馍片的营养价值有哪些
馍片的营养价值有哪些
由于时代的飞速发展进步,我们的技术也在不断的提升,所以人们又研究了一种零食,考馍片,制成一包一包的,外出携带起来也很方便的,一个馒头竟然能被人们研究出这么多的吃法,那么馍片有营养吗?让我们一起来了解一下。
馍片的中医药特色
1.促进胃肠蠕动
馍片含有许多的膳食纤维,能帮助肠胃蠕动,减少胆固醇的吸收,有通便消脂的功能。
2.缓解疲劳
馍片偏碱性,长期食用能够通过中和体内酸性物质,从而达到消除疲劳的目的。
烤馍片的做法
主料 馒头
辅料 食用油适量 盐少许 辣椒粉适量 孜然粉适量
烤馍片的做法步骤
1. 馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬
2. 先将一面涂上少许食用油
3. 再均匀洒上盐,辣椒,孜然
4. 放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
馍片有营养吗, 通过以上我们知道了馍片的做法,也知道了馍片对人体的消化器官有一定的促进作用,还对人体疲惫起到缓解的作用,这样一种很普通的馍片,竟然有如此大的作用,那么馍片有营养吗,希望人们能更多,更好的了解,并且食用馍片。
羊肉泡馍的营养价值
就羊肉泡馍的主料羊肉来说,在《本草纲目》中羊肉被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季北方寒冷,适时地吃些羊肉就会感到暖和。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,而人的体温为37度,就是吃了,脂肪也不易被身体吸收,不会发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,增加消化酶,保护胃壁,多吃羊肉能提高身体素质和抵抗疾病能力。
煮汤用的牛骨羊骨等营养价值更为丰富。我国传统医学经《本草纲目》记载:牛骨髓不仅用于补益虚羸,且于心血管系统疾患和肿瘤都有治益。
羊肉泡馍用的高汤,是用羊肉,羊骨搭配十多味中草药调料熬制而成,具有极高的营养价值和药用价值,可以暖胃驱寒,强身健体。吃完泡馍后,喝一碗高汤,不仅回味无穷,更能起到原汤化原食的作用。
羊肉泡馍最适合寒冷季节食用,冬季寒冷干燥,脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾,还能强肾。羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制,也能起到温补的作用。
从营养学角度说,人体每天需要30%左右的脂肪和丰富的蛋白质,一碗羊肉泡馍正好可以符合这些条件。与其它畜肉不同,羊肉中含有肉碱,可以促进脂肪代谢,提高利用率不容易发胖,能给提供更多能量。
羊肉泡馍虽好,但不建议常吃,每周三顿左右最为适合,吃的时候一定配上植物纤维丰富的芹菜、菠菜等蔬菜。
怀孕吃百香果好吗 孕妇可以吃百果香
从上述的营养价值我们不难知道孕妇是可以吃百香果的,但是不管什么的营养价值有多高,也不能过多食用,每天最多食用2个即可。
常吃馍片会不会有危害
馍片,我们有时候也叫它馍干或者香馍片,它是以面粉、水以及酵母为主要原料,在制作的时候添加了奶粉、鸡蛋、棕榈油等成分制成的一种深受大众喜爱的休闲类食品。馍片的制作过程比较繁杂,一般都要经过发酵、蒸制以及烤制三道工序,吃起来味道非常好,所以很多人都喜欢吃。
馍片在制作的时候可以根据个人口味调制成咸、甜、辣等多种不同的口味,这些馍片吃起来感觉非常棒,是一种风味独特的休闲食品,做到了色香味俱全,所以在很多地方,馍片都非常受欢迎。
馍片可以加入不同的辅料和配比制作, 可生产淡、咸、甜风味不同的产品. 其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐、香葱、咖喱、紫薯等..并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样,营养丰富,色、香、味诱人,酥脆可口,方便实惠,迎合了现代人的消费时尚 。
馍片的生产工艺是结合了馒头生产工艺和饼干生产工艺,既保留了蒸制面制品的特色,又突出了烤制面制品的特色 ,具有自己独特的分味。
馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效显著,胃肠的蠕动加快,胆固醇、热能的吸收减少.长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。馍片偏碱性,可以中和人体内的酸,缓解疲劳。
通过我们对馍片的了解,我们知道吃馍片并不会对我们的身体有什么危害。食用馍片不仅对人体没有危害,还可以有益于我们的健康,劳累的时候吃一些可以有效缓解疲劳,所以,它的营养价值还是比较高的,大家可以放心的食用了。
烤馍片的热量是多少
烤馍片又称香酥馍片、香酥脆、烤馍锅巴、香酥烤馍等,是老少皆宜的大众食品。烤馍片之所以在饼干、方便面、糕点、面包、膨化食品等长期处于消费霸主地位的产品中脱颖而出,是因为烤馍片迎合了现代人的消费时尚,一改过去将馒头简单处理烘干的制作方法,具有风味独特,营养丰富,具有麻辣、鸡肉、牛肉、孜然等多种口味。烤馍片面世后就受到人们的青睐,是因为该食品集饼干、方便面、锅巴、馍片的优点于一身,符合现代人饮食讲究方便、快捷、营养、求新求变的要求,既有馍干养胃健胃、易于消化的功效,又有锅巴口感多样的优势。本厂烤馍片在生产过程中不添加防腐剂,烤制而非油炸。由于馍片丰富的营养成份,且与许多饼干类食品相比,馍片的蛋白质含量较高,而热量又较低。含脂肪主要为多不饱和脂肪,而且不含胆固醇,有助于降低人体内的血液胆固醇水平。符合人们的消费心理,是一种极具市场前途的方便食品。
牛奶玉米片营养价值
