儿添加蛋黄之后如果出现了一些如湿疹、过敏等不良现象，应立即停止添加蛋黄，等1~2周后情况好了之后再尝试添加。

1.添加蛋黄不应调的太稠或太稀，太稠容易使进食的宝宝噎着，太稀宝宝不容易进食。应该调成半流状态，用小勺加以喂食。

2.蛋黄切忌与米粉一同调着食用。因为米粉里含植酸，会对婴儿吸收铁元素造成影响。

3.蛋黄最好不要放在奶瓶里给婴儿食用，应该喂食以锻炼婴儿的咀嚼能力。

婴儿辅食蛋黄怎么做 婴儿吃蛋黄有什么好处

蛋黄中含有丰富的蛋白质、铁、卵磷脂、维生素C等营养物质，这些都是宝宝成长发育所必须的物质。

据科学研究分析，蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯和卵黄素有健脑的作用，而且卵磷脂被消化后会释放出胆碱到大脑合成乙酰胆碱，可以增强宝宝的记忆力。

蛋黄中含有大量的维生素A，而维生素A是构成视觉细胞的感光物质，能促进宝宝的视力发育。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有保护眼睛的作用，可以帮助眼睛过滤掉有害的紫外线。

宝宝出生4—6个月后，从母体贮存的营养素基本已经耗尽了，此时需要给宝宝额外添加辅食补充营养。蛋黄里含有丰富的钙铁锌等微量元素，可以预防宝宝缺钙铁锌，促进大脑个骨骼的发育。

婴儿辅食蛋黄怎么吃 婴儿添加蛋黄的时间

建议6个月之后开始添加。

4~6个月的婴儿就可以慢慢添加辅食了，刚开始宜以添加米粉、蔬菜泥、水果泥等易消化的食物为主，等婴儿满了六个月之后再添加蛋黄为佳。因为六个月之前很多婴儿的消化器官发育和肠胃功能还不完善，在此之前吃蛋黄容易增加宝宝消化功能的负担，造成消化不良。而且过早单独添加辅食蛋黄也可能会使婴儿发生过敏反应，所以不要把蛋黄作为婴儿的第一个辅食。

婴儿辅食蛋黄的做法 蛋黄粥

食材：大米50克，水120毫升，煮熟的蛋黄1个。

做法：先将大米清洗干净再加入适量的清水浸泡2小时左右，然后用文火煮40—50分钟，待粥快熟的时候把蛋黄用勺子压碎加入锅内，熬煮10分钟左右即可。

宝宝辅食蛋黄的做法

一、蛋黄添加月龄

①普通婴儿：7月龄左右

②湿疹、腹泻婴儿：8月龄以后再考虑添加，最好结合医生意见，有些婴儿需要一岁后添加。

二、蛋黄添加排序

①米粉：婴儿辅食添加第一位

选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉， 因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血。

②菜泥：婴儿辅食添加第二位

从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添 加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

③果泥：婴儿辅食添加第三位

苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围。也是 强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

④蛋黄：婴儿辅食添加第四位

因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经 接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率。

三、蛋黄吃法

①蛋黄糊：熟蛋黄+白开水，调成稀糊状

②蛋黄米粉糊：熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状

③蛋黄蛋羹：一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

④蛋黄菜泥蛋羹：一份生蛋黄+半份菜泥+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑤蛋黄豆腐蛋羹：一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑥蛋黄增稠菜粥：一份婴儿蔬菜米粥，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

⑦蛋黄增稠面汤：一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。