1.牛奶玉米片里面的维生素含量非常高,而且还含有植物纤维素,能够让肠道蠕动的速度变得更快,让大便更加通畅,避免肠癌,肠炎,便秘问题出现,而且也能够避免身体吸收太多的葡萄糖,能够预防血糖上升。
2.牛奶玉米片里面含有纤维素,可以抑制脂肪吸收,让血脂水平下降,达到改善胆结石症,肥胖,冠心病作用,牛奶玉米片里面含有镁元素,硒元素,能达到抗癌防癌效果,让身体里面的过氧化物分解速度变得更快,让恶性肿瘤受到抑制,让身体里面的废物尽快排出,起到很好的预防癌症效果。
3.牛奶玉米片里面还有谷胱甘肽,是一种长寿因子,在硒的作用下能够形成骨胱甘肽氧化酶,让身体变得更加青春有活力,还可以达到延缓衰老作用。
4.牛奶玉米片里面还含有玉米黄质,能够避免老年斑形成,有研究发现,玉米黄质可以让老年斑出现病变的几率降低。
5.牛奶玉米片里面还含有烟酸以及胡萝卜素,进入身体以后会转化成维生素a,而且还含有烟酸成分,能够让消化系统神经系统,维持在比较好的状态,适当的吃一些牛奶玉米片,可以达到减肥作用,让饥饿的感觉消失,它的热量比较低,所以作为减肥餐来吃就非常适合。
薯片的营养价值
马铃薯原本是个挺好的食材,但是切成片经过煎炸之后就变了样。高温煎炸,会致使原本马铃薯中的维生素大部分损失;薯片中加入诱人的调味料,带进了大量的盐分和过多的增鲜物质。
营养成分:对于健康的成年人来说,并不是非常大的问题,但对于肾功能尚未发育成熟的幼儿和肾病患者来说,这是个不小的负担。另外,薯片里面的脂肪不是对人有利的脂肪,薯片含有大量饱和脂肪,过多食用对健康也十分不利。
麦片的营养价值
说起燕麦,大多数人不会陌生,它不但营养成分高,而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包,即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。
燕麦经过加工制成麦片后,因为食用方便,口感得到改善,近几年来成为深受欢迎的保健食品。据华润万家超市食品负责人透露,杭州的麦片销量,每年都在稳步增长。不过,面对超市货架上琳琅满目的各类麦片谷物——纯麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片,你了解它们的营养真相,懂得挑选适合自己的麦片吗?
目前市场上出售的燕麦片种类很多,但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因,在营养价值上具有一定的差别。
口味指数:★★
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片,基本上没有添加其他成分,会散发出一种淡淡的天然麦香,但口味淡,需要添加牛奶等调味。
方便指数:★★★
纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类,前者经过高温处理,已经是熟的,食用时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟就能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的,需要煮20-30分钟才能食用。
馍片有什么好处
馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。馍片馍片可以加入不同的辅料和配比制作, 可生产淡、咸、甜风味不同的产品. 其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐等..并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样,营养丰富,色、香、味诱人,酥脆可口,方便实惠,迎合了现代人的消费时尚 。
奶片的营养价值
为了吸引消费者,不少干奶片厂商打出了“营养”这张牌。诸如“一板相当于一杯鲜奶”、“在胃中停留时间较长,营养成分的吸收率比液体奶更高”,等等。
奶片 那么,一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。干奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无疑会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值。
对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,专家指出,从吸收角度看,这种提法并不科学。鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收,而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当,但吸收上肯定不及鲜奶。而且由于经过高温处理,牛奶中的多种营养成分被破坏,并彻底改变了乳清蛋白。而“在胃中停留时间较长,营养成分的吸收率比液体奶更高”、“液态乳品在消化道停留时间短,消化利用率有限”等说法是没有科学根据的。
其实,注重口味的干奶片,从奶含量看,因为添加了其他成分,某种程度上还不如奶粉。作为休闲食品,不可否认干奶片的确具有一定市场空间。
不少消费者还反映,要使干奶片走进更多人的生活,还需要进一步提升其技术含量,特别是加大口味的多元化,在淡化药片感觉的同时,提高其营养价值。
一板干牛奶的营养肯定不等于一杯鲜奶,至于干奶片究竟能“嚼”出什么味儿来,最终还需要市场来回答。
蒸馍要多长时间
一般蒸20分钟左右。
蒸馍的时间一般建议在20分钟左右,这样馍馍不仅完全熟透了,食用起来也有软糯、弹性的口感,无论是口感还是营养都是比较上乘的,而蒸馍的时间过长的话,馍馍不仅会流失大部分营养物质,比如:蛋白质、淀粉等等,且馍馍还会出现干瘪、发硬的情况,对食用口感和价值都有所下降;另外,蒸馍时要在底部垫上蒸笼布,以免出现粘连的情况